[2]
شاهد أيضًا: طريقة عمل ام علي بالكرواسون سهلة وسريعة في المنزل
أساطير أخرى لصناعة الكرواسون
على الرغم من أن القصة السابقة هي القصة الأكثر شهرة، لكن هنالك مجموعة من الأساطير الأخرى التي يرويها الشعوب حول العالم حول بداية صناعة الكرواسون: [1]
تقول إحدى الأساطير أن الكرواسون هو الشكل الذي تطور عن حلوى نمساوية تدعى حلوى الكيبفيرل وهي مختلفة قليلًا عن الكرواسون الحالي فهي أكثر طرواة، وقد كانت هذه الحلوى مشهورة في النمسا خلال القرن الثالث عشر، ولكن ومع انتشارها إلى بلدان العالم دخلت إلى المطبخ الفرنسي الذي أجرى بعض التعديلات عليها وسماها كرواسون. تقول بعض الأساطير الأخرى أن الكرواسون تمت صناعته لأول مرة في بودا حينما انتصرت القوات الفرنجية على الدولة الإسلامية الأموية في إحدى المعارك، ولذلك فقد صنعت على شكل هلال، حيث يدل الهلال على رمز الأمة الإسلامية. تقول أسطورة أخرى أن الكرواسون يعود إلى أرشيدوقة النمسا ماري أنطوانيت والتي كانت تفضل على طبق العشاء الخاص بها حلوى الكيبفيرل مع كوب من القهوة فتتسلل لتناوله لوحدها، حيث كانت تلك الحلوى من المعجنات المختصة بالطبقة الراقية من الحكام، وقد قام المجتمع الفرنسي بترقيتها إلى كرواسون وأضافوا إليها الخميرة ولك في عام 1915.
مقادير عجينه خليه النحل الهشه
شاهد أيضًا: أفضل أنواع الطحين للمعجنات
طريقة صناعة الكرواسون
فيما يلي سيتم ذكر طريقة صناعة الكرواسون الشهير مع مقادير صناعته: [1]
مقادير صناعة الكرواسون
فيما يلي سيتم ذكر مقادير صناعة عجينة الكرواسون والحشوة كما يلي:
مكونات عجينة الكرواسون
تتكون عجينة الكرواسون من المكونات التالية:
500 غرام دقيق أو أي نوع من الطحين الفخم الأبيض. 140 غرام ماء. 140 غرام حليب ويفضل أن يكون كامل الدسم. 55 غرام من السكر
40 غرام زبدة طرية بدون ملح. 11 غرام خميرة فورية. 12 غرام من الملح. مكونات الحشوة
يمكن إضافة الحشوة إلى الكرواسون والتفنن بها وبشكل عام فهي تتألف من:
280 غرام زبدة باردة غير مملحة. خلية النحل الهشة الاقتصاديه مع مقادير عجينة سهل وسريع – غير شكل. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة ماء
الكرواسون من المخبوزات اللذيذة التي تصنع خلال ثلاثة مراحل وفق ما يلي:
المرحلة الأولى
يتم مزج المكونات السابقة جيدًا وتعجن بشكل جيد لمدة ثلاثة دقائق، ومن ثم يتم وضع العجينة على طبق وهي تأخذ شكل قرص دائري وتغطى وتوضع في الثلاجة. المرحلة الثانية
تقسم هذه المرحلة إلى ما يلي:
تقطيع الزبدة إلى مربعات صغيرة الحجم ومن ثم مدها قليلًا بواسطة تغطيتها بورق. إخراج العجينة من الثلاثة ووضعها على شكل مربع وإضافة مربعات الزبدة إليه على شكل زاوية 45 درجة ومن ثم طي أطراف المربع معًا إلى المنتصف وتمسيد العجينة بعد إغلاقها من المنتصف باتجاه الأطراف عن طريق رشها بالدقيق.
مقادير عجينة خلية النحل مكتوبة
بعد ذلك نفرد طبقة آخرى فوق الجبنة ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل خلية النحل بالجبن
نقوم باستخدام نفس مقادير خلية الشربات وهي نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع الملح ونتركه جانبا. ثم نحضر الماء الدافئ ونقوم بوضع الخميرة مع السكر ونقلبهم جيداً ونتركها لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تتفاعل. بعد ذلك نقوم بإضافة الخميرة مع الدقيق واللبن والزبادي وزيت الزيتون وباقي الماء مع العجن المستمر. عجينة خلية النحل مثل القطن - علوم. نعجن لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة حتى نحصل على عجينة طرية وندهنها بالزيت ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى تخمر. نحضر وعاء عميق ونخلط به الجبنة مع حبة البركة، ثم نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ثم نقوم بفرد كل كرة ونحشوها بالجبن وحبة البركة. بعد ذلك نقوم برص الصينية في شكل دوائر مع ترك مسافة بين كل كرة ثم نتركها تخمر مرة آخرى لمدة ٤٠ دقيقة. نخفق البيض مع اللبن وندهن بها وجه العجين ونرشها عليها حبة البركة وندخلها فرن مسخن بدرجة ٢٠٠ درجة مئوية. نتركها في الفرن لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مقادير عجينة خلية النحل وإنتاج العسل ومهنة
الكنافة النابلسية ملكة الحلويات
• لتعلم طريقة عمل الخلية السريعة بشكل أوضح أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: الطبخ العربي
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
سبب نزول سورة المعارج
فيمن نزلت سورة المعارج؟
نزلت سورة المعارج في أهل مكة ، وسبب نزولها أنه لما سمع أهل مكة النبي -صلى الله عليه وسلم- يتحدث عن العذاب الذي سيصيب الكافرين كان نفرٌ من أهل مكة يتحدثون فيما بينهم: "إنَّ محمدًا يخوفنا بالعذاب فما هذا العذاب ولمن هو؟"، فأنزل الله تعالى هذه الآيات. [١]
ما سبب نزول آية: سأل سائل بعذاب واقع؟
وسبب نزول قول الله تعالى: {سَأَلَ سَائِلٌ بِعَذَابٍ وَاقِعٍ} ، [٢] هو أن أحد كفار قريش أنكر واستهزأ بما يقوله النبي -صلى الله عليه وسلم- وقال عندها: "إِن كَانَ هَذا هُوَ الحقَّ مِنْ عِندِكَ فَأَمْطِرْ عَلَيْنَا حِجَارَةً مّ السماءِ أَوِ ائتنا بِعَذَابٍ أَلِيمٍ"، وقيل أن الذي قال ذلك هو النضر بن الحرث، وقيل هو أبو جهل. [٣]
وقالَ آخرين بأنه الحرث بن النعمان الفهري وقال ذلك عندما سمع بأن رسول الله صلى الله عليه وسلم: "أخذ بيدِ عليٍّ رضي الله عنه فقال ألستُ أولى بالمؤمنين من أنفسِهم قالوا بلى قال ألستُ أولى بكلِّ مؤمنٍ من نفسِه قالوا بلى قال فهذا وليُّ من أنا مولاه اللَّهمَّ والِ من والاهُ اللهمَّ عادِ من عاداهُ". [٤] [٣]
فلما سمع بذلك الحرث بن النعمان قال: "اللهمَّ إنْ كانَ ما يقولُ محمدٌ حقاً فَأَمْطِرْ عَلَيْنَا حِجَارَةً مّنَ السماءِ"، فأسقط الله تعالى عليه حجرًا على رأسه فمات من ضربته، وقيل أيضًا أن النبي -صلى الله عليه وسلم- استعجل عذاب الكافرين من قومه، فسأل الله تعالى بموعد عذابهم فقيل أن الله أوقع عذابهم في غزوة بدر حيث قُتل النضر بن الحرث، وإما سؤال النبي -صلى الله عليه وسلم- عن عذابهم في الآخرة وهو دخولهم النار.
سبب نزول سورة المعارج - سطور
حرصت على العديد من التوجيهات الإلهية التي وضعت منهاج للبشر يسيرون عليه في حياتهم، وأكدت ضرورة الالتزام بكل ما يأمرنا الله تعالى به. حرصت السورة على تشبيه يوم القيامة بالعديد من الأمور الثقيلة في الدنيا من أجل تأكيد ان ما سيراه الإنسان في هذا اليوم سيكون أصعب وأقوى فيشعر بالضعف أمام قدرة الله تعالى. اقرأ ايضًا: فضل قراءة سورة القلم
سبب نزول سورة المعارج
السورة بدأت بفعل ماضي "سَأَلَ سَائِلٌ بِعَذَابٍ وَاقِعٍ "، حيث نزلت في النضر بن الحارث، حيث دعا على نفسه وسأل العذاب لنفسه وبالتالى نزلت السورة فيه يوم بدر فقتل. والنضر بن الحارث هو من أسياد قريش وكان من أشد الذين عادوا النبى محمد صلى الله عليه وسلم، وفي الطريق خلال غزوة بدر، قتله على بن أبى طالب. وبالتالى اعتبر العديد من المفسرون والعلماء أن لدعاء النضر الذى دعا الله تعالى ان يعذبه اذا كان الاسلام دين حق، فقُتل في غزوة بدر ونزل عليه العذاب كما اكد الله تعالى في بداية سورة المعارج. اقرأ ايضًا: فضل قراءة سورة الممتحنة
وفي نهاية موضوعنا هذا نسال الله تعالى كل خير وحُسن عبادة الله تعالى وخير الجزاء، ونرحب بتلقى تعليقاتكم ونعدكم بالرد السريع.
إسلام ويب - أسباب النزول - سورة المعارج
سورة المعارج هي سورة مكية، من المفصل، آياتها 44 آية وترتيبها في المصحف 70، في الجزء التاسع والعشرين، بدأت بفعل ماض سَأَلَ سَائِلٌ بِعَذَابٍ وَاقِعٍ ، نزلت بعد سورة الحاقة. سبب التسمية سميت بهذا الاسم لأنها تَضَمُّن على وصف حالة الملائكة في عروجها إلى السماء، فسُميت بهذا الاسم، وتسمى أيضًا سورة (سَأَلَ سَائِلٌ). سبب نزول السورة نزلت في النضر بن الحارث حين قال: (اللهم إن كان هذا هو الحق من عندك. ). فدعا على نفسه وسأل العذاب فنزل به ما سأل يوم بدر فقتل صبرًا، ونزل فيه سَأَلَ سَائِلٌ بِعَذَابٍ وَاقِعٍ. المصدر:
سبب نزول سورة المعارج – المحيط
سورة المعارج سورة المعارج هي سورة مكية عدد آياتها 44 آية وترتيبها في القران الكريم السورة رقم سبعون، وهي تتواجد في الجزء التاسع والعشرين، وسميت بهذا الإسم لأنها تضمن على وصف حالة الملائكة في عروجها إلى السماء. سبب نزول سورة المعارج أنزل الله سبحانه وتعالى سورة المعارج على نبينا الكريم محمد صلى الله عليه وسلم، وكان سبب نزول السورة، وقد نزلت في النضر بن الحارث حين قال: (اللهم إن كان هذا هو الحق من عندك. ). فدعا على نفسه وسأل العذاب فنزل به ما سأل يوم بدر فقتل صبرًا، ونزل فيه "سَأَلَ سَائِلٌ بِعَذَابٍ وَاقِعٍ" في ختام المقال الذي تعرفنا من خلاله على سبب نزول سورة المعارج، وهي سورة من سور القران الكريم، وهي سورة مكية أنزلت على سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام وهو مكة المكرمة، في الختام يمكنكم مشاركتنا بآرائكم وتعليقاتكم حول هذا المقال، ودمتم بود.
[أسباب النزول: 474]
قالَ جَلاَلُ الدِّينِ عَبْدُ الرَّحْمَنِ بْنُ أبي بَكْرٍ السُّيُوطِيُّ (ت: 911 هـ): (قوله تعالى: {سَأَلَ سَائِلٌ بِعَذَابٍ وَاقِعٍ (1)}
أخرج النسائي وابن أبي حاتم عن ابن عباس في قوله تعالى: {سأل سائل} قال: هو النضر بن الحارث، قال: {اللهم إن كان هذا هو الحق من عندك فأمطر من علينا حجارة من السماء}. وأخرج ابن أبي حاتم عن السدي في قوله: {سأل سائل} قال: نزلت بمكة في النضر بن الحارث، وقد قال: {اللهم إن كان هذا هو الحق من عندك} الآية، وكان عذابه يوم بدر). [لباب النقول: 274]
- أقوال المفسرين
[2]
أما قوله تعالى: " أَيَطْمَعُ كُلُّ امْرِئٍ مِّنْهُمْ أَن يُدْخَلَ جَنَّةَ نَعِيمٍ* كَلَّا إِنَّا خَلَقْنَاهُم مِّمَّا يَعْلَمُون". نزلت في مشركي قريشٍ الذين كانوا يسمعون كلام الله من الرسول ولا ينتفعون به ويقولون عن المسلمين لو دخل هؤلاء الجنة لندخلها قبلهم وليكوننّ لنا في أكبر الحظ والنصيب؛ فنزلت هذه الآية. [3]
هل سورة المعارج مكية أم مدنية؟
هي من سور المفصَّل المكية، ويبلغ عدد آياتها أربعًا وأربعين آيةً، وهي من السور القرآنيّة التي تبدأ آياتها بالفعل الماضي للدلالة على الإخبار عن نبأٍ ما، وشأنها شأن السور المكية تعالج أصول العقيدة الإسلاميّة، حيث تحدّثت الآيات الكريمة بتفصيلٍ وإسهابٍ عن يوم القيامة وأهوالها وما يلقى فيها العبد من أصناف النعيم أو الجحيم جزاءً بما اقترف في الدنيا؛ فمقدار اليوم عند الله سبحانه بخمسين ألف يومٍ من حساب الناس؛ فيكون خفيفًا على المؤمن طويلًا على الكافر والظالم. سبب تسمية سورة المعارج
عُرفت هذه السورة بثلاثة أسماءٍ لكن أبرزها وأكثرها شيوعًا سورة المعارج كونه الأخفّ في اللفظ، وسُميت بهذا الاسم لورود كلمة المعارج وتعرج في السورة وهي وصفٌ لحالة الملائكة أثناء عروجها أي صعودها في السماء قال تعالى:" مِّنَ اللَّـهِ ذِي الْمَعَارِجِ* تَعْرُجُ الْمَلَائِكَةُ وَالرُّوحُ إِلَيْهِ فِي يَوْمٍ كَانَ مِقْدَارُهُ خَمْسِينَ أَلْفَ سَنَةٍ".