تاريخ النشر:
2022-02-24
الصنف:
مقبلات
التقييم:
تعتبر كرات الجبن المقلية من المقبلات السهلة والسريعة، ويمكن تقديمها في المناسبات العائلية والعزائم كصنف خفيف على مائدتك، تعرفي على طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة في أقل من 30 دقيقة. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
131 سعرة حرارية
مقادير عمل كرات الجبن
كوب من الجبنة الكريمية. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. كوب من جبنة الشيدر المبشورة. كوب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البابريكا. ثلاث بيضات مخفوقات. كوب من البقسماط المطحون. طريقة التحضير
25 دقيقة
خلط الجبن
تم نسخ الرابط
ضعي جبنة الموزاريلا والشيدر الكريمية في وعاء متوسط، ثم اسكبي الحليب واخلطيهم جيداً حتى يتكاثف الجبن ويتكتل. تشكيل المزيج لكرات
شكّلي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم ورصيها على صينية، ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك الكرات، ثم اخلطي الدقيق مع الملح والبابريكا في وعاء واغمسي الكرات بمزيج الدقيق ثم في البيض المخفوق وأخيراً في البقسماط حتى تتغطّى من كل الجهات. قلي كرات الجبن
ضعي مقلاة بها زيت غزير على النار وبعد أن يسخن الزيت ضعي كرات الجبن حتى تتحمر. تقديم كرات الجبن
ضعي كرات الجبن المقلية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
- طريقة عمل كرات الجبن المقلية - طريقة
- كرات الجبن المقلية - أنوثة
- زخارف نباتية اسلامية - احلى بنات
- أبواب العمارة الشامية.. مدخل للطمأنينة والجمال وبوابة للظل والنور بدمشق
- زخارف اسلامية نباتية | اقتباسات
طريقة عمل كرات الجبن المقلية - طريقة
ذات صلة طريقة كرات الجبن طريقة كرات الجبن المقلية
كرات الجبن
تعتبر كرات الجبنة من أشهر أنواع المعجنات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، كما تفضل الأمهات تقديمها للأطفال كوجبة مغذية؛ لما تتميز به من طعم لذيذ، وقيمة غذائية عالية باعتبارها تحتوي على الجبن بشكلٍ رئيسي،كما تعتبر هذه الطريقة من الطرق المبتكرة والجديدة لتقديم أنواع مختلفة من الجبن، وهناك العديد من الطرق لتحضيرها؛ مثل: تحميرها بالفرن، أو قليها بالزيت، وهذا ما سوف نتعرف عليه في هذا المقال. عمل عجينة كرات الجبن
المكوّنات:
ثلاثمئة غرام من الجبن العكاوي. نصف ملعقة كبيرة من حبة البركة. بيضة مخفوقة. مكوّنات العجينة:
كوبان من الطحين. ربع كوب من اللبن الرائب. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. كوب من الماء الفاتر. ربع كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من حبة البركة. القليل من الملح. طريقة التحضير:
نقطع قالب الجبن إلى قطع بحجم متوسط، ثمّ نغسلها بالماء ونصفيها، ونتأكد أن يكون الطعم غير مالح. نفتت قطع الجبن إلى قطع صغيرة جيداً، ثمّ نضيف حبة البركة، ونخلطها ونتركها جانباً. نخلط الطحين، مع الخميرة، والملح، ثمّ نضيف اللبن، والزيت، والماء بشكل تدريجي، ونعجن المكوّنات حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة، ثمّ نغلف العجينة بكيس من النايلون، ونتركها في مكان دافئ لستين دقيقة تقريباً.
كرات الجبن المقلية - أنوثة
ذات صلة طريقة عمل عجينة كرات الجبن طريقة كرات الجبن المقلية
كرات الجبن
يعشق الكثير من الناس الجبن بجميع أشكاله، كما يسعون إلى إضافته إلى كافة أشكال الطعام والأكلات الملائمة، كما هو الحال مع المعكرون والبيتزا والهمبرجر وغيرها الكثير، كما يبحثون بشكل متواصل عن الطرق الجديدة والمبتكرة التي تمكنهم من تقديم الجبن على مائدة الطعام بشكل دائم ومستمر. طريقة كرات الجبن المقلية
المكونات
نصف كيلو من الجبن، ويفضل استخدام كرات الجبن الصلب والابتعاد عن الجبن الأبيض المنقوع بالماء. كوب من فتات الخبز الجاف كما يمكن الاستعاضة عنه بالقرشلة الخاصة بقلي الدجاج. زلال أربع البيض. رشة فلفل أسود. رشة ملح، كما يمكن الاستغناء عنه إذا كان الجبن المستخدم من النوعيات المالحة. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
يخفق زلال البيض في وعاء عميق وواسع بسرعة كبيرة لحين تكون الرغوة البيضاء. يبرش الجبن ثم يضاف كوبان من برش الجبن إلى خفق زلال البيض، ويخلط معه باستخدام ملعقة خشبية حتى يتشربه بالكامل. ينثر كل من رشة الفلفل الأسود ورشة الملح فوق برش الجبن، ويخلط معه حتى يمتزج به من جميع جوانبه. يشكل المزيج السابق على شكل كرات بحجم متوسط، مع المحافظة عليها منفوشة دون الحاجة إلى الضغط عليها أو عصرها.
طريقة التحضير:
نخلط الزعتر مع الجبنة المبروشة ونضعه جانباً. نغلي الزبدة، والملح، والماء على النار، ثمّ نضيف الطحين، ونقلب المكوّنات حتى تتماسك، ثمّ نزيل القدر عن النار، ونتركه جانباً لبضع دقائق. نخلط الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف البيض بيضة تلو الأخرى حتى تختلط المكوّنات جيداً، ثمّ نضيف الزعتر والجبنة، ونضع الخليط في كيس للزينة. نغلف صواني الفرن بورق الزبدة، ونسكب الخليط في الصواني على شكل كرات بحجم متساوٍ، وندهنها بصفار البيض، ثمّ نُدخلها إلى الفرن المسخّن على درجة حرارة 220 مئوية لمدّة ثلث ساعة، ثمّ نخفض درجة حرارة الفرن إلى 190 درجة، لمدّة ربع ساعة.
العناوين الرئيسية أفضل 30 صورة زخارف اسلامية للتصميم 2020 زخارف اسلامية مفرغة زخارف اسلامية للتصميم 2020 زخارف اسلاميه مفرغة زخارف اسلاميه ملونة زخارف اسلامية تعتبر الزخارف أحد أهم علوم الفنون له قواعد وأصول، عادة ما يتم استخدام الزخارف في تزيين دور العبادة سواء الإسلامية أو المسيحية، تعد الزخارف الإسلاميه قسم أساسي في الفن الإسلامي يمنح المكان الجمال والفخامة، يهتم هذا الفن بتقاليد الدين الإسلامي حيث تم تنظيم وضبط هذا الفن بحيث يتوافق مع الدين الإسلامي وعاداته وتقاليده التي انتقلت بين الأجيال، نوضح في هذا المقال أفضل 30 صورة زخارف اسلامية للتصميم 2020 زخارف اسلامية مفرغة.
زخارف نباتية اسلامية - احلى بنات
الفن الإسلامي بأشكله المختلفة يحظى باهتمام واسع من الدارسين والباحثين، خاصة بالمناطق الممتدة بين الهند وإسبانيا، فهناك نشأت الحضارات الإسلامية وازدهرت لعصور عدة، وأزدهر بها أشكال عدة للفنون والعلوم بمجالات شتى، فالفن الإسلامي مصطلح يطلق على كل إنتاج فني تم إطلاقه بالفترة الزمنية الممتدة من عام 622 ميلادية ووصولاً للقرن التاسع عشر الميلادي، وتعتبر الزخرفة بأنواعها من أهم صور الفن الإسلامي التي لاقت اهتمام ولفتت أنظار العامة والخاصة من الجمهور، وهي تضم عدة أنواع من زخارف اسلامية مميزة مثل الزخرفة الهندسية والزخرفة النباتية وغيرها من الأنواع المميزة. تاريخ الزخرفة النباتية تأثرت العناصر النباتية في الزخارف الإسلامية بشكل كبير بحالة إسراف المسلمين في الاستلهام من أجزاء الطبيعة الخلابة المحيطة والسعي لتقليدهم بشكل صادق حقيقي، فسعوا في ذلك في استخدام أنواع من الأوراق يطلق عليها الورقة القلبية بغرض تكوين أنواع ممتازة من الزخارف المختلفة، تتميز كل منها بالتنوع والتقابل والتكرارية والتناظر، فهي بمثابة لمسة فنية رائعة تظهر سيادة مبادئ التجريد الهندسي في عالم الفنون بالعصور الإسلامية. يعتبر فن الأرابيسك نوع من أنواع الزخارف الإسلامية النباتية، فهو يمثل نوع من الزخارف التي تضم أشكال من الجذوع الحلزونية وفروع النباتات المتقاطعة أو المتشابكة وأحياناً تكون متتابعة، فهذا يختلف من لوحة لأخرى، فتلك اللوحات ترصد حالة من الموضوعات المهذبة الزخرفية الفنية التي تحمل رموز لبعض الزهور والأوراق النباتية، وهي تراعي في تصميمها أن يتم شغل الفراغات بحكمة رصينة.
أبواب العمارة الشامية.. مدخل للطمأنينة والجمال وبوابة للظل والنور بدمشق
ومن المخطوطات المميزة التي تقتنيها المكتبة: مصحف شريف يقع في (30) ورقة كل صفحتين متقابلتين تكونان جزءا كاملا من القرآن الكريم وقد زخرفت الورقة الأولى بزخارف نباتية رائعة استخدمت فيها الألوان الزاهية وماء الذهب، وباقي الصفحات جُدولت وذُهبت بالكامل وتحتوي الأطر الجانبية على زخارف نباتية ملونة ومذهبة ونسخ بخط النسخ سنة 1240هـ/ 1824م. ومن أبرز مقتنيات المكتبة: مصحف كامل، من سورة الفاتحة إلى سورة الناس، كتب بمداد أسود مضبوط بالشكل داخل جداول بالأحمر والأزرق، كتبت في شهر رمضان 1025هـ 1616م، بمكة المكرمة قبالة الكعبة المشرفة، مقابلة على نسخة كتبها العالم الرباني الملا علي القارئ المتوفى 1014هـ. زخارف اسلامية نباتية. وكذلك مصحف كامل، من سورة الفاتحة إلى سورة الناس، كتب بمداد أسود مضبوط بالشكل داخل جداول ذهبية، وعند بداية بعض السور هناك زخارف وزركشات نباتية وهندسية مزينة بماء الذهب وعدد من الألوان التنسيقية، كتبت سنة 920هـ الموافق 1514م، مجلدة بجلد مزخرف بأشكال مضغوطة. ومن المقتنيات البارزة أيضا مصحف كامل، من سورة الفاتحة إلى سورة الناس، كتب بمداد أسود مضبوط بالشكل داخل جداول ملونة بالذهب والأخضر والأحمر والأزرق، أوراقه الأولى والأخيرة مزينة حواشيها بالزخارف النباتية المصبوغة بماء الذهب، وداخل الجداول تجاويف على شكل زخارف إسلامية، واللون الأزرق مستخلص من حجر الفيروز قد أعطى التزويق رونقاً جميلاً، كما أن في أوله فهرسة بأسماء السور كتبت بشكل مائل داخل مربعات صغيرة في غاية الجمال، بقلم الخطاط محمد شريف أفشار في جمادى الأول سنة 1270هـ الموافق 1853م.
زخارف اسلامية نباتية | اقتباسات
وهذه تعد من المخطوطات السلطانية. التي تكتب بعناية فائقة في مدة طويلة، كما أنها مجلدة بجلد مشمع بالكر، ووضع ورق الكلك المستخلص من قشور الأرز؛ لحماية الأوراق من تداخل الألوان، والمصحف في قطع (25 / 40سم) والمصحف محلّى بزخارف باللون الذهبي على شكل منمنمات وزهور تبرز فيها جماليات الزخرفة الإسلامية وبدايته تتشكل من صفحتين متقابلتين توجد سورة الفاتحة على اليمين ثم بداية سورة البقرة على اليسار. المصحف التمبوكتي ومن بين المصاحف التي تقتنيها المكتبة: مصحف شريف كتب في القرن 13 الهجري تقديرا، وهو مصحف تمبوكتي يتميز بحافظته على شكل حقيبة، وقد كتب المصحف على ورق مقوى باللون (البيج الفاتح) بخط عريض أسود مع وضع فواصل للآيات القرآنية بدائرة صغيرة بنية اللون وتشكيل الآيات بوضع علامات الترقيم باللون الأحمر الفاتح، كما تقتني المكتبة كذلك مصحفا آخر (تمبوكتي) وله حافظة ويشبه السابق تماما فيما عدا نوع الخط المكتوب به ويعود إلى القرن الثالث عشر الهجري.
الثلاثاء 26 ابريل 2022 «الجزيرة» - سعد المصبح: أطلقت مكتبة الملك عبدالعزيز العامة بالرياض معرضا للمصاحف الشريفة النادرة تحت إشراف المشرف العام على المكتبة معالي الأستاذ فيصل بن عبدالرحمن بن معمر وعدد من المهتمين والباحثين، ويتضمن عرض مجموعات نادرة من المصاحف الشريفة، وذلك بمناسبة احتفاء المكتبة باليوم العالمي للتراث الذي يوافق الثامن عشر من أبريل من كل عام. ويقام المعرض بقاعة مكتبة الملك عبدالعزيز العامة بفرع المربع، ويأتي في سياق المعارض النوعية المتخصصة التي تقيمها المكتبة إسهامًا منها في التعريف بالتراث العربي والإسلامي، حيث أقامت المكتبة من قبل معرضا للخط العربي، ومعرضا آخر عن العملات النادرة والمسكوكات الإسلامية عبر العصور. وتقتني مكتبة الملك عبدالعزيز العامة مجموعات من المصاحف الشريفة كتب معظمها ما بين القرن العاشر إلى القرن الثالث عشر الهجري، وتتكون من (267) مصحفا، وتعد المصاحف المتحفية (20 مصحفًا) من أنفس المقتنيات، ومنها: مصحف شريف على شكل رول بطول 642. 5× 17. 7م بحيث تتخلله آية الكرسي وشيء من الزخرفة بشكل مفرغ بطول الرول، وقد زين بزخرفة نباتية ملونة ومذهبة في بدايته ونهايته وكتب المتن داخل إطارين مذهبين ونسخه فخر الدين السهروردي سنة 1284هـ.