تعتبر اللحوم من أشهى الوجبات اللذيذة الغنية بالبروتين اللازم الماء جسم صحي سليم معافى من الأمراض، ويعد الجلاش باللحمة المفرومة من اشهى الوجبات المصنوعة باللحمة المفرومة بل أنه ألذها لا تخلو عزومة من صينية الجلاش باللحمة المفرومة يشتهيه الكبار والصغار وأيضا في الرحلات يكون آمنا على الأطفال بكثير من وجبات المطاعم السريعة. طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة
المكونات
ورق جلاش. بيض. لبن. كمون مطحون ناعم. كزبرة مطحونة ناعمة. حبهان مطحون ناعم. لحم مفروم. بقدونس مفروم. شبت مفروم. زيت أبيض. بصل مقطع مكعبات صغيرة. فلفل حار. طريقة تحضير جلاش باللحمة المفرومة
نحضر وعاء على النار ونضع به ملعقتين من الزيت ثم نضع البصل المقطع مكعبات صغير. نستمر في تقليب البصل المقطع مكعبات صغيرة لمدة دقيقة ثم بعد ذلك نقوم بوضع اللحمة المفرومة على البصل. نستمر في التقليب لمدة دقيقة ونتركه على نار هادئة لمدة أربع دقائق حتى تنضج اللحمة المفرومة مع البصل. نقوم بوضع الملح الأبيض والكمون المطحون الناعم والحبهان المطحون الناعم ونستمر في التقليب لمدة دقيقة. ثم نقوم بغلق النار على اللحمة المفرومة نتركها تبرد بعد التصليح. نقوم بوضع الشبت المفروم والبقدونس المفروم الناعم.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع
ذات صلة طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة دون بيض
جلاش باللحمة المفرومة
وقت التحضير
ساعة كاملة
الكمية تكفي لـ
6 أشخاص
مقادير الجلاش باللحمة المفرومة
مقادير العجينة:
نصف كيلو طحين / دقيق. 2 حبة بيض. كوب وربع (300 مل) ماء. 250 جرام نشا. مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحم خروف قليلة الدهن "حسب الرغبة" مفرومة ناعم. حبة بصل مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. حبة من الفلفل الرومي الأخضر / الفليفلة. زبدة، ويكون المقدار حسب الاحتياج. خطوات تحضير الجلاش باللحمة المفرومة
خطوات تحضير الحشوة:
تسخين الزيت في مقلاة واسعة، على نار متوسطة. إضافة البصل واللحمة المفرومة، والتقليب إلى أن يتغير لون اللحمة إلى بنية اللون. إضافة الملح والبهار والتقليب جيدًا. إضافة الفلفل الأخضر المفروم، مع التقليب، وتركه على النار دقائق قليلة. خطوات تحضير العجينة:
عجن الدقيق مع البيض والماء إلى أن ينتج عجينة طرية ومتجانسة. ترك العجينة لترتاح قليلاً. تقطيع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم، وتركها لترتاح. فرد العجينة جيداً على سطح مرشوش بالنشا باستعمال النشّابة، ويراعى أن تكون مناسبة لمقاس الصينية.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة بالصور | بيتى مملكتى
تكرار الخطوة السابقة للحصول على خمس طبقات من عجينة الكلاش. توزيع كمية من خليط اللحمة المفرومة والجبن على العجينة. فرد ثلاث طبقات من عجينة الكلاش، مع مراعاة دهن الزبدة بين كل طبقة وأخرى. توزيع كمية أخرى من خليطة اللحمة المفرومة والجبن، وينصح بعدم إضافة اللحمة إلى العجينة ساخنة، حتى لا تؤدي إلى تلفها. فرد ثلاث طبقات من عجينة الكلاش، ولا يشترط دهن الطبقة الأخيرة بالزبدة. وضع الصينية في الفرن لمدة عشرة دقائق. خلط الحليب مع البيض جيدًا لضمان تجانسه، وإضافته إلى صينية الكلاش. إعادة الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة، أو إلى أن تصبح ذهبية اللون، ويفضل ترك الصينية لتبرد قليلاً قبل تقطيعها. يمكن عمل الكلاش أصابع بدلاً من فردها بالصينية، كما يمكن عمل الجلاش بالبسطرمة بدلًا من اللحم، كما يمكن عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون بيض. يمكن تقديمها مع صلصة الزبادي؛ حيث يُخلط الزبادي مع الثوم، ويُضاف إليه الملح والفلفل، أو مع الصلصة الحمراء، والتي يمكن تحضيرها بعد تحمير سن ثوم بقليلٍ من الزبدة، وإضافة الطماطم المبشورة، ومكعب ماجي، وتزيينه بالصنوبر.
جلاش باللحمة المفرومة | نجلاء الشرشابي - Youtube
جلاش باللحمة المفرومة | نجلاء الشرشابي - YouTube
أضيفي الان الطماطم المكعبات والبهارات والبابريكا والقليل من البقدونس المفروم وقومي بتقليبه علي النار مرة أخري ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود. أحضري صينية فرن وقومي بدهانها بالسمنه لاول ورقة جلاش ثم ادهنيها بالفرشة باللبن ايضا ثم ضعي فوقها طبقة جلاش مرة أخري ثم مرة أخري ادهنيها بالسمنه واللبن حتي تنتهي من اول لفة جلاش. قومي الان بوضع اللحم المفروم في المنتصف وقومي بتوزيعها في الصينية في كل الجوانب حتي تغطي كل الصينية باللحم المفروم الذي قمنا بتحضيرة. قومي الان بوضع طبقات الجلاش مرة أخري مع دهانها بالسمنه واللبن حتي تنتهي من كل كمية الجلاش للفة الثانية ثم قومي بتقطيع الجلاش في الصينية قبل دخولة الفرن. قومي الان باحضار بولة وضعي فيها اللبن وبيضة وقومي بضربهم مع بعض ثم ضعي الملح والفلفل الاسود وقومي بضربهم معا جيدا مرة أخري. قومي بإدخال الصينية في الفرن علي درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة حوالي عشرة دقائق واخرجيها من الفرن ثم قومي الان بصب اللبن بالبيض فوق الصينية حتي تتشرب من جميع الجوانب في الصينية. قومي بوضع الصينية مرة أخري في الفرن واتركيها قليلا حتي تستوي جيدا في الفرن واخرجيها وقومي بتقديمه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. إخراج عجينة الكلاج من الفريزر، وتركها حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة العادية. وضع الزبدة في طبقٍ صغيرٍ، وإحضار فرشاةٌ عريضةٌ. وضع الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ، وتسخينه على نارٍ متوسطة الحرارة، ثم إضافة اللحم، والتقليب حتى يجف تماماً. إضافة البصل، والملح، والكزبرة، والكمون، والفلفل، والثوم، والبهار، والفلفل، والكركم، ثم تقليب اللحم لمدة من خمس إلى ست دقائق على نارٍ قويةٍ حتى ينضج تماماً. وضع اللحم في طبقٍ واسعٍ، ثم إضافة الكزبرة، والطماطم، والتقليب حتى تختلط المواد. تثبيت الرف الشبكي الأوسط، ثم تسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٩٠مئوية ، وإحضار صواني قصيرة الحافة. وضع رقاقتين من العجينة على سطحٍ نظيفٍ، ثم دهن الرقاقة بكميةٍ قليلةٍ من الزبدة المذابة باستعمال الفرشاة. ثني الرقاقات مرةً واحدةً، ومسحها بالزبدة، ثم قطع الرقاقة إلى نصفين للحصول على مربعين. وضع القليل من الحشو على نصف الرقاقة، ثم ثني النصف الثاني للحصول على مثلثٍ، ووضعه في الصينية.
[1]
شاهد أيضًا: اكتوبر اي شهر ؟ اكتوبر شهر كم بالهجري ؟ شهر اكتوبر بالانجليزي ؟
كم عدد ايام شهر يناير 2022
إنّ عدد أيّام شهر يناير يبلغ إحدى وثلاثون يومًا، وهو الشّهر الأول من العام الجديد الذي يحتوي على 31 يوم متكامل من أيّام الشّتاء الجميل، وهو الشّهر الاكثر تميّزًا كونه يحتوي على مناسبة مميّزة تلك التي تحتفل بها جميع الدّول والشّعوب بمناسبة رأس السنة الميلاديّة، ويُقابل هذا الشّهر شهر محرّم في الأشهر القمريّة، ويُعتبر شهرًا مقدّسًا في عدد واسع من الدّول حيث يحتفل ملايين حول العالم بأنّه مناسبة ميلادهم الجميلة التي حملتهم إلى هذا العالم.
كم يوم في شهر يناير
يناير شهر كم؟
شهر كم يناير ؟ رقم شهر يناير ؟ jan اي شهر
أشهر السنة الميلادية هي الأشهر التي صنفت على اساس التقويم الحريجوري، وتتكن من اثناء عشر شهر وأولها هو شهر يناير وهو الشهر الأول من بداية العام، لكن العديد من الاشخاص لا يعرفون كم رقمه بالميلادي أو الهجري، لذلك فقد قام طاقم << مـوقـع سـؤالـي >> بتوفير لكم معلومات حول شهر يناير، والتي سنضعها لكم على مقالتنا لهذا اليوم. كم شهر يناير
شهر يناير هو اول شهر من شهور العام و التقويم الحريجوري وهو واحد من السبعة اشهر الغريغورية وهو الشهر الأول من السنة في التقويمين الجولياني والميلادي، عدد أيامه هي أحد وثلاثين يوم، يسمى كانون الثاني في بلاد الشام والعراق، ويسمى جانفي في تونس والجزائر وهو من ابرد الاشهر في السنة، فهو الشهر الثاني لفصل الشتاء وآخر الاشهر في معظم نصف الكرة الجنوبي، وهو شهر موسمي ويقابله شهر يوليو في النصف الشمالي.
كم عدد ايام شهر يناير
يناير شهر كم حيث يشهد هذا الشهر كل عام الكثير من الاحتفالات الصاخبة على مستوى العالم باعتباره بداية العام الجديد لذلك تهتم الكثير من الدول بالاحتفال بهذا الشهر، يشهد هذا الشهر العديد من الأحداث العالمية والمحلية كل عام التي غيرت موازين العالم فقد تفشى وباء كورونا فيه وذلك في عام 2020 حيث تغير العالم كله عقب هذا التاريخ وفي مقالنا اليوم عبر موقعي سوف نجيب عن سؤال يناير شهر كم. يناير شهر كم
شهر يناير هو بداية السنة الميلادية الجديدة باعتباره الشهر الأول فيها ويعتبر بمثابة بداية العام الجديد فقد عرف باسم كانون الثاني في بلاد الشام كما يعرف أيضًا باسم جانفي في بلاد المغرب العربي، حيث يعتبر من أكثر الشهور الباردة خاصة في النصف الشمالي من الكرة الأرضية باعتباره الشهر الثاني من شهور فصل الشتاء بينما يعد شهر يناير هو الشهر الثاني في فصل الصيف وذلك في النصف الجنوبي من الكرة الأرضية حيث يقابله شهر يوليو. يناير شهر كام بالتقويم الهجري
شهر يناير يقابله في التقويم الهجري شهر محرم، كما يقابله شهر طوبة في التقويم القبطي ويمثل كانون الثاني في الشهور السريانية كما يمثل جانفي في الشهور الرومانية، اشتق اسم كانون الثاني من "كن" ويعني الاستقرار والثبات وذلك لأن أغلبية الناس ينقطعون عن أعمالهم في هذا الشهر ويمكثون في البيوت نظرًا لبرودة الجو.
يناير شهر كم
يناير اي شهر حيث يعد شهر يناير January هو الشهر الأول أو الشهر رقم ( 1) من السنة الميلادية ، ويُمكنك أيها القارئ التعرف عن الشهر بشكل مفصل في هذا المقال. يناير اي شهر
عدد الأشهر الميلادية هي (12) شهراً و كما ذكرنا أن شهر يناير هو الشهر الأول ميلادي رقم ( 1) ويأتي بعده الشهر الثاني من السنة الميلادية فبراير ثم مارس. يناير شهر كم
شهر يناير ميلادي هو الشهر الأول من السنة الميلادية و اختصار شهر يناير بالانجليزي ( Jan) و يسمى أيضاً بـ ( كانون الثاني) و عدد أيام شهر 1 ميلادي هو 31 يوم. شهر يناير عدد الايام
عدد ايام شهر يناير هي ( 31) يوم. يناير شهر كم هجري
شهر يناير بالهجري يقابله شهر ( محرم) وهو الشهر الأول من السنة الهجرية.
كم شهر فصل الصيف كم باقى على فصل الصيف 2021 فصل الصيف كم شهر. كم باقي على شهر يناير بقى على شهر فبراير متى شهر مارس متبقي على شهر أبريل عداد تنازلي شهر مايو متى شهر يونيو متى يصادف شهر يوليو بقى على شهر أغسطس متى يصادف شهر سبتمبر متبقي على شهر أكتوبر. كم باقي على رمضان 2021 العد التنازلي. كم باقي على 1 يناير 2021 وقت واحد من شهر يناير 2021. كم باقي على شهر يناير 2021 متبقي على شهر يناير 2021 متى شهر يناير 2021 عداد تنازلي شهر يناير 2021 بقى على شهر يناير 2021 متى يصادف شهر يناير 2021 كم باقي على شهر 1 ميلادي 2021.