كما يجب الحرص على اختيار الخبز الاسمر من مصادر موثوقة، كون بعض الخبازين يعمدون لاستخدام الدقيق الذي يتم خبز الخبز الابيض به مع القليل من جنين القمح ونخالته، وبالتالي لا يكون الخبز الاسمر صحياً بالشكل المطلوب.
- فوائد الخبز الأسمر - ماهي القيمة الغذائية للخبز الأسمر - طريقة صنع الخبز الأسمر
- أطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك | آدم و حواء | زاد الاردن الاخباري - أخبار الأردن
- فوائد وأضرار التوست الأسمر - مقال
- مباراه الزمالك القادمه في الدوري
فوائد الخبز الأسمر - ماهي القيمة الغذائية للخبز الأسمر - طريقة صنع الخبز الأسمر
وهذا معناه تعزيز امتصاص المأخوذ من الألياف المهمة لصحة المعدة. كما أن هذا يساعد في تقليل خطر سرطان الأمعاء وفي تقليل الوزن. كذلك فإن شريحة واحدة من الخبز الأسمر تزود الشخص البالغ بنحو 15% من كمية الألياف المطلوبة للجسم. والطحين الأسمر يحتوي على نخالة أكثر من الطحين الأبيض، لكنه ما زال أقل في الألياف من الطحين الكامل. والخبز الأسمر يشكل مصدرا أفضل أيضا للمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك. وأشار الخبراء إلى أن الشواهد تؤكد أن تناول الحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل اعتلال القلب والسكتة الدماغية وأنواع معينة من السرطانات والنوع الثاني من داء السكري. كما أكدوا ضرورة تناول ما لا يقل عن ثلاث حصص من الحبوب الكاملة يوميا (ما يعادل 48 غراما). أطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك | آدم و حواء | زاد الاردن الاخباري - أخبار الأردن. فالحصة الواحدة من الحبوب الكاملة (16 غراما) تعادل شريحة متوسطة من الخبز الأسمر أو رغيفا صغيرا. وبينت الدراسات أيضا أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة حبوب كاملة أكثر يميلون لأن يكونوا أنحف وأقل احتمالا لزيادة أوزانهم مع الوقت، لأن هذه الأطعمة تميل لأن تكون منخفضة الدهون وعالية في الألياف التي يمكن أن تساعد في الإشباع. أما الخبز الأبيض فيمكن أن يظل أيضا مصدرا جيدا للمغذيات ومحتواه من الألياف الأقل يمكن أن يفيد أولئك الذين يحتاجون لتجنب الوجبات الدسمة (كالأطفال الصغار والأشخاص الأكبر سنا الضعاف الشهية).
أطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك | آدم و حواء | زاد الاردن الاخباري - أخبار الأردن
[٨]
طريقة حفظ الخبز الأسمر
يُنصح عادةً بحفظ الخبز الأسمر في الثلاجة أو مجمّداً؛ حيث إنّ الزيوت الطبيعيّة الموجودة في الطحين وخاصةً طحين القمح الكامل تتأكسد عند تعرُّضها للهواء، وخاصةً في درجة حرارة الغرفة، ممّا يؤدي إلى تزنُّخ (بالإنجليزيّة: Rancid) الطحين وفساده.
فوائد وأضرار التوست الأسمر - مقال
ملعقتان صغيرتان من السكر. 1/4 كوب زيت أو زبدة. ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب من اللبن الرائب أو اللبن. طريقة التحضير
لتحضير الخميرة، اخلطي السكر والخميرة مع نصف كوب ماء دافئ، اخلطي القليل منه. ثم اتركيه جانباً، ويفضل أن يكون في مكان دافئ، حتى يتخمر لمدة خمس دقائق. في وعاء عميق، اخلطي كوباً واحداً من الدقيق مع الزيت والحليب والملح، ثم اخلطي المكونات. ثم اسكبي نصف الماء تدريجياً حتى تحصلي على خليط ناعم ولزج قليلاً. نضيف الخميرة وبقية الكوب ونقلب الخليط وغطيه بأغلفة الطعام، لمدة ساعة حتى يتخمر ويتضاعف. بعد ساعة واحدة، يُعجن الدقيق المتبقي باستمرار في ثلاث خطوات، حتى يتم الحصول على عجينة مرنة لزجة. فوائد الخبز الاسمر. نلف العجينة بالزيت ونضعها في وعاء كبير ونغطيها بالنايلون، حتى ترتفع مرة أخرى لمدة ساعة. نصائح استخدام التوست المحمص
يجب وضع التوست المحمص في درجة حرارة الغرفة بعيداً عن الحرارة والرطوبة. أو وضعه في الثلاجة العلوية حتى الاستخدام، أو خبزه وتخزينه في وعاء خاص. يمكنك استخدام الطرق التالية، لاستخدام بقايا التوست المحمص: طحنها في محضرة طعام. ثم خبزها في الفرن، ثم إضافة البهارات إلى فتات الخبز التي تريد صنعها.
[٣]
أضرار الخبز
يتم إعداد الخبز من عجين مصنوع من الطحين والماء، ويتوفر على شكل العديد من الأصناف، بما في ذلك العجين المخمر، والخبز الحلو، وخبز الصودا، وأكثر من ذلك. ولكن قد يكون للخبز أضرار في حال تم استهلاكه بكثرة، وفيما يلي أهمها: [٤]
محتواه عالي بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات ولكنه منخفض في البروتين، والدهون، والعديد من الفيتامينات والمعادن. يحتوي على الغلوتين، والذي يؤثر سلباً على الأشخاص المصابون بالاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين. محتوى عالي من الكربوهيدرات مما يزيد من نسبة السكر في الدم والجوع، كما قد يؤدي إلى زيادة وزن الجسم وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي. يحتوي على مضادات غذائية (Antinutrients) مثل حمض الفايتيك، والذي يمكن أن يمنع امتصاص المعادن، مثل الحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والكالسيوم. مراجع
↑ "How Many Calories in Waitrose Organic Brown Pitta Bread",, Retrieved 18-12-2018. Edited. ↑ "How Many Calories in Brown Bread",, Retrieved 18-12-2018. Edited. فوائد وأضرار التوست الأسمر - مقال. ↑ "14 Healthy Whole-Grain Foods (Including Gluten-Free Options)",, Retrieved 10-12-2018. Edited.
يرى سمير كمونة مدافع الأهلي و منتخب مصر السابق، أن قوة المنتخب السنغالي المنتظر مواجهته للفراعنة لا تكمن في خط واحد. ومن المقرر أن يصطدم منتخب مصر بنظيره السنغالي لاقتناص بطاقة الصعود إلى نهائيات كأس العالم قطر 2022. طالع | هاني رمزي: تريزيجيه أفضل من مرموش.. وحظوظ مصر قوية في التأهل للمونديال
وقال كمونة في تصريحات تلفزيونية بفضائية "إي تي سي" عبر برنامج "بوكس تو بوكس": "مصر تواجه فريقًا يمتلك أفضل 3 لاعبين في القارة في مراكزهم، وهم ميندي وكوليبالي وساديو ماني". وأضاف: "منتخب مصر يجب أن يستغل سلاح العرضيات بتواجد مصطفى محمد في قلب الهجوم، السنغال يمكن اختراقها من أطراف الملعب". موعد مباراة الزمالك القادمة أمام الاتحاد السكندري في الدوري المصري - بطولات. واستطرد: "نملك منتخب قوي وقف الحظ ضده في مباراة السنغال بنهائي إفريقيا، لم نخسر النهائي وكنا الأفضل في البطولة، لكن القدر أراد أن تكون البطولة للمنتخب السنغالي، وظروفنا هذه المرة مختلفة". وتابع: "منتخب مصر أبطال وخسارتهم لنهائي إفريقيا لم تغضب الجماهير، لأن الفراعنة تعرضوا لظروف قاسية منها خوض 480 دقيقة أمام 4 منتخبات من العيار الثقيل، ووصلنا لأعلى مستوى هذا العام". واختتم: "أحمد سيد زيزو لاعب عالمي ولا بد من تواجده أساسيًا في مباراة السنغال ، والدعم الجماهيري مهم للفراعنة".
مباراه الزمالك القادمه في الدوري
الخميس 14/أبريل/2022 - 04:36 م
موعد مباراة الزمالك القادمة
يستعد فريق الزمالك لخوص مباراته القادمة أمام الاتحاد السكندرى فى إطار مباريات الجولة الخامسة عشرة من بطولة الدورى الممتاز. موعد مباراة الزمالك المقبلة ومن المقرر أن يلتقى الزمالك مع الاتحاد السكندرى يوم الثلاثاء المقبل الموافق 19 أبريل الجارى، فى التاسعة والنصف مساء بتوقيت القاهرة، باستاد برج العرب بالإسكندرية. ترتيب الفريقين فى جدول الدورى ويدخل الزمالك المباراة متصدرا قمة ترتيب الدورى المصرى برصيد 32 نقطة، بعد أن خاض 14 مباراة، فاز فى 10 مباريات وتعادل وخسر مثلها، فى المقابل يحتل الاتحاد السكندرى المركز الحادى عشر برصيد 14 نقطة، بالفوز فى 3 مباريات والتعادل فى 5 والخسارة فى مثلها. ترتيب الدوري الممتاز 1- الزمالك 32 نقطة. 2- الأهلي 31 نقطة. 3- بيراميدز 29 نقطة. 4- سموحة 23 نقطة. 5- فيوتشر 19 نقطة. 6- المصري 19 نقطة. 7- البنك الأهلي 18 نقطة. 8- فاركو 18 نقطة. 9- إنبي 15 نقطة. 10- سيراميكا 14 نقطة. مباراه الزمالك القادمه في الدوري المصري. 11- الاتحاد السكندري 14 نقطة. 12- الجونة 14 نقطة. 13- الجيش 14 نقطة. 14- غزل المحلة 13 نقطة. 15- المقاولون 11 نقطة. 16- إيسترن كومباني 10 نقاط.
وسوف تقام المباراة يوم الأحد القادم 1 مايو 2022 وستذاع على الهواء مباشرة عبر قناة أون تايم سبورت 1.