يربط الخصائص الكيميائية علاقات ورابط بالرابطة الكيميائية للمادة ولكن الخواص الفيزيائية لا يربطها هذا النوع من الروابط. من الممكن استعمال الخصائص الكيميائية للتعرف على طريقة تفاعل المواد في المستقبل أما الخصائص الفيزيائية تستعمل بهدف تحديد أو تفسير المواد. تتضمن الخصائص الكيميائية الكثير من الأمثلة ويعد أبرز هذه الأمثلة السمية والمحتوي الحراري القابل للاشتعال بالإضافة إلى القابلية للاشتعال ولكن الخصائص الفيزيائية تتميز بمجموعة من الأمثلة مثل الكتلة، ونقطة الانصهار، نقطة التجمد، والحجم، ونقطة الغليان، والكثافة والعديد من الأمثلة الأخرى. وبذلك نكون قد وصلنا الي نهاية المقال الذي تحدثنا من خلاله عن الخواص الكيميائية للمادة وكذلك وضحنا الفرق بين الخواص الفيزيائية و الكيميائية وقمنا بعرض عدة أمثلة لكل منها. Please follow and like us:
كما شهرزاد.. حكت لتُبقي نفسها على قيد الحياة، أكتبُ لأبقِى نفسي على قيد الحياة. إنّني مع كلّ نصٍّ أكتبه أكتشف حقيقة أخرى مخبأة في داخلي.
- ما يميز المادة عن غيرها من المواد - تعلم
- الخواص الكيميائية للمادة - موقع كنتوسة
- الخواص الكيميائية للمادة - موقع مصادر
- مخلل المانجو الهندي mimi
ما يميز المادة عن غيرها من المواد - تعلم
الخواص الكيميائية للمادة
الخواص الكيميائية للمادة عبر موقع محيط ، تعرف الخاصية الكيميائية بأنها تصرف أو سلوك تفعله المادة عند تعرضها للتغيير الكيميائي أو التفاعل الكيميائي ويمكن متابعة ومشاهدة هذه الخصائص من خلال حالتين هما أثناء التفاعل الكيميائي وبعد التفاعل الكيميائي ولكي يتم تحديد الخاصية الكيميائية لابد من حدوث تغيير في ترتيب التكوين الذري للمادة وبالتالي تعديل الهوية الكيميائية وسوف نذكر لكم من خلال هذا المقال الخواص الكيميائية للمادة بالتفصيل. أبرز الخصائص الكيميائية للمواد
تتعدد الخصائص الكيميائية للمواد ولكم في النقاط التالية أبرز هذه الخصائص:
القابلية للاشتعال:
توضح خاصية القابلية للاشتعال مدى سهولة تعرض الأشياء المختلفة للاشتعال والتي لا يمكن توضيحها عن طريق النظر ولكن يجب إجراء التجارب للتعرف على إمكانية حدوثها للمواد. وتقدم تلك الخاصية مجموعة من الفوائد في الكثير من المجالات منها قواعد البناء ومتطلبات التأمين وكذلك كيفية نقل المواد سريعة الإشتعال. مثل احتراق الوقود الأحفوري بمختلف أنواعه وكذلك الخشب والمواد المصنعة من الخشب كالورق. حرارة الاحتراق:
تعد خاصية حرارة الاشتعال من الخواص التي تعبر عن مقدار الطاقة التي تخرج على شكل حرارة عند القيام بحرق المادة باستعمال الأكسجين.
الخواص الكيميائية للمادة - موقع كنتوسة
[1]
شاهد أيضًا: في التغير الفيزيائي تتغير خواص المادة دون أن يتغير نوعها. الخواص الفيزيائية للمادة
الخصائص الفيزيائية هي خصائص يمكن قياسها أو ملاحظتها دون تغيير الطبيعة الكيميائية للمادة، وفيما يأتي بعض الأمثلة على الخصائص الفيزيائية للمادة: [2]
اللون. الكثافة. الحجم. الكتلة. نقطة الغليان: وهي درجة حرارة غليان المادة. نقطة الانصهار: وهي درجة الحرارة التي تذوب عندها المادة. اقرأ أيضًا: انصهار الثلج تغير فيزيائي ام كيميائي. الخواص الكيميائية للمادة
تصف الخصائص الكيميائية للمادة قدرتها على الخضوع لبعض التغيير أو التفاعل الكيميائي بحكم تركيبها، حيث أن العناصر والإلكترونات والروابط الموجودة تعطي المادة إمكانية التغيير الكيميائي ، ومن الصعب تحديد خاصية كيميائية دون استخدام كلمة "تغيير" في النهاية ، فعلى سبيل المثال الهيدروجين لديه القدرة على الاشتعال والانفجار في ظل الظروف المناسبة وهذه الخاصية هي خاصية كيميائية، والمعادن بشكل عام لها خاصية كيميائية للتفاعل مع الحموض، حيث يتفاعل الزنك مع حمض الهيدروكلوريك لإنتاج غاز الهيدروجين وهذه أيضًا هي خاصية كيميائية. [1]
أمثلة على الخواص الكيميائية للمادة
يتمثل تعريف الخاصية الكيميائية في أنها تلك الخاصية التي تؤدي إلى تغيير في التركيب الكيميائي للمادة، وفيما يأتي عدة أمثلة على الخصائص الكيميائية: [2]
حرارة الاحتراق هي الطاقة المنبعثة عندما يخضع المركب للاحتراق الكامل بالأكسجين، ورمز حرارة الاحتراق هو ΔHc.
الخواص الكيميائية للمادة - موقع مصادر
ومن الأمثلة المتعلقة بتلك الخاصية هي أن قيمة المحتوى الحراري للتكوين داخل غاز الأكسجين 0 كيلو جول / مول. قابلية التفاعل مع المواد
تعبر خاصية التفاعلية الكيميائية على مدى قدرة المادة على التعامل الكيميائي مع جميع المواد الأخرى والجدير بالذكر أن التفاعلية تنقسم الي نوعين النوع الأول شديد التفاعل والنوع الثاني بسيط التفاعل. ومن الأمثلة المتعلقة بهذه الخاصية أن مادة البوتاسيوم تتفاعل بشكل كبير من الماء دون النظر إلى حجم الكمية والتي من الممكن أن يكون تفاعلها إنفجاري. الكهرسلبية:
تعبر خاصية الكهرسلبية عن حالة من شدة رغبة الذرات في جذب إلكترونات الرابطة حيث يتم تكوين رابطة تساهمية عند وجود ذرتين يمتلكون نفس القدر من الكهرسلبية. قد يهمك الخواص الكيميائية للمادة و معرفة: انواع الهندسة وأهم مجالاتها وتخصصاتها
الفرق بين الخصائص الكيميائية والخصائص الفيزيائية
سوف نوضح لكم في النقاط التالية الفرق بين الخصائص الفيزيائية والخصائص الكيميائية:
من الممكن متابعة وقياس الخواص الكيميائية عند تعرض المادك للتحول الكيميائي ولكن الخواص الفيزيائية من الممكن أن تلاحظ دون الحالة الي حدوث تغير كيميائي. لابد من حدوث تفاعل كيميائي بهدف توضيح الخصائص الكيميائية أما الخصائص الفيزيائية لا تحتاج إلى حدوث تفاعل كيميائي.
الذائبية: وهي القدرة على تحلّل جزيئات مادة (مذابة) في مادة أخرى (مذيبة)، فعلى سبيل المثال؛ عندما تتم إذابة الصوديوم في محلول من الأمونيا يتكوّن مزيج جديد ذو لون أزرق، وهذا التغيّر في اللون يشير إلى وجود تغيّر كيميائي، وهو ذوبان الصوديوم.
امزج خليط التوابل مع المانجو جيدا بحيث تغطي قطع المانجو من كل جهة. يمكنك ارتداء قفازات إذا كنت لا ترغب في تلويث يدك. يمكنك وضع الخليط في وعاء و غمس كل قطعة مانجو على حده في خليط التوابل حتى تتأكد من تتبيلها جيدا ثم اخرجها. ضع قطع المانجو في برطمان نظيف ومعقم ثم صب الزيت المتبقي فوقه. اربط قطعة قماش أو شاش على البرطمان يمكنك استخدام الشريط المطاطي لتأمين القماش. ضع البرطمان في الشمس لمدة 4-5 أيام, هذا يعطي المانجو وقتا كافيا لاستيعاب كامل خليط التخليل الحار. هز البرطمان من وقت لآخر حتى تمتص القطع الزيت. أزل قطعة القماش أو الشاش وغطي البرطمان بالغطاء المخصص له. تأكد من أنها محكمة الغلق حتى لا تفسد وتستمر لأطول وقت ممكن. يقدم هذا المخلل مع الخبز أو الأرز أو الخضار كيفما تشاء. 2- طريقة عمل مخلل المانجو الحلو:
مكونات المانجو الحلو
ثمرتين من المانجو الخضراء الكبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
كوب خل الأرز
2 كوب ماء
2كوب ونصف السكر البني خفيف
3 ملاعق كبيرة ملح هاواي
2 ملعقة كبيرة مسحوق لي هينغ
لون أحمر طبيعي (اختياري)
حزمة صغيرة لي هينغ موي
الخطوات
قشر ثمرتين من المانجو وقطعهم الى شرائح طويلة ورقيقة أو إذا كنت تفضلها قطع مكعبة.
مخلل المانجو الهندي Mimi
اتشار عماني (مخلل المانجو)باللمسة المغربيه😋 - YouTube
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. مخلل المانجو على الطريقة الهندية والان إلى التفاصيل: تشتهر ربات المنزل في الهند بتحضير العديد من أنواع المخللات اللذيذة أهمها مخلل المانجو والذي يتميز بطعمه الرائع ونكهته الفريدة الفاتحة للشهية والذي يحضر في العديد من دول العالم وليس الهند فقط، إن أردت تجربة طبق مميز ومختلف يمكنك تحضير هذا المخلل الرائع بنفسك في المنزل والاستمتاع به مع عائلتك فتابعينا في هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة وكيفية تحضير هذا الطبق المميز في المنزل. مخلل المانجو إذا كنت من محبي المخللات وترغب في تجربة نكهة جيدة ونوع مختلف جرب هذا المخلل وحضره في المنزل واستمتع به بجانب المشويات والمقليات. المقادير اللازمة لعمل المخلل: حبتان من المانجو كبيرة الحجم ويجب أن تكون خضراء وغير ناضجة. ثمانية فصوص من الثوم كبيرة الحجم. ثلث كوب من زيت السمسم. خمس حبات كبيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان كبيرتان من الخردل. ثلاث ملاعق صغيرة من ملح الطعام الأبيض. ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة ناعم. خطوات تحضير مخلل المانجو: قومي بتقشير المانجو من القشر ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي مكعبات المانجو في طبق عميق ثم أضيفي إليها زيت السمسم وقلبي.