تتميز كيكة التمر بالتوفي بمذاقها الشهي والمميز وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من خمسين دقيقة لإعدادها وخبزها، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلويات. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
مقادير كيكة التمر بالتوفي:
كأس عدد 1 من الدقيق الأبيض. حبة تمر عدد 4، نقوم بنزع النواة منها وتقطيعها. مقدار ثلثا الكأس من السكر. مقدار ثلثا الكأس من الزيت النباتي. بيض عدد2. ملعقة كبيرة عدد 1 من الباكينج باودر. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الباكينج صودا. ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا. كيكة التمر بالتوفي - وصفة كيكة التمر بالتوفي - طريقة تحضير كيكة التمر بالتوفي - طبخ عربي كوك. مكونات مزيج التمر:
كأس عدد 1 من التمر المنزوعة نواته. مقدار كأس وربع من ماء الشرب. مكونات صلصة التوفي:
علبة عدد 1 من القشطة. ملعقة كبيرة عدد 4 من الزبدة (على حرارة الغرفة). مقدار كأس وربع من السكر. مكونات الزينة:
ملعقة كبيرة عدد 2 من الفول السوداني. ملعقة كبيرة عدد 1 من اللوز. ملعقة كبيرة عدد 1 من الجوز. طريقة تحضير كيكة التمر بالتوفي:
كيكة التمر بالتوفي
تحضير مزيج التمر:
نضع التمر منزوع النواة مع ماء الشرب في الخلاط الكهربائي، ونخلطهما حتى يتجانسا تماماً.
طريقة عمل كيكة التمر الهشة واللذيذة بالقشطة
ترك الكيك جانباً حتى يبرد. خلط مقادير صلصة التوفي في قدر وتركه على النار مدَّة 3 دقائق حتى يغلي مع التحريك بين الحين والآخر. صب الصلصة ببطء على الكيك الدافئ. كيكة جوز الهند بالتوفي التقليدية
المكوّنات
مكوّنات الكيكة:
مئتا غرام من الدقيق الأبيض. مئة غرام من جوز الهند. كوب من السكر الأبيض. ربع كوب من زيت جوز الهند. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. مكوّنات صلصة التوفي:
مئتا غرام من السكر البني. خمسون غراماً من الزبدة الطريّة. علبة من القشطة. مكوّنات التزيين:
كوب من جوز الهند. طريقة عمل كيك بالتمر بصلصة التوفي - منال العالم. تحضير الكيكة:
خلط البيض، ثم إضافة السكر، والزيت، والفانيلا إليه. إضافة الدقيق بالتدريج إلى الخليط، ثم إضافة البيكنج باودر، وجوز الهند، ومزج المكوّنات. سكب خليط الكيكة في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج. تحضير صلصة التوفي:
تسخين الزبدة على النار، ثم إضافة السكر والتحريك حتى تتجانس المكوذنات. إضافة القشطة مع الاستمرار في التحريك، ثم رفع الصلصة عن النار، وتركها جانباً. إخراج الكيكة من الفرن وتركها حتى تبرد، ثم تزيينها بصلصة التوفي، وبعدها جوز الهند.
طريقة عمل كيك بالتمر بصلصة التوفي - منال العالم
٧. تحضير التوفي، يوضع السكر، الكريما، الفانيليا والزبدة في قدر على النار ويحرك باستمرار حتى تغلي ثم تخفف النار وتترك لدقيقتين. يسكب الخليط الساخن فوق الكيكة ثم تقطع وتقدم.
طريقة كيكة التمر بالتوفي لذيذة وسهلة بالخطوات | بيتى مملكتى
11- ثم نقوم بوضع حبات التمر في صلصة التوفي، ثم نضيف اللوز وندعها جانبا للتزين. 12- ثم نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد حوالي 5دقائق. 13- ثم نضعه في طبق التقديم، ثم نقوم بتوزيع الصلصة على الكيك وهو ساخن، ثم نقوم برش حبات التمر المغطاة باللوز للتزيين أو تقدم الصلصة بجانب الكيك. من الممكن تقديم كيكة التمر بالتوفي مباشرة أو ونستمتع بطعم هذا الكيك باردا بتقديمه في اليوم التالي، مع مشروب دافئ. نصائح هامة عند اعداد كيكة التمر بالتوفي
1- إذا لم يتجانس البيض أثناء خفقه، فمن الأفضل أن نضيف قطرات من الماء الساخن ثم نحاول خفقه مرة أخرى. طريقة عمل كيكة التمر الهشة واللذيذة بالقشطة. 2- لابد من نخل الدقيق جيدا، حتى لا يتحول العجين إلى كتل أثناء الخلط وتكون الكيكة هشة. 3- لابد من متابعة صلصة التوفي حتى لا نتركها فتكون صلبة ويصعب استخدامها. 4- من الممكن وضع العجين في صينية كبيرة في حالة عدم توفر قوالب الكب كيك ويتم قلبها في طبق التقديم ثم تزيينها بصلصة التوفي والتمر والمكسرات ويتم تقطيعها باردة. تتميز كيكة التمر بالتوفي بأنها تحتوى على الكثير من العناصر المفيدة للجسم، فمن الممكن أن تقدم كوجبة للإفطار مع مشروب دافئ أو تقدم للأطفال للتسلية أو للضيوف أو المناسبات وهذا لأنها ذات مذاق مميز ومحبوب ومن الممكن الاستغناء عن المكسرات لمن يعانون من حساسية من تلك المكسرات واستبدالها بقطع الشيكولاتة أو مبشور جوز الهند الخشن لتكون بنفس المذاق الجذاب والشكل الساحر في التقديم.
كيكة التمر بالتوفي - وصفة كيكة التمر بالتوفي - طريقة تحضير كيكة التمر بالتوفي - طبخ عربي كوك
يُنصح بتناولك التمر كوجبة خفيفة تُسهم في كبح الشهية والرغبة في تناول السكريات التي تسبب زيادة الوزن المفرطة غير المرغوب بها خلال أشهر الحمل. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكيكة التمر بالتوفي للحصة الواحدة السعرات الحرارية 586 سعرة حرارية إجمالي الدهون 27. 6 غرام الدهون المشبعة 16. 9 غرام الكولسترول 118 مليغرام الصوديوم 198 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 80 غرام الألياف الغذائية 1. 5 غرام إجمالي السكر 52. 3 غرام البروتين 5. 9 غرام فيتامين د 14 ميكروغرام الكالسيوم 82 مليغرام الحديد 3 مليغرام البوتاسيوم 112 مليغرام
وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
وصفة حلى و حلويات من مطبخنا، اليك طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ١٢ أشخاص وشاركينا تجربتك! المقادير
٢٥٠ غرام تمر، منزوع البذرة ومقطع
١ ملعقة صغيره بايكنغ صودا
١ ١⁄٢ كوب ماء ساخنة
١٢٥ غرام زبدة مذوبة
٣⁄٤ كوب سكر أسمر
١ ملعقة صغيره فانيلا
٢ بيضة، بحرارة الغرفة
٢ كوب طحين
٢ ١⁄٢ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
مكونات التوفي:
١ كوب سكر أسمر
٣٠٠ مل كريما، للحلويات
١⁄٢ ملعقة صغيره فانيلا
٦٠ غرام زبدة، مقطعة
طريقة التحضير
١. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. و
٢. يدهن قالب الكيكة بالزبدة ويوضع عليه ورقة خبز. ٣. يوضع التمر وبيكربونات الصودا في وعاء مقاوم للحرارة، يسكب فوقها الماء المغلي ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يطرى التمر..
٤. في وعاء متوسط الحجم، تخفق الزبدة، السكر والفانيليا بخلاط كهربائي، يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى ويخفق جيداً بعد وضع كل بيضة. ٥. يسكب مزيج التمر والطحين ويخلط جيداً. يوضع الخليط في قالب الكيكة ويخبز في الفرن بين 40 و45 دقيقة. ٦. تخرج الكيكة وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق قبل قلبها على طبق.
«المقطان» يعيد الحياة الاجتماعية حول الماء والكلأ
حياة البادية مليئة بالكرم والنخوة رغم معاناة الترحال
والله ماكان الفراق اختياري
أشخاص كانوا يعنون لك الدنيا بحلوها ومرها …!! لكن تكتشف ولوهله أنهم يرتدون أقنعه جارحه, قاتله, مؤلمة …!! ينتظرون اللحظات التي نكون في [ أمّس الحاجه لهم] يفاجؤوننا بفضاعتهم و حقدهم …!! فتتأسف على حالك بعد أن [ كانوا] أو [ مثلوا] دوراً في البطوله في الإخلاص والشهامه …!! يظهر لك الوجه الحقيقي لهم …!! ومن المؤسف أنهم كانوا يطلقون [ الوعود لوفائهم إليك] وعدم تركهم لك وفي لحظة تجدهم مع هذهـ وتلك …!! ينطق بمثل العبارات اللي نطقها أمامك …!! كلمات والله ماكان الفراق اختياري كلمات. فجرح الحبيب والصديق أعظم وأقوى من أي جرح فهو من الجروح الصعبة الإلتآم …!! ففي النهاية وبعد [ فوات الأوان] تجد أن هذا الشخص لايستحق حتى أن يكون عدوك …!! ولايستحق الاحترام والحب الذي أعطيته له …!! فجروحهم [ تبقى] على مرّ الأزمان …!! حب قد [ دام] أيام أو شهور و [ ربما] دام سنين كثيرهـ …!! كان المحبوب [ يعشق] حبيبته لحد الجنون …!! فبعد فترهـ [ ينقلب] كل شي كان من حب ووعشق وهيام فيصلون هؤلاء العشاق لمرحله …!! يكرهها الكثير ويتشائم منها تسمى [ الكراهية] …!! فلعديد من [ قصص الحب] انقلبت إلى كرهـ من كلا الطرفين وقد يكون من طرف واحد …!! فالكرهـ يولد بأسباب عدة قد تكون منها [ الغيرهـ القاتلة] أو تصرف سيء يغير مجرى حياتك …!!
كلمات ما كان الفراق - عبدالمجيد عبدالله
أو قد يكون لأنه وجد من [ يملاْ قلبه] غيرك ويتربع على أضلعه …!! أو ربما كثرهـ المشاكل بين الطرفين تولد الكرهـ …!! ومن [ أبشع] أنواع الكراهية التي تكون بعد حب كبير وعشق مجنون …! !
Abdul Majeed Abdullah - والله ما كان الفراق أختياري (Wallahi Makan Al Ferag Ekhteyari) كلمات أغنية - Ar
والرحيل قد يكون بشكل جزئي لمجموعة وبقاء مجموعة وهناء يحدث مايسمى بالرحيل المر لما فيه من الفراق الذي قد يكون أبدي لعدم وجود وسائل الاتصال بعد الرحيل أو عدم العودة الى المكان نفسه وهذا يحدث عندما تتجاور مجموعتين من البدو كل مجموعة من قبيلة وتعرف كل مجموعة باسم الفريق، حيث يصاحب مرحلة الرحيل دراما تدور أحداثها المؤلمة في صمت وأنين تصحبه دموع الفراق ويزيد من ألم الفراق العشق.
أشخاص كانوا يعنون لك الدنيا بحلوها ومرها …!! لكن تكتشف ولوهله أنهم يرتدون أقنعه جارحه, قاتله, مؤلمة …!! ينتظرون اللحظات التي نكون في [ أمّس الحاجه لهم] يفاجؤوننا بفضاعتهم و حقدهم …!! فتتأسف على حالك بعد أن [ كانوا] أو [ مثلوا] دوراً في البطوله في الإخلاص والشهامه …!! يظهر لك الوجه الحقيقي لهم …!! ومن المؤسف أنهم كانوا يطلقون [ الوعود لوفائهم إليك] وعدم تركهم لك وفي لحظة تجدهم مع هذهـ وتلك …!! ينطق بمثل العبارات اللي نطقها أمامك …!! فجرح الحبيب والصديق أعظم وأقوى من أي جرح فهو من الجروح الصعبة الإلتآم …!! ففي النهاية وبعد [ فوات الأوان] تجد أن هذا الشخص لايستحق حتى أن يكون عدوك …!! ولايستحق الاحترام والحب الذي أعطيته له …!! فجروحهم [ تبقى] على مرّ الأزمان …!! حب قد [ دام] أيام أو شهور و [ ربما] دام سنين كثيرهـ …!! Abdul Majeed Abdullah - والله ما كان الفراق أختياري (Wallahi Makan Al Ferag Ekhteyari) كلمات أغنية - AR. كان المحبوب [ يعشق] حبيبته لحد الجنون …!! فبعد فترهـ [ ينقلب] كل شي كان من حب ووعشق وهيام فيصلون هؤلاء العشاق لمرحله …!! يكرهها الكثير ويتشائم منها تسمى [ الكراهية]…!! فلعديد من [ قصص الحب] انقلبت إلى كرهـ من كلا الطرفين وقد يكون من طرف واحد …!! فالكرهـ يولد بأسباب عدة قد تكون منها [ الغيرهـ القاتلة] أو تصرف سيء يغير مجرى حياتك …!!
التوقيع.........!!!