بني مطعم جوركان شيف في اسطنبول سمعته بزمن قياسى فلم تتجاوز مدة افتتاحه 3 سنوات حتى أصبح واحد من أشهر مطاعم إسطنبول وقد سجل اسم المطعم كماركة عالمية مسجلة وقد فتح عدة أفرع في مدن تركيا بل وتعداها الى العالمية حيث لديه فرع في دبي ومكة والرياض ولندن أيضاً. مطعم غوركان شيف ايتلر اسطنبول
يقدم مطعم كوركان شيف اسطنبول اشهى المأكولات التركية التقليدية والمأكولات العالمية الشرقية والغربية ولا سيما أطباق اللحوم التي يشتهر بأعدادها بطرق ابتكارية جديدة، بأسلوب المطعم الخاص الذي يتميز به. كما يقدم مطعم كوركان شيف ستيك هاوس قائمة طويلة من المقبلات والسلطات التي تحمل إمضاء طباخية بأشكال واطعام خاصة بالمطعم بوصفاتهم السرية. مطعم غوركان شيف اسطنبول
ويقدم أيضاً مطعم جركان شيف في اسطنبول مجموعة مميزة من المشروبات الساخنة والباردة بالإضافة الى الحلويات التركية والتي تتميز بخصوصيتها التي تعود الى خلطات المطعم ووصفاته السرية ، كما أن مطعم قوركان شيف اسطنبول يحتوي على تصاميم رائعة وحميمية تجعل من وجباته الأفضل في إسطنبول.
قوركان شيف مكة يسجلون زيارة وفاء
مطعم افندم المطعم يقدم وجبات الفطور و الغداء و العشاء بمختلف الانواع و أبرز ما يقدمه هو اسكندر كباب لحم و كباب بالفطر و كباب باللبن و كفتة الأناضول و اوصال عثماني و ريش ضاني و اضنة كباب و فستق كباب و ميلك شيك لوتس و بيك ليمو و اورج ليموت و فرابتشينو. المطعم يقع في ضيافة شارع الحجون من حي الضيافة في مكة المكرمة و يعمل يوميا على مدار الساعة و يمكنك الاتصال به على الرقم التالي 0125456664. افضل مطعم في مكة المكرمة
داخل مكة يوجد تنوع كبير في انواع المطعم المتوفرة و من اشهر مطاعم الوجبات السريعة نجد مطم البيك و الذي يقدم وجبات المسحب دجاج و ينتشر في مختلف جميع انحاء مكة و المملكة بشكل عام. ايضا يوجد العديد من المطاعم التي تقدم الاطعمة العربية و تحديدا اللبنانية مثل مطعم ريليش و مطعم شوبك و مطعم مناحي لتقديم الوجبات العربية السعودية و هناك مطاعم تقدم وجبات البرجر مثل مطعم قوركان شيف ستيك هاوس.
لقد حظي الشيف الشهير بإعجاب كبير عندما أراد مشاركة شغفه بالطهي. تأسس قوركان شيف ستيك هاوس في عام 2014 على يد رئيس الطهاة الشهير الذي افتتح فرعه الأول في اسطنبول بمنطقة نيشانتاشي
التفاصيل
وقت التحضير: 8 دقيقة
طريقة عمل سموثي مانجو لاسي، وهو من وصفات المشروبات الاكثر شهرة ويتم تناوله في العديد من المناسبات. طريقة عمل سموثي الأفوكادو - منال العالم. وسموثي مانجو لاسي مستوحى من شراب الزبادي بالقشدة المنعش المعروف باسم "لاسي" في المطبخ الهندي والباكستاني. ويتكون هذا الشراب الحلو والسهل من نكتار المانجو مع زبادي البروبيوتيك الكثيف وبذور الشيا الغنية بالألياف ومكسبات الطعم المثيرة من ماء براعم البرتقال وحب الهال مما يجعله سموثي منعش ولذيذ للاستمتاع به على الدوام. تعلمي معنا اليوم طريقة عمل سموثي مانجو لاشي مقدمة من شركة "لاكنور" والتي لا يتطلب تحضيرها اكثر من 10 دقائق او حتى اقل. المقادير
3 كوب عصي المانجو
½ كوب زبادي مصفى
2 ملعقة صغيرة عسل النحل
1 ملعقة صغيرة بذور الشيا
8 حبات هيل
1 ملعقة صغيرة ماء براعم البرتقال
4 مكعبات ثلج
رشة ملح
2 ملعقة صغيرة رقائق اللوز
2 ملعقة صغيرة فستق مبشور
طريقة التحضير
انثري حب الهال واطحني جميع البذور في الهاون والمدقة حتى يتحول إلى مسحوق ناعم
في الخلاط، أضيفي عصير المانجو والزبادي الطبيعي والعسل وبذور الشياء وحب الهال وماء براعم البرتقال ومكعبات الثلج ورشة الملح
امزجيهم في الخلاط جيدًا حتى يصير الخليط سميكا
صبي المزيج في أكواب وزينيه بالمكسرات وقدميه.
طريقة عمل سموثي مانجو لاسي - مجلة هي
سموثي التوت البري
تعد وصفة سموثي التوت البري واحدة من الوصفات الشهية والمغذية في نفس الوقت، وذلك لما يحتويه التوت البري من فوائد ومغذيات إلى جانب كونه واحدًا من أفضل مصادر مضادات الأكسدة، ويحتوي على كمية من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل فيتامين سي، والنحاس، والمنغنيز، وفيتامين هـ، والألياف
يعد هذا المشروب من المشروبات المنعشة والباردة الموسمية، كما أنّه سموثي صحي حيث أنّ الكثيرين يفضلون العصائر عن تناول الفواكه المقطعة. بالإضافة إلى ذلك فإنّ تناول التوت البري كله مفيد لقلبك أكثر من تناول مكملات التوت البري المركزة، وذلك نظرًا لأن التوت البري الطازج متوفر بكثرة في هذا الوقت من العام، وتستطيع بشراء عدد قليل من الأكياس لتخزينها في الفريزر، كما أنّ إبقائها مجمدة يلغي الحاجة إلى الثلج في هذا العصير. طريقة عمل سموثي التوت والبرتقال
مكونات سموثي التوت والبرتقال
1/2 كوب ماء
1 كوب توت بري كامل
2 حبات برتقال مقشرة
1 موزة مجمدة
1-2 ملاعق طعام من شراب البرتقال
طريقة التحضير
ضع المكونات في خلاط عالي الطاقة، كما هو الحال بالترتيب التالي الماء، ومن ثمّ التوت البري، ثمّ البرتقال والموز، حتى الحصول على مزيج سلس.
طريقة عمل سموثي الأفوكادو - منال العالم
أضف بعض الكاكاو لنكهة شوكولاتة خفيفة، أو رش عليه بعضًا من رقائق الشوكولاتة الصغيرة. [٢]
اصنع سموذي حلو وحار بإضافة ¼ ملعقة شطّة. جرب مادة تحلية أخرى إذا لم تكن محبًا لشراب القيقب. السكر الأبيض ودبس السكر والعسل والمربى وجميع أنواع المُحليات الأخرى يكون مذاقها جيدًا في هذا السموذي. 4 قدم السموذي. صبّه في كوب زجاجي وضع عليه رشة من الكريمة المخفوقة. أضف ثمرة كرز لتجعل السموذي حلوى حقيقية. 5 انتهى. اجمع المكونات التالية:
½ كوب من آيس كريم الفراولة
2 اقطع الموزة إلى نصفين. أضف كلا النصفين إلى الخلاط. 3 أضف الآيس كريم والحليب. 4 اخلطهم حتى يمتزجوا. 5 صبه في كوب زجاجي طويل. طريقة عمل سموثي الموز - موضوع. أضف زينة من نصف ثمرة فراولة. 6 قدّمه فورًا. أفكار مفيدة
كلما كانت الفاكهة طازجة، كان السموذي أفضل. سموذي الموز غير قابل للتخزين (إذ يتحول لونه للأسود)، لذا اشربه فورًا! جمّد الفاكهة قبل أن تستخدمها إذا أردت الحصول على سموذي مثلّج. الكيوي والمانجو والبابايا وجميع الفاكهة الأخرى تمتزج جيدًا مع الموز. إذا أردت إضافة آيس كريم إلى السموذي خاصتك، فافعل ذلك؛ لأنه يعطي السموذي مذاقًا جيدًا. إذا لم ترد استخدام حليب عادي، جرب حليب اللوز!
طريقة عمل سموثي الموز - موضوع
هذا بديل صحي للحليب الحيواني. 3 أضف السبانخ. ضع السبانخ في الخلاط واهرسها مع حليب اللوز. ق يكون عليك العمل مع السبانخ على مجموعات قليلة؛ إذ أن السبانخ قد تصبح صعبة الخلط. استمر في الخفق حتى تختلط الأوراق بالكامل مع حليب اللوز. 4 أضف المكونات الباقية. قشّر الموزة وقطعها إلى قطع كبيرة وضعهم في الخلاط. أضف زبدة الفول السوداني وشراب الأغاف وبذور الشيا. غطّ الخلاط واخلط المكونات حتى يصل السموذي إلى الكثافة المرغوبة. 5 قدّم السموذي. صبّه في كوب زجاجي واشربه كإفطار. هذا السموذي الصحي بالمكسرات سيبقيك ممتلئًا حتى وقت الغداء. اجمع المكونات. إليك المكونات التي ستحتاجها لصنع سموذي حلوى الموز:
كوب، نصف حليب ونصف كريمة
ملعقة سكر بني
ملعقة من شراب القيقب
½ ملعقة قرفة
¼ ملعقة جوزة الطيب
2
اخلط الموز وكوب الحليب مع الكريمة. صب الحليب والكريمة على قطع الموز. اخلط المكونات سويًا حتى تصبح ناعمة. لسموذي حلوى أكثر كثافة، استخدم الكريمة بدلًا من الحليب مع الكريمة. لسموذي أخفّ، يمكنك استخدام حليب كامل الدسم أو منزوع الدسم بدلًا من ذلك. 3
أضف المكونات الباقية. ضع شراب القيقب والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب. اخلطهم حتى تصبح المكونات ناعمة كالحرير.
وضع مكعبات الموز والأفوكادو واللبن اليوناني والعسل وعصير البرتقال ومكعبات الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي. خلط جميع المكونات مع بعضها على سرعة عالية إلى أن يتكون خليطاً متجانساً. سكب الخليط في أكواب مناسبة للتقديم، ثم تزيين الأكواب بإضافة الجرانولا على سطحها. سموثي الموز والفراولة
عشر دقائق
أربعة أشخاص
موزتان ناضجتان. كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة. كوب من لبن الزبادي. ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل. تقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم. وضع شرائح الموز مع الفراولة المجمدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم إضافة لبن الزبادي والحليب. مزج المكونات على سرعة عالية لمدة دقيقة تقريباً أو إلى أن يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً. صب خليط السموثي في أكواب الشراب وتقديمها مباشرة.
٣ طرق لعمل سموذي صحي ولذيذ - YouTube