محتويات
١ الصفيحة باللحمة
٢ عمل صفيحة باللحمة
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ عمل صفيحة بعجينة مقرمشة
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
الصفيحة باللحمة
الصفيحة أو العرائس أو الفطائر هي من المعجنات التي تُحضَّر بعدة حشوات مختلفة، وأشهرها اللحم المفروم مع البهارات المشكلة، إذ تُحضر العجينة الخاصة بها بطريقة معينة، وتعتبر من الوجبات السريعة واللذيذة والمرغوبة بين الناس، وسنتعرف فيما يأتي على طريقة عمل صفيحة اللحم. عمل صفيحة باللحمة
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
ثلاثة أكواب وربع من الدقيق الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من الزيت النباتي. ثُلث الكوب من لبن الزبادي. كوب كبير من الماء الفاتر جداً. مكوّنات الحشوة:
ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم والمطهو. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان. عمل صفيحة باللحمة - اكيو. ربع كوب من الصنوبر المقلي. حبة متوسطة من الطماطم المفرومة ناعماً.
- عمل صفيحة باللحمة - اكيو
- الصفيحة: طريقة تحضير الصفيحة الشامية باللحمة - ويكي عرب
- سعر صرف الريال مقابل الدينار الاردني اليوم
- سعر صرف الدينار الاردني مقابل الريال السعودي
عمل صفيحة باللحمة - اكيو
ذات صلة طريقة عمل صفيحة اللحمة طريقة عمل الصفيحة باللحمة
الصفيحة باللحم
تعتبر الصفيحة من الفطائر الشرقية المشهورة بشكلٍ كبير، خاصة في سوريا، وفلسطين، والأردن، ولبنان، ويمكن إعدادها بالعديد من الطرق والوسائل، وفي العادة نحضرها باستخدام اللحم المفروم، وتقدم كنوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية. هناك الكثير من الناس يفضلونها، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيرها بسيطة، ولكنها تحتاج لبعض الوقت، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الصفيحة باللحم على الطريقة الشامية بوصفة سهلة. طريقة عمل الصفيحة باللحم
المكونات
ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقتان من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من الزيت النباتي. كوب من الماء الفاتر. مكونات الحشوة:
خمسمئة غرام من اللحم المفروم بشكلٍ ناعم. حبتان من البصل المبشور. حبتان من البندورة المبشورة. فصان من الثوم المهروس. الصفيحة: طريقة تحضير الصفيحة الشامية باللحمة - ويكي عرب. ربع كوب من دبس الرمان. ربع كوب من الطحينية. ربع كوب من اللبن الرائب. ملعقة من القرفة. ملعقة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من البهار المشكل.
الصفيحة: طريقة تحضير الصفيحة الشامية باللحمة - ويكي عرب
تُصف الأقراص بعد ذلك بصينية وندخلها الفرن وعلى حرارة من فوق فقط. وهي لا تحتاج سوى دقائق قليلة. توضع في صينية وتُغطى بقماش حتى الانتهاء من كامل الكمية لتحافظ على طراوتها. تقدم إلى جانب سلطة خضار أو لبن عيران. فطاير باللحمة
سنذكر مقادير وطريقة تحضير فطاير اللحمة بعجينة هشة، وهي تصلح لحشوات مختلفة كحشوة السبانخ أو الجبنة. مقادير ومكونات العجينة
٥ أكواب طحين متعدد الاستعمال ملعقة كبيرة خميرة نصف ملعقة سكر ربع كوب لبن ملعقة كبيرة خل أبيض ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي ملح حسب الرغبة ماء حسب الحاجة
مقادير الحشوة
نصف كوب زيت نباتي ٥٠٠ غ لحم خاروف مفروم ناعم ٢حبة بصل متوسطة ومفرومة ناعم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ١ ملعقة صغيرة بهار مشكل ربع ملعقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة هيل نصف ملعقة صغيرة بايريكا ملعقة صغيرة كزبرة جافة (اختياري) خليط لدهن الفطاير (اختياري) صفار بيضة 2 ملعقة كبيرة حليب رشة نسكافيه ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير تحضير العجينة
لتحضير العجينة نضع في كوب ماء دافئ الخميرة، ونضيف السكر ونتركها حتى تتخمر. نضع الطحين في وعاء عميق ونضيف المقادير السابقة المذكورة بالإضافة للخميرة. ونعجنها بماء دافئ حتى نحصل على عجينة ملساء تلتصق قليلاً باليد.
طريقة التحضير تكوير عجينة الصفيحة على شكل كرات متوسطة، ومدّها على سطح أملس مرشوش بالطحين، ووضعها في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت. تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل وتحريكه حتى يذبل. إضافة اللحمة، والبقدونس، والبندورة، واللبن الرائب، ودبس الرمان، وخليط البهارات وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج المكوّنات. رفع الخليط عن النار، وتركه حتى يبرد قليلاً. وضع ملعقة كبيرة من حشوة اللحمة في عجينة الصفيحة. إدخال الصفيحة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتّحمر.
بكم الدينار الاردني اليوم صفحة تقدم تقرير دوري عن سعر صرف الدينار الاردني مقابل الدولار، اليورو، الليرة السورية، اللبنانية والتركية. و الدينار الاردني هو العملة الرسمية في الأردن ، وكود العملة هو JOD ، ورمز العملة JOD. أدناه ستجد جدول يوضح سعر الدينار الاردني مقابل الدولار، اليورو، الليرة السورية، الليرة اللبنانية، الليرة التركية. وأيضا سعر الدينار الاردني اليوم مقابل مختلف عملات العالم. أسعار صرف العملات مقابل الدينار الاردني
أخر تحديث: الثلاثاء 26 إبريل 2022, 12:02 ص ( بتوقيت مكة المكرمة)
إسم العملة
السعر
ليرة تركية (TRY)
0. 0481
ليرة لبنانية (LBP)
0. 0006
ليرة سورية (SYP)
0. 0004
دولار أمريكي (USD)
0. 7091
يورو (EUR)
0. 7597
جنيه إسترليني (GBP)
0. 9035
دولار أسترالي (AUD)
0. 5092
فرنك سويسري (CHF)
0. 7394
كرونة دنماركية (DKK)
0. 1022
دولار كندي (CAD)
0. 5566
جنيه مصري (EGP)
0. 0383
ريال سعودي (SAR)
0. 1891
دينار كويتي (KWD)
2. 3192
درهم إماراتي (AED)
0. 1931
دينار بحريني (BHD)
1. 8805
ريال عماني (OMR)
1. 8414
درهم مغربي (MAD)
0. 0715
ريال قطري (QAR)
0. 1948
دينار عراقي (IQD)
دينار جزائري (DZD)
0.
سعر صرف الريال مقابل الدينار الاردني اليوم
0811
SYP ليرة سورية
SZL ليلانجيني سوازي
0. 0451
THB بات تايلندي
0. 0208
TND دينار تونسي
0. 2347
TOP بانجا تونجي
0. 3118
TRY ليرة تركية
0. 0480
TTD دولار ترينداد و توباجو
0. 1045
TWD دولار تايواني
0. 0243
TZS شلن تنزاني
UAH هريفنيا أوكرانية
0. 0234
UGX شلن أوغندي
USD دولار أمريكي
UYU بيزو أوروجواي
0. 0177
VEF بوليفار فويرتي فنزويلي
VND دونج فيتنامي
VUV فاتو فانواتو
0. 0063
XAF فرنك وسط أفريفيا
XCD دولار شرق الكاريبي
0. 2625
XOF فرنك غرب أفريفيا
XPF فرنك سي اف بي
YER ريال يمني
0. 0028
ZAR راند جنوب أفريقي
ZMK كواشا زامبى
ZWD دولار زيمبابوي
أسعار الدولار اليوم في الأردن
وفقا لأخر تحديث اليوم ، الثلاثاء, 26 أبريل 2022 ، الدولار الأمريكي يساوي 0. 7093 دينار اردني.
سعر صرف الدينار الاردني مقابل الريال السعودي
0040
DKK كرونا دنماركي
0. 1022
DOP بيزو دومنيكاني
0. 0129
DZD دينار جزائري
0. 0049
EEK كرون استوني
0. 0509
EGP جنيه مصري
0. 0382
ERN ناكفا اريتري
0. 0473
ETB بر اثيوبي
0. 0137
EUR يورو
0. 7599
FKP جنيه جزر فوكلاند
0. 9035
GBP جنيه استرليني
GIP جنيه جبل طارق
GMD دالاسي جامبي
0. 0132
GNF فرنك غيني
0. 0001
GTQ كوازال جواتيمالي
0. 0926
GYD دولار جوياني
0. 0034
HKD دولار هونج كونج
0. 0904
HNL لمبيرا هندوراسي
0. 0290
HRK كونا كرواتي
0. 1005
HTG غورد هايتي
0. 0065
HUF فورنت مجري
0. 0020
IDR روبيه اندونيسي
ILS شيكل اسرائيلي
0. 2153
INR روبيه هندي
IQD دينار عراقي
0. 0005
IRR ريال ايراني
ISK كرونا ايسلندية
0. 0055
JMD دولار جامايكي
0. 0046
JPY ين ياباني
0. 0056
KES شلن كينيي
0. 0061
KHR رييل كمبودي
KMF فرنك جزر القمر
0. 0015
KRW وون كوريا جنوبية
0. 0006
KWD دينار كويتي
2. 3202
KYD دولار جزر كايمان
0. 8511
KZT تنغي كازاخستاني
0. 0016
LAK كيب لاوسي
LBP ليرة لبنانية
LKR روبية سيريلانكية
0. 0021
LRD دولار ليبيري
0. 0047
LSL لوتى ليسوتوي
0. 0452
LTL ليتا لتواني
0. 2402
LVL لات لاتفية
1. 1726
LYD دينار ليبي
0.
1506
MAD درهم مغربي
0. 0716
MDL لاو مولدوفا
0. 0385
MKD دينار مقدونيا
0. 0123
MMK كيات ميانمار
0. 0004
MNT توغريك منغولي
MOP باتاكا ماكاوي
0. 0878
MRO أوقية موريتانية
MUR روبية موريشيوسي
0. 0165
MVR روفية جزر مالديف
0. 0459
MWK كواتشا مالاوى
0. 0009
MXN بيزو مكسيكي
0. 0351
MYR رينغيت ماليزيا
0. 1628
NAD دولار ناميبي
0. 0455
NGN نايرا نيجيرى
0. 0017
NIO كوردوبة نيكاراجوية
0. 0198
NOK كرونا نرويجي
0. 0778
NPR روبية نيبالية
0. 0058
NZD دولار نيوزيلندي
0. 4693
OMR ريال عماني
1. 8423
PAB بالبوا بنمي
PEN بنويفو سول بيرو
0. 1883
PGK كينا بابوا غينيا جديدة
0. 2016
PHP بيزو فلبيني
0. 0135
PKR روبية باكستانية
0. 0038
PLN زلوتى بولندى
0. 1636
PYG غواراني باراغواي
QAR ريال قطري
0. 1948
RON ليو روماني
0. 1536
RUB روبل روسي
0. 0094
RWF فرنك رواندي
0. 0007
SAR ريال سعودي
0. 1891
SBD دولار جزر سليمان
0. 0885
SCR روبية سيشيلية
0. 0512
SDG جنيه سوداني
SEK كرونا سويدى
0. 0730
SGD دولار سنغافوري
0. 5163
SHP جنيه سانت هيلينا
SKK كرونة سلوفاكية
0. 0263
SLL ليون سيراليوني
SOS شلن صومالي
0. 0012
STD دوبرا
SVC كولون سلفادوري
0.