يذكر أن القشد الملكي سواء تم عمله في المنزل بالدقيق أو بالبسكويت فإنه يبقى لذيذ بشكل كبير ويساعد على المزيد من التدفئة وخاصة في الأجواء الباردة وهو الأمر الذي يناسب شهر يناير خاصة لمدى الفوائد الصحية الموجودة داخل القشد الملكي سواء بالتمر أو بالبسكويت وهو ماننصح به بشكل كامل. يذكر أن القشد الملكي والذي يتم عمله منزليا بالدقيق أو البسكويت يعد صاحب طعم لذيذ وبشكل كبير خاصة وأنه يستخدم في التدفئة العامة وفي الأجواء الباردة، ويكثر استخدام وعمل القشد الملكي في رمضان بشكل كبير وهو مايعود على الجميع بحالة من السعادة خاصة وأن القشد الملكي من الاكلات المحببة لدى الكبار والصغار على السواء. طريقة القشد بالسميد
المكونات
ثلاثة أكواب من عجينة التمر والتي تباع جاهزة، ويمكن فرم عدد من التمور للحصول عليها منزليا. نصف كأس من السميد الناعم. كوب من الحليب. 80 جرام من الزبدة غير المملحة. نصف علبة من القشطة. طريقة إعداد القشد بالسميد
يمكن تحميص الحليب البودرة مع السميد حتى يتغير اللون. إضافة كمية الذبدة وتقليب المكونات بشكل جيد، إضافة كمية القشطة وإضافة التمر إليها. مواصلة التقليب للمزيج لحين تحوله لعجينة طريقة ومتماسكة، ويتم تقديم القشد بالسميد مع فنجان من القهوة السادة.
- طريقة القشد الملكي - يمي ليالينا
- طريقة القشد الملكي بالحليب والسميد
- طريقة عمل القشد الملكي | أطيب طبخة
- فوائد الفواكه الصحية .. لا حصر لها - مجلة هي
- ما فوائد الفواكة والخضروات - موضوع
- فوائد الفاكهة والخضار بشكل عام | المرسال
- صور الفاكهة والخضروات
طريقة القشد الملكي - يمي ليالينا
ننشر طريقة القشد الملكي بالدقيق والبسكويت والسميد بمكونات بسيطة وسهلة في المنزل، حيث يعتبر القشد من أشهر الأطباق في منطقة القصيم والمناطق السعودية المختلفة ويتم إعداده بواسطة التمر والقشطة والزبدة واللبن، ويشهر عمله في شهر رمضان وسائر العام. مكونات طبق القشد الملكي بالدقيق
يمكن تجهيز عدة مكونات سهلة من أجل إعداد طبق القشد الملكي بشكل بسيط:
عدد اثنين كوب من التمر ويتم نزع النوى منه. ثلث كوب من الطحين الأسمر. ملعقة زبدة كيبرة
ملعقة من الهيل الصغيرة. ثلث كوب قشطة طازجة. طريقة تحضر طبق القشد الملكي
يمكن إعداد وتحضير طبق القشد الملكي بشكل مبسط من خلال خطوات مبسطة. نقوم بنخل الدقيق ووضعه في إناء على نار متوسطة على النار والتقليب المستمر لحين الحصول على لون ذهبي. نقوم بوضع الزبدة مع الإستمرار في التقليب حتى يختلط الدقيق مع الزبدة. نقوم بوضع التمر بعدما قمنا بنزع النوى منه مع الخليط والتقليب المستمر حتى يمتزج التمر بالخليط ويصبح قوام التمر طريا. نقوم بإضافة الهيل والقشطة إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى تمتزج كل المكونات بشكل كامل. يتم بعد ذلك تقديم طبق القشدة الملكي بشكل مبسط مع إضافة المزيد من المكسرات حسب الرغبة من أجل إضفاء طعم أفضل عليه.
طريقة القشد الملكي بالحليب والسميد
طريقة القشد الملكي بالسميد القشد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان كما أن حلى القشد الملكي بالتمر والسميد من الحلى السريعة والتي لا تحتاج إلى وقتا طويلا لتحضيرها كما أن مكوناتها موجودة. طريقة عمل القشد الملكي مقادير الوجبة قالب من الزبدة الغير مالحة. ارفعي القشد عن النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلا. طريقة عمل القشد الملكي المكونات نصف كوب من السميد الناعم. انقلي القشد إلى طبق التقديم مع تزيين الوجه بالقليل من القشطة والمكسرات. فيديو القشد القشد يعتبر القشد واحدا من أطباق الحلويات السعودية والتي يتم. طريقة إعداد القشد الملكي. طريقة عمل القشد الملكي مكونات تحضير القشد الملكي. 2 كوب تمر منزوع النواة ومقطع شرائح. أضيفي الزبد واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات. كوب ونصف من دقيق القمح المنخل.
طريقة عمل القشد الملكي | أطيب طبخة
ثم أضيفي العجوة بعد أن تقومي بطحنها في المطحنة الكهربائية. بعد ذلك قلبي العجوة مع الدقيق الذهبي حتى تختلط المكونات. الآن قومي بسكب اللبن الرائب، وقلبي جيداً. بعد ذلك احضري كؤوس للتقديم، وضعي بها حلوى القشدة الملكية، وزينيها بقشدة اللبن وقدميها لأطفالك. القشد الملكي بالسميد
يمكنك عمل القشد الملكي بالسميد بطريقة لذيذة من خلال إتباع الخطوات التالية:
مقادير القشد الملكي
عدد كوب ونصف من العجوة منزوعة النوى. ربع كوب من دقيق السميد الناعم. نصف كوب من لبن نيدو. 40 جرام من الزبدة الصفراء. خمسة ملاعق كبيرة من القشدة. طريقة عمل قشطة التمر و السميد
في طاسة عميقة على النار ضعي اللبن النيدو. بعد ذلك أضيفي إليه دقيق السميد. ثم قلبي باستمرار على نار هادئة حتى يصبح اللون ذهبي. بعد ذلك أضيفي الزبدة بعد عمل حفرة لها في وسط الخليط السابق. ثم بعد أن تذوب الزبدة قلبي جيداً حتى يمتزج الخليط بالزبدة. بعد ذلك أضيفي القشدة إلى الخليط، وقلبي. قومي بتوزيع القشدة الملكية على أطباق، وزينيها بالزبيب. في ختام الحديث عن طريقة القشد الملكي عليكي أن تعلمي أن قيمتها الغذائية عالية حيث احتوائها على التمر الذي يحتوي على نسبة من الحديد والمعادن الهامة للجسم، كما أنها تحتوي على القشدة اللذيذة ويمكنك عملها بالدقيق الأبيض ودقيق السميد.
4- يتم تقليب المكونات في القدر إلى أن يتحول إلى عجين طري ومتماسك في الوقت نفسه. 5- يتم وضع القشد في أكواب أو أطباق للتقديم ويقدم ساخن مع كوب من القهوة. القشد الملكي مع البسكويت
وكما ذكرنا فمن الممكن أن يتم تحضير القشد من خلال الكثير من الإضافات الأخرى المميزة والتي من بينها القشد مع البسكويت والدقيق والتي من السهل تحضيرها وفقا للمقادير والطريقة التالية:
مقادير القشد الملكي مع البسكويت
– كوب واحد من التمر على أن يتم نزع النواة. – كوب واحد من الدقيق الأبيض. – كمية مناسبة للوصفة من الزبد. – نصف علبة من القشدة. – مغلف واحد من البسكويت السادة أي نوع مفضل. – ملعقة صغيرة من القرفة. – ملعقة حبهان صغيرة مطحون. 1- في قدر مناسب على النار يتم وضع الدقيق على أن يتم تحميصه وحتى يتغير اللون ومن ثم يتم وضع الزبد على أن يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض على نار هادئة. 2- يتم وضع التمر منزوع النواة إلى الخليط السابق ويتم تقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض. 3- يتم إضافة كل من الحبهان والقرفة إلى المزيج السابق ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض. 4- وأخيرا يتم إضافة القشدة إلى الخليط السابق ويتم التقليب حتى الحصول على خليط متجانس مع بعضه البعض.
[١]
فوائد الفواكه والخضروات
تُعدّ الفواكه والخضروات من الأغذية المهمّة التي ينصح الخبراء بتناولها، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من الكثير من المغذيات المهمّة، مثل الفيتامينات ، والمعادن، والألياف، ومركبات الفايتوكيميكال، والكهرليات، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّ تناول كميات قليلة من الفواكه والخضروات برتبط بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، ومن فوائد الفواكه والخضروات للصحة نذكر ما يأتي: [٢]
تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض: فقد وُجد أنّ تناول كميات كافية من الفواكه والخضروات يزود الجسم بكميات كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تمنع الجذور الحرة من التسبب بالمشاكل الصحية للجسم. تحسين امتصاص المغذيات في الأمعاء: حيث إنّ الألياف الموجودة في الخضروات والفواكه تبطئ مرور الطعام في الأمعاء الدقيقة، ممّا يحفز امتصاص المغذيات، كما أنّها تمنع الإمساك أيضاً. تقليل خطر الإصابة بالسرطان: حيث إنّ الألياف الموجودة في الفواكه والخضروات تتعرض للتخمير في القولون، ممّا يزيد مستويات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (بالإنجليزية: Short chain fatty acids)، وهي مركبات تمتلك خصائص مضادة للسرطان ، كما أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ زيادة تناول خضروات الكرنب (بالإنجليزية: Cruciferous Vegetables) يمكن أن يقلل خطر الإصابة بسرطان الرئة، والأمعاء، والبنكرياس ، والغدة الدرقية.
فوائد الفواكه الصحية .. لا حصر لها - مجلة هي
نصائح لتناول الفواكه والخضروات
يمكن اتّباع النصائح الآتية لزيادة تناول الفواكه والخضروات، والحصول على فوائدها المتعددة: [٣]
اختيار الفواكه والخضروات الملونة: حيث يُنصح باستهلاك الخضار والفواكه مختلفة الأيام خلال اليوم، كالأحمر، والأخضر، والبرتقالي، وغيرها. ما فوائد الفواكة والخضروات - موضوع. إضافة الفواكه والخضروات إلى الأطعمة: ويمكن إضافتها سواء كانت مجمدة أو طازجة، ويمكن وضع شرائح من الفواكه مع حبوب الإفطار، أو إضافة الخضار إلى البيتزا. استخدام طريقة الشواء: مثل البروكلي، أو الكرنب، أو الجزر ، أو غيره؛ حيث إن تعريضها لدرجات حرارة عاليةٍ لفترةٍ طويلة يسمح لها بالتحول إلى الكراميل، ممّا يعطيها طعماً حلواً، ويخلصها من الطعم المر. اختيار طرق الطبخ الصحية: حيث إنّ تبخير الخضار والفواكه، أو خبزها، أو شيّها، وغيرها من الطرق الصحية تُعدّ خيارات جيدة للطبخ، كما يُنصح باستخدام الدهون أو الزيوت التي لا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، كما يجب عدم استخدام الدهون المتحوّلة. شرب مخفوق الفواكه: ويمكن صنعه عن طريق استخدام أيّ نوعٍ من الفواكه المجمّدة مع حليب أو لبنٍ قليل أو خالي الدسم، وعصير الفواكه، ثمّ تخلط هذه المكونات مع بعضها في الخلاط.
ما فوائد الفواكة والخضروات - موضوع
أما البطاطا الحلوة تشبه البنكرياس في شكلها، وهى تساعد على توازن السكر في الدم. والبصل يشبه خلايا الجسم، وقد توصلت الدراسات الحديثة إلى أن البصل يساعد في التخلص من فضلات الجسم، كما أنه يجعل عيون الإنسان تدمع فيساعد على تنظيفها. قد يعجبك أيضا...
أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
فوائد الفاكهة والخضار بشكل عام | المرسال
تقليل خطر الإصابة بالمشاكل التنفسية: فقد وُجد أنّ زيادة تناول الفواكه والخضروات ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بداء الانسداد الرئوي المزمن (بالإنجليزية: Chronic Obstructive Pulmonary Disease)، واختصاراً (COPD). التعزيز من صحة الدماغ: فقد أشارت الدراسات إلى أنّ تناول كميات اكبر من الفواكه والخضروات يرتبط بانخفاض خطر التنكسات الإدراكية.
صور الفاكهة والخضروات
الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 لا يتحملون الكربوهيدرات ، وتناولها بشكل زائد يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم ويطلب منهم تناول جرعات أعلى من الأنسولين أو أدوية السكري. لفهم تأثير النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بشكل أفضل ، حلل الباحثون بيانات من 23 تجربة سريرية تتبعت 1357 مريضًا يعانون من مرض السكري من النوع 2. التزم المشاركون بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمدة 12 أسبوعًا على الأقل
مع الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، جاء 26 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات ، ومع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، كان 10 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات. تم تقييم صحة المرضى ورفاههم - مستويات السكر في الدم ، وفقدان الوزن ، ونوعية الحياة ، والأحداث الصحية الضارة - في ستة أشهر و 12 شهرًا. وجد الباحثون أن المرضى الذين تمسكوا بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات عانوا من معدلات أعلى من المغفرة في ستة أشهر مقارنة بأولئك الذين لم يلتزموا بشدة بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. فوائد الفاكهة والخضار بشكل عام | المرسال. بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الأخرى ، ارتبطت الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بزيادة بنسبة 32 في المائة في مغفرة مرض السكري.
الفواكه والخضروات المناسبة
قال رينيه بوياو ، أخصائي تغذية مسجل ومدير مطبخ التمثيل الغذائي في مركز بينينجتون للأبحاث الطبية الحيوية في باتون روج ، لويزيانا ، للشفاء: «تأتي الأنظمة الغذائية المبتذلة وتذهب ، ولكن على مر السنين ، أظهرت الأبحاث باستمرار أن اتباع نظام غذائي غني بمجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الكاملة يؤدي إلى نتائج صحية أفضل». وقال بوياو: "حصص يومية متعددة من الفواكه والخضروات تحدد سمات الأنظمة الغذائية مثل DASH و Mediterranean ، والتي تحتل المرتبة الأعلى باستمرار في قوائم" أفضل الأنظمة الغذائية ". «واحدة من أسهل الطرق لشخص ما لتحسين نظامه الغذائي بشكل عام هي إضافة حصة من الفواكه أو الخضار كل يوم ، أو حتى أفضل ، إلى كل وجبة». ومع ذلك ، ليست كل الفواكه والخضروات متساوية. فهناك فوائد الخضروات والفواكة للجسم تختلف في القيم الغذائيه
وجد الباحثون فوائد طول العمر في الأطعمة مثل الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والخس واللفت ، وكذلك الفاكهة والخضروات الغنية بالبيتا كاروتين وفيتامين سي ، مثل الحمضيات والتوت والجزر. الخضروات الخضراء الورقية هي "أطعمة غنية بحمض الفوليك [التي] مضادة للالتهابات للغاية ، وتعزز عملية إزالة السموم الطبيعية في الجسم وتحسين الصحة العقلية" ، أوما نايدو ، طبيبة نفسية غذائية ومؤلفة كتاب "
بعد ذلك ، لديك الخضروات غير النقية مثل الخيار والفجل والهليون والملفوف والبروكلي والقرنبيط.
المعدة
واللفت والبصل والثوم والخضروات الورقية على حماية المعدة وذلك لغناها بالمركبات
الكبريتية والفيتامينات. كما يقلل كل من التفاح والفراولة والإجاص والفواكه
الحمراء إحتمالات الإصابة بسرطان القولون وذلك لغناها بالألياف. العظام
تعمل معظم أنواع
الفاكهة كالتفاح والإجاص والكرز والفراولة بالإضافة إلى الخضار مثل القرنبيط
والبروكلي والجزر والبقدونس على حماية العظام من خطر الإصابة بالهشاشة وذلك
لاحتوائها على كمية كبيرة جداً من الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم ما يمكّن الجسم من
إمتصاص الكالسيوم والإحتفاظ به. الجلد
يحتوي كل من الرمان
والتوت والموز والكيوي والجزر والخرشوف والبروكلي والطماطم على مضادات الأكسدة
التي تعمل على حماية الجلد من تأثيرات تعرّضه لأشعة الشمس (الشيخوخة المبكرة) وعلى
مواد تدعم عمل الكبد و المرارة، مما يضمن إشراق الجلد و صحته بسبب تخلّص الجسم
من السموم والفضلات بشكل جيد. الصورة: Shutterstock©