تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة مجبوس دجاج كويتي من المطبخ الكويتي العريق! وصفة شهية لكل محبي أطباق الأرز! تفقدي الوصفة الآن وحضريها لك وللعائلة! تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 2 ساعة 40 دقيقة مجموع الوقت 3 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر على النار، اغمري الدجاح بالماء وأضيفي البصل المقطع إلى أرباع، القرفة، كبش القرنفل، الفلفل الأسود، الهيل، اللومي، ورق الغار، الكركم والملح. اسلقيه لحوالي ساعة حتى ينضج. 2 لتحضير خليط البصل: في قدر كبير على النار، حمي الزيت وقلي البصل ليصبح ذهبي اللون. 3 أضيفي البهارات مشكلة، اللومي، الفلفل الأسود، الزبيب، الملح والحمص. ارفعي الخليط وضعيه في طبق جانباً. 4 صفي الدجاج من المرق واحتفظي بالمرق داخل القدر. 5 ضعي الدجاج في صينية وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يتحمر تماماً من كل الجهات. طريقة عمل مجبوس دجاج كويتي على أصولها بأبسط الخطوات. 6 سخني الزيت الذي بقي في القدر بعد قلي خليط البصل وأضيفي الأرز مع التقليب حتى يتغطى بالكامل. 7 أضيفي مرق الدجاج الى الأرز حتى يغمره واتركي القدر على نار قوية حتى تجف السوائل. 8 حركي الأرز ليصبح شكله مثل الهرم ثم اصنعي ثقوباً على الوجه واسكبي داخلها نصف كمية خليط الزعفران.
- طريقة عمل مجبوس دجاج كويتي على أصولها بأبسط الخطوات
- مطعم لحمة وفحمة لطعام الشوارع - الرياض المطعم - الرياض - أهلاً بكم سعودي
- لحمة وفحمة | طلبات الطعام اون لاين السعودية كاتشفود
- من نحن – لحمة وفحمة
طريقة عمل مجبوس دجاج كويتي على أصولها بأبسط الخطوات
المكونات
2
مكعب مرق الدجاج
6
حبات فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة بهار مشكل
3
كوب أرز بسمتي
ملعقة صغيرة ملح خشن
ملعقة كبيرة خل أبيض
0
ابرة وخيط مخصص للأكل
1/2
كوب زبيب أصفر
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة ليمون
1/4
ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير
يوضع البصل في مقلاة مع رشة ملح ويترك حتى يصبح اللون ذهبي مع التحريك. يرش البصل بقليل من الماء ويترك حتى يجف. يمكن إضافة المزيد حسب الحاجة. يترك البصل حتى ينضج باستخدام الماء فقط. 4
يضاف الزبيب والحمص والبهارات إلى البصل مع قليل من الزيت ويترك حتى يبرد. 5
بعد أن تغسل الدجاجة وتنشف تحشى بقليل من الحشوة وتقفل بالإبرة والخيط وتوضع جانباً. يغسل الأرز جيداً ثم ينقع بالماء ويضاف إليه الخل والملح ويترك ساعة. 7
في قدر كبير يضاف القليل من السمن أو الزيت والبصل (بعد تقطيع لمكعبات كبيرة) والثوم. 8
يحرك على نار عالية حتى يكتسب لون الكراميل ثم تضاف البهارات. 9
توضع الدجاجة على البصل وتترك حتى تكتسب النكهة. 10
يضاف الماء المغلي مع الملح ومرق الدجاج وتترك حتى تنضج الدجاجة. 11
ترفع الدجاجة من القدر وتصفى المرقة. 12
يصفى الأرز ويضاف إلى المرقة ويترك على نار عالية حتى يتشربها وينضج.
في طبق التقديم نقوم بغرف الأرز البسمتي ثم الحشوة ثم الدجاج، ويقدم إلى جانبهم صلصة الدقوس. طريقة عمل صلصة الدقوس
المقادير
طماطم. ثوم مهروس. فلفل أحمر وأخضر حار. صلصة طماطم جاهزة "معلبة". فلفل أسود. خل. الطريقة
نقوم بطحن الطماطم والفلفل الأحمر والأخضر في الخلاط معًا. نضع الثوم مع ملعقتين من الزيت في وعاء ونقلبه حتى يصفر ثم نضع ربع كوب من الخل ونتركه حتى يغلي. نضيف معجون صلصة الطماطم، ونضيف الملح والفلفل الأسود ثم نضع خليط الطماطم التي عصرناها بالخلاط. نترك الخليط حتى يغلي ونحصل على قوام متماسك، ثم يقدم مع المجبوس وبالهنا والشفا.
معلومات مفصلة
إقامة
CH33+9F9، السلام الأول، المبرز 36422، السعودية
بلد
مدينة
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. من نحن – لحمة وفحمة. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
موقعه في الاحساء في دكان أڤنيو اوقات الدوام يومياً من 12م-1:30ص يستقبلون الكل المطعم دورين وبدون حواجز تم تجربة سبايسي مانقو تشكن برقر لذاذة وسبايسي. لحمة وفحمة اكل نظيف و فاخر شاهد المزيد…
Alansari group open now. Dhahran Road, Al Hofuf, phone, opening hours, photo, map, location شاهد المزيد…
لحمه وفحمة اكل شوارع في الرياض والاحساء مطعم لحمة وفحمة من الرياض الى الأحساء احد المطاعم المميزة موقعه في الاحساء في دكان أڤنيو اوقات الدوام يومياً من 12م-1:30ص يستقبلون الكل المطعم دورين … شاهد المزيد…
Centrum handlowe w pobliżu فلنسيا للتصميم الداخلي godziny otwarcia. Centrum handlowe godziny pracy, kontakt, opinie شاهد المزيد…
اكتشف الفيديوهات القصيرة المتعلقة بـ الاحساء محاسن على TikTok.
مطعم لحمة وفحمة لطعام الشوارع - الرياض المطعم - الرياض - أهلاً بكم سعودي
مطعم لحمة وفحمة - YouTube
لحمة وفحمة | طلبات الطعام اون لاين السعودية كاتشفود
مكتبة الفكر
وأفرش عنهم الموت، إذا ارتفع.
من نحن – لحمة وفحمة
منيو مطعم لحمة و فحمة يكون من أجمل المنيوهات على الإطلاق فإنه يوفر جميع الوجبات الشهية لجميع أفراد الأسرة ويوجد به موسيقي هادئة ويسمح بدخول الأطفال. الاسم: منيو مطعم لحمة و فحمة- Meat and charcoal
مواعيد العمل: 11AM–12pM
المصدر: اضغط هنا
سنابات حول العالم من مطعم لحمة وفحمة + حلاوه البقر بشكل جديد - YouTube
شاهد المحتوى الشهير من المبدعين التاليين: سـلـمـىَ 〆. (@h. ii376), ﮼آسيا﮼بنت ﮼نآصر???? ". (@asia. n5), Amani Als(@amanials0), الاحساء | الدمام | الخُبر???? (@new_alahsa), Bassam(@b57_a). استكشف … شاهد المزيد…
Tupperware Palestine Affiliates. 1, 093 likes · 322 talking about this. مطعم لحمة وفحمة لطعام الشوارع - الرياض المطعم - الرياض - أهلاً بكم سعودي. احصل على 15% مقابل كل صفقة بيع ناجحة من خلال عضويتك في برنامج تابروير فلسطين شاهد المزيد…
(فيفث أڤنيو) الرياض, منطقة الرياض … (دكان جباتي) Abdulaziz Bin Musaed Jalawi St, الرياض, منطقة الرياض … شاهد المزيد…
قيّـم هو موقع تفاعلي لتقييم المطاعم. يعطي قيّـم اعضاءه كامل الحرية في اضافة وتحرير محتوياته, مثلاً كأضافة اي مطعم في اي مدينة في العالم, التصويت على مستواه, كتابة تقييمات مفصلة عن تجاربهم و ملاحظاتهم, النقاش عن تفاصيل … شاهد المزيد…
Art – Literature جبران خليل جبران – شواهد الناس والأمكنة – هنري زغيب شاهد المزيد…
تعليق
2021-03-28 01:28:23
مزود المعلومات: Mohammed Al-kishi
2021-07-07 15:59:30
مزود المعلومات: Mneira Ali
2021-05-22 14:53:40
مزود المعلومات: دحوم 88
2020-11-08 17:04:48
مزود المعلومات: عائلة إحسان Ehsan family
2021-02-12 04:44:30
مزود المعلومات: albaraa alaqeel