خبز الصاج السعودى
وقت التحضير:
10 دقيقة
يكفي J
5
أشخاص
المقادير
- 4 أكواب دقيق أسمر. - 2 ملعقة صغيرة خميرة. - ماء دافئ، حسب الحاجة
5 أشخاص
طريقة التحضير
نُنخّل الدقيق في وعاءٍ كبير الحجم. نضيف الخميرة على الدقيق ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس. نضيف الماء الدافئ بحسب الحاجة حتّى نحصل على عجينة ليّنة. تجاربكم مع مطابخ الصاج – موقع منام. نغطي العجينة ونتركها لمدّة ساعتين حتى تتخمّر. نسخّن الصاج ثمّ نضع مقدار رغيف من العجين عليه. نقلب العجينة جيّداً على الوجهين حتّى تتحمر. نكرّر العمليّة حتى انتهاء كلّ الكمية من العجين
- تجاربكم مع مطابخ الصاج – موقع منام
- محمد عبده - الله يرد خطاك ( عود ) .. Mohammed Abdu - YouTube
- الله يرد خطاك - طلال مداح
تجاربكم مع مطابخ الصاج – موقع منام
بعد فرد كل كمية العجينة يمكن أن نتركها لترتاح مرة أخرى لمدة قصيرة لا تتجاوز 10 دقائق فقط. بعد ذلك نقوم بوضع رقائق العجين واحدة تلو الأخرى في مقلاة مدهونة بالزيت أو الزبدة أو مقلاة غير قابلة للالتصاق لها قاعدة سميكة لكي لا يحترق خبز الصاج. نضع الخبز ثم نقلبه على الجهة الأخرى بعد دقيقة واحدة أو دقيقتين إذا كانت المقلاة سميكة. نقلب الخبز عندما يكون لونه ذهبي ويصل إلى الشكل المطلوب، ونرفعه من على المقلاة عندما يكون الوجهين متماثلان. بعد الانتهاء نضع رقائق الخبز الصاج في وعاء مسطح أو سطح مستوي مع تغليفه بقماش قطني لكي يظل طرى ولا يصبح قاسي حتى ننتهي من طهي باقي كمية العجين. اقرأ أيضًا: طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة بالخطوات والصور
أسهل طريقة عمل خبز الصاج الخفيف بالمقلاة
نقدم طريقة عمل خبز الصاج للشاورما الخفيف بأسهل المكونات وبطريقة بسيطة وفي وقت قصير لتقديمه على المائدة مع شاورما دجاج أو لحم مع الصلصة المفضلة:
1_ مكونات أسهل طريقة لعمل خبز الصاج
2 كوب من الدقيق. معلقة خميرة سريعة. 1/4 كوب سكر. 1/4 كوب زيت. كوب ماء. 8 معالق من الحليب البودرة. معلقة بيكنج باودر. 2_ أسهل طريقة عمل خبز الصاج للشاورما
تعتمد هذه الطريقة على تحضير الخبز بسرعة وبمكونات توجد في البيت، في البداية نخلط كلًا من الماء والباكينج باودر والسكر والزيت والحليب والخميرة.
01/01/2012 - منتديات عالم حواء بسم الله الرحمن الرحيم اخباركم بنات عالم حواء مالي بعد الله الا انتم أسأل الله العظيم ان يرزق كل من تجاوب معي بالجنه تكفووون خواتي طلبتكم وش الافضل في المطبخ الصاج بلمعه او الصاج الخشن لاني بفصل مطبخ واحترت وش الافضل انتظركم ولي ماتعرف ترفع موضوعي رفع الله من قدركم قراءة كامل الموضوع
تم تكريمه في مهرجانات الموسيقى العربية بالقاهرة عام 1998م. توفي طلال يوم الخميس في العاشر من جمادى الاولى 1421ه الموافق العاشر من اغسطس 2000م وهو على المسرح في مدينة ابها. الاولــى
محليــات
مقـالات
المجتمـع
الاقتصادية
القرية الالكترونية
متابعة
ندوة الجزيرة
عزيزتـي الجزيرة
الريـاضيـة
تحقيقات
مدارات شعبية
العالم اليوم
الاخيــرة
الكاريكاتير
محمد عبده - الله يرد خطاك ( عود ) .. Mohammed Abdu - Youtube
كان ليل أمس الأول ذكرى وفاة صوت الأرض الفنان طلال مداح (رحمه الله تعالى) وظللت لمدة ساعة مستمتعا بإعادة رحلته الفنية من خلال برنامج (الراحل)، ومنذ 17 عاما وأنا أتحاشى تماما مشاهدة سقوطه على مسرح (المفتاحة) بأبها.. محمد عبده - الله يرد خطاك ( عود ) .. Mohammed Abdu - YouTube. وبإرادة مباغتة شاهدت (أمس) ذلك الهرم يتهاوى وهو يردد: الله يرد خطاك.. ومنذ ملازمتي لذكرى وفاة طلال مداح وتلك الأغنية تطرأ في البال، ذكرى سماعي لتلك الأغنية في مراحل زمنية مختلفة، وأنا طفل وذكرى سماعي لها وأنا شاب وذكرى أن تكون هي آخر نهر جرى في مخيلة صوت الأرض.. وبين كل زمن من الذكريات يكون القاسم المشترك في هذه الأغنية حزنا شفيفا ولهفة تتسع لإغراق الزمن ذاته.
الله يرد خطاك - طلال مداح
الله يرد خطاك
لدروب خلانك
لعيون ما تنساك
لو طال هجرانك
دام الأمل موجود
فالنفس خضاعه
حق العيون السود
السمع و الطاعه الله يردك لي
يا مطول غيابه
يا معذبي هجري
مدري وش أسبابه
السمع و الطاعه ياللي بعدك اليوم
تبكي على باكر
صبري عليك يدوم
ما دمت أنا فاكر
انه الأمل موجود
و النفس خضاعه
السمع و الطاعه
بدأ التعامل مع طاهر زمخشري وطارق عبدالحكيم. ظهر لينافسه الفنان محمد عبده. استقر في مدينة جدة. اشترك في فيلم سينمائي مع صباح واحمد مظهر ولم ينجح الفيلم، كذلك اشترك في مسلسل تلفزيوني. الاشتراك الجدي في حفلات اضواء المدينة في القاهرة وتثبيت نفسه كمطرب خليجي كبير. في السبعينات كانت اعظم اعماله مع الملحنين عمر كدرس وسراج عمر والشعراء بدر بن عبدالمحسن ومحمد العبدالله الفيصل. الارشيف
تزوج طلال ثلاث مرات وله من الابناء عبدالله، رأفت، محمد، أحمد، رجاء، ملك، اخلاص، رشا، سارة، دينا، خالد. اشترك في كل اوبريتات الجنادرية المقامة سنوياً كذلك تعاون مع الفنان محمد عبده في عدد منها. الله يرد خطاك - طلال مداح. لحن كثيرا من اغانيه ولغيره من المطربين والمطربات. له تجربة وحيدة للغناء بغير اللهجة السعودية وهي اغنية «اسمحوا لي اقولكم.. مش ده كلام ينقال». اجرى عملية في القلب عام 1998م. غنى اكثر من 700 اغنية. ساعده الامير فيصل بن فهد يرحمه الله في ازماته المالية. تبنى اصوات كثيرة مثل عبادي الجوهر وعبدالله نجار. مدير اعماله خالد ابو منذر. كان متعاوناً مع شركة فنون الجزيرة. انشأ شركة سويعات الاصيل. كرمته الدولة بتكريم من خادم الحرمين الشريفين وحصل على ميدالية الاستحقاق عام 1985م.