نُسخّن الماء ونضعه فوق الأرز حتّى يغمره، ثمّ نضع طنجرة الطبخ على نار عالية لمدّة عشر دقائق، ثمّ نخفف النار ونترك المقلوبة على نار هادئة إلى أن ينضج الأرز. نقلب طنجرة المقلوبة في وعاء التقديم، ونُزيّنها بالبقدونس المفروم ناعماً والمكسرات، ونقدّم إلى جانبها اللبن أو السلطة بالطحينية. مندي الدجاج
المكوّنات
دجاجة مُقطّعة مع الاحتفاظ بالجلد. كوب من أرز بسمتي مغسول. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً
حبة من الطماطم مُقطّعة إلى مُكعّبات صغيرة. ثلاث حبات من الهيل. حبتان من كبش القرنفل. رشّة من الملح. عمل طبخات بالدجاج - موضوع. رشّة من الفلفل الأسود. كوبان من مرق الدجاج. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. نخلط قطع الدجاج بالملح والبهارات المشكّلة. نضع قطع الدجاج في مقلاةٍ على نارٍ متوسّطة ونقلّبها حتّى تنضج ويتحمّر لونها ثمّ نضعها في طبق. نسخّن الزبدة على النار في قدرٍ كبير ثمّ نضيف البصل، والهيل، والقرنفل، ومرق الدجاج ، والملح، والفلفل الأسود والأرزّ بعد غسله جيداً ونقعه في ماء دافئ مدة نصف ساعة. نغلي المزيج ثمّ نضيف الطماطم ونُغطّيه ونتركه على نارٍ خفيفة لمدّة خمس عشرة دقيقة. نضع الأرزّ في قدر الدجاج، ونقلب ليتشرّب من نكهة الدجاج.
دجاج مفروم ( الكفتة ) الشهية ... بطريقة جد سهلة أفضل من المطاع بكثير &Ndash; وصفات الطبخ
نقطع الباذنجان إلى دوائر، ونرشّ عليه القليل من الملح ونتركه قليلاً، ثم نغسله بالماء ونضعه في مصفاة، ونتركه حتّى يتصفّى من الماء. نقطّع البطاطا إلى دوائر متوسّطة السماكة، ونغسلها بالماء، ثمّ نرشّ عليه الملح والفلفل الأسود. نضع كميّةً من الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار العالية، ثم نقلي قطع الدجاج حتّى تتحمّر من الجهتين، ثمّ نُخرجه من الزيت ونضعه في مصفاة حتّى نتخلص من الزيت الزائد. طبخات بالدجاج المفروم – لاينز. نقلي قطع الباذنجان حتّى تتحمر، ثم نخرجها من الزيت ونتركها جانباً ليتصفّى من الزيت. نقلي قطع البطاطا حتّى تتحمّر، ثم نخرجها من الزيت ونتركها جانباً لتتصفّى من الزيت. نحضر وعاء الطبخ، ونضع فيه القليل من الزيت على النار الهادئة، ثمّ نضع شرحات البصل ونرشّ عليها القليل من الملح حتّى تتذبل، ثم نُضيف إليها فصوص الثوم المهروسة ونتركها على نار هادئة، ثم نقطع حبّة البندورة إلى شرائح ونضعها فوق البصل دون تحريك، ثم نرش القليل من الفلفل على شرائح البندورة. نضع فوق شرائح البندورة والبصل قطع الدجاج والبطاطا والباذنجان، ثمّ نضع ورق الغار. نَغسل الأرز ونصفّيه من الماء، ثم نضع البهارات، والفلفل الأسود، والملح، والكركم، والهيل على الأرز ، ثمّ نضعه فوق البطاطا، والباذنجان، والبصل، والدجاج.
طبخات بالدجاج المفروم – لاينز
شكلي الدجاج إلى 16 كرة، ثم رصيها في صينية فرن. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الكفتة. على نار متوسطة، ذوّبي الزبد، ثم أضيفي البصل، وقلبيه باستمرار حتى يُصبح ذهبي اللون. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي المرق والزعتر والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع التقليب من فترة لأخرى. أضيفي الكفتة، وقلبي جيدًا، ثم رشي الجبن على الوجه. غطي المقلاة، واتركيها على النار لمدة خمس دقائق حتى يذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة. طريقة عمل برجر الدجاج المقادير البرجر 4 قطع من خبز الكايزر. ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مفروم. ½ كوب (100 جم) بقسماط. فص ثوم كبير مهروس. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) مايونيز. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) أوريغانو طازج مفروم. 5 جم) ثوم معمر مفروم. ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون. دجاج مفروم ( الكفتة ) الشهية ... بطريقة جد سهلة أفضل من المطاع بكثير – وصفات الطبخ. خس. شرائح طماطم. شرائح بصل أحمر. شرائح جبن شيدر. الصوص كوب (200 جم) مايونيز. 2 ملعقة صغيرة (10 مل) عصير ليمون. ملعقة صغيرة (5 جم) مستردة دايجون. 5 جم) بابريكا. طريقة التحضير في وعاء متوسط، ضعي مقادير الصوص، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. في وعاء كبير، ضعي الدجاج والثوم المعمر والأوريجانو والثوم المهروس وعصير الليمون والبقسماط والمايونيز والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
عمل طبخات بالدجاج - موضوع
نرتب العيدان داخل صينية الفرن المدهونة مسيقاً بالقليل من الزيت النباتي، ثمّ نضعها في الفرن لكي تنضج وتتحمر. الدجاج المحشي
دجاجتان كاملتان كبيرتان. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. نصف كوب من كلّ من: خلّ أبيض، وزيت نباتي. كوبان من الأرز. ثلاث أكواب من مرق الدجاج المغلي. رشة من كلّ من: بهار الطبيخ، والهيل المطحون، وجوزة الطيب، والقرفة، وملح الطعام، والفلفل الأسود. لوز مقشّر. مكوّنات تحمير الدجاج:
ملعقتان كبيرتان من كلّ من: لبن زبادي، ومعجون طماطم، وزيت نباتي. ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: هيل مطحون، وكركم، وجوزة الطيب، وبهار طبيخ، وفلفل أسود، وملح طعام، وقرفة. ثلاثة أكواب من الماء. ننقع الأرز في الماء ونتركه جانباً، ثمّ نقلي اللوز بالزيت حتى يتحمر، ونزيله من الزيت ونضعه في طبق جانباً. نضيف اللحم المفروم في الزيت نفسه ونحركها جيداً، ثمّ نرش القرفة، وجوزة الطيب، والملح، والهيل، والفلفل الأسود، وبهار الطبيخ. نصفّي الأرز من الماء، ونضيفه إلى اللحم ونحرك المكوّنات. نسكب مرق الدجاج، ونترك المزيج على النار حتى غليانه. نزيل كمية قليلة من مزيج الأرز ونتركه جانباً، ثمّ نخفّف درجة النار حتى ينضج الأرز. ننقع الدجاجتين في الماء والخل، وبعدها نغسلهما جيداً.
2 كوب من الأرز البسمتى. 1 حبة طماطم صغيرة الحجم. 1 مكعب مرق. 1 حبة بصل كبيرة الحجم. 1 ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. 1 ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم. 1 ملعقة صغيرة من الحبهان الناعم. رشة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. مكونات الخلطة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة السايحة. 1 ملعقة كبيرة من الزيت. 2 ملعقة صغيرة من لزبادى. 1 ملعقة صغيرة من صلصة طماطم. أولاً، قومي بخلط كل البهارات التي ذكرناها لكي بطريقة جيدة مع بعضها البعض. في وعاء علي النار قومي بوضع 2 ملعقة من الزبدة السايحة وقليل من الزيت وضيفي البصل المبشور وقلبي، وعندما يذبل البصل قومي بوضع الكبد والقوانص بعد تقطيعها قطع ويتم التقليب حتي يتغير لونها. قومي بوضع القليل من خلطة البهارات واتركيها فترة قصيرة علي نار متوسطة. وبعدها ضعي الطماطم المقطعة. فتتي مكعب المرق وضعيه. بعدما تذبل الطماطم قومي بوضع الأرز ، ويتم التقليب بإستمرار إلي أن يسخن تماماً. قومي بوضع 2 ملعقة كبيرة من الماء المغلي. بعد أن يتشرب الماء اقفلي عليه النار واتركيه جانباً. نضفي الدجاجة جيداً ثم احشيه بخلطة الأرز، لا تكثري من كمية الحشو، وبعد ذلك قومي بصنع شق صغير وعريض أسفل الدجاجة، ادخلي الرجلين فيها علي شكل حرف x ثم لفي الجناحين إلي الخلف بحيث تثبت الأجنحة علي الظهر.
7
شقق بتصميم ممتاز في موقع ممتاز بالحي
3 غرف
2 دورة مياة
مطبخ + صالة عائلية وواسعة
مدخلين
المساحة الاجمالية111.
للايجار مساحات مفتوحة و مشطبة شمال جدة | عقار ستي
#1
عظم مصنعي
عظم بالمواد
بيت/فيلا للبيع فيلا فاخرة جداً
فيلا حي الشاطئ. المساحة: 750م. العمر: 5 سنوات. النظام الداخلي: مقسمة لفلتين على شارعين. الفيلا تم لها عملية تشطيب داخلي جديد بجودة عالية.