كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على خطوات تحضير داود باشا باللحم من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق رئيسي فخم ولذيذ غني باللحم والصلصة الحمراء الشهية تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
طريقة داود باشا باللحم - موضوع
وبعد ذلك تقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة على درجة حرارة 200 ولابد أن تراقبها كل فترة، وبعد ذلك تقدم في طبق للتقديم مع طبق رز بالشعرية. طريقة عمل كفتة داود باشا بدون دهون مكونات الكفتة نصف كيلو من اللحم الخالي من الدهون. بصلة كبيرة الحجم مفرومة. ملعقة من الملح. نصف معلقه من الفلفل. ملعقة صغيرة من القرفة ملعقة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف. مكونات الصلصة نصف كاس من معجون صلصة الطماطم. ملعقة من الزعتر. معلقه من الفلفل. رشة من البصل البودر. طريقة تحضير طريقة عمل كفتة داود باشا نضع اللحمة وعليها جميع المكونات السابقة ونشكلها على هيئة كور وندخلها الثلاجة لمدة ساعة. نضع مقلاة علي نار هادئة ونضع عليها الكفتة دون أي دهون، ويفضل أن تكون المقلاة غير قابله للصق، ونترك الكفتة تتشوح دون أي دهون. ثم نرفعها من على النار، وبعد ذلك نضع جميع مكونات الصلصة والماء في إناء علي النار ونتركها حتى الغليان. نضع الكفتة على الصلصة، على نار متوسطة ونتركها حتى تنضج، وإذا لاحظت أنها بحاجة إلي ماء قم بوضع القليل ولكن لا تزيد من وضع الماء حتى لا يصبح الصوص خفيف، ونتركها حتى نتأكد من النضج.
وبعض الروايات تقول إنه أثناء حكم
العثمانين وبالأخص في حكم الوالي العثماني داود باشا كانت الكفتة من الوجبات
المفضلة له، وذات مرة أحد الطهاة أخطأ في المقادير عندما كان يعد الكفتة
للوالي التركي داود باشا، وفي ذلك اليوم لم تعجب الوالي أبداً ومن كثرة عشقه لهذا
الطبق قام بمعاقبة الطاهي الذي أعده، لهذا ارتبط اسم هذا الوالي بالطبق ارتباطاً
وثيقاً، ومن هنا تمت تسميته باسم هذا الوالي"كفتة داود باشا". وقالت الروايات أيضاً إنه عندما كان الطهاة يحضرون طبق كفتة داود باشا
كانوا يضعون بإحدى الكرات خاتم فضي اللون، فمن يجده في فمه عند تناوله لهذه الكفتة
يكون صاحب حظ وفير، حيث يصبح الخاتم مُلكا له. حكم داوود باشا مصر تقريباً أحد عشر عاماً وكانت هذه الأعوام من
أيام الازدهار التي شهدتها مصر، وكان محبوباً عند المصريين، حيث قام بالعديد
من الأمور التي أوصلت مصر إلى أوج الازدهار، وقام ببناء جامع سماه باسمه جامع داود
باشا، بالإضافة إلى أنه ساهم في الكثير من الإصلاحات في البلاد، ونجد أنه لولا كفتة
داوود باشا لما تم تخليد اسمه على مدار التاريخ، والحقيقة هنا أنه لم يخترع هذا
الطبق ولكنه فقط أحبه حباً شديداً لدرجة
أنه كان يتناوله يومياً، وكان يعاقب الخدم ويغضب منهم عندما يخطئ
أحدهم في المقادير، وعمل داود باشا على إضافة بعض الأمور في طريقة طهي أكلة
دواد باشا وابتكر أشياء جديدة معها.
طريقة كفتة داوود باشا | أطيب طبخة
قومي بغسل الأرز بعد نقعه لمدّة نصف ساعة، ثمّ أحضري قدراً وضعي فيه القليل من زيت الذّرة، ثمّ أضيفي الشعيريّة وقومي بتقليبها إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً، ثمّ أضيفي الماء إلى أن يغلي، وأضيفي الملح والفلفل الأسود، وبعد ذلك أضيفي الأرز المنقوع؛ بحيث يكون الماء غامراً للأرز بمقدار علوّ العقدة الأولى من الخنصر على نارٍ متوسّطة، ثمّ قومي بتهدئة النّار على القدر إلى أن ينضج الأرز. قدّمي الأرز إلى جانب صينيّة داود باشا.
كفتة داوود باشا من الأطباق الرئيسية المميزة، فانغماس كرات الكفتة داخل صلصة الطماطم يعطي لها مذاقا شرقيا مميزا، ونجد أن كفتة داوود باشا من الأطباق الهامة التي تميل ربة المنزل لتقديمها دائما نظرا لسهولة وسرعة تطبيق الوصفة الخاصة بها، تعالوا نتعرف على طريقة عمل كفتة داوود باشا من مطبخ الشيف مروة الشافعي. زمن التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير كفتة داود باشا
- السبع بهارات
- ملح وفلفل أسمر
- رشة جوزة الطيب
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة زبدة طرية
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 كيلو لحمة مفرومة
- 2 بصلة كبيرة شرائح
- 2 كوب كبير صلصة
- 1 بصلة كبيرة مبشورة ناعمة
طريقة عمل كفتة داوود من مطبخ الشيف
مروة الشافعي
- في وعاء كبير يوضع بها اللحم المفروم (ويفضل أن يكون باللحم المفروم القليل من الدهن بنسبة 20% ليعطي اللحم طعم مميز). - بعدها يضاف ملح وفلفل أسود ثم تضاف
السبع بهارات ورشة من جوزة الطيب، وتضاف الزبد ثم توضع البصلة المفرومة ناعما. - بعد ذلك وباستخدام اليدين، يخلط وتعجن
اللحم المفروم مع المكونات حتى تندمج مع بعضها (ومع إضافة الزبد للحمة المفروم ستعطي طعم ومذاق رائع للكفتة). - في أثناء خلط اللحم المفروم نستخدم مقلاة غير لاصقة وتسخن على نار هادئة.
داود باشا باللحم – لاينز
إذا كنت من محبي المطبخ المغربي فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل طاجن داوود باشا بالصور. داود باشا باللحم. كفتة داوود باشا هي وصفة شهيرة للغاية يحبها الكثيرون لذا نعرض لكم طريقة عمل كفتة داود باشا بألذ وأشهي الوصفات في المنزل بمنتهي البساطة. مقادير كفتة داود باشا. Oct 31 2018 كفتة داوود باشا. – يضاف البصل وخلطة الكقتة كنور الى اللحم المفروم وتخلط جيدا ونشكل كرات صغيرة – نضع ملعقة من الزيت في وعاء على النار و نضيف كرات اللحم و نتركها حتى تتحمر من جميع الجوانب و ترفع جانبا – نضيف شرائح البصل وتقلب حتى تصفر ثم. جربي من أطيب طبخة طريقة عمل داوود باشا مع البطاطس أعدي الطبق اللذيذ بصلصة الطماطم الحمراء وقدميه ساخنا على مائدتك. طريقة عمل صينية داوود باشا منال العالم وصفة صينية داوود باشا منال العالم طريقة تحضير صينية داوود باشا منال العالم أطباق رئيسية – كفته داود باشا داود باشا اللبنانية داود باشا كفته داوود باشا داوود باشا صلصة كفتة. فيديو وصفة فتة داوود باشا مقادير كفتة داود باشا حبة بطاطا كبيرة. لمحبي طبخات اللحم المفروم المتعددة اخترنا لك من مطبخ سيدتي أطيب الأكلات التركية المعروفة والطيبة حضري الكفتة وتمتعي بوجبة غداء شهية مع عائلتك.
نقدم هذا الطبق مع الرز بالشعيرية.
٢٤. أغاني رمضان - وحوي يا وحوي - رمضان سعادتي - YouTube
وحوي يا وحوي رمضان
حكاية كلمة وحوي يا وحوي وعلاقتها برمضان - YouTube
الفانوس القماش يتميز الفانوس القماش المغلف بأقمشة الخيامية التي تدل على قدوم شهر رمضان بجانب الفانوس بأسعاره المتراوحة بين 40 إلى 150 جنيها. الفانوس المعدن يتميز الفانوس المعدن بأشكال مختلفة ومميزة يميل لها الفتيات كونه يضفي عليها رونق خاص وشكل مميز، وهناك قطع بارزة منه، وتتراوح أسعاره من 75 إلى 300 جنيها. الفانوس اليدوي ينتشر مجموعة من الفوانيس المختلفة التي يتم صناعتها بشكل بسيط ما يفضله البعض، وتعرف أسعارها العالية كونها تأخذ الكثير من الوقت خلال تنفيذها، وتتراوح أسعارها من 50 حتى 500 جنيها.