ذات صلة طريقة عمل البط كيفية صنع البريوش
المطبخ الأردني
يعدّ المطبخ الأردني مطبخاً غنيّاً ومتنوّعاً، إلا أنّ الأكلة الأشهر في الأردن هي المنسف، والتي تعتبر واحدةً من أشهر الأكلات المنتشرة في بادية الشام، ولكن الشعب الأردني اشتهر بشكل كبير بصنع هذه الأكلة بطريقة مميزة، وذلك باستعمال الجميد المصنوع خصوصاً من أجل إعداده. صار المنسف أيقونةً أردنية بامتياز، نظراً إلى شدّة شهرته، وتقديمه كوجبة رئيسية في المناسبات المختلفة السعيدة والحزينة، وقد ذاع صيت هذه الأكلة بشكل كبير في الخارج، ومن هنا فقد تهافت الجميع على تعلّم أصول هذه الأكلة الأردنية العريقة التي لا تصل إلى مرتبتها أيّة أكلة أخرى مهما كانت. إعداد المنسف الأردني
المكوّنات
اثنان كيلو جرام من اللحم الضاني. اثنان كيلو جرام من لبن الجميد. كيلو جرام واحد من الأرز ذي الحبّة المتوسطة. قرفة. نصف كوب لوز وصنوبر محمّصين
رغيفان من خبز الشراك. ثلاث ورقات غار. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ثلاث أوراق غار. ملعقتان كبيرتان من السمنة. اكلة اردنية مشهورة قديمة. بقدونس مفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير
نسلق اللحمة ونضيف إليها نصف ملعقة صغيرة من القرفة، وثلاث أوراق غار، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- اكلة اردنية مشهورة قديمة
- اكلة اردنية مشهورة mp3
- اكلة اردنية مشهورة جدا
- كيف تحدث الفصول الأربعة؟ - YouTube
- كيف تحدث الفصول الأربعة - موضوع
- لماذا تنشأ الفصول الأربعة بشكل منتظم؟ : اقرأ - السوق المفتوح
اكلة اردنية مشهورة قديمة
الهريسة..
الهريسة عبارة عن مزيج لزج وضخم وثقيل من المحتويات المختلفة ، وعلى الرغم من أن الهريسة أكلة لذيذة وسكرية جدًا، إلا أن تذوقها لا يُقاوم لأن نكهة الحلو تأتي من العسل وليس من السكر. ويعد السميد في العسل والزبد والزبادي واللوز مما يجعله يكون مذاقًا حلوا ولذيذا لايمكن تجاهله مقاومته.
اكلة اردنية مشهورة Mp3
إربد
تقع محافظة إربد في شمال الأردن، وتصل حدودها إلى الحدود الأردنية السورية حيث نهر اليرموك، وتتميز بموقعها الجغرافي والإستراتيجي، وتعتبر محطة عبور للعديد من الدول المجاورة، وتعتبر إربد من اهم المناطق الجيدة للزراعة، وتحديداً زراعة أشجار الزيتون والحمضيات والعسل بأنواعه، ويبلغ عدد سكانها لعام 2019: أكثر من (1, 956000) نسمة، وتبلغ مساحتها الإجمالية (1571. 7) كم2، ويوجد فيها 18 بلدية [4] ، وسنقدم لكم في هذا المقال أشهر وأهم الأكلات الشعبية في محافظة إربد. أشهر مأكولات محافظة إربد
فيما يلي أشهر الأكلات والأطعمة الشعبية في مدينة إربد الأردنية وهي كما يلي: [1] [2]
المنسف: ويعتبر من أشهر الأكلات الأردنية وفي كل المحافظات. قلاية البندورة. المكمورة. الكباب أو الكبة. المطابق. الجعاجيل او (الكعاكيل أو الشعاشيل). المقلوبة. اللزاقيات. آذان الشايب (الشيشبرك). ساندويش الفلافل. ساندويش الشاورما. الحمص والفول. الكنافة. أكلات أردنية مشهورة - ويكي عربي. أهم الماكولات الأردنية
فيما يلي أهم الماكولات الأردنية وهي كما يلي: [1]
المنسف الأردني. الكبسة والمقلوبة. الزرب. صينية الكفتة (اللحم الناعم مع الطيحنية). الملوخية مع الرز والدجاج. صينية البطاطا و الدجاج.
اكلة اردنية مشهورة جدا
المكمورة
هي طبق من الأكلات الشّعبيّة الأردنيّة القديمة منتشرة في معظم مناطق شمال الأردن، وهو طبق أردنيٌّ تقليديّ متأصّل بعمق في الحياة الرّيفيّة، والمكمورة تعني المدفونة، وهو بالضّبط هكذا؛ إذ يُدفن الدّجاج المسلوق والبصل تحت غطاء سميك من العجين، ويُطهى في الفرن إلى أن ينضج جيّدًا، ويُقطّع على شكل مثلّث، ويُقدّم مثل الكعك. الرّشوف
يعتبر الرّشوف من الأكلات الشّعبيّة الأردنيّة القديمة ذات التّوجهات العميقة المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالثّقافة الأردنيّة، وهو من الأطباق التي تُقدّم في الشّتاء تحديدًا، ويُستَخدَم في نفس اللّبن المُستخدَم في طهي المنسف، ويُضاف إلى مزيج من العدس والحبوب والقمح، ويُطها على نار متوسّطة، ويُقدَّم مع المخلّلات الحامضة والخضار، وهو مفيد جدًّا لكونه غنيًّا بالبروتين والألياف، ولكنّه ثقيل على المعدة. المراجع
المرجع 1.
الكوسا المحشي. ورق العنب (الدوالي)، والملفوف. مجدرة العدس (العدس مع الأرز)، وشوربة العدس. الفاصوليا البيضاء والخضراء. البامية، واللوبيا. الفول الأخضر. اليخنات بأنواعها. المراجع
↑ "«الأكلات الشعبية».. جزء لا يتجزأ من التراث الأردني"، " اطّلع عليه بتاريخ 29-04-2021، بتصرّف. ↑ " الاكلات الشعبية "، " اطّلع عليه بتاريخ 29-04-2021، بتصرّف. اكلة اردنية مشهورة mp3. الصورة بواسطة Saleem. q – عمل شخصي، و رابطها
↑ " معلومات عامة عن المحافظة – اربد "، "" اطّلع عليه بتاريخ 29-04-2021، بتصرّف.
فصل الصيف: يتميز بارتفاع درجة الحرارة فيه، وتعتمد شدة الحرارة على مدى قرب الدولة أو المنطقة من خط الاستواء، فكلما كانت أقرب من الاستواء كانت درجة الحرارة أعلى، والعكس صحيح. فصل الخريف: تكون درجات الحرارة فيه معتدلة، وأكثر ما يميزه سقوط أوراق الشجر تدريجيًا. كيف تحدث الفصول الأربعة - موضوع. فصل الشتاء: يتميز بانخفاض درجات الحرارة فيه، وتصبح الأشجار عارية تمامًا من أوراقها، كما وتدخل بعض الحيوانات في سباتها الشتوي، مثل الدب، بهدف الحفاظ على طاقتها، لقلة توفر مصادر الطعام في فصل الشتاء، وتبقى في سباتها حتى بدايات فصل الربيع، إذ تكون فيه مصادر الغذاء متوفرة بكثرة ما يضمن لهذا الحيوانات الحصول على الطعام للحفاظ على طاقتها. فيديو عن الفصول الأربعة
مقالات مشابهة
وفاء عابور
وفاء خالد عودة عابور، حاصلة على بكالوريوس الاقتصاد من الجامعة الأردنية، بالإضافة للعديد من الدورات التي أثرت مسيرتها المهنية، مثل: محاسب قانوني عربي معتمد لدى أكاديمية طلال أبو غزالة، إلى جانب دورة محادثة إنجليزي، وشغلت العديد من الوظائف، إذ بدأت كمحاسبة، ثم موظفة شؤون عاملين، وتعمل حالياً كاتبة محتوى لدى العديد من المواقع الإلكترونية التي تُعنى بإثراء المحتوى العربي.
كيف تحدث الفصول الأربعة؟ - Youtube
بعد قراءة الكتاب تعلمت بأن سبب حدوث الفصول الأربعة هو: " ميلان محور الأرض أثناء دورانها " رغد فهد العتيبي... 3/1...
كيف تحدث الفصول الأربعة - موضوع
شاهد - فيديو يشرح سر حدوث الفصول الأربعة
لماذا تنشأ الفصول الأربعة بشكل منتظم؟ : اقرأ - السوق المفتوح
[1]
أسباب ميل محور دوران الأرض
يُعتقد أن هناك شيئاً كبيراً اصطدم بالارض منذ زمن بعيد، مما أدى إلى ميلان محورها قليلاً بدلاً من دورانه للأعلى والأسفل، ويُسمى هذا الشيء الكبير الكوكب ثيا (Theia)، وأدى اصطدامه بالأرض إلى انبعاث كميات هائلة من الغبار والأنقاض في المدار، ويعتقد العلماء أن تلك الأنقاض أصبحت قمراً للأرض فيما بعد، وعندما تدور الأرض حول الشمس يشير محورها المائل إلى نفس الاتجاه دائماً، وبالتالي تختلف كمية الشمس الواصلة إلى أجزاء الأرض على مدار السنة مُشكّلة الفصول الأربعة في كل المناطق. [2]
الفصول الأربعة
يَحدث في السنة أربعة فصول ؛ وهي الشتاء، والربيع، والصيف، والخريف، وكل فصل تحدث فيه تغيّرات، وخصائص مُختلفة كما يأتي: [3]
الربيع: في فصل الربيع تبدأ جُذور البذور بالنمو، ويُصبح الطقس أكثر دِفئاً، ورطوبةً، وتستيقظ الحيوانات، وتعود إلى الأماكن الأكثر دفئاً، وتذوب الثلوج، كما يزداد هُطول الأمطار، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث الفيضانات على طول المجاري المائية. الصيف: في فصل الصيف ترتفع درجة الحرارة؛ حيث تكون أعلى درجات الحرارة في فصل الصيف، وفي حال ارتفاعها بشكلٍ كبيرٍ فإن موجات الحر والجفاف قد تُسبب مشاكل لدى البشر والحيوانات والنباتات، وقد يزداد هطول الأمطار في بعض المناطق، بالمقابل هناك مناطق أُخرى يقل فيها هطول الأمطار، إلا أن حرائق الغابات تزداد.
فصل الشتاء المطر: حيث يتبخّر الماء من البحار والمسطحات المائية الموجودة على الكرة الأرضية بواسطة أشعة الشمس في فصل الصيف، فيعلو إلى السماء، وهنالك يتجمع وتنشأ الغيوم، وعندما يزداد البرد وتزداد حركة الرياح ترتطم الغيوم ببعضها ويهطل المطر. البرق: ويحدث البرق نتيجة ارتطام الغيوم ببعضها البعض بشكلٍ قوي. الرعد: ويحدث الرعد نتيجة ارتطام الغيوم ببعضها بقوة، ويأتي صوت الرعد بعد حدوث البرق. قوس قزح: يظهر قوس قزح في السماء بعد هطول المطر أو خلاله بالتزامن مع إشراقة الشمس، وألوان الطيف سبعة هي: الأحْمَرُ، والبُرْتـُقالي، والأصْفـَرُ، والأخْضَرُ، والأزْرَقُ، والنّيلي، والبَنَفسَجي. الضباب: ويحدث نتيجة اقتراب الغيوم من الأرض حيث يصبح مجال الرؤية مشوش. الرياح: في الشتاء تزداد سرعة وقوة الرياح بشكل كبير جداً. كيف تحدث الفصول الأربعة؟ - YouTube. فصل الصيف تزداد درجة حرارة الجو ورطوبته. تكثر حالات الملل لدى معظم الناس بسبب طول النهار وتزداد الزيارات إلى البحر. يسافر معظم الناس خارج البلاد للتخلص من درجة حرارة الجو المرتفعة، وتزداد المناسبات والأفراح والحفلات والسهرات الشبابية. يزداد البعوض والذباب والحشرات. تنتشر ملابس خاصة وهي ملابس خفيفة وباردة مصنوعة من القماش.
الخريف: تبدأ درجات الحرارة بالانخفاض مرة أُخرى في فصل الخريف، وتبدأ الحيوانات بإعداد نفسها للطقس البارد، وتبدأ بتخزين الطعام والهجرة إلى مناطق أكثر دفئاً. الشتاء: يكون فصل الشتاء بارداً، ويُمكن أن تتساقط خلاله الثلوج في بعض المناطق، بالإضافة إلى تشكُّل الجليد، كما تبدأ الحيوانات بالبحث عن طُرق للتكيّف وتدفئة نفسها. المراجع
↑ John Newton (24-4-2017), "What Are the Causes of the 4 Seasons on Earth? " ،, Retrieved 30-5-2019. Edited. ↑ "What causes the seasons? ",, Retrieved 30-5-2019. Edited. كيف تحدث الفصول الاربعة. ↑ Nola Taylor Redd (21-3-2016), "The Four Seasons: Change Marks the Passing of a Year" ،, Retrieved 30-5-2019. Edited. # #الاربعة, #الفصول, #حدوث, #ظاهرة, كيفية
# علوم