ذات صلة طريقة مسقعة الدجاج مسقعة بالدجاج و الشيدر
مسقعة بالدجاج
مدَّة التحضير
خمس وعشرون دقيقة
مدَّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
شخصان
المكوّنات
مئتان وأربعون غراماً من الدجاج. مئتان غرام من البطاطس. ثمانون غراماً من جبنة الكشكافال المبشورة. ستون غراماً من الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر. أربعون غراماً من كلٍ من: الثوم المفري، وحبوب الكمون، ودبس الرمان ، والبقدونس المقطع، والبصل. عشرون غراماً من الثوم. اثنا عشرة غراماً من الفلفل الأبيض والملح. مئتان ملي لترٍ من الزبادي. مئة ملي لترٍ من الكريمة. ثمانون ملي لتراً من الكريمة اللباني. ثمانون غراماً من الباذنجان. ستون غراماً من الفلفل الأخضر. طريقة التحضير
تسخين الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى مئتين درجةٍ مئويةٍ. مسقعة الدجاج بالفرن طريقة التحضير - طريقة. تسخين مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى مئةٍ وثمانين درجة مئوية. طهي الباذنجان في المقلاة مع الفلفل الأحمر والأخضر إلى أن تذبل المكوّنات، ثمَّ رفعها عن النار. وضع البطاطس في قدر يوجد فيه ماء مغلي إلى أن تنضج، ثمَّ تقطيعها إلى شرائح. تشويح الدجاج في مقلاة فيها كلٍ من الثوم، وزيت الزيتون ، والبصل إلى أن ينضج الدجاج. إضافة حبوب الكون ودبس الرمان إلى الدجاج، ثمَّ رفع القدر عن النار.
مسقعة الدجاج بالفرن طريقة التحضير - طريقة
صلصة البيشامل:
وضع الماء في طبقٍ متوسط الحجم، وإضافة النشا والطحين وتقليبهم حتى يذوبوا تماماً، ثمَّ تركهم جانباً. مسقعة بالدجاج والبشاميل - أنوثة. تسخين الزيت والزبدة في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم، ثمَّ إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل ولكن دون تغير لونه، وإضافة كلٍ من: القرفة، والحليب، ومكعب المرق، والفلفل وإضافة خليط الطحين والنشا، تقليبهم على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يتمَّ الحصول على صلصةٍ سميكة القوام، ثم ترك الصلصة تطهى لبضع ثوانٍ مع التقليب بهدوءٍ. وضع طبقةٍ من شرائح الباذنجان في الطبق، ووضع نصف كمية الحشو وبعض المشروم، وتوزيع القليل من البشاميل، ثمَّ وضع طبقةٍ من الباذنجان وبقية الحشو والمشروم وتوزيع ما تبقى من البشاميل، ورش الكعك المطحون والجبنة. وضع الطبق في الفرن لمدَّة ثلاثين إلى خمسٍ وثلاثين دقيقةٍ إلى أن تصبح المسقعة ذهبية اللون وتتسبك.
مسقعة بالدجاج والبشاميل - أنوثة
سلطة
سلطة الذرة
حلويات
عجينة القطايف
من الأطباق المشهورة جداً في المطبخ العربي هي المسقعة التي يمكن تحضيرها بمكوّنات مختلفة سواء اكان الدجاج أم الباذنجان ام غيرها. وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة يمكنك اكتشاف طريقة تحضير مسقعة بالدجاج. المقادير:
كيلوغرام من الدجاج المفروم
3 حبات من الباذنجان المقطع
3 حبات من البطاطس المقطعة
بصلة واحدة مفرومة
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
عودان من القرفة
كوب من صلصة الطماطم
ربع ملعقة صغيرة من البهار الابيض
3 اكواب من صلصة البشاميل
طريقة التحضير:
في البداية، قلّي البصل مع الزيت على نار خفيفة حتى يذبل، ثم اضيفي الدجاج وقلّبي جيداً. ثم ضعي البهار الابيض والملح والقرفة وتابعي التقليب على نار خفيفة، ثم اتركيه جانباً الى حين استعماله. في هذا الوقت، انقعي الباذنجان بالملح ثم ادهنيه مع البطاطس بالقليل من اليت وضعي طبقة منهما في صينية بيركس متوسطة. ادخليها الى الفرن عى حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم اخرجيها وصبي فوقها خليط الدجاج. بعدها ضعي صلصة الطماطم وحرّكيها وصبّي فوقها صلصة البشاميل لتغطيها بالكامل. ادخلي الصينية الى الفرن من جديد لبضع دقائق حتى يتحمر وجهها، ثم اخرجيها واتركيها تبرد قبل التقديم.
رصّ شرائح البطاطا، ثم الباذنجان، ثم الفلفل الحلو على شكل طبقات ثمّ بكمية من الدجاج المفروم في طبق البايركس، ثمّ وضعه في الفرن لمدة خمس دقائق. مسقعة الدجاج بالبشاميل
حبتان من الباذنجان المقطع إلى شرائح بشكل طولي. حبتان من الفلفل الأخضر المقطع أنصاف دوائر. حبتان من البطاطا المقطعة إلى شرائح. بصلة مقطعة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الشطة الخشنة. ربع ملعقة صغيرة من البهار المشكل. عود من القرفة. نصف كوب من كل من: الطماطم المقطعة، وصلصة الطماطم، والزرشك أو الزبيب المنقوع والمصفى. مكونات البشاميل:
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. كوبان من الحليب. كوب من اللبن. نصف كوب من جبن الشيدر المبشور. يشغل الفرن ويسخن على درجة حرارة 180 درجة. ترش شرائح الباذنجان بالملح، وتترك لمدة ساعة، للتخلص من الماء الزائد فيها. تدهن شرائح البطاطا، والباذنجان، والفلفل بالزيت وترص في في صينية وتوضع في الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تنضج. يوضع الزيت في مقلاة ويوضع على النار، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبياً. يضاف الدجاج إلى البصل ويتبل بالبهارات والفلفل. تضاف الشطة، والبهار، وعود القرفة إلى الدجاج ويقلب حتى يصبح الخليط متجانساً.
يجب على الجنود الذين يرتدون الزي العسكري الوقوف في حالة انتباه وأداء التحية أثناء أداء النشيد الوطني، وحين يرتفع العلم وحين ينخفض. كما يجب عليهم أداء التحية حين يمرون بالعلم أو حين يمر بهم في موكب، ويجب على الجندي الذي يركض أن يخفض سرعته لمستوى السير العادي قبل أن يؤدي التحية. يجوز للجنود ذوي المستوى الرفيع وحدهم أداء التحية. أما السجين فلا يجب عليه أداء التحية. تبنت بعض الأنظمة السياسية أشكالاً محددة من التحية التي يجب على الجميع أداؤها. جندي سعودي يدق التحيه قبل هبوطه من الطائره✋🙈 - YouTube. في إيطاليا الفاشية وألمانيا النازية كان المدنيون والجنود يؤدون التحية برفع الساعد الأيمن إلى الأمام في زاوية بحيث تتجه الكف إلى أسفل. أما الروس والأسبان العسكريون والمدنيون فإنهم كانوا أحيانًا يستخدمون قبضتهم في التحية باليد اليمنى. وتبنت بعض الأحزاب السياسية أحيانًا مثل هذا النوع من التحية. تحية السلاح ويتم أداؤها بالبندقية. أداء التحية بالسلاح. تشكيلات من الجنود تحمل البنادق وتستعرض السلاح أمام الضباط. يؤدي الجنود ذلك برفع البنادق رأسيًا أمامهم وأن يتجه زناد البندقية إلى الأمام ويقوم الحراس الواقفون أيضًا باستعراض أسلحتهم. يؤدي الجنود المشاة أفرادًا أو تشكيلات تحية البنادق برفع الذراع الأيسر على أن يكون الرسغ والأصابع في خط مستقيم وتلامس البندقية في نقطة تقع بالتحديد خلف مكان التصويب الخلفي.
جندي سعودي يدق التحيه قبل هبوطه من الطائره✋🙈 - Youtube
عسكري ينقذ طفلة في مسيرة الوطن بحي النهضه في بريده - YouTube
وهناك أنواع أخرى من التحية تتضمن المصافحة بالأيدي والحركات المتقنة للمتبارزين. التحية العسكرية الكندية تشبه التحية العسكرية لقوات الولايات المتحدة الأمريكية
التحية العسكرية البريطانية تكون كفة اليد متجهة إلى الخارج. التحية العسكرية بالأيدي. تتشابه التحيات العسكرية في العديد من البلدان. وتحدد النظم العسكرية الشكل الذي تأخذه التحية العسكرية بالأيدي. ففي بعض الجيوش مثلاً يجب على العسكريين أداء التحية بالأيدي على مسافة لا تزيد عن 30 خطوة، ولا تقل عن 6 خطوات وذلك برفع اليد اليمنى برشاقة إلى الجبهة بحيث تشير الكف إلى أسفل وأصبع السبابة إلى حافة القبعة. يرفع الساعد في زاوية مقدارها 45 درجة ويجب على الجنود أن ينظروا مباشرة إلى الضابط حين يحيونه، كما يجب على الضابط أن يرد التحية إذا أمكن. يجب على الجنود أداء التحية بغض النظر عما إذا كانوا يرتدون قبعاتهم أم لا، كما يجب على العاملين في بعض الأساطيل البحرية أن يرتدوا قبعاتهم أثناء أداء التحية. ويحيي البحارة على متن السفينة ضابطهم مرة واحدة في اليوم فقط، وذلك عند لقائه أثناء دخولهم السفينة ما عدا في حالات التبليغ أثناء فترة خدمتهم اليومية. يؤدي الضباط والمتطوعون من العاملين التحية للعلم وللضابط المسؤول على ظهر السفينة حين يصعدون إلى سفينتهم وحين يغادرونها.