هي في النهاية مجرد رؤيا لأفكاري. 10-01-2008 07:30 PM
#2
205
مشاركة: الميكروويف وصحتك........ هل صحيح انه مضر
ولكن اختي كثييييييير من يجزم ان المايكروويف ضار جدا بالصحة
اتمنى ان يكون فعلا غير ضار
شكرااااااااااااااااااااااا
12-14-2008 01:36 AM
#3
فيزيائي نشيط
0
موضوع رااااااائع جدا
ولقد استفدت منه شخصيا حيث انني كنت اتسائل عن اضرار الطهي بالميكرويف
ولقد وجدت ضاتي في هذا الموضوع
شكرا على الموضوع الجميل
العلم يرفع بيتا لاعمادله
والجهل يهدم بيت العز والشرف
هل الميكرويف مضر وخطر ام لا ؟ انا انسان
في عام 1999م نُشِرت دراسة إسكندنافيّة مفادها أنّ الميكرويف يؤدي إلى انخفاض في فيتامين ج في نبات الهيليون عند تسخينه في الميكرويف. في عام 2001م نُشِرت دراسة في مجلة التغذية مفادها أنّ تعريض الثوم لأشعة الميكرويف لمدة 60 ثانيةً كافيةٌ لإبطال عمل العناصر المضادّة لمرض السرطان. في عام 2008م أظهرت الدراسة الأستراليّة بيولكتروماغنيتيكش أنّ التسخين بالميكرويف يؤدّي إلى تفكك البروتينات الموجودة في الأغذية أكثر منه عند تسخين الأطعمة بالطُّرق الأخرى. أضرار الميكرويف على صحّة الإنسان
إنّ التعرض الكبير لأشعة الميكرويف يؤدّي إلى حدوث تلف في أنسجة الجسم، والإصابة بالعديد من الأمراض، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه الأمراض لا تنتج فقط من أفران الميكرويف وإنّما من الأجهزة المختلفة التي تعمل بنظام الموجات الكهرومغناطيسيّة الدقيقة، مثل: أجهزة الهواتف المحمولة، والرادارات، ومن الأمراض التي قد يعاني منها من يتعرّض لمثل هذه الإشعاعات ما يأتي: [٣] [٤]
الأرق ، والتعرُّق الليلي، واضطرابات النوم المختلفة. إضعاف جهاز المناعة، وتضخّم الغدد اللمفاويّة. الاكتئاب. هل الميكرويف مضر وخطر ام لا ؟ انا انسان. ضعف في الإدراك. فقدان الشهيّة، وحدوث الغثيان. الدوار، والصداع.
هل استخدام الميكرويف مضر بالصحة؟ وهل الوقوف امامه يعد امناً؟ | مجلة نقطة العلمية
وأيضاً من أضرار الميكرويف الصحية، أنه قد يحدث فقد لجزء من القيمة الغذائية للطعام ، ولكن هذا يعتمد على طريقة الطهي، ومدته، فأثناء الغليان، قد يفقد الطعام بعض العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الماء، ومع ذلك تحتفظ أفران الميكرويف بالعناصر الغذائية أكثر من طرق القلي والسلق المعتادة، لأن عند استخدام الميكرويف تقل مدة طهي الطعام، ولا نحتاج للغليان لمدة طويلة، بل يمكن ألا نستخدم الغليان بالمرة. اقرأ أيضاً: هل طهي الطعام و الخضار بالوقت المعتاد للطهي يفقد القيمة الغذائية للفيتامينات الموجودة بالوجبة ؟
هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟
يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك
ومن أضرار الميكرويف الصحية أيضاً، أنه يمكن أن يتلف العوامل المضادة للبكتيريا في حليب الأم ، لذلك لا ينصح بتسخين حليب الأم في الميكرويف. ومن أخطر أضرار الميكرويف الصحية أنه قد يسبب حروقاً بالغة ، لذلك لا تقم أبداً بتسخين حليب الأطفال، أو أي طعام أو شراب مخصص للأطفال الصغار في الميكرويف نظراً لخطر الإصابة بالحروق، ولكي نقلل خطر الإصابة بالحروق بشكل عام، عليك أن تمزج ما قمت بوضعه في الميكرويف واتركه يبرد لفترة، و يفضل بعد الأطفال عن الميكرويف تماماً.
حقائق وشائعات مدهشة حول الميكرويف - ثقف نفسك
تعد أفران الميكرويف عنصرا رئيسيا في المطبخ منذ عقود، حيث يسمح لك بطهي كل شيء بدءا من الخضروات المجمدة وحتى الوجبات المعلبة في دقائق. لكن بينما تقوم بتسخين طعامك، فقد تتساءل عن مدى أمان الوقوف بجوار الميكرويف، وما إذا كان بإمكان أي إشعاعات التسرب من الجهاز وإلحاق الأذى بك. هل نحن حقا بحاجة للقلق بشأن هذا؟
الجواب القصير هو، ليس حقا، حيث تعد إصابات الموجات الصغرية نادرة جدا، وفقا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ومع ذلك، هناك بعض الاحتياطات التي يمكنك اتخاذها للحفاظ على أمانك عند استخدام فرن الميكرويف. الميكرويف هي نوع من الإشعاع الكهرومغناطيسي، أو موجات الطاقة التي تتحرك عبر الفضاء، وفقا لإدارة الأغذية والعقاقير. يتخذ الإشعاع الكهرومغناطيسي أشكالا مختلفة، بما في ذلك الموجات الراديوية والضوء المرئي والأشعة السينية وأشعة جاما. الميكرويف، مثل الموجات الراديوية، هو نوع من "الإشعاعات غير المؤينة"، وهذا يعني أنها لا تملك ما يكفي من الطاقة لطرد الإلكترونات من الذرات، كما تقول إدارة الأغذية والعقاقير. وبالتالي، لا يُعرف عن الموجات الصغرية أنها تتلف الحمض النووي داخل الخلايا، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية.
نصائح تطرقت الكاتبة لجملة نصائح واحتياطات لجعل استخدام الميكرويف أكثر أمانًا:
1- عدم استخدام الأواني البلاستيكية داخل الميكرويف، إذ ينبغي أن نولي أهميّة كبيرة بنوعية الأواني التي نستخدمها لتسخين الطعام في هذا الجهاز نظرا لأنها ليست جميعها مناسبة. في هذه الحالة، من الأفضل استخدام الأواني الزجاجية لأنها مصنوعة من مادة غير سامة وتحافظ على القيمة الغذائية للطعام بشكل أفضل. 2- لا بد من تهوية الجهاز قبل استخدامه لبعض دقائق لا أكثر تجنبا لتكاثر البكتيريا في المحيط الداخلي للجهاز بسبب بقايا الطعام والاستخدام المكثف. 3- لا ينبغي أن ننسى وجود بدائل أخرى لجهاز الميكرويف، لنراوح بين استعمالها حتى لا نقع في فخ الاستخدام المكثف للجهاز. أفكار تساعدنا لقد كنا نعتمد العديد من الطرق لطبخ الطعام قبل اختراع الميكرويف، لذلك من المؤكد أنه يوجد بدائل. وعادة ما نميل لاستخدام هذا الجهاز لأنه أكثر سرعة. تتباين الآراء حول إذابة الطعام المجمد باستخدام الميكرويف. وعموما، من الأفضل أن نذيبه بتركه مدة معينة، ولكننا نختار الميكرويف بدعوى ضيق الوقت. ومن الضروري التقيّد بتعليمات الشركة المصنّعة عند القيام بإذابة الطعام المجمد حسب كل جهاز.
2- هناك إختلاف حول حقيقة كيفية تسخين الميكروويف للغذاء.,, حقيقة. من توضيح فكرة عمل فرن الميكرويف و أنه لا خطر من استخدامه حيث أن الاشعة المستخدمة هي أشعة الراديو التي تحيطنا والاشعة المنبعثة من الفرن لا تخرج إلى خارجه كما أن نظام الحماية يوقف هذه الاشعة بمجرد فتح باب الفرن. معظم أفران الميكرويف تعمل علي تردد 2, 45ميجا هرتز. لذلك لا يتم إستخدامها إلا في حدود صارمة تضعها الحكومات. وايضاٌ تمتص أشعة الميكرويف بواسطة الماء والمواد الدهنية والمواد السكرية،وهذا يعني أن جزيئات تلك المواد التي تحتوي على الماد والدهون والسكريات
تمتص هذه الاشعة من خلال ذرات وجزيئات تلك المواد وامتصاص هذه الاشعة (الميكرويف) تكسبها طاقة تجعلتا تتذبذب بدرجة كبيرة مما تتصادم مع بعضها البعض وتنتج حرارة التسخين اللازمة لطهيها
3- المايكرويف يطهي الطعام من الداخل للخارج: شائعه
شائعه منتشره غير صحيحه. الواقع أن الميكرويف يعمل على الطبقات السطحيه من الطعام. يسخنها بإثارة ومن ثم تحريك وتوليد حراره بجزيئات الماء بها. أما الطبقات الداخليه تنتقل إليها الحراره من الطبقات السطحيه. لذلك لا يستطيع الميكرويف طهي قطع اللحوم السميكه غير المقطعه.
belbalady بث مباشر مباراة مانشستر سيتي الإنجليزي و ريال مدريد الإسباني، في القمة المرتقبة على ملعب الاتحاد، خدمة تقدمها "بوابة أخبار اليوم" لمتابعة المباراة مساء اليوم الثلاثاء، والتي تقام ضمن ذهاب نصف نهائي بطولة دوري أبطال أوروبا. ومن المقرر أن ينطلق اللقاء في تمام الساعة التاسعة مساءً بتوقيت القاهرة، وسوف يكون اللقاء مذاع عبر باقة قنوات بين سبورتس. ويبتسم تاريخ مواجهات الفريقين بالندية والتكافؤ حيث فاز كل منهما في مناسبتين وخسر مرتين وتعادلا مرتين أيضًا، وكانت الذكرى الجيدة الوحيدة للفريق المدريدي في تاريخ مواجهاته مع السيتي في نصف النهائي تحديدًا، لكن هناك ذكرى سيئة كذلك قبل موسمين حين كان الريال تحت إمرة زين الدين زيدان حيث خسر الميرينجي ذهابا وإيابا بنفس النتيجة 1-2 في ثمن النهائي. ورغم عدم قدرته على تحقيق الفوز مطلقا في مانشستر حتى ذلك الوقت، كانت السيطرة على المباريات من نصيب ريال مدريد. بث مباشر مباراه ريال مدريد اليوم يوتيوب. ولم يكن الميرينجي قد خسر قبلها لقاء رسميا أمام السيتيزن. وكانت أول مواجهة بين الفريقين في التشامبيونز بدور المجموعات موسم 2012/2013، وقتها فاز الريال 3-2 حملت توقيع البرازيلي مارسيلو والفرنسي كريم بنزيما والبرتغالي كريستيانو رونالدو، بينما أحرز البوسني إيدين دجيكو والصربي ألكسندر كولاروف هدفي الفريق السماوي.
بث مباشر مباراه ريال مدريد اليوم يوتيوب
ولا يملك أنشيلوتي سجلًا مميزًا من النتائج في المواجهات المباشرة أمام جوارديولا، حيث خسر 4 مباريات وجميعهم رفقة إيفرتون أمام سيتي، لكنه حقق انتصارين، وهما الانتصاران السابق ذكرهما أمام بايرن، ولم يتواجه الثنائي في دوري الأبطال سوى في تلك المواجهة. يذكر أن ريال مدريد تخطى في ربع النهائي، عقبة تشيلسي بالفوز عليه ذهابًا في لندن بنتيجة (3-1)، لينهي حينها الريال مسيرة من 5 مباريات دون أي انتصار خارج ملعبه أمام الأندية الإنجليزية. وبشكل عام، حقق ريال مدريد، خارج ملعبه أمام أندية البريميرليج، 7 انتصارات و5 تعادلات وتعرض لـ 8 هزائم.
Bein Sport مباراة ريال مدريد اليوم بث مباشر
وكان ريال مدريد قريبا بشدة في مباراة الإياب من الفوز بملعب الاتحاد لكن ركلة جزاء الأرجنتيني كون أجويرو حرمت الميرينجي من الانتصار بعد أن كان قد تقدم بهدف مبكر لكريم بنزيما قبل أن يخطف أجويرو التعادل في الوقت القاتل. لكن كريم بنزيما يمر بأحد أفضل مواسمه وهو ما يدفع جمهور الريال للتفاؤل بفضل شهية المهاجم الفرنسي المخضرم المفتوحة للأهداف حيث سجل هذا الموسم 12 هدفا في دوري الأبطال. بث مباشر مباراة ريال مدريد ومانشستر سيتي اليوم - YouTube. بعدها بـ3 أعوام وتحديدا في موسم 2015/2016، التقى الفريقان في نصف النهائي خلال مواجهة متكافئة للغاية حسمت بتفاصيل دقيقة. فقد تعادل الفريقان بدون أهداف في ملعب الاتحاد ثم خاضا مواجهة مشحونة في سانتياجو برنابيو أنهاها فرناندو لاعب السيتي بهدف في مرمى فريقه ليمنح الريال هدية التأهل للنهائي ثم رفع الكأس. ولم يكن بيب جوارديولا وقتها هو مدرب السيتي بل التشيلي مانويل بيليجريني، ومع وصول الكتالوني توالت الانتصارات على الفريق السماوي أمام ريال مدريد وكان آخرها في برنابيو حين أحرز إيسكو ألاركون هدفا لريال مدريد وفي غضون 5 دقائق تقريبا أدرك جابرييل جيسوس التعادل للسيتيزن وأحرز كيفن دي بروين هدف الفوز، ليحسم الفريق الإنجليزي مباراة الذهاب في مدريد لصالحه.
كما أنهم يحلقون عالياً في الدوري الإسباني ، والأهم من ذلك أن بنزيمة اشتعلت فيه النيران هذا الموسم. لقد فازوا في 10 من مبارياتهم الـ 12 الماضية وهم في ست مباريات متتالية على الطريق.