طريقة عمل المجدرة الأصلية من المطبخ السوري الشهير. وصفة مميزة وصحية تقدمها لكم بسمتي بأسهل وأسرع طريقة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو الآن. طباعة الوصفة
201 الإعجابات 26K مشاهدة
5/5
1323 الأصوات
المقادير - طريقة عمل المجدرة
المجدرة:
200غ (1 كوب) عدس أسود
300 غ (1 ⅔كوب) برغل خشن
3 ملاعق طعام زيت زيتون
4بصلات متوسطة، مقطعة الى شرائح
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ¼ لتر (5 أكواب) ماء
للزينة:
2 بصلة مقطعة الى شرائح مقلية حتى تصبح ذهبية اللون
1 ملعقة طعام صنوبر محمص
طريقة التحضير - طريقة عمل المجدرة
نغلي العدس مع 3 أكواب ماء لمدة 10 دقائق. نغسل البرغل ونصفيه. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونضيف البصل اليه ونقليه مدة 5 دقائق. نيف البرغل ونقلب لمدة 3 دقائق. نضيف العدس المسلوق مع 2 كوب من ماء العدس و 2 كوب ماء الى البرغل و البصل. نضيف الملح والفلفل ونحركه مرة واحدة ثم نغلي المزيج. طريقة عمل المجدرة الفلسطينية. نخفف النار ونغطي الوعاء لمدة 30 دقيقة. نسكب المجدرة في طبق التقديم وننثر البصل المقمر والصنوبر المحمص فوقها. فائدة: يقدم الطبق مع الللبن والمخلل الى جانبه. بواسطة
فريق بسمتي
- طريقة عمل المجدرة بالرز
- طريقة عمل المجدرة الفلسطينية
- طريقه عمل المجدره بالبرغل
- الاتحاد السعودي لكرة القدم
- الأميرعبدالله بن جلوي آل سعود. - YouTube
- وفاة الأميرة جواهر بنت عبدالعزيز بن عبدالله بن جلوي آل سعود
- منذ عهد المؤسس حتى يومنا هذا .. تعرّف على “أمراء الأحساء” وسيرتهم عبر 89 عامًا | صحيفة الأحساء نيوز
- ملعب الأمير عبدالله بن جلوي بالأحساء
طريقة عمل المجدرة بالرز
تعلمي طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية لتحضيرها في شهر رمضان الكريم، للتجديد من تحضير أصناف الطعام المختلفة، والسبانخ معروفة بكثرة الفوائد التي تحتوي عليها، وهو طبق شهير في مصر، ولكن في بلاد الشام وسوريا تحديدًا يتم تحضيرها بطريقة مختلفة، حيث تحضر بالزيت وبطريقة جديدة علينا، فما رأيك لو قومي بتحضير هذا الطبق المغذي على الطريقة السورية، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية لسفرة رمضانية جديدة. محتوى الموضوع:
طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية. مقادير السبانخ على الطريقة السورية. طريقة تحضير السبانخ على الطريقة السورية. طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية:
مقادير السبانخ على الطريقة السورية:
- حزمة سبانخ. - حزمة كزبرة خضراء مفرومة. - حبة بصل متوسطة الحجم. - ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون. - 5 فصوص ثوم. - رشة ملح. - ملعقة كبيرة من حبوب الرمان. طريقة تحضير السبانخ على الطريقة السورية:
- في البداية قومي بغسل السبانخ جيدًا، وقطعيها قطع صغيرة. - بعد ذلك احضري وعاء وضعي به الماء والسبانخ المقطعة، واتركيه على النار لمدة دقائق، لسلقها جيدًا. طريقه عمل المجدره بالبرغل. - بعدها صفي السبانخ من الماء جيدًا، واتركيها جانبًا.
طريقة عمل المجدرة الفلسطينية
تسمى هذه الوصفة بـ"المجدرة الحمراء".. هي نوعاً من الأطعمة الغنية بالحديد والمغنسيوم، وتسمى بهذا الاسم لأنها تٌعد بالعدس "أبو جبة"، ومن ثم تأخذ اللون الأحمر، ويمكن إعدادها لتكون وصفة من وصفات وجبة الإفطار، كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة قبل السحور. يستعرض لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات تحضير المجدرة الحمراء، وفقاً لطريقة الشيف نهال، خلال برنامجها "مطبخ نهال" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، وهي كالتالي: _ المكونات: كوبين من العدس البني "أبو جبة" حبتين من البصل الشرائح ملعقتين من زيت الزيتون كوبين من الماء ملعقة من البابريكا
ملعقة ملح ملعقة فلفل أسود كوب من البرغل الخشن اقرأ أيضاً: طريقة إعداد العناب في المنزل _ طريقة التحضير: يتم تحمير البصل في زيت الزيتون حتى يتحول إلي اللون البني، ونضيف كوبين من الماء تدريجياً إليه. بعدها يمكن استخدام المضرب الكهربائي لخلط الماء والبصل جيداً، حتى يتحول إلى سائل ثقيل القوام قليلاً. طريقة عمل المجدرة بالرز. يوضع السائل في إناء فارغ على النيران، ثم يضاف له ملعقة من البابريكا، وملعقة أخرى من الملح والفلفل الأسود، ثم يتم التقليب. يضاف إلى المكونات السابقة كوب من البرغل الخشن مع كوبين من العدس، ويستمر التقليب جيداً، حتى لا تحترق المكونات، ثم تترك على النيران حتى التسوية.
طريقه عمل المجدره بالبرغل
نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الكمّون. ربع ملعقةٍ كبيرةٍ من الفلفل الأبيض. ماءٌ حسب الرغبة. طريقة التحضير
نغسل العدس جيداً بالماء، ثمّ نُصفّيه من الشّوائب. نضع العدس، والأرز في قدرٍ، ثمّ نضيف إليهما الماء حتى يغمرهما. طريقة عمل المجدرة في 10 دقيقة - وصفة 2022. نُغطّي القدر، ثمّ نترك الخليط على نارٍ هادئةٍ لمدّة ساعةٍ حتى يغلي. نستمر بتحريك الخليط جيداً. نضع زيت الزّيتون في مقلاة، ثمّ نضيف إليه البصل، ونقليه حتى يذبل. نترك العدس والأرز على النار حتى ينضجا، بعد ذلك نضيف إليهما البصل، والملح، والفلفل، والكمّون. نُحرّك الخليط جيداً لمدّة ربع ساعة حتى ينضج المزيج ويثخن. نسكب المجدرة الصّفراء في طبق التقدّيم، ونُقدّمها ساخنة. فيديو المجدرة بالعدس الأصفر
إذا لم يتوافر العدس البني في منزلك وترغب بإعداد المجدرة، فبإمكانك استخدام العدس الأصفر كبديل عنه! ما رأيك بتجربة هذه الوصفة؟:
- يمكن استخدام المرقة بدل من الماء الساخن. المجدرة:
تعتبر المجدرة من الأكلات الشعبيّة في بعض بلاد الشام، وهي في الأصل كانت تسمى بـ "المقدرة"، المجدرة وصفة مشهورة في بلاد الشام والمنطقة العربية المجاورة، ففي سورية و"الأردن" يسمونها "المجدرة" وفي لبنان يسمونها "المدردرة"، أما المصريون فيدعونها "الكُشري"، وهذه الأكلة ذات أصل واحد، لكن لها في كل بلدٍ اسـم مختلف وطريقة طهو مختلفة، الكل يصنعها طبعاً على طريقته الخاصة. وتٌطبخ المجرة إما مع الأرز أو البرغل مع وجود العدس البني لأنه أساس صناعة "المجدرة"، ويتم التناول مع هذا الطبق المخللات بأنواعها، لبن الزبادي، أو السلطة،وهي من الطبخات الأكثر تداولا في المطبخ الشامي، لطيب مذاقها، و فوائدها و قلة تكلفتها، يعتبر العدس من أغنى البقوليات من حيث العناصر الغذائية، يعادل اللحم في قيمته الغذائية بل يفوقه في بعض النواحي، فهو يحتوي على ماء وبروتين وكربوهيدرات ونسبة قليلة من الدهون غير الضارة مثل تلك التي توجد في اللحوم، فضلا عن نسبة عالية من الحديد المفيد لعلاج فقر الدم، والكالسيوم والفسفور وفيتامين (أ) المفيد لصحة الجلد والعيون والعظام، وفيتامين (ب1) و(ب2).
و كان الأمير عبدالله بن جلوي يُضرب به المثل في تقـويم الأمـور والاهتمام بشؤون المواطنين حـتى توفاه الله عام 1354هـ. الأمير سعود بن عبدالله بن جلوي بن تركي آل سعود ( رحمه الله)
بعد وفاة الأمير عبدالله بن جلوي أُسندت إمارة الأحساء إلى ابنه الأكبر سعود بن عبدالله (رحمهما الله) فسار على نهج أبيه في تحكيم الشريعة والاهتمام بشؤون المواطنين، حتى صدر توجيه جلالة الملك عبدالعزيز بنقل كرسي الإمارة إلى الدمام عام 1372هـ. وكان رحمه الله بحكم إقامته الطويلة في الأحساء والمنطقة الشرقية عارفاً بأحوال أهلها، متفقداً شؤونهم، ذا خبرة بدروبها ومسالكها، يُراقب المشاريع عن كثب، سريع البت في الأمور التي تتطلب قرار حاسم. وكان من عادته أن يجمع القضاة في يوم من أيام الأسبوع فيستمع إليهم ويناقشهم، ويدير أعمال الإمارة حتى توفاه الله سنة 1385هـ. الأمير عبدالمحسن بن عبدالله بن جلوي بن تركي آل سعود (رحمه الله)
هو النجل الثاني للأمير عبدالله بن جلوي بن تركي، أُسندت إليه إمارة الأحساء في عام 1373هـ، عندما نُقل كرسي الإمارة إلى الدمام، وهو ممن درسوا بمدارس الأحساء وخالطوا أهلها وعرفوهم عن كثب وقام بشؤون الأحساء منذ تولى إلى عام 1385هـ، عندما توفي الأمير سعود فحَلَّ محله في إمارة المنطقة الشرقية.
الاتحاد السعودي لكرة القدم
وأشار إلى أن فعاليات الجائزة في دورتها الحالية زادت وتنوعت، فشملت فعاليات تفاعلية مع المجتمع امتدت لعدة أسابيع، ومسابقة فكرية لطلاب وطالبات المحافظة، وإنشاء نادٍ تطوعي لأصدقاء الجائزة، وموقع تفاعلي إلكتروني، ومرصد رقمي للمبادرات المقدمة للجائزة، وغير ذلك، معربًا عن شكرها للأمير بدر بن سلطان وللأمير سعود بن بن عبدالله بن جلوي على الدعم والتوجيه والمتابعة، ولرعاة الجائزة على دعمهم السخي واستمراره، وللشركاء الاستراتيجيين جامعة الملك عبدالعزيز وجامعة جدة وجامعة عفت، رؤساء ومنسوبين، وكذلك لرئيس وأعضاء وعضوات لجنة التحكيم لما بذلوه من جهود مضنية في تحكيم المبادرات المقدمة. عقب ذلك اعتمد الأمير سعود بن عبدالله النتائج النهائية والفائزين للنسخة الخامسة من الجائزة، وكرَّم الرعاة ثم شاهد الأمير سعود بن عبدالله والحضور فيلمًا تعريفيًا عن جائزة جدة للإبداع، بعدها جرى استعراض المراكز الثلاثة الأول من الفائزين بمجالات الجائزة الخمسة، ثم تقديم عروضٍ مرئية تعريفية بالمبادرات المقدمة لنيل الجائزة في مجالاتها المختلفة. وتوّج محافظ جدة المكلف المبادرات المرشحة للفوز بجائز جدة للإبداع في مجالاتها الخمسة؛ حيث حصل على المركز الأول في مجال (الإبداع في العالم الرقمي)، منال بنت عبدالرحمن النعمي عن مبادرة «الرياضيات بلون الواقع»، والمركز الثاني مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بجدة بمبادرة «تثقيف مرضى علاج الأورام بالأشعة (الوسائط الرقمية)»، وفاز بالمركز الثالث عهود بنت عوض الجهني بمبادرة «المنصة السعودية لأبحاث العناية الحرجة SCAPE»، وفي مجال (الإبداع الحكومي) حصل مستشفى جامعة الملك عبدالعزيز على المركز الأول عن مبادرة «رحلة الشفاء والأمل والحياة الطبيعية».
الأميرعبدالله بن جلوي آل سعود. - Youtube
الأمير عبدالله بن جلوي
أما أخوه فهد فقد ولد في عام 1286ه ما يعني أن عبدالله كان أصغر الثلاثة وكان فهد ممن حضروا ليلة المصمك وهو صاحب الحربة التي انغرست قرب "خوخة" الباب الذي دخل منه الأمير عجلان وهو ما أشار إليه الملك عبدالعزيز نفسه في حديثه عن ليلة اقتحام المصمك والذي نقله مستشاره فؤاد حمزة، وكان الأمير فهد قد توفي في السنة التي تلت دخول الرياض أي عام 1320ه أثناء معركة مع إحدى القبائل.
وفاة الأميرة جواهر بنت عبدالعزيز بن عبدالله بن جلوي آل سعود
ذهب ضيدان إلى العيينة ومعه 12 رجلاً من رجال القبيلة فتم استقباله بكل حفاوة من قبل الأمير فهد، ولكن عندما نهض لمغادرة المكان ألقى القبض عليه ومن معه وتم تكبيلهم بالأصفاد، ولكن نجح أحد المرافقين في الهروب من أجل إنذار القبيلة فتحركت قوة من عجمان بقيادة نايف بن حثلين باتجاه معسكر فهد في منطقة العيينة موقع المعركة، وذلك في الأول من مايو 1929 الموافق 21 ذو القعدة 1347 هـ، وعندما شعر فهد بأنه سوف يخسر المعركة وجه أوامره إلى عبده ابن منصور وهو جلاد زنجي بقطع رقبة ضيدان. شاهد أيضًا: من هو الامير منصور بن ناصر بن عبدالعزيز
من هو قاتل الأمير فهد بن عبدالله بن جلوى
قتل الأمير فهـد بـن عبـدالله بـن جلـوي، على يد الشاب عبد الله بن عيد المخيال، وذلك في الأول من مايو 1929 الموافق 21 ذو القعدة 1347 هـ، وذلك بعدما أطلق عليه النار في أحد المعارك. شاهد أيضاً: من هو الشيخ عمار بن حميد النعيمي ولي عهد عجمان
أبناء الأمير فهد بن جلوي
عرف عن الأمير فهد بن جلوي الشدة والتدرب المستمر من أجل الحصول على كافة فنون القتال التاريخية، للمساعدة في توحيد المملكة، وأنجب الأمير فهد ثلاث أبناء وهم:
فيصل بن فهد بن جلوي
محمد بن فهد بن جلوي
حصة بن فهد بن جلوي
شاهد أيضاً: من هو الامير سلمان بن عبد العزيز بن سلمان ال سعود
في النهاية نصل إلى ختام مقال مـن هـو الاميـر فهـد بن عبـدالله بـن جلوى ؛ والذي قدمنا من خلاله جميع المعلومات حول الأمير فهد الراحل.
منذ عهد المؤسس حتى يومنا هذا .. تعرّف على “أمراء الأحساء” وسيرتهم عبر 89 عامًا | صحيفة الأحساء نيوز
موقع مدينة الامير عبدالله بن جلوي الرياضية ، مرحبًا بكم زوارنا الكرام في موقع الرائج اليوم، حيث نهتم بكل جديد ومفيد لكم كما يمكنكم البحث على كل الأجابات لاسئلتكم المطروحة، ويسعدنا أن نجيب على جميع أسئلتكم التي تبحثون عنها عبر الانترنت وذلك رغباً منا في الحصول على ما تسعون إليه من معرفة المعلومات الكافية. موقع مدينة الامير عبدالله بن جلوي الرياضية متابعينا الأعزاء في المملكة العربية السعودية يُسعدنا أن نقدم لكم الحل النموذجي والصحيح لهذا السؤال المطروح منكم والإجابة عليه وهي كالتالي: موقع مدينة الامير عبدالله بن جلوي الرياضية الجواب: تقع مدينة الأمير عبد الله بن جلوى الرياضية في مدينة الهفوف التابعة لمحافظة الإحساء ، أنشئت المدينة على مساحة 280000 متر مربع.
ملعب الأمير عبدالله بن جلوي بالأحساء
أدام الله نسل الأمراء وزاد في سلالتهم ، فأمراء مملكتنا الحبيبة لم تنم أعينهم عن أوجه التقصير ومساوئ الأمور ، وعلى رأسهم الأمير عبدالله جلوي رفيق المؤسس الذي اتسم باليقظة والصرامة في تطبيق الأمن ، ومطاردة قطاع الطرق والخارجين عن القانون. وقد شهد الأمير عبدالله توحيد المملكة على يد المؤسس ، وصحبه أثناء دخوله مدينة الرياض وشارك معه في العديد من المعارك والبطولات التي أشاد بها المؤرخون ، وعلى الرغم من أنه كان يكبر المؤسس سنًا ، إلا أنه كان رفيق الدرب وصديق الصغر ، وظل إلى جواره إلى أن توفاه الله. النشأة والميلاد:
ولد الأمير عبدالله بن جلوي بن الإمام تركي بن عبدالله بن محمد بن سعود عام 1287هـ ، وتعلم بكتاتيب الرياض ، إلى أن اضطر للسفر مع عمه الإمام عبدالرحمن بن فيصل بن تركي حين خروجه من الرياض واستقراره بالكويت ، وجاء لقب جلوي إبان فترة جلوة جده الإمام تركي بن عبدالله ، ويقصد بها خروجه من المدينة ، وهو الاسم الذي أطلقه الإمام على ولده والد الأمير عبدالله.
كما أنه يطل على مزارع النخيل المثمرة التي تنتج مختلف أنواع التمور ، ولعل هذا ما جعل لجنة تطوير مركز العوشزية تستغل وجود هذا الكنز التراثي بالقرية ، وتقوم بإعادة بنائه وتحويله إلى متحف يسرد ويدون تاريخ القرية والمنطقة والقصر ، وذلك بجهود ودعم مالك القصر الشيخ ثامر بن علي المطرودي ومساعدة اللجنة بإذن الله. وفاته:
عاصر الأمير رحمه الله توحيد أركان المملكة تحت راية المؤسس ، وشهد تسميتها بالمملكة العربية السعودية عام 1351هـ ، وبعد توحيدها بثلاثة أعوام أي عام 1354هـ انتقل الأمير إلى الرفيق الأعلى عن عمر يناهز الرابعة والستين بعد بطولات جسدها الأمير ودونها التاريخ. تصفّح المقالات