محتويات ١ الكفته بالدجاج والبطاطس ٢ طريقة عمل الكفته بالدجاج والبطاطس ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل كفتة الدجاج ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ طريقة عمل كفتة الدجاج بصلصة الطماطم ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ طريقة عمل كفتة بالبطاطس والصلصة على الطريقة التركية ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج والجبن ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير الكفته بالدجاج والبطاطس
تعد الكفتة إحدى الأكلات التي يقبل عليها الكبار والصغار في مختلف الأوقات، وتحضر بلحم مفروم متبل بمختلف البهارات، ويعود أصلها للدولة العثمانية، ومنها انتقلت إلى مختلف دول العالم، وأبرزها الدول العربية؛ كفلسطين، وسوريا، ومصر، وغيرها، وتحضر بأنواع مختلفة من الصلصات التي تُضفي عليها مذاقًا لذيذًا، لذلك فهي تلبي الأذواق جميعها، ويمكنُ أن تحضّر باللحم أو الدجاج. طريقة عمل الكفته بالدجاج والبطاطس
وقت التحضير ساعتان مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
كوب من البقسماط. بياض بيضة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة الطازجة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- طريقة عمل كفتة بالبطاطس والصلصة على الطريقة التركية | سوبر ماما
- كفتة الدجاج بالبطاطس المقادير وطريقه التحضير مع الشيش الطاووق
- طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس - موضوع
- مجلة المقتبس/العدد 40/النقل والناقلون - ويكي مصدر
- 20 من أجمل أقوال الحكماء عن الحياة
طريقة عمل كفتة بالبطاطس والصلصة على الطريقة التركية | سوبر ماما
11- زيت للقلي. طريقة تحضير كفتة الدجاج بالجبن
– اغسلي حبات الطاطس، ثم ضعي في وعاء مملوء بالماء و رشة من الملح و اسلقيها ثم قشريها و قومي بهرسها جيدا و اتركها في طبق جانبا. – نظفي صدور الدجاج و تخلصي تماما من الجلد و أي دهون زائدة بها ثم اسلقيها في ماء و ضيفي إليها رشة من الفلفل الأسود و الملح و بهارات الدجاج. – بعد أن تنضج صدور الدجاج قطعيها إلى قطع صغيرة جدا. – ضيفي الجبن و البقدونس و الثوم و البهارات و الملح و الفلفل إلى البطاطس المهروسة و اخلطيهم معا جيدا. – أضيفي قطع الدجاج إلى خليط البطاطس و الجبن و اهرسيهم معا حتى تحصلي على كفتة الدجاج متجانسة القوام. – قومي بخفق البيض مع رشة من الفلفل الأسود. – كوري كفتة الدجاج كور متوسطة الحجم ثم اغمسيها في البيض المخفوق ثم البقسماط المطحون. – في مقلاة سخني كمية مناسبة من الزيت و اقلي فيها كرات كفتة الدجاج حتى تأخذ لون ذهبي ثم أخرجيها على مناديل ورقية حتى تمتص الزيت الزائد. – تقدم ساخنة مع البطاطا المقلية و صوص الكاتشب. وختاماً نتمنى أن نكون قد أسعدناكم بتقديم طريقة عمل كفتة الدجاج بأشكال مختلفة تناسب كافة الأذواق، كما أنها مناسبة جداً للأطفال، وسريعة وسهلة في العزومات والخروجات، وقد قدمنا ثلاث طرق وهي كفتة الفراخ المشوية على الفحم بالبطاطس، و كفتة الفراخ المقلية، بالإضافة إلى كفتة الفراخ بالبرغل، اكتبوا لنا في التعليقات عن أكثر وصفة أعجبتكم
كفتة الدجاج بالبطاطس المقادير وطريقه التحضير مع الشيش الطاووق
1. 3 جرام من الكربوهيدرات. 0. 5 جرام من الألياف الغذائية. 2 جرام من السكريات. 5. 8 جرام من الدهون. %2 من فيتامين أ. %3 من فيتامين سي. %1 من الكالسيوم. %3 من عنصر الحديد. وبهذا تكون قد انتهت طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة، نتمنى أن تجربوها وأن تنال إعجابكم وإلى اللقاء في المزيد من وصفاتنا الشهية.
طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس - موضوع
كفتة الدجاج بالبطاطس
الكفتة من الاكلات المبتكرة و لها طرق وإعدادت كثيرة ،ممكن ان صنعها بالمكونات المفضلة لكل شخص فممكن ان نصعها باللحمة او الدجاج او السمك او الخضار.. فهي تصلح للجميع و ممكن أعدادها بأي وقت. مقادير عمل كفتة الدجاج بالبطاطس:
4كاسات من الدجاج المسلوقة والمنسل
نصف كاس من البطاطا البورية
نصف كاس من السميد الأبيض
ملح /فلفل
فنجان قهوة بقدونس
2 فص ثوم مهروس هرس ناعم
فنجان قهوة كزبرة خضراء
شطة بودرة ( اختياري)
عصرة ليمونة صغيرة
طريقة تحضيركفتة الدجاج بالبطاطس:
١-في خلاط كهربائي يفرم الدجاج فرم متوسط. ٢- يراعى ان لا يكون الفرن ناعم جدا. ٣-يوضع على حدة. ٤-يغسل البقدونس والكزبرة وتفرم فرم ناعم جدا. ٥-السميد يجب ان يكون منقوع بالماء لمدة ساعة على الأقل. ٦-في وعاء يخلط الدجاج والبطاطا البوريه بملعقة خشب. ٧- يضاف اليه الكزبرة والبقدونس والثوم ويخلط بملعقة خشب. ٨-يضاف اليه السميد وعصير الليمون ويقلب. ٩-يتبل بالملح والفلفل. ٨-تقرص الكفتة على شكل أقراص. ١٠- في وعاء عميق اضع فيه البيض المخفوق. ١١-في وعاء آخر عميق أخلط الدقيق مع البقسماط. ١٢- نتبل الدقيق والبقسماط بالبهارات. ١٣-ناخد كل قرص من الكفتة ويغمس بالبيض ثم نغمسه بخليط الدقيق.
وضع مقلاةٍ كبيرةٍ على النار، وسكب كميةٍ كبيرةٍ من الزيت فيها، وتركه حتى يسخن جيداً. رمي كرات البطاطس في الزيت، وتركها حتى تحمرّ، ويصبح لونها ذهبياً. إخراج الكرات من المقلاة، ووضعها على محارم التنشيف لامتصاص الزيت عنها. وضعها في صحن التقديم، وتزيينها بشرائح البندورة والخيار. طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم
كيلو واحد من البطاطس المسلوقة. مئتان وخمسةٌ وعشرون غراماً من اللحم المفروم، والمطبوخ من البصل المفروم. كأسٌ واحدٌ من الدقيق. بيضتان كبيرتا الحجم. بقسماط، وملح طعام، وفلفل أسود حسب الحاجة. سلق البطاطس، وهرسها جيداً باستخدام الهاون، ومن ثم إضافة كلّ من الملح، والفلفل الأسود، والبيضتين، والدقيق إلى البطاطا. عجن المكوّنات جيداً باليدين، حتى تصبح العجينة متجانسةً. دهن اليدين بالدقيق، وأخذ جزء من العجينة، وفردها في راحة اليد، ومن ثم حشوها باللحم المفروم، وغلقها مرةً أخرى بعجينة البطاطس. تشكيل البطاطس المحشوة على هيئةٍ كراتٍ داريةْ أو أصابع طويلةٍ، حسب رغبة ربّة البيت، وتغميسها في صحنٍ يحتوي على البقسماط، حتى تتغطى به من كلّ الجهات. تكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية البطاطس واللحمة. قلي الكرات في مقلاةٍ كبيرةٍ، تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الزيت الساخن، مع مراعاة تقليبها باستمرار حتى يصبح لونها ذهبياً.
أما الشراب الذي يرمي بنو العباس بتناوله فكان عصير التمر وقد أفتى بحله الفقهاء. وإنا إذا تمدنا في أخبارنا على مثل كتاب أعلام الناس ونزهة المجالس وشمس المعارف وغيرها من كتب الموضوعات واعتقدنا صحة أقوال بعض أرباب الأهواء من المؤرخين لا يكاد يبقى لنا بقية يعتد بها من الخلفاء والأئمة ما كانت الأمة تبقى إلى اليوم محافظة بعض الشيء على آدابها وأخلاقها. ومن ذلك ما وقع مؤخراً لصاحب مقالة تعليم النساء فنقل ما قاله الأدباء وأكثرهم من المخالفين لبني العباس في مذهبهم الديني والسياسي_في علية حفيدة المنصور وبنت المهدي وأخت موسى الهادي وإبراهيم ابن المهدي والرشيد والعباسة وأسماء وعمة الأمين والمأمون والمعتصم وإنها كانت تشبب بغلامين طل ورشا وإن الرشيد لما آنس منها ميلاً إلى طل وهبها إياها وقبل رأسها وقال لها لست أمنعك بعد اليوم من شيءٍ تريدينه! مجلة المقتبس/العدد 40/النقل والناقلون - ويكي مصدر. ولئن رجح الكاتب الرواية الثانية لما عرف من أنفة الرشيد وغيرته ولكنه كان عليه طرح هذه الرواية المدخولة لأدنى نظرٍ قياساً على نظائرها مما روي عن أرباب الخلاعة من الماجنين من الشعراء والوضاعين من أهل الأهواء ممن يريدون الاعتذار عن سيئاتهم باتهام العظماء بهذه التهم الشنعاء ليكون الناس في الخزي والبذاء كأسنان لمشط في الاستواء ولطالما ودَّ صاحب الكبائر لو كان الناس كلهم شركاءهم فيما يقترفون.
مجلة المقتبس/العدد 40/النقل والناقلون - ويكي مصدر
إن الذات السلبية في الإنسان هي التي تغضب، وتأخذ بالثأر، وتعاقب، بينما الطبيعة الحقيقية للإنسان هي النقاء، وسماحة النفس، والصفاء، والتسامح مع الآخرين. رحلة النجاح لا تتطلب البحث عن أرض جديدة، ولكنها تتطلب الاهتمام بالنجاح والرغبة في تحقيقه والنظر الى الأشياء بعيون جديدة. لا تنظر إلى الأوراق التي تغيّر لونها وبهتت حروفها، وتاهت سطورها بين الألم واليأس، سوف تكتشف أنّ هذه السطور ليست أجمل ما كتبت، وأنّ هذه الأوراق ليست آخر ما سطّرت، ويجب أن تفرّق بين من وضع سطورك في عينيه، ومن ألقى بها للرياح، لم تكن هذه السطور مجرّد كلام جميل عابر، ولكنّها مشاعر قلب عاشها حرفاً حرفاً، ونبض إنسان حملها حلماً واكتوى بنارها ألماً. 20 من أجمل أقوال الحكماء عن الحياة. إننا نعيش لأنفسنا حياة مضاعفة، حينما نعيش للآخرين، وبقدر ما نضاعف إحساسنا بالآخرين نضاعف إحساسنا بحياتنا، ونضاعف هذه الحياة ذاتها في النهاية وهي رغم كل ذلك الحياة ونحن مطالبون أن نحياها كما هي. إذا أغلق الشتاء أبواب بيتك، وحاصرتك تلال الجليد من كل مكان، فانتظر قدوم الربيع وافتح نوافذك لنسمات الهواء النقي وانظر بعيداً فسوف ترى أسراب الطيور وقد عادت تغنّي، وسوف ترى الشمس وهي تلقي خيوطها الذهبيّة فوق أغصان الشجر لتصنع لك عمراً جديداً وحلماً جديداً، وقلباً جديداً.
20 من أجمل أقوال الحكماء عن الحياة
- how_to_be_confident-الثقة بالنفس كيف اعرف زوجتي تحب غيري ؟ - how_to_be_confident-الثقة بالنفس ما هي تصرفات الرجل المحب ؟ - how_to_be_confident-الثقة بالنفس كيف يحب الرجل - ماذا يحب الرجل في المرأة ؟ - how_to_be_confident-الثقة بالنفس كيف تجد شريك حياتك - طريقة البحث عن شريكة الحياة - how_to_be_confident-الثقة بالنفس زوجتي الخائنة - كيف تتصرف إن اكتشفت خيانة زوجتك؟ - how_to_be_confident-الثقة بالنفس صفات تحبها الفتاة في الشاب - أهم صفات تحبها الفتاة في الشاب. - how_to_be_confident-الثقة بالنفس, كيف تعرف ان شخص يحبك من بعيد ؟ يحبني من لغة جسده... - how_to_be_confident-الثقة بالنفس كيف اعرف أنه يحبني بواسطة دلائل وإشارات ؟ - how_to_be_confident-الثقة بالنفس كيف تصارح من تحب -كلام مصارحة الحبيب.
الفقير إذا غمز لامرأة في الطريق أقاموا الدنيا عليه وأقعدوها أما إذا اشترى الغني مئات الجواري وأشبعهن غمزا ولمزا كان ذلك عليه حلالاً طيباً. علي الوردي
البواطن التي نجاهد في إخفائها هي حقائقنا وليس ما نلبس من ثياب وما ندلي به من تصرفات.. انظر في باطنك وتفكر وتأمل وتعرف ما تخفيه تعلم أين مكانك في الدنيا وأين مكانك في الآخرة. مصطفى محمود
يرى المتشائم الصعوبة في كل فرصة ، أما المتفائل فيرى الفرصة في كل صعوبة. ونستون تشرشل
أريد من الطالب أن يظهر اهتماماً ورغبة في البحث عن الجواب، أنتم تريدون أجوبة جاهزة والحياة ليست هكذا. الحياة ليست شيئاً آخر غير شعور الإنسان بالحياة، جَرِّدْ أي إنسان من الشعور بحياته تجرده من الحياة ذاتها في معناها الحقيقي. لا تسافر إلى الصحراء بحثاً عن الاشجار الجميله فلن تجد في الصحراء غير الوحشة.. وانظر إلى مئات الأشجار التي تحتويك بظلها.. وتسعدك بثمارها.. وتشجيك بأغانيها. صوت يهمس باذني باستمرار، أكاد اسمعه يقول.. ظلام الليل لن يطول. انشروا روح الأمل والتفاؤل بين الناسوعيشوا في الآيات القرآنية والأحاديث النبوية التي تطمئن قلوبكم، وتبشركم بمستقبل واعد لهذه الأمة وإياكم والإحباط؛ فإن المحبَطين لا يُغيِّرون، واليائسين لا ينتصرون.