المسرحية الأولى
وفي الوقت الذي تألق في المسرحية إبراهيم سعفان، وكانت آخر عمل مسرحي له، حيث توفي بعد عرضها بأربعة أعوام وتحديداً في 4 سبتمبر 1982، كانت المسرحية الأولى لسمير حسني الذي كان شارك في عدد من المسلسلات التلفزيونية منها «بنت الأيام» و«وفاء بلا نهاية»، كما كانت سبباً في عودة نوال أبوالفتوح للفن بعد اعتزال ثمانية أعوام تفرغت خلالها لتربية ابنها «أحمد»، واكتشفت نفسها في هذه المسرحية واستطاعت خلالها أن تكون أكثر نضجاً فنياً، وكانت فاتحة خير عليها في العودة القوية للدراما من خلال دور «دولت» في مسلسل «الشهد والدموع» أمام عفاف شعيب ويوسف شعبان وإخراج إسماعيل عبدالحافظ. ولفتت الانتباه للوجه الجديد وقتها مي عبدالنبي التي شاركت بعدها مباشرة بدور مهم في مسلسل «لا يا ابنتي العزيزة». جميع الحقوق محفوظة لصحيفة الاتحاد 2022©
- اكتشف أشهر فيديوهات استاذ مزيكا | TikTok
- سمير حسني أبناء الفنان وزوجته نجلاء كمال سليم معلومات شيقة
- طريقة عمل المعمول الشامي - مقال
- تميزه عن المعجنات الأخرى.. هذا سر طراوة المعمول ونجاحه بالتفصيل الإمارات نيوز : برس بي
- المعمول و سر العجينة الهشة اعمليه بالطريقة دي ناجحة ومجربة وهتعجبك جداااا - YouTube
- طريقة عمل معمول لبناني | المرسال
اكتشف أشهر فيديوهات استاذ مزيكا | Tiktok
حتى لا يغيب القمر
مسلسل 1996
9. الأبطال
10. فارس السيف والقلم
مسلسل 1995
11. شفيقة ومتولي
مسلسل 1993
12. الراقصة والشيطان
فيلم 1992 أحمد
13. بيوت في المدينة
مسلسل 1992
14. كنوز لا تضيع
مسلسل 1990
15. حادي بادي
مسلسل 1986
16. محمد رسول الله ج(3)
مسلسل 1982
17. ابن مين بسلامته
فيلم 1980
18. طيور الصيف مسلسل
مسلسل 1979 باهر
19. اكتشف أشهر فيديوهات استاذ مزيكا | TikTok. محمد رسول الله إلى العالم
مسلسل 1979
20. وداعا للعذاب
فيلم 1978
21. اللعبة
22. الأستاذ مزيكا
مسرحية 1978 الملحن يحيى حمدي
23. حساب السنين
فيلم 1978 علاء
24. الامام الطبري
مسلسل 1977
25. بنت الايام
مسلسل 1977 ممدوح
26. امرأة من زجاج
فيلم 1977
27. الحساب يامدموزيل
فيلم 1976
28. حبيبتى شقية جدا
فيلم 1974
مسلسل شجرة الحرمان
روابط خارجية [ عدل]
سمير حسني على موقع قاعدة بيانات الأفلام العربية
المراجع [ عدل]
سمير حسني أبناء الفنان وزوجته نجلاء كمال سليم معلومات شيقة
آخر عمل فني بمشاركة سمير حسني
إستمر نجمنا سمير في تقديم العديد من الأعمال الفنية وفي كل عمل يزيد جمهوره وتزداد شهرته حتي توفي عام 2012م وتوقف سمير عن تقديم الأدوار الفنية عام 2011م وإختفى عن عالم الفن حتي صدم جمهوره بخبر وفاته وحزنوا عليه كثيراً ودعوا له بالمغفرة والرحمة. آخر عمل فني شارك نجمنا في بطولته هو مسرحية "والله زمان" التي تم عرضها في اليوم السادس من شهر يوليو عام 2010م وتم تصنيفها من الطابع الموسيقي الإستعراضي والعمل من تأليف وصفي درويش و إخراج حسن سعد وبطولة نجمنا بالمشاركة مع مونيا و هاني صبحي و سمير الليثي و عادل فايد و عادل زهدي وتدور أحداث المسرحية حول رجل يبحث عن الهمة والنشاط داخل مجتمعه الذي إختفت في الفترة الأخيرة وتحاول إبنته جعله يتوقف عن ذلك ليحكي لها والدها كيف كانت مصر من قبل ويذكرها بعظماء التاريخ الذين تفدموا بالعلم في كل المجالات. بعد هذا العمل ظهر نجمنا في أدوار آخرى ليست بطوله ولكنها محورية ومساندة لأبطال العمل. أدوار سمير بعد توقفه الفني
رغم توقف سمير عن تقديم الأعمال الفنية ألا أن هناك بعض الأعمال التي تم عرضها ما بين فترة وجودة الفني و إختفائه عن الوسط قبل وفاته بعام أو أقل.
يذكر أن سمير شارك في عمل موسيقي واحد و 124 عمل فني تمثيلي. أعمال أفلام و مسلسلات الفنان سمير حسني
الأبطال – حتى لا يغيب القمر – حديث الصباح و المساء – القضاء في الإسلام – قلب الدنيا – منين أجيب ناس – و الله زمان – ميني سات – شجرة الحرمان – حبيبتي شقية جدا – الحساب يامدموزيل – امرأة من زجاج – بنت الأيام. البوم صور سمير حسني
سمير حسني
صورة جميلة للفنان الجميل سمير حسني
صورة رائعة للفنان سمير حسني
صورة قديمة للممثل سمير حسني
الفنان سمير حسني
صورة للفنان سمير حسني
يتم عجن المكونات بأطراف الأصابع حتى تصبح العجينة طرية وهشه. تترك العجينة لمدة ساعة حتى تختمر. وخلال ذلك الوقت يتم تجهيز الحشوة عن طريق خلط معلقتين من القرفة المطحونة مع عجوة التمر. وعجنهم بنصف كوب من السمنة، ونضع عليهم رشة صغيرة من جوزة الطيب والشومر المطحون واليانسون ونخلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات. ثم يتم تقطيع العجينة بعد أن تختمر وتوضع في قالب مع ملأها بالحشوة. يتم ترتيب قطع المعمول في الصواني الخاصة بالخبز ثم نضعها في الفرن لخبزهم على درجة حرارة 200 درجة. اقرأ أيضًا: أكلات سريعة للعشاء بدون لحم
مقالات قد تعجبك:
طريقة عمل المعمول السوري بالسميد
وإليكم خطوات عمل المعمول السوري الفاخر بالسميد:
كوبان ونصف من السميد الناعم. كوب ونصف من الدقيق. كوب وربع من السمن. ملعقة صغيرة من المحلب. كوب ونصف من ماء الورد. نصف كوب سكر. ملعقتان كبيرتان من القطر الثقيل البارد. مكونات الحشوة
ربع كيلو عجوة تمر. كوب من الفستق المجروش أو عين الجمل. ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون أو المحلب. تميزه عن المعجنات الأخرى.. هذا سر طراوة المعمول ونجاحه بالتفصيل الإمارات نيوز : برس بي. ملعقة كبيرة من السمن. يتم خلط الدقيق والسميد في وعاء عميق، ويضاف لهم السمن بدرجة حرارة الغرفة، ويتم عجنهم معاً حتى يصبح قوام الخليط رمل مبلل.
طريقة عمل المعمول الشامي - مقال
التمر: نوع من الحشو التقليدي الذي اعتدنا على تناوله في المعمول، ولكن لا ينتهي عشقه، ويمكنكِ استخدام النوع الطري منه كالمعجون في الحشو، مع خلطه بالزيت أو الزبد، وإذا كان جافًّا، فيجب نقعه في ماء ساخن نصف ساعة، ثم تجفيفه، واستعماله في الحشو، كذلك يمكنكِ وضع الملبن. طريقة عمل المعمول الشامي - مقال. النوتيلا: إذا كنتِ تفضلين التنوع والابتكار، فيمكنكِ استخدام حشوة النوتيلا في إعداد المعمول، إذا كان أطفالكِ يحبونها. كذلك يجب الانتباه عند حشو المعمول إلى استخدام كمية مناسبة من الحشو تكون أقل من عجينة المعمول، كي تستطيعي الاحتفاظ بالحشو بالكامل، ولا تخرج للطبقة الخارجية، وتسبب تشققه، إضافة إلى عدم الإفراط في تناوله لاحتوائه على سعرات حرارية عالية. ختامًا عزيزتي، سر طراوة المعمول يكمن في السمن أو الزبد أو الزيت، فإذا كنتِ تريدين تحضيره في المنزل، فلا تنسي استخدام كمية مناسبة من أي منها، ولا تفرطي فيها حتى لا يتفتت، وأخيرًا لا تملِّي من المحاولة. قد يكون من الصعب عليكِ تدبر أمور المطبخ مع تعدد المسؤوليات، اقرئي مزيدًا من المقالات المفيدة لكِ في قسم نصائح الطبخ على موقع "سوبرماما".
تميزه عن المعجنات الأخرى.. هذا سر طراوة المعمول ونجاحه بالتفصيل الإمارات نيوز : برس بي
سر طراوة المعمول ونجاحه هو أحد الأسباب التي تميز نوع المعمول عن غيره، حيث يجب أن يكون للمعمول صفات ومميزات معينة حتى يكون له شخصيته التي تختلف كلياً عن طعم الكعك أو البسكويت المحشو بالتمر أو أي معجنات شبيهة، يعتبر المعمول هو واحد من الحلوى الشهية التي تزين السفرة العربية في كل من عيد الفطر وعيد الأضحى، فوجوده دائماً ما يرتبط بالأعياد والمناسبات السعيدة، ولكن ما هو سر طراوة المعمول وما هي أسرار نجاح المعمول بالتفصيل التي تميزه عن المعجنات الأخرى وأيضاً سبب تشقق المعمول أو الحصول على عجينة رخوة وغير ناجحة؟ تابعينا في هذا المقال لتتعرفي معنا على أهم الأسرار في تحضير وخبز المعمول. سر طراوة المعمول ونجاحه
نقدم لك عدة أسرار لعمل معمول ناجح وشهي:-
الالتزام بالمقادير
من أهم أسرار نجاح المعمول وطراوته هو أن تلتزمي بمقادير الوصفة جيداً، فلا تزيدي كمية أي من المكونات أو تقللي منها عن المطلوب في الوصفة التي تتبعينها، فعلى سبيل المثال كمية السميد إذا زادت في وصفة المعمول أصبح المعمول هشاً وبه الكثير من التشققات، أما إذا قلت كمية السميد سوف يصبح المعمول قاسياً وجافاً. الزبدة تكون باردة
حتى تخبزي معمول طري وناجح لا تستخدمي الزبدة وهي ساخنة ولكن قومي بإذابتها على النار ثم اتركيها حتى تبرد واستخدميها باردة مع باقي المكونات.
المعمول و سر العجينة الهشة اعمليه بالطريقة دي ناجحة ومجربة وهتعجبك جداااا - Youtube
صينية الخبز تكون قصيرة الحافة، والفرن يكون حار سابق التسخين لنجاح عمل القرص. الصواني الألومنيوم الفاتحة تعطي نتائج أفضل بكثير عند عمل المخبوزات من الصواني الداكنة. الفرن يشغل من أعلى وأسفل في وقت واحد إذا كان فرنك يدعم هذه الخاصية، أو من أسفل حتى تشقر من أسفل ثم نضعها تحت الشواية لتحمير الوجه. لا تبالغي بتحمير الوجه أو التسوية بالفرن حتى لا تجف منك. يجب تغطية القرص لمدة 15 دقيقة على الأقل فور خروجها من الفرن حتى لا تجف منك. يمكنك حفظ القرص الطرية بأكياس في الفريزر لفترات طويلة، وعند الحاجة يمكنك تسخينها وتقديمها لتكون مثل الطازجة. أفكار لتقديم القرص الطرية
القرص الطرية يمكن تقديمها محشوة بالجبن الأبيض أو بالعجوة كحشوات شائعة، وعند تحضيرها سادة بدون حشو تقدم مع الجبنة البيضاء على الفطور مع الشاي، فهي وجبة لذيذة ومشبعة ويمكنك تقديمها في لانش بوكس الأولاد كسناك مفيد غني بالعناصر الغذائية وومشبع ولذيذ الطعم. معلومة
ما يحافظ على هذه النتيجة هو إستخدام السمن بالكمية المظبوطة والحليب، فلا يمكن إستبدال السمن بالزيت او التغيير في كميته ولا إستبدال الحليب بالماء حتى لا تتحول القرص الطرية لقرص ناشفة.
طريقة عمل معمول لبناني | المرسال
7. لاري واشبورن أو بسكويت الزبدة لاري واشبورن أو بسكويت الزبدة- الصورة من موقع ويشبه الكوكيز ويكون هلالي الشكل ويضاف إليه الفانيليا والشوكولاتة والليمون والهيل كنكهات وهو مشهور بأندونيسا، وله أسماء أخرى، فيسمى نان خاتاي في جنوب آسيا ، أو كعكات السمور على شكل هلال في شمال إفريقيا. 8. كويه لابيس كويه لابيس – الصورة من موقع وهي حلوى عيد الفطر في جنوب شرق آسيا ، kuih lapis ، أو kue lapis ، عبارة عن كعكة مطبوخة على البخار، وتصنع من دقيق الأرز ، الساجو ، حليب جوز الهند ، البيض والسكر ، وهي كعكة ملونة بقوام يشبه الهلام ، أو الكاسترد. عصيدة عصيدا- الصورة من موقع عصيدا عبارة عن حلوى جيلي تتكون من دقيق القمح المطبوخ وكتلة من العجين ، وتحظى بشعبية كبيرة في اليمن والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والسودان وليبيا. 9. نيشالو نيشالو – الصورة من موقع تعرف في في أوزبكستان وثقافات آسيا الوسطى المجاورة ، وفيها يُخفق بياض البيض ويخلط مع السكر وجذور النباتات ، عادةً جذر عرق السوس. وتكون تقريبًا مثل زغب المارشميلو ، يتم تقديمها مع نان للحصول على لمسة نهائية حلوة للوجبة. 10. حلاوة الحلقوم "الملبن" حلاوة الحلقوم- الصورة من موقع على الرغم من أن اسمها قد يوحي بأصولها في تركيا ، إلا أن حلاوة الحلقوم أو "البهجة التركية" نشأت في إيران.
أما عند إدخال المعمول. اضبطي حرارة الفرن على نار متوسطة 180 درجة، لمدة 7 دقائق. كانت هذه تفاصيل تميزه عن المعجنات الأخرى.. هذا سر طراوة المعمول ونجاحه بالتفصيل نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَر الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الإمارات نيوز وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدات هذا الموضوع من مصدره الاساسي.
يتم تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر. ثم يضاف إليه المحلب وماء الورد والسكر والقطر، ويتم عجنهم جيداً حتى يصبح ملمس العجين طري ولا تفرطي العجين بيدك حتى لا يصبح قوامه جاف أثناء الخبز. غطي الخليط وضعية في الثلاجة حتى يتم عمل الحشوة. يتم خلط العجوة مع السمن حتى تصبح ناعمة، ثم يضاف لها الفستق أو عين الجمل والحبهان المطحون أو المحلب. يشكل الحشو على هيئة كرات صغيرة وتوضع في الثلاجة لتتماسك. يتم تقسيم العجين كرات ذات حجم أكبر من الحشو "ضعف الحجم" ثم يتم حشوها وإعادة تكويرها مرة أخرى. ثم يتم تشكيل المعمول في قوالب خاصة به ثم يتم رصه في صينيه خاصة بالفرن. يتم تسخين الفرن مسبقاً، ثم يخبز المعمول لمدة عشر دقائق على درجة حرارة تساوي 250 درجة حتى يحصل على اللون الذهبي. يترك المعمول حتى يبرد ثم يرش عليه سكر بودرة. شاهد من هنا: أكلات رمضانية بالصور والمقادير
قدمنا لكم خلال هذا المقال طريقة عمل المعمول الشامي بالطحين الذي يعتبر سر نجاح أقراص المعمول الهشة التي يزداد الإقبال عليها في المناسبات الخاصة كالأعياد، كما ذكرنا لكم طريقة عمل المعمول بالسميد بخطوات بسيطة وسهلة.