محتويات ١ التمر ١. ١ حلى السميد بالتمر ١. ٢ حلى التمر بالسميد الإماراتي ١. ٣ المعمول بالتمر والسميد التمر التمر، أو الرطب، أو البلح هو أحد الفواكه التي تشتهر بها السعودية، ويمتاز بمذاقه شديد الحلاوة، وبفوائده المتعددة للجسم؛ لاحتوائه على العناصر والفيتامينات المختلفة، ويدخل في تحضير العديد من أطباق الحلويات المختلفة، مثل: كرات التمر، ومعمول التمر، ويمكن إضافة العديد من المكوّنات إليه، مثل: السميد، وجوز الهند، والمكسرات، والشوكولاتة، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير التمر بالسميد بعدة طرق. حلى السميد بالتمر المكوّنات: كوب ونصف من التمر منزوع البذور، والمفروم فرماً ناعماً. كوب من السميد الناعم. نصف كوب من الزبدة الطريّة. ربع كوب من المكسرات المجروشة. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقتان كبيرتان من العسل. طريقة التحضير: تسخين الزبدة في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة السميد والتحريك مدّة خمس دقائق. إضافة التمر، والهال والتحريك، ثمّ رفع الخليط عن النار، وتركه حتّى يبرد قليلاً. حلى التمر بالسميد. سكب الخليط في طبق واسع للتقديم، ثم تزيينه بالمكسرات المجروشة، والعسل. إدخال حلى السميد بالتمر إلى الثلاجة مدّة ساعة أو حتّى يتماسك.
- حلى التمر بالسميد
- حلى التمر بالسميد والقشطة .. منوعات
- طريقة التمر بالسميد - بيت DZ
- تحليل قصيدة موطني - موضوع
- قصائد محمود درويش عن الحرية - موضوع
حلى التمر بالسميد
حلى التمر بالسميد الإماراتي
نصف كوب من زيت الذرة. كوب من كلٍّ من: السميد، والماء. كوبان من التمر منزوع النوى، والمفروم فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من الفول السوداني المجروش، والمضاف إليه القليل من العسل. تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة السميد والتحريك. إضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك، ثمّ ترك الخليط على نارٍ هادئة مدّة خمس دقائق. رفع الخليط عن النار، وإضافة الهال، والتمر إليه والتحريك. سكب الخليط في طبقٍ واسع للتقديم، ثمّ تزيينه بالفول السوداني. المعمول بالتمر والسميد
كيلوغرام من السميد الناعم. نصف كوب من كلٍّ من: زيت الذرة، و الزبدة المذابة، وماء الورد، وماء الزهر. كوب من الطحين الأبيض. حلى التمر بالسميد والقشطة .. منوعات. رشّة من كلٍّ من: المسكتة، والمحلب، والبيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: السكر، و الفانيلا السائلة. مكوّنات الحشوة:
كيلوغرام من التمر منزوع النواة، والمفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من القرفة. رشّة من الهال المطحون. وضع التمر، والقرفة، والهال في الخلاط الكهربائي للحصول على عجينةٍ متجانسة وتركها جانباً. وضع الخميرة، والماء في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع الزبدة، والسميد في وعاءٍ آخر والخلط حتّى تتجانس المكوّنات، ثم تغطية الخليط وتركه جانباً مدّة خمس ساعات على الأقل.
حلى التمر بالسميد والقشطة .. منوعات
وضع الزبدة، والسميد في وعاءٍ آخر والخلط حتّى تتجانس المكوّنات، ثم تغطية الخليط وتركه جانباً مدّة خمس ساعات على الأقل. طريقة التمر بالسميد - بيت DZ. إضافة المستكة، والمحلب، والفانيلا، والطحين، والبيكنج باودر، وخليط السميد مع الاستمرار في الخلط. إضافة ماء الزهر، وماء الورد والخلط للحصول على خليطٍ متجانس، ثمّ تغطية الخليط، وتركه مدّة ساعتين. تكوير العجينة على شكل كرات، ثمّ حشوها بخليط التمر، وإغلاقها من جميع النواحي، وتشكيله بالشكل المطلوب. وضع المعمول في صينيةٍ مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إدخاله إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى يتّحمر.
طريقة التمر بالسميد - بيت Dz
تاريخ النشر:
2021-11-24
آخر تحديث:
2022-04-26
الصنف:
حلويات
التقييم:
المعمول بأشكاله المتنوعة واحد من أهم الطقوس والعادات في الأعياد المتنوعة، خصوصاً عيد الفطر، إذ يتم تحضيره بوصفات متنوعة وخلطات عديدة، وتعتبر طريقة معمول السميد بالتمر واحدة من أشهر الوصفات، نظراً لتميز معمول السميد عن الأنواع الأخرى بهشاشته والطعم المحبب للجميع. المكونات
20 دقيقة
15 اشخاص
155 سعرة حرارية
مقادير معمول بالسميد
2 كوب سميد خشن. كوب من السميد الناعم. كوب من الزبدة اللينة. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. مقادير الحشوة
كوب من عجينة التمر. ملعقة كبيرة من السمن. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. مقادير القطر المركز
كوب من السكر. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
15 دقيقة
تجهيز القطر المركز
تم نسخ الرابط
اخلطي السكر والماء وعصير الليمون في قدر وضعيهم على النار واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد. تحضير خليط المعمول
ضعي السميد الناعم والخشن في وعاء، واسكبي فوقهم الزبدة وحركي المكونات جيداً حتى يتشرب السميد كمية الزبدة، عندا أضيفي القرفة والمحلب وافركي المكونات جيداً بأطراف الأصابع، ثم أضيفي القطر المركزبالتدريج لحين تشكل عجينة قابلة للتشكيل عندا ضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
11 شكّلي العجينة بواسطة أداة مخصصة للمعمول ثم صُفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة. 12 أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. 13 أتركي الصينية في الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تحصلي على لون ذهبي للمعمول. نصائح وصفات ذات صلة معمول الحليب المكثف خطوة بخطوة! 50 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة كيف طريقه الكنافه اليك طريقة سهلة! 10 دقيقة بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة المقادير دقيقة! 10 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة! 10 دقيقة اسهل طريقه للكنافه لذيذة مرة! 5 دقيقة
للشاعر ذو الرمة في رحيل ابن من ابنائه الثلاثة ************************************************** ام لولو عضومتقدم الجنس: تاريخ التسجيل: 25/12/2010 عدد المساهمات: 2560 نقاط: 3741 موضوع: رد: قصيدة طواهُ الرّدى الخميس 19 مارس - 8:13 دائما متميز في الانتقاء سلمت على روعه طرحك ************************************************** قصيدة طواهُ الرّدى صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى منتديات العرب:: منتدى الشعر الفصيح انتقل الى:
تحليل قصيدة موطني - موضوع
ذات صلة شعر عن الحرية أجمل قصائد محمود درويش
قصيدة عن إنسان
وضعوا على فمه السلاسل
ربطوا يديه بصخرة الموتى،
وقالوا: أنت قاتل! أخذوا طعامه والملابس والبيارق
ورموه في زنزانة الموتى
وقالوا: أنت سارق! طردوه من كل المرافئ
أخذوا حبيبته الصغيرة
ثم قالوا: أنت لاجئ
يا دامي العينين والكفين
إن الليل زائل
لا غرفة التوقيف باقية
ولا زرد السلاسل
نيرون مات، ولم تمت روماً...
بعينيها تقاتل
وحبوب سنبلة تجف
ستملأ الوادي سنابل..! قصيدة الخبز
كان يوماً غامضاً...
تخرج الشمس إلى عاداتها كسلى
رماد معدنيّ يملأ الشرق..
وكان الماء في أوردة الغيم
وفي كل أنابيب البيوت
يابساً
كان خريفاً يائساً في عمر بيروت
وكان الموت يمتدّ من القصر
إلى الراديو إلى بائعة الجنس إلى سوق الخضار
ما الذي أيقظك الآن
تمام الخامسة
كان إبراهيم رسّام المياه
وسياجاً للحروب
وكسولاً عندما يوقظه الفجر
ولكنّ لإبراهيم أطفالاً من الليّلك والشمس
يريدون رغيفاً وحليب
كان إبراهيم رسّاماً وأب
كان حيّاً من دجاج وجنوب وغضب
وبسيطاً كصليب
المساحات صغيرة
مقعد في غرفة. تحليل قصيدة موطني - موضوع. لا شيء... لا شيء
وكان الرسم بالماء وطن
والتفاصيل لكم. وجهي أنا برقيّة
هل تقرؤون الماء كي تتّفق الآن؟
البياض الأسود احتل المسافات
أنا الورد الذي لا يومئ
القيد الذي يأتي من الحرية الفوضى
أو العجز الذي يأخذ شكل الوطن- البوليس
هل كان الوطن
انطباعاً أم صراعاً
وضياعاً أم خلاص
وجهي أنا برقيّة الحنطة في حقل الرصاص
تمام الخامسة؟
كنت تعرف
هي بيروت الفوارق
هي بيروت الحرائق
إنّهم يغتصبون الخبز والإنسان
منذ الخامسة.. ..
لم يكن للحبر في يوم من الأيّام
هذا الطعم، هذا الدم
هذا الملمس الهامس
هذا الهاجس الكونيّ
هذا الجوهر الكلي
هذا الصوت هذا الوقت
هذا اللون هذا الفنّ
هذا الاندفاع البشريّ.
قصائد محمود درويش عن الحرية - موضوع
نستقي من الردى جعل الردى أي الموت والهلاك شيئًا يُستقى منه، حذف المشبه به وهو النهر، وأبقى على شيء من لوازمه وهو استعارة مكنية. لن نكون للعدى كالعبيد تشبيه مجمل؛ حيث حذف وجه الشبه وهو الذل وأبقي على المشبه وهم أبناء الوطن، والمشبه به العبيد والكاف أداة التشبيه. مجدنا التليد شبّه المجد بشيء ماديّ يصبح قديمًا، فحذف المشبّه به وأبقى على شيء من لوازمه على سبيل الاستعارة المكنيّة. :مَوطِني الحسامُ وَاليَراعُ لا الكَلامُ وَالنِزاع رَمزَنا:مَجدَنا وَعَهدنا وَواجب إِلى الوفا يَهزُّنا:عِزُّنا:غايةٌ تشرّفُ وَرايَةٌ تُرَفرفُ:يا هَناك في عُلاك:قاهِرًا عِداك:مَوطِني
يُخبر الشاعر وطنه أنّ عصر الكلام قد انتهى وأنّ عصر التحذيرات قد اندثر، فالعصر الآن هو عصر السيف واليراع والثورة بالحناجر، هذا هو عصر الانتقام والقتال، عصر إعادة الموازين لما كانت عليه قبل ذلك لما كان العرب هم أسياد الأرض من خلال الخلافات التي تعاقبت على حكم العالم العربي والإسلامي. ثمّ يردف الشاعر بالقول مخاطبًا الوطن: أنت يا موطني تبقى في عُلاك مهما تكالبت الأيادي عليك، ومهما تفنن المغتصبون في إيذائك، ستبقى أنتَ في مكانك حيث تعلو فوق الجميع، هناك حيث تقهر كل أعدائك، هناك حيث رايات مجدك ترفرف عاليًا في السماء فوق السحاب.
السرّ.