مواسم زراعة العدس، يعد العدس صيدلية في المنزل لأن تناوله يحمي من الإصابة بكثير من الأمراض، ينتمي العدس إلى البقوليات وهو من البذور الصحيّة القابلة للأكل، ويحتوي العدس على نصفين تُغلفهما قشرة خارجية، يمكن إزالتها أو تركها لإنها تعد مصدر جيداً للألياف ويسمى العدس أيضاً بالحبة الذهبية لكثرة فوائده. أنواع العدس
العدس الأسود
العدس البني. العدس الأحمر. العدس الأخضر
العدس ذو العين السوداء. العدس الأصفر المقسوم. القيمة الغذائية للعدس
للعدس قيمه غذائية كبيرة ومتنوعه لا يمكن الاستغناء عنها منها:
البروتين. الكربوهيدرات. الألياف الغذائية. الأحماض الأمينية. المعادن المتنوعة مثل (النحاس ، البوتاسيوم، المنغنيز، الفوسفور، الفيتامين ب1). طريقة عمل العدس وفوائد العدس الصحية - كل يوم معلومة طبية. طريقة زراعة العدس
العدس من البقوليات التي لا تحتاج لدرجة حرارة مرتفعة جداً، وكذلك لا تنمو في الصقيع فهي تحتاج لمناخ معتدل لكي تنمو. يحتاج العدس إلى التربة قليلة الرطوبة وخصبه، فبعد حراثة الأرض يجب إضافة السماد عليها، ويجب أن لا تزرع الأرض بموسمين من البقوليات متتالين لأن ذلك يقلل من خصوبة التربة. كذلك يجب اختيار مكان مشمس قدر الإمكان لأن بذور العدس محبه للدفء، وإذا كانت المنطقة التي تزرع العدس باردة يجب العمل على تدفئة المحصول صناعياً.
- طريقة عمل العدس وفوائد العدس الصحية - كل يوم معلومة طبية
- اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: العدس، نيء
- القيمة الغذائية للعدس وفوائدة الكبيرة والمتعددة لجسم صحي - صحتك تهمنا
- الزائدة الدودِيّة: استئصالها لا يؤثر... فما فائدتها؟! - الراي
- الزائدة الدودية: موقعها، أهميتها، أمراضها، هل يمكن استئصالها؟ - سطور
- عدم التئام الجرح بعد استئصال الزائدة الدودية
طريقة عمل العدس وفوائد العدس الصحية - كل يوم معلومة طبية
سكب العدس بجبة في طبق تقديم مناسب وتقديمه مع البصل المنقوع في الخل. عدس بالحامض
اثني عشر شخصاً
أربعة أكواب من العدس الأخضر. كوب ونصف من البصل المقطع. ثلاثة أكواب من البطاطا المقطعة إلى مكعبات. تسعة أكواب من السبانخ المفروم ناعماً. خمس ملاعق من زيت الزيتون. عشرة أكواب من مرق الخضار. ملعقة صغيرة من الملح. اثنا عشر فصاً من الثوم. حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. القيمة الغذائية للعدس وفوائدة الكبيرة والمتعددة لجسم صحي - صحتك تهمنا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من عصير الليمون. القليل من فلفل الشعر -للتزيين-. وضع نصف كمية زيت الزيتون في قدر على النار ثمّ إضافة البصل وتقليبه لمدّة عشر دقائق إلى أن يذبل. إضافة مكعبات البطاطا ، والعدس وتقليب المكوّنات لمدّة دقيقتين. إضافة مرق الخضار وترك الشوربة على درجة حرارة منخفضة إلى أن ينضج العدس، والبطاطا لمدّة عشرين دقيقة تقريباً. وضع زيت الزيتون في مقلاة وتشويح الثوم، والكزبرة الخضراء بها ثمّ إضافة السبانخ وتشويحه إلى أن يذبل. رفع الشوربة عن النار وإضافة مزيج السبانخ فوق العدس مع تتبيل الشوربة بالملح، الفلفل الأسود وعصير الليمون. سكب الشوربة في طبق تقديم مناسب وتقديمها ساخنة. شوربة العدس بالكاري
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: العدس، نيء
فوائد العدس للجهاز الهضمي
نظراً لاحتواء العدس على الألياف فهو وجبة رائعة لصحة الجهاز الهضمي. تعمل الألياف كغذاء لتنشيط بكتريا الأمعاء النافعة مما يساعد على هضم وامتصاص الطعام بصورة سليمة. تساعد على تنشيط إنزيمات الجهاز الهضمي ومنع عسر الهضم. يساعد على التخلص من الفضلات بشكل صحي ومنع تراكمها في القولون. يحمي الجهاز الهضمي من خطر الإصابة بالسرطانات خاصة سرطان القولون أو المستقيم. يمنع تناول العدس مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وآلام القولون العصبي. العدس لحياة زوجية أفضل
يحتوي العدس على البروتينات التي تدخل في تكوين هرمونات الذكورة والأنوثة كالتستستيرون والأستروجين. يمنع العدس جفاف المهبل عند النساء وضعف الانتصاب عند الرجال والذي يسببه تناول الدهون من اللحوم. يساعد العدس على زيادة نشاط الدورة الدموية في الجسم. يزيد من الخصوبة وفرص الإنجاب. اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: العدس، نيء. يحسن من الخصوبة لدى الرجال والنساء لما يحتوي عليه من فوليك آسيد. يحتوي العدس على مادة الموليبديوم وهو عنصر هام لزيادة الخصوبة والقوة عند الرجال. يساعد العدس على منع الانتفاخات أو الغازات التي قد تسبب مشاكل أثناء العلاقة الزوجية. أنواع العدس في الأسواق
يوجد العدس الأبيض وهو النوع اللين والأفضل في تحضير الشوربات أو اليخني.
القيمة الغذائية للعدس وفوائدة الكبيرة والمتعددة لجسم صحي - صحتك تهمنا
طريقة عمل شوربة العدس البني
المكونات
– 1 كوب عدس بني "بجبة". – 1 حبة بصل مفروم. – 1 فص ثوم مفروم. – 2 معلقة كبيرة زيت زيتون. – 2 مكعب مرقة خضار. – 2 كوب ماء. – 2 معلقة صغيرة ملح. – 1 معلقة صغيرة كمون. طريقة التحضير
1. ينقى العدس، ويغسل جيداً، ويصفى. 2. يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة ويوضع فيه البصل. 3. يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف الثوم ويقلب مرة أخرى
4. يتبل بالملح والكمون ومرقة الخضار، ويقلب جيداً. 5. يضاف العدس، والماء ويترك حتى يغلي. 6. تخفف النار، ويغطى، ويترك حتى ينضج. 7. يرفع من على النار، ويوضع في الأطباق. 8. يقدم ساخن. تحضير وتخزين العدس البني
1. القيمة الغذائية للعدس الاصفر. كيس العدس الجاف يُمكن أن يُخزن لفترة طويلة دون أن يتلف، لكن قد يكون من الأنسب طهي العدس خلال سنة من شرائه أو فتح عبوته، أما فيما يتعلق بتخزين العدس، فإنه يُمكن حفظه داخل وعاء مغلق وفي مكان مظلم وجاف وبارد في المنزل لمدة سنة كاملة، كما يُمكن الاحتفاظ به لمدة أسبوع واحد داخل الثلاجة بعد طبخه، أو لثلاثة أشهر متتالية في حال وضعه داخل المجمد
2. من الجدير بالذكر أن العدس يُباع إما جافًا أو معلبًا، ويمكن استخدام العدس المعلب لغاية تحضير الأطباق السريعة والسطات، بينما يُستخدم العدس المجفف لغاية تحضير الشوربات، وأطباق الطهي الشعبية، والسلطات أيضًا، لكن بالطبع يجب الحرص على تمحيص العدس قبل طبخه وذلك لأن إمكانية وجود حجارة في العدس تبقى واردة أحيانًا، وعلى العموم يمتاز العدس بسهولة تحضيره وبإمكانية إضافته إلى أنواع أخرى من الأطباق الصحية، كما يُمكن إضافة بعض الثوم، والأعشاب، والملح، والخضراوات إليه أيضًا.
وتشير دراسة حديثة أجراها الباحث عمرو الطيبي من الجامعة الأردنية إلى دور العدس في تخفيض مستوى الغلوكوز وزيادة الكولسترول الجيد (HDL) عند مرضى السكري، كما أوضحت الدراسة أثر الألياف الموجودة في العدس على خفض قراءة الـ(HBA1C).
مع تمنياتنا بالشفاء العاجل ان شاء الله.
الزائدة الدودِيّة: استئصالها لا يؤثر... فما فائدتها؟! - الراي
ومع ذلك فقد بدأ هذا الأمر يُظهر نتائج واعدة بالفعل، ويمكن أن يكون له تأثير كبير على الممارسات الجراحية الحالية". وهناك سبب وجيه لكون عملية استئصال الزائدة الدودية هي العلاج الأمثل لالتهابها الحادِّ لأكثر من قرن من الزمن، حيث تقول جانيس تايلور (الطبيبة المتخصصة في جراحة الأطفال في جامعة فلوريدا للصحة) عن هذا العضو المُسبب للمشاكل: "أنت لا تحتاجها، وإذا تمت إزالتها فلن يؤذيك ذلك في شيء. إنها عملية تقليدية ومنخفضة الخطورة، وهناك الملايين من الذين لا تتواجد لديهم الزائدة
أهلاً بك في مجرة! أنت الآن تقف على أعتاب أفضل محتوى عربي ستجده
أبداً على الإنترنت. عدم التئام الجرح بعد استئصال الزائدة الدودية. أنشئ حساباً واستمتع بقراءة مقالتين مجاناً كل
شهر من أوسع تشكيلة محتوى أنتجته ألمع العقول العربية والعالمية. الاشتراك بالنشرة البريدية
تريد المزيد؟
سجل في نشرتنا البريدية واستمتع بالمعرفة عبر بريدك الإلكتروني! مقالات مشابهة
[lableb-recommender img-above = 1 count = 4]
بدعم من تقنيات
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
الزائدة الدودية: موقعها، أهميتها، أمراضها، هل يمكن استئصالها؟ - سطور
يعتمد نوع الجراحة التي يختارها الطبيب على عدة عوامل مثل شدة التهاب الزائدة الدودية، والتاريخ الطبي للمصاب. وفيما يلي نذكر تفصيلاً لكيفية إجراء كل نوع من أنواع استئصال الزائدة الدودية:
استئصال الزائدة الدودية بالجراحة المفتوحة
يصنع الطبيب شقاً صغيراً في الجزء السفلي الأيمن من البطن، ثم يقطع الزائدة ويزيلها وإغلاق الجرح بالخيوط الجراحية. يفضل الطبيب الجراحة المفتوحة لاستئصال الزائدة الدودية في حال حدوث تمزق الزائدة الدودية وانتشار العدوى إلى أعضاء أخرى. هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟
يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك
استئصال الزائدة الدودية بالمنظار
يدخل الطبيب منظاراً في البطن عبر شق صغير. ويوجد في رأس المنظار كاميرا فيديو صغيرة تسمح للطبيب برؤية ما في داخل البطن على شاشة خارجية. ويجري الطبيب شقين صغيرين آخرين لإدخال جهاز يقطع الزائدة ويزيلها. يعتبر استئصال الزائدة الدودية بالمنظار الخيار الأفضل للأشخاص كبار السن والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. الزائدة الدودية: موقعها، أهميتها، أمراضها، هل يمكن استئصالها؟ - سطور. إذ إنها ذات مخاطر أقل، وعادة ما يكون وقت الشفاء أقصر. للمزيد: الاكلات التي تسبب التهاب الزائدة الدودية
مخاطر استئصال الزائدة الدودية
تعد جراحة اِستئصال الزائدة آمنة جداً، كما أنها من العمليات البسيطة الشائعة، لكن مثلها مثل أي عملية جراحية يمكن أن يواجه بعدها الشخص بعض المضاعفات أو المخاطر المحتملة، وتتضمن هذه المضاعفات والمخاطر ما يلي:
المخاطر المتعلقة بالتخدير العام: مثل الغثيان، والقيء، واحتباس البول، وتشقق الشفتين، وتكسر الأسنان، والتهاب الحلق، والصداع.
عدم التئام الجرح بعد استئصال الزائدة الدودية
وترى تلك النظرية أن ذلك العضو فقد كُل أو مُعظم وظيفته الأصلية تدريجيا خلال مراحل التطور المتعاقبة. وظهرت نظرية أخرى أحدث، ترى أن الوظيفة الأساسية للزائدة الدودية تتمثل في كونها مستودعا لتخزين كميات احتياطية من البكتيريا المعوية المفيدة لاستخدامها عند الحاجة وفي حالات الطوارئ. ويشرح أنصار تلك النظرية الأمر موضحين أن إصابة المرء بنوبة إسهال حادة - على سبيل المثال - تتسبب في إفقاده جزءا كبيرا من البكتيريا المعوية المفيدة التي تساعد في عملية الهضم. وعند ذلك تقوم الزائدة الدودية بدورها إذ تعيد تزويد الأمعاء بمستنبتات بكتيرية كي تتكاثر وتعيد إلى بيئة الأمعاء توازنها البيولوجي، بما يجعل فترة النقاهة من تأثير الإسهال قصيرة نسبيا. ويشير مؤيدو النظرية إلى أن ما يدل على صحتها هو أن من يخضعون لعملية استصال الزائدة الدودية يكونون أكثر تأثرا لاحقا بنوبات الإسهال ويحتاجون إلى فترات أطول من غيرهم كي يتعافوا منها. الزائدة الدودِيّة: استئصالها لا يؤثر... فما فائدتها؟! - الراي. ويسود بين أنصار تلك النظرية اعتقاد يرجّح أن الزائدة الدودية تلعب دورا حيويا جدا خلال الحياة الجنينية وخلال السنوات القليلة الأولى من عمر الإنسان عقب مولده ثم يتلاشى ذلك الدور تدريجيا بعد ذلك.
عملت جراحة الزائدة الدودية وفكيت الخيط والدرنقة ولما رفعت الضمادة من الجرح لقيته أحمر والجرح غير ملتئم.. ما السبب ومادا أفعل؟
الأخ يحيى؛ حمدا لله على سلامتك، وبعد..
آخر تعديل بتاريخ
14 ديسمبر 2019
موافق
اقرأ أكثر حول سياسة الخصوصية