طريقة عمل سينابون بالقرفة والجوز
وقت التحضير: 30 دقيقة
طريقة عمل سينابون ، السينابون من الحلى اللذيذة التي يتوق إلى تناولها الجميع، وخصوصاً سينابون بالقرفة والجوز. وتتعدد طرق تحضير السينابون، فمنها، سينابون الشوكولاته، وسينابون الكراميل، وسينابون بالقرفة والجوز الذي نقدمه لك اليوم لتتعلميه معنا وتقدميه لأفراد أسرتك. مقادير عمل سينابون
يمكنك عمل سينابون بالقرفة والجوز بتوفير المقاديرالتالي ذكرها بدقة، وإتباع طريقة التحضير أدناه. طريقة عمل السينابون بالقرفة - YouTube. المقادير
2 كوب دقيق أبيض
¼ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
½ كوب زيت ذرة
½ 1 ملعقة كبيرة سكر مطحون ناعم
1ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
½ 1 كوب سكر أبيض
1ملعقة كبيرة خميرة فورية
طريقة التحضير
في وعاء كبير ضعي كلّ من الدقيق والماء وحليب البودرة والزيت والبيكنج باودر والخميرة والسكر العادي، ثم نخلطهم جيداً ثم نترك العجينة جانباً لمدة 10 دقائق حتى ترتاح. أفردي عجينة السينابون على شكل مستطيل على أن يكون السطح مدهون بزيت الذرة بشكل جيد ثمّ أهني العجينة بالزبدة المذوبة. اخلطي القرفة الناعمة مع السكر المطحون ناعم ثم رشي الخليط فوق الزبدة المدهونة فوق العجينة واحرصي على أن تغطي كل السطح.
طريقة عمل السينابون.. بالقرفة وبالشوكولاتة
بعد وضع المكونات الصلبة معًا نضيف مكون سائل وهو الماء وبالتدريج إلى أن تتماسك العجينة شيئًا فشيئًا. وبعدها يضاف الحليب ونخلط مرة أخيرة ومن ثم نستخدم غلاف من النايلون في تغطية العجين لبعض الوقت. نحضر حشوة فطائر القوارب في تلك الأثناء حيث نضع البصل المبشور في مقلاة بها الزيت لتحمير البصل. عندما يذبل نضع السبانخ المفرومة ويتم تحريكها مع البصل ونضيف له الملح ويترك مع البصل إلى أن ينضج. طريقة عمل السينابون.. بالقرفة وبالشوكولاتة. قبل المرحلة الأخيرة من النضج نضع عصير الليمون وكوبي الجبنة ونقلب إلى أن تختلط المقادير وبعدها نرفعها عن النار لكي تبرد. نعود للعجين ويتم تقطيعها إلى كرات متساوية في الحجم ومتوسطة ومن ثم نشكلها على هيئة اسطوانات. يتم إضافة الحشو في المنتصف ونثني الأطراف على الحشو ونضع فطائر القوارب في الصينية للنضج في الفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل السينابون الهش بصوص الكريمة الأبيض في البيت مثل المحلات - ثقفني
طريقة عمل السينابون بالقرفة - YouTube
طريقة عمل السينابون بالقرفة - Youtube
تقليل سرعة الخلط الى سرعة بطيئة وعجن الخليط من ثلاث لأربع دقائق أخرى ثم جمع العجينة ووضعها في وعاء عميق مدهون بالزيت. دهن سطح العجين بالزيت وتغطيتها وتركها في مكان دافئ لتتضاعف. تجهيز الكراميل:
وضع العسل، السكر، والزبدة في قدر صغير على نار متوسطة مع التحريك المستمر دون انقطاع باستخدام المشبك اليدوي إلى أن يذوب السكر، ثم صب الكراميل في صينية الخبز متوسطة الحجم ثم توزيع الجوز فوقها وتركها جانباً. فرد العجينة على طاولة العمل إلى مربع طول ضلعه 12 سنتمتراً ومسحها بالزبدة ثم رش السكر والقرفة عليها ولفها على شكل لفافة وتقطيعها بالخيط أو بالسكين إلى اثنتي عشرة قطعة ورصها في صينية الخبز فوق الكراميل. تغطية الصينية بالنايلون وتركها حتى تتضاعف. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئئة وتسعين درجة مئوية وتثبيت الشبك في الوسط. إزالة غطاء النايلون عن الصينية و إدخالها إلى الفرن لمدة عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقة حتى تحمير سطحها. طريقة عمل السينابون الهش بصوص الكريمة الأبيض في البيت مثل المحلات - ثقفني. إخراج صينية لفائف القرفة من الفرن وقلبها مباشرة في طبق التقديم وتقديميها باردة أو ساخنة. ميني سينابون رول بالبندق
20 دقيقة
عدد الحصص
تكفي 10-12 أشخاص
المكوّنات
أربعة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
إضافة بقية الطحين بالتدريج إلى العجينة، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة، والاستمرار بالعجن على سرعة بطيئة لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، ومسح سطح العجينة بقليل من الزيت، وتغليف الطبق بالنايلون ووضعه مكان دافئ لمدة ستين دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. وضع العجينة على سطح الطاولة وبأطراف الأصابع، يتم مد العجينة بهدوء قلبها من جهة إلى أخرى بخفة عدة مرات، ثمَّ مد العجينة باستخدام الشوبك وتشكيلها إلى مستطيل رقيق. توزيع الزبدة على العجينة باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة أو فرشاة الحلويات، ثم توزيع السكر، القرفة واللوز. لف العجينة على شكل لفافة متساوية السماكة، وتثبيت أطراف العجينة جيداً كي لا تفتح العجينة في أثناء الخبز. بباطن اليد يتم الضغط على العجينة بخفة كي تصبح اللفافة عريضة قليلاً. ثني طرف اللفافة ليصل إلى الطرف الآخر وتصبح لفافة سميكة وتثبيت الأطراف جيداً. فتح سطح اللفافة باستخدام سكين حادة، وثني الحواف للخارج. وضع فطيرة السينابون في صينة مبطنة بورق الزبدة، ووضع الصينية في الفرن لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
ثانيا: تحضير الحشو لا يحتاج تحضير الحشو لبذل أي مجهود، بل كل ما يلزمك هو القيام بخلط مكونات الحشو مع بعضها البعض ليصبح لديك حشو جاهز. ثالثا: تحضير كريمة التزيين لتحضير كريمة التزيين يتم مزج المكونات الخاصة بتلك الكريمة مع بعضها البعض مزجا جيدا حتى يصبح لدينا خليط ناعم ومتجانس من كريمة السكر. رابعاً: جمع المكونات وعملية الخبز بعد الانتهاء من تحضير المكونات الفردية على حدا سيكون علينا تجميعها وفقا للخطوات التالية: بداية نقوم بفرد العجينة على سطح مغطى بالدقيق إلى أن نحصل على عجينة مفرودة ذو سماكة أقل من 1/2 سم. نقوم بوضع الحشو الذي تم تحضيره فوق العجينة ونفرده حتى يغطي العجينة. نبدأ في لف العجينة على شكل اسطواني (Roll) ثم نقوم بتقطيعها إلى أجزاء متساوية باستخدام السكين. نضع الأجزاء التي قمنا بتقطيعها داخل صينية مدهونة بالزيت وتترك فترة لتكمل تخميرها ثم تدخل الفرن وتترك حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا. بعد إخراج العجينة من الفرن توضع في أطباق التقديم وتزين باستخدام كريمة السكر حسب الرغبة ولتكن اللمسة الجمالية النهائية عائدة إليك. بعض الملحوظات التي يجب مراعاتها أثناء عمل السينابون بالقرفة عند تحضير الخميرة يجب مراعاة أن يكون الماء دافئ يمكن أن توضع اليد به دون أن تشعر بحرارة عالية لأنه في حال وضع ماء ساخن أو بارد لن تنشط الخميرة وبالتالي لن تحصل على العجينة المطلوبة.
هل تحمل عملية الخصية المعلقة للأطفال أية مخاطر؟
يمكن أن تحمل عملية الخصية المعلّقة عند الأطفال مخاطر أيّة عمليةٍ جراحة أخرى، مثل الإصابة بالعدوى، أو النزيف من مكان الجرح، أو تشكّل الجلطات الدموية في كيس الصفن، بالإضافة إلى ذلك فإنّه من الممكن حدوث تلفٍ في الوعاء الدموي الأسهر، الذي يمدّ الخصية بالتروية الدموية، مما يؤدي إلى تلف الخصية، وفي حالاتٍ نادرة قد تخرج الخصية مرة أخرى من كيس الصفن، مما يستدعي إجراء الجراحة مرة أخرى. [٦]
المراجع
↑ "Undescended Testicle Repair Surgery (Orchiopexy)",, Retrieved 26/2/2021. Edited. ^ أ ب ت "What is surgery for undescended testicles? ",, Retrieved 26/2/2021. Edited. ^ أ ب ت "Undescended Testicle (Orchiopexy) Repair Surgery",, Retrieved 26/2/2021. Edited. الخصية المعلقة وطرق العلاج - موسوعة دار الطب. ↑ "What to Expect From Orchiopexy Procedures for Undescended Testicles",, Retrieved 26/2/2021. Edited. ↑ "Surgery for Undescended Testicle in Children: What to Expect at Home",, Retrieved 26/2/2021. Edited. ↑ "Orchiopexy for Undescended Testicle",, Retrieved 26/2/2021. Edited.
الخصية المعلقة وطرق العلاج - موسوعة دار الطب
عدم وجود الخصيتين من الأساس (كعيبٍ خلقي أو نتيجة ضمور الخصيتين). ملاحظة: إنَّ قدرة الأشعة المقطعية (CT Scan) على اكتشاف الخصية المعلقة داخل البطن ضعيفة، لذا لا يمكن الاستناد إليها في تلك الحالة، ومن الأفضل اللجوء إلى المنظار. Sohati - هل عملية الخصية المعلقة خطيرة. بعد انتهاء مرحلة التشخيص وثبوت الإصابة بمشكلة الخصية المعلقة، يُجري جرَّاح الأطفال عملية الخصية المعلقة بهدف إعادة الخصية إلى موضعها الطبيعي ثم تثبيتها، ويمكن إجراؤها بأكثر من أسلوب:
جراحة الخصية المعلقة على مرحلة واحدة يخضع الطفل لتلك العملية على مرحلة واحدة إذا كانت خصيته معلقة داخل المنطقة الإربية. جراحة الخصية المعلقة على مرحلتين قد يُجري الطبيب عملية الخصية المعلقة على مرحلتين في حال وجود الخصية داخل منطقة البطن: في المرحلة الأولى، يشد الطبيب خصية الطفل ويُثبتها داخل البطن ويتركها لمدة 4 شهور ليسهل على الجراح إنزال الخصية في المرحلة التالية من العملية. في المرحلة الثانية، يخضع الطفل لجراحة أخرى لإنزال الخصية إلى كيس الصفن. الطريقة الكلاسيكية للجراحة بالإضافة إلى الأساليب السابقة، هناك طريقة كلاسيكية كانت تُستخدم قديمًا في إجراء عمليات الخصية المعلقة، تعتمد فكرة عملها على ترك الخصية داخل منطقة البطن مع قص أوردة الخصية أو كيّها، لتتغذى الخصية عن أوردة دموية من أماكن أخرى، الأمر الذي يُسهل على الجرَّاح إنزال الخصية إلى كيس الصفن.
Sohati - هل عملية الخصية المعلقة خطيرة
إذا كان هناك فتق يتم علاجها فى ذات العملية من قبل الطبيب الجراح،وهذه العملية يُطلق عليها عملية " تثبيت الخصية" ،والآن سوف ننتقل إلى فترة الرعاية ما بعد عملية الخصية والأشياء المتوقع حدوثها بعد الخضوع للجراحة،فى الفقرة التالية. ما بعد عملية الخصية المعلقة
العملية تُعد من العمليات الخطيرة نسبياً وذلك ليس فى تعرض حياة الطفل للخطر فقط،ولكن فى بعض الأحيان لا تُكلل العملية بالنجاح وينتج عنها بعض المضاعفات والمخاطر التى يظل يُعانى منها المريض بعد العملية:
فى الغالب يستطيع الطفل العودة إلى المنزل فى نفس اليوم بعد العملية
50% من الحالات تتعافى بعد عملية الخصية المعلقة. بعض الحالات تحتاج إلى تدخل جراحى آخر لاستكمال العلاج. عندما يصل الطفل إلى سن المراهقه يتوجب عليه القيام ببعض الفحوصات الجسدية الدورية للإطمئنان على مستوى الخصوبة. تختلف فرص الإنجاب بعد العملية طبقاً لطبيعة كل حالة وطبيعة العملية ذاتها. الخصية المعلقه والانجاب
بالطبع المشكلة التى لا يتم علاجها بشكل سريع خاصة فى السنتين الأولى من عمر الطفل تؤثر على معايير الخصوبة وبالتالي تُقلل من فرص الإنجاب وإنتاج الحيوانات المنوية بصورة طبيعية. بعد عملية العملية غالباً لا تنمو الخصية وتوصل للحجم الطبيعي في كيس الصفن.
وفيما يلي نتعرف على دلالات ذلك:
الخصية التي تعرف بالمتجولة: هذه اسمها بالإنجليزي هو "Wandering testicle" إذ إن الخصية تقوم بالتحرك إيابا وذهابا ما بين الأربية وكسي الصفن. ومن الممكن للطبيب أن يقوم إرجاعها من خلال صورة يدوية تكون سهلة وبسيطة. ارتفاع "الخصية": تسمى هذه الحالة باسم "Testicle rises" وتكون فيها الخصية ارتفعت لداخل "الأربية" وهنا لا يمكن أن يتم إرجاعها للكيس الخاص بالصفن بصورة سهلة. أسباب الخصية المعلقة
لمعرفة أسباب الخصية التي تكون المعلقة، لابد من معرفة أن السبب الخاص بحالة الاختفاء للخصية، هو سبب غير معروف إلى الآن. ويمكن أن يكون هذا ناتج عن اتحاد مجموعة من العوامل التي تتمثل فيما يلي:
عوامل تكون جينية. الحالة الصحية الخاصة بالأم. اضطرابات على مستوى الهرمونات. اضطرابات تخص النشاط العصبي. عوامل تزيد من خطر الإصابة بالخصية المعلقة
هناك عدة عوامل تزيد من خطر الإصابة بالخصية التي تكون معلقة، وتشتمل هذه العوامل على الانخفاض الذي يكون في الوزن عند عملية الولادة. بالإضافة غلى الولادة التي تكون مبكرة، وأيضا التاريخ العائلي من تلك الحالات التي تخص الخصية التي تكون معلقة أو غيرها من المشاكل المتعلقة بالتطور الذي يكون سليم على مستوى الأعضاء التناسلية.