طريقة عمل دجاج كوردن بلو من أسهل وأشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل، تعد واحدة ضمن قائمة أكلات ووصفات الدجاج والتي تتميز بأن مكوناتها سهلة وبسيطة، يمكن لربة المنزل إعدادها بسهولة بأبسط المكونات وتمتاز بمذاق وطعم لذيذ. مكونات ومقادير دجاج الكوردن بلو
صدور دجاج مخلي (الكمية حسب الرغبة). شرائح رومي مدخن. شرائح جبنة شيدر. زيتون مخلي شرائح. بصل وثوم بودرة. ملعقة صغيرة من الكاري، والبابريكا. ملح وفلفل اسود. زنجبيل وقرفة. ملعقة كبيرة مستردة. عدد 2 بيضة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. علبة زبادي. دقيق. بقسماط. زيت غزير للقلي. طريقة عمل دجاج كوردن بلو
طريقة عمل دجاج كوردن بلو بالخطوات
نقوم بغسل صدور الدجاج بالخل والليمون جيدا، ثم نشطفهم جيدا. نقوم بتجهيز بولة ونضع بها تتبيله الدجاج المكونة من بصل وثوم بودر، بابريكا فلفل أسود، قرفة، زنجبيل، كاري، زبادي. نضع صدور الدجاج في التتبيل ونتركها لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة حتى تأخذ نكهة التتبيل. نقوم بعد ذلك بأخذ شريحة من شرائح صدور الدجاج، ويمكن فردها باستخدام عصا البفتيك في فردها قليلا. نأخذ شريحة من شرائح الدجاج، ونقوم بفردها ونضع فوقها شريحة من شرائح الرومي المدخن، وفوقها طبقة من شرائح الجبن، وفوقها شرائح الزيتون.
- اسهل طريقة لعمل تشيكن كوردن بلو الدجاج مثل المطاعم بالخطوات - ثقفني
- طريقة عمل كوردون بلو - منال العالم
- مختبر البرج بالاحساء على
- مختبر البرج بالاحساء تكرم
- مختبر البرج بالاحساء بنات
اسهل طريقة لعمل تشيكن كوردن بلو الدجاج مثل المطاعم بالخطوات - ثقفني
تاريخ النشر:
2020-12-23
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
إذا مليتِ من طرق تحضير الدجاج المعتادة ، جربي اليوم دجاج كوردن بلو اللذيذ بوصفة "يمي" المميزة. المكونات
15 دقيقة
6 اشخاص
مقادير دجاج الكوردن بلو
6 قطع صدور دجاج مخلية، وبدون جلد العظم، مقطعة إلى أنصاف
6 شرائح جبنة سويسرية
6 شرائح تركى مدخن
3 ملاعق كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة بابريكا
6ملاعق زبدة
½ كوب مرقة دجاج
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 كوب الكريمة المخفوقة الغنية
طريقة التحضير
30 دقيقة
دقى صدور الدجاج بمطرقة اللحم إذا كانت سميكة جداً. تم نسخ الرابط
ضعى شريحة الجبنة وشريحة التركى المدخن على كل صدر فى حدود ½ بوصة من الأطراف. إطوى أطراف الدجاج على الحشو، وإغلقيها بخلة الأسنان. إخلطى الدقيق والبابريكا في وعاء صغير، وغطى قطع الدجاج بالمزيج. سخنى الزبدة في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، وإطهي الدجاج حتى يحمر على كل الجوانب. أضيفى مرقة الدجاج إلى المقلاة، وخفضى النار وغطى المقلاة، وإتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، ولا تكون الصدور وردية اللون ومطهية جيداً. أزيلى خلال الأسنان، وإنقلى الصدور إلى طبق التقديم. إمزجى نشا الذرة مع الكريمة في وعاء صغير، وإخفقى ببطء في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تحصلى على قوام سميك.
طريقة عمل كوردون بلو - منال العالم
هناك طرق مختلفة يمكن تجربتها لإعداد الدجاج بطريقة شهية وإحدى هذه الطرق هي الكوردن بلو والمحببة لدى الأطفال والكبار، ويمكن لمحبي الأكل الصحي الاستعاضة عن قلي الدجاج بشوية في الفرن ليصبح صحيًا. يقدم لكم "Food Today" طريقة عمل دجاج الكوردن بلو، والذي يمكن تناوله مع الخضروات المشوية والأرز الأبيض أو المكرونة بالصوص. الكمية: تكفي 4 أفراد
مدة التحضير: نصف ساعة
مقادير دجاج الكوردن بلو:
4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ملعقة كبيرة ثوم بودرة. ملعقة طعام بودرة بصل. 10 شرائح جبن سويسري. ثمن كيلو لانشون التركي (225 جم) مقطعة شرائح رفيعة. زيت نباتي للقلي. كوب دقيق لجميع الأغراض (125 جم). 4 بيضات مخفوقة. 2 كوب بقسماط. طريقة التحضير:
1- يرش الملح والفلفل والثوم البودرة والبصل البودرة على صدور الدجاج مع التقليب. 2- على لوح التقطيع، يوضع صدر الدجاج بين طبقتين من الغلاف البلاستيكي ويطرق عليها حتى يصل سمكها إلى حوالي 1 سم باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة. 3- ينزع الغلاف البلاستيكي وتوضع شريحتين من الجبن السويسري، ثم شريحتين من اللانشون التركي، ثم طبقة أخرى من الجبن السويسري، وطبقة أخرى من اللانشون التركي، ويلف الدجاج بالتساوي ويوضع على ورق تغليف بلاستيكي جديد.
إزالة الورقة العلوية، ثمّ رشّ الفلفل والملح على الصدور. توزيع شرحات الحبش على سطح صدور الدجاج، ثمّ شرحات الجبن. لفها بإحكام، وإغلاق طرفها بعود الأسنان. دهن وعاءٍ زجاجي مقاوم للحرارة بالزيت، ثمّ رصّ الحبات في الوعاء، ودهنها ببعضٍ من الزيت. رشّ البقسماط عليها، ثمّ خبزها لمدّة 30-35 دقيقة في الفرن. إخراجها من الفرن ، ثمّ تغطيتها بقطعةٍ من الجبن، ثمّ إعادتها لمدّة خمس دقائق إضافية إلى الفرن، وذلك حتّى يذوب الجبن، ثمّ تقديمها ساخنة.
تعلن مختبرات البرج عن توفر وظائف بدوام كامل و جزئي في الفروع التالية بمختلف مناطق المملكة (الرياض، جدة، الدمام، الأحساء، الجبيل، الطائف، تبوك، نيوم، خميس مشيط، جيزان، نجران، ينبع، بريدة)، لاستقطاب افضل الكفاءات في سوق العمل (رجال ونساء) حسب الشواغر التالية:
- مدخل بيانات (كافة المدن - للرجال والنساء)
- فني مختبر (كافة المدن - للرجال والنساء)
- أخصائي مختبر (كافة المدن - للرجال والنساء). مناطق العمل:
(الرياض، جدة، الدمام، الأحساء، الجبيل، الطائف، تبوك، نيوم، خميس مشيط، جيزان، نجران، ينبع، بريدة)
الشروط:
- أن يكون المتقدم سعودي الجنسية. مختبرات البرج الطبية – الاحساء - التكافل الصحي للرعاية الطبية. - حاصل على شهادة الثانوية كحد أدنى لوظائف (مدخل بيانات). - حاصل على الدبلوم كحد أدنى لوظائف (فني مختبر و أخصائي مختبر). - تصنيف الهيئة السعودية للتخصصات الصحية لوظائف (فني مختبر وأخصائي مختبر)
- إجادة استخدام الحاسب الآلي. - لا يشترط الخبرة. نبذة عن الشركة:
سلسلة مختبرات البرج تعد من أكبر المختبرات في الشرق الاوسط وقد أنشأت عام 1998م وكانت أول فروعها في قلب المنطقة الغربية (جدة)، وهي حالياً شركة مساهمة بأكثر من 20 سنة من الخبرة وتتواجد في دول مجلس التعاون الخليجي وتتوسع حالياً في أفريقياً، تهدف الشركة الي تقديم جميع الخدمات المخبرية بصوره كاملة وبجودة عالية وبسعر منافس من خلال سلسلة المختبرات التي تغطي المنطقة العربية ككل، كما تمتد خدمات الشركة بطريقة غير مباشرة عبر المستشفيات الحكومية والخاصة والمستوصفات والبنوك والخطوط الجوية وشركات الأدوية.
مختبر البرج بالاحساء على
زيادة برامج التعليم والتدريب لجميع الموظفين. المعيار
المعدات ( UUT)
درجة حرارة
برادات وحاضنات وثلاجات وأفران وصناديق تعقيم وميزان حرارة ….
مختبر البرج بالاحساء تكرم
مـخـتـبــر الـبـرج للمعـايـرة
تأسس مـخـتـبــر الـبـرج للمعـايـرة في العام 2012 في منطقة جدة لتقديم مجموعة واسعة من خدمات المعايرة / الاختبار لعملائه. يشارك المختبر في مخططات اختبارات الكفاءة الوطنية دائمًا لضمان الحفاظ على دقة التشخيص. يلتزم مـخـتـبــر الـبـرج للمعـايـرة بالأحكام الوطنية / الدولية. نسعى جاهدين لتلبية احتياجات عملائنا وفقًا للجنة للاعتماد (SAC) وشهادة الاعتماد وفقًا لمتطلبات ISO17025
نقدم خدمات المعايرة في الموقع وخارجه. يتم وضع جميع إجراءات التشغيل القياسية المعمول بها (SOPs) بناءً على إرشادات وطنية ودولية. مختبر البرج بالاحساء على. نحن نعتبر مـخـتـبــر الـبـرج للمعـايـرة (BCL) من بين الرواد في المجال وهو يسعى دائمًا إلى تعزيز التميز في خدمات المعايرة المخبرية. لتوفير أعلى جودة من الخدمات لعملائنا، نسعى لاتباع أخلاقيات الطب وأفضل الممارسات الإقليمية والدولية ولتزويد موظفينا بالتعليم المستمر والتدريب العملي للحفاظ على بيئة مهنية آمنة وصحية لمختبر حديث مستوى عالمي من الخدمات. السلامة
السلامة هي أهم أولوياتنا
مهم
كل عميل مهم بالنسبة لنا
الثقة
علاقة تعتمد على الثقة المتبادلة مع عملائنا
فريقنا
فريقنا هو مركز قوتنا
الاحتراف
اعتماد الاحتراف وقواعد السلوك في جميع العمليات
النزاهة
النزاهة في جميع العمليات
التواصل
التواصل الفعال مع جميع أصحاب المصلحة
التحسين المستمر في سلامة وجودة الخدمات المقدمة من أجل زيادة رضا العملاء
الحصول على الاعتماد الدولي في مجال المعايرة.
مختبر البرج بالاحساء بنات
رابعا - موجبات طرد العضو
dir=LTR style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";' class="style3">:
عدم الالتزام بتعاليم الدين
الإسلامي وعدم كتابة أي موضوع فيه
color:#333333'>مساس للمقدسات الإسلامية أو القران الكريم، أو فيما يختص بالأمور
الفقهية
والعقائدية
أو التعرض للرب عز وجل أو للرسول صلى الله عليه وسلم أو للصحابة
color:#333333'>رضوان الله عليهم بالسب والشتم
الانتقاص. التعرض لأحد الأعضاء
dir=LTR>
بالسب أو الشتم والتعدي على
الأعراض بالإساءة
dir=LTR>. مختبر البرج, مختبرات ـ طبية وعلم الامراض في المبرز. ورود شكاوى عن مضايقة
الأعضاء أو المعاكسة برسائل
بريدية عن طريق بريد الموقع أو الرسائل
style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:#333333'>الخاصة. التسجيل بأسماء غير لائقة أو
محرمة أو بأسماء شخصيات ذات عداء
style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:#333333'>للإسلام
والمسلمين
style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:#333333'> أو
بأسماء شخصيات إدارية معروفة و التحدث بأسمائهم بهدف التضليل. التعدي على أحد المشرفين أو
الإداريين بالسب والإساءة
إرفاق ملفات تحتوي على فيروسات
عن طريق الموقع بقصد بها الإضرار
color:#333333'>بالآخرين
تكرار ارتكاب المخالفات لثلاث
مرات يتوجب عندها طرد العضو
خامسا- العضو والاسم المستعار
يجـب اختيار
الاسم المسـتعار بعناية ودقة مع
مراعاة الشروط اللازمة, وسـيعتبر أسمك المسـتعار هـو بمثابة هـوية دخـولك
color:#333333'>إلى المنتدى
الشروط العامة
style='font-size:14.
0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:#333333'>بأول
وعدم تجاهلها. color:#333333'>خاصة وإذا كانت من النوع الذي ينتظر إجابة من الأعضاء أو نقاش. يجب أن يكون الحوار في المواضيع
جادا وهدف المحاورة
style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:#333333'>هو
الإضافة والاستفادة. مختبر البرج بالاحساء بنات. dir=LTR style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:#333333'>
من خلال النقد أو التعقيب على
المواضيع يراعى
الإساءة لصاحب الموضوع أو المتحاورين فيه ولكن يجب أن يكون النقد و التعقيب على
color:#333333'>مضمون الموضوع او ما صاحبه من ردود مع الالتزام بأدب الحوار. لا يحق
color:#333333'>للعضو طلب حذف مشاركته بعد التعقيب عليها من الأعضاء كما لا يحق له
حذف موضوع له يحتوي على ردود. تمنع مختبرات العرب منع نهائي
التسجيل بالمنتدى لغرض طلبات البحوث. منع الإعلانات بأي شكل من
الأشكال, سواء المواقع أو المنتديات أو شركات أو
style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:#333333'>
مستشفيات أو المراكز أو غيرها مالم توافق علية الإدارة
style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:#990000'>
ثانيا: موجبات تحرير المشاركة:
الكلمات المؤذية أو
الغير لائقة والتي وردت عن غير
قصد يتم حذفها.