الجلاش باللحم المفروم
يعد الجلاش باللحم المفروم من الوصفات السهلة وسريعة التحضير، فهي من الأطعمة المحببة لدى الكبار والصغار، وقد تحتوى هذه الوجبة على البروتين الحيواني، والكالسيوم، والدهون، لذا فهي تعطي طاقةٌ، ونشاطٌ للجسم، وتساعد أيضًا على الشعور بالدفء، كما أن لتناول عجينة الجلاش العديد من الفوائد، فهي تساعد على تقوية العظام والأسنان، وتساعد في تعزيز الجهاز المناعي، وقد تختلف وتتنوع فوائد الجلاش باختلاف الحشوات. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
وقت التحضير ساعة و10 دقائق مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
500 غرام من عجينة البقلاوة جلاش. كيلوغرام من اللحم المفروم. فصان من الثوم المفروم فرماً ناعماً. قرنان من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. نصف كوب من الزبدة المذوّبة لدهن القالب والعجينة. نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور. ربع كوب من الجزر المبشور. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. بيض مخفوق مع ملعقة كبيرة من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع
ذات صلة طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة دون بيض
جلاش باللحمة المفرومة
وقت التحضير
ساعة كاملة
الكمية تكفي لـ
6 أشخاص
مقادير الجلاش باللحمة المفرومة
مقادير العجينة:
نصف كيلو طحين / دقيق. 2 حبة بيض. كوب وربع (300 مل) ماء. 250 جرام نشا. مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحم خروف قليلة الدهن "حسب الرغبة" مفرومة ناعم. حبة بصل مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. حبة من الفلفل الرومي الأخضر / الفليفلة. زبدة، ويكون المقدار حسب الاحتياج. خطوات تحضير الجلاش باللحمة المفرومة
خطوات تحضير الحشوة:
تسخين الزيت في مقلاة واسعة، على نار متوسطة. إضافة البصل واللحمة المفرومة، والتقليب إلى أن يتغير لون اللحمة إلى بنية اللون. إضافة الملح والبهار والتقليب جيدًا. إضافة الفلفل الأخضر المفروم، مع التقليب، وتركه على النار دقائق قليلة. خطوات تحضير العجينة:
عجن الدقيق مع البيض والماء إلى أن ينتج عجينة طرية ومتجانسة. ترك العجينة لترتاح قليلاً. تقطيع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم، وتركها لترتاح. فرد العجينة جيداً على سطح مرشوش بالنشا باستعمال النشّابة، ويراعى أن تكون مناسبة لمقاس الصينية.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة دون بيض - موضوع
قومي بوضع ورقة جلاش اخري مع دهان الورقة بالسمنة حتي تنتهي من نصف كمية الجلاش ثم اضيفي اللحم المفروم المعصج من الطاسة الاولي. قومي بوضع الان ورقة جلاش مع دهانها بالزبدة السايحة ثم اكملي باقي طبقات الجلاش حتي اخر ورقة من الجلاش بطريقة صحيحة فوق بعضهم. قومي بتقطيع الصينية مربعات او زي متحبي حتي يدخل اللبن والبيض داخل الجلاش ولا ينزل من اسفل الصينية ويتم حرقة. احضري بولة صغيرة وضعي فيها كوب ونصف لبن وافتحي عليهم بيضة وضعي فوقهم رشة ملح ورشة فلفل أسود مع التقليب جيدا حتي يمتزج البيض واللبن معا جيدا. قومي الان بصب اللبن بالبيض فوق الجلاش مع توزيعه فوق الجلاش حتي يتشرب نتركها حوالي دقيقة واحدة او أقل قبل دخولها الفرن. قومي الان بوضعها في الفرن علي الارضية علي درجة حرارة 200 درجة قليلا ثم ارفعيها علي الرف الاعلي حتي تستوي جيدا وممكن ان يتم سواءها علي الرف العلوي فقط. قومي بإخراجها من الفرن وقومي بتقطيعها ووضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة هالة فهمي طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة هالة فهمي المقادير: ورق جلاش نصف كيلو لحمة مفرومة معلقة صغيرة ثوم مفروم فلفل الوان مكعبات زيتون مقطع صغير بصل مقطع مكعبات 2 بيضة كوب لبن نصف كوب سمنه ملح فلفل أسود كوب جبنة رومي مبشورة التحضير: ضعي طاسة علي النار وضعي فيها القليل من الزبدة وقومي بتركها قليلا علي النار حتي تسيح قليلا ثم اتركيها جانبا حتي نقوم بتجهيز باقي المكونات.
طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة - موضوع
ذات صلة طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة بف باستري باللحم
عجينة الجلاش
تعتبر عجينة الجلاش من أشهر العجائن التي ينتشر استخدامها في العديد من المطباخ الموجودة حول العالم، والتي تحشى بالعديد من الحشوات المختلفة، ويحضر من الجلاش أطباق عديدة قد تكون أطباقاً حلوة، أو مالحة، حيث إنّ ذلك يعتمد على نوع الحشوة المستخدمة سواء كانت حلوة كالقشطة، والمكسرات، والجبنة، أو مالحة كاللحم المفروم، والخضار، لذلك سنتحدث في مقالنا هذا عن طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة دون البيض. عمل الجلاش باللحمة المفرومة دون بيضة
المكوّنات
لفائف من الجلاش الجاهز. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. حبّة من الفلفل الرومي المقطعة إلى قطع صغيرة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. كوب من البازيلاء. نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، الملح، القرفة المطحونة، الزنجبيل المطحون، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود. ربع كوب من جبنة الموزاريلا قليلة الدسم. طريقة التحضير
نضع الزيت مع البصل في مقلاة مجوّفة على النار، ونترك البصل حتّى يذبل قليلاً، ثمّ نضيف اللحم المفروم، ونقلبه حتّى يجف، ثمّ نضيف كوب من الماء الساخن، ونتركه حتّى ينضج. نضيف البازيلاء، والفلفل الأخضر، ونقلب المكوّنات، ونتركها قليلاً حتّى تنضج، ثمّ ننكّهها بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة المطحونة، والزنجبيل المطحون، والبهارات المشكلة، ونخلط جيداً.
• استمري في وضع طبقات الجلاش حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش. • وزعي الحشوة بالتساوي على طبقة ورق الجلاش. • افردي باقي الأوراق وادهني كل طبق جيداً بالسمنة. • قطعي الجلاش إلى مربعات قبل الطهي. • ثم اسقيها جيداً بالشوربة وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضح وتصبح لونها ذهبي. السعرات الحرارية في الجلاش باللحمة المفرومة
تستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الجلاش باللحمة:
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
131 سعرة حرارية
الكوليسترول
15. 4 ميليغرام
الصوديوم
128. 9 ميليغرام
البوتاسيوم
57. 5 ميليغرام
الكالسيوم
1. 7 ميليغرام
الحديد
4. 3 ميليغرام
الكربوهيدرات
11. 1 غرام
ألياف غذائية
0. 5 غرام
الدهون
8. 7 غرام
الدهون المشبعة
2. 8 غرام
السكريات
0. 9 غرام
البروتين
1. 8 غرام
تم نسخ الرابط
ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم وقلبيهم جيدا حتي يصبح لون البصل ذهبيا. ضيفي اللحم المفروم وقلبيه جيدا مع البصل لمدة 2 دقيقة. ضيفي الفلفل الألوان وقلبي بإستمرار حتي تلتصق بالمقلاة. تبلي اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود والبهارات واتركيها 5 دقائق حتي تنضج. ادهني صينية متوسطة بالسمن وافردي ورقة جلاش وادهني فرشاة سمن وهكذا حتي منتصف الكمية. ضعي اللحم المعصج وافرديه بالتساوي في الصينية علي نصف كمية الجلاش. ضعي باقي طبقات ورق الجلاش مع دهنها كل ورقة فرشاة سمن حتي نهاية الكمية. قطعيه بالسكين ثم ادهني القليل من السمن علي الوجه. اخفقي البيض مع الحليب السائل جيدا ورشة فلفل أسود وصبيه علي الجلاش. ادخليه الفرن علي درجة حرارة 180، لمدة 20 دقيقه وحتي يحمر الوجه. قدميه ساخنا وبالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
اشتركي مجاناً بنشرة مطبخ يمي الإلكترونية
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
© 2022، صمم مع بواسطة
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
اغلاق
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «صيام شهر رمضان بعشرة أشهر، وصيام ستة أيام بشهرين، فذلك صيام السنة» الراوي: ثوبان رضي الله عنه مولى رسول الله صلى الله عليه وسلم، المُحدِّث: الألباني - المصدر: صحيح الترغيب - الصفحة أو الرقم: [1007] - خلاصة الدرجة: صحيح. قلتُ: إذن المفهوم ،أن كل من أراد أجر صيام السنة التي هي: 360 يومًا ينبغي عليه صيام ما مجموعه 36 يومًا والحسنة بعشرة أمثالها. هل يجوز صيام الست من شوال بنية القضاء على. من صام رمضان 30 يوم وأتبعه + 6 من شوال × 10 لأن الحسنة بعشرة أمثالها = كان كصيام سنة 360. يمكننا الاستناد إلى قاعدة أو ضابط التشريك بين العبادات في النية إلى عدم جواز الجمع بين صيام الست من شوال وأيام القضاء بنيةٍ واحدة.
هل يجوز صيام الست من شوال بنية القضاء على
أما مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية فيرى أن الأصل أن يقضي المسلم ما فاته من صوم ثم يصوم النوافل، حيث أجاب الشيخ معاذ شلبي، عضو مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية، على سؤال حول جواز الجمع بين نيتي صيام الست من شوال وبين القضاء الواجب، عبر برنامج فتاوى الصيام، قائلًا إن الأصل أن المشغول لا يشغل وأن اليوم الذي قد شغل بصيام الفريضة لا يسع غير هذه الفريضة، لأن الفريضة أقوى، فيقول شلبي للسائلة أن تصوم أيام القضاء بنية القضاء فقط، وبعدما ينتهي القضاء لها أن تصوم ما شاءت من النوافل. محتوي مدفوع
إعلان
هل يجوز صيام الست من شوال بنية القضاء الحلقة
هل يجوز تقديم صيام الست من شوال على قضاء رمضان – المنصة المنصة » اسلاميات » هل يجوز تقديم صيام الست من شوال على قضاء رمضان هل يجوز تقديم صيام الست من شوال على قضاء رمضان، من الأمور المهمة والتي طرحها الكثير من الأشخاص حول أحكام صيام الست أيام خلال شهر شوال وأيضا عن فضل صوم هذه الأيام والأحاديث النبوية والنصوص الدينية التي ذكرت من السنة والقرآن، حيث يرغبون في معرفة الحكم الشرعي عن تقديم صيام الست من شوال وهو ما سوف نتناول الحديث عنه من خلال السطور التالية من مقالنا هذا.
هل يجوز صيام الست من شوال بنية القضاء الحلقه
وقام العلماء باستدلال ذلك على جواز اندراج صيام النوافل تحت صيام الفرض وليس عكس ذلك. نية صيام الست من شوال وأيام القضاء - تعب. أي لا يجوز إدراك نية صيام الفرض تحت نية صيام النوافل وبناء على ذلك يمكن أن يقضي المسلم ما فاته من صيام رمضان في شهر شوال ويكتفي به بنية صيام الست من شوال ويحصل على نفس الثواب بسبب كون هذا الصيام في شهر شوال. ولكن يجب أن نخص بالذكر أن من الأفضل والأكمل صيام المسلم أو المسلمة صيام الست من شوال منفصل عن صيام القضاء لأن الجمع بين النيتين والثواب عليه لا يعني الحصول على كامل الثواب وإنما يعني حصول أصل ثواب السنة وثواب الفريضة. الشافعية في قضية صيام الست من شوال بنية القضاء:
وهو ما عبر عنه الرملي من الشافعية في قوله "ولو صام في شوال قضاءً أو نذرًا أو غيرهما أو في نحو يوم عاشوراء أى المطلوب في الأمر النبوى باتباع رمضان بستة من شوال"
فقد سئل الرملي عن شخص عليه قضاء صيام رمضان وصيام الست من شوال، وهَلْ يمكن أن يحصل له صيام الست من شوال بنية القضاء ؟ فأجاب: فإنه يحصل على ثواب صيام رمضان حتى لم ينوي ذلك وصيام الستة من شوال. وفي قول التنبيه للحافظ السيوطي من أحد فتاوى البارزي فإنه قال:" لو صام في يوم عرفة مثلا قضاء أو كفارة أو نذرا ونوى معه الصوم عن عرفة صح وحصلا معا، وكذا إن أطلق"، لكن الإسنوي حكاه وقال إنه مردود والقياس أنه لا يصح في صورة التشريك واحدٌ منهما ، وأنه يحصل الفرض فقط في صورة الإطلاق "
أي أنه يجوز الجمع بين صيام الست من شوال بنية القضاء ولكن يمكن أن يكون الأجر ليس بكامل ولكن يفضل قضاء صيام الست من شوال واحدة وصيام القضاء وحده والله أعلم.
هل يجوز صيام الست من شوال بنية القضاء نجل القذافي إلى
في حالة وجود أى استفسار حول هَلْ يجوز صيام الست من شوال بنية القضاء ، نستقبل تعليقاتكم اسفل المقال عبر موقع فكرة. Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:50. 0) Gecko/20100101 Firefox/50. 0
هل يجوز صيام الست من شوال بنية القضاء قصة عشق
و أيضاََ عدم الصوم إذا كان الشخص مريضاََ أو به علة لأن صوم الست من شوال بعد صوم نافلة وليس فريضة بالتالي يمكن أن لا يقوم به الإنسان إذا كانت عملية شاقة عليه و لم يستطع تحمل صوم المزيد من الأيام، يمكن أن تصوم الأيام متفرقة عن بعضها و ليست متلازمة و هذا أمر أكده الكثير من علماء الدين الإسلامي. صيام الستة من شوال سنة عظيمة جداََ عن رسولنا الكريم يجب على المسلم القادر أن يقوم بها ويصومها و يأخذ الأجر العظيم. في حالة وجود اي استفسار حول حكم تقديم الست من شوال قبل القضاء ، نستقبل تعليقاتكم اسفل المقال عبر موقع فكرة. Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:50. هل يجوز صيام الست من شوال بنية القضاء قصة عشق. 0) Gecko/20100101 Firefox/50. 0
الرئيسية
إسلاميات
فتاوى الصيام
03:24 م
الجمعة 29 مايو 2020
لا يجوز صيام الستة من شوال بنية القضاء
كـتب- عـلي شـبل:
أكد الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله آل الشيخ، مفتي عام السعودية، رئيس هيئة كبار العلماء وإدارة البحوث العلمية والإفتاء، أنه لا يصلح صيام الست من شوال بنية قضاء الأيام الفائتة من صيام رمضان، لحديث (إنما الأعمال بالنيات). وأوضح آل الشيخ- في تصريحات نقلتها صحيفة عكاظ السعودية- أن نية الفرض غير نية النفل، فإذا أراد الصائم دمج النيتين الفرض والنافلة قلنا لا؛ فالنفل له حكمه والفرض له حكمه، ولا يعطى الصائم فضل صوم الست من شوال إلا بعد استكمال صيام رمضان. وكان الدكتور علي جمعة، مفتي الجمهورية السابق وعضو هيئة كبار العلماء، قال في إحدى فتاواه إنه من الجائز الجمع بين نيتي صيام الست من شوال وبين صيام التعويض أو قضاء الفرض، والأفضل أن يقضي المسلم ما عليه من رمضان أولًا قبل أن يصوم هذه الأيام، مستدلًا بحديث الرسول صلى الله عليه وسلم: " دَيْنُ اللهِ أَحَقُّ أَنْ يُقْضَى"، وذكر جمعة في فتواه أن الشافعية أجازوا الجمع بين النيتين فيقول: ويمكن الجمع بين نية القضاء ونية صيام الأيام الستة عند علماء الشافعية، ويمكنه أن يصوم الأيام الستة في شوال ويؤخر القضاء بشرط الانتهاء من أيام القضاء قبل حلول رمضان التالي.