مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
دجاج هولنديز
مقادير الوصفة
تتبيلة الدجاج:
5
قطع
افخاذ دجاج مخلية
1
حبة
بصل مفروم
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
فلفل أسود
ملعقة كبيرة
اوريجانو
بابريكا
قرفة
سكر بني فاتح
2\1
خل تفاح
زيت زيتون
زبدة
الصلصة:
للتقديم:
-
بصل اخضر، سمسم
طريقة التحضير
خليط التتبيلة: في طبق عميق ضعي البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الاوريجانو، البابريكا، القرفة، السكر، خل تفاح وزيت الزيتون، وقلبي لتختلط. اضيفي أفخاذ الدجاج واخلطي بيدك لتتغطى قطع الدجاج بالخليط جيدا، غلفيها وضعيها في البراد (إن كان الوقت ضيقا يمكنك شويها مباشرة). سخني الزبدة في الشواية أو قلاية الشوي، ضعي أفخاذ الدجاج على الشواية، انتظري لبضع دقائق ليصبح القاع محمر ثم أقلبيها على الجانب الآخر، إنتظري لبضع دقائق لتنضج تماما. في قدر عميق سخني الزبدة على نار هادئة الى ان تذوب. أفضل طريقة لعمل التتبيلة الحارة الدجاج - ثقفني. في قدر، إغلي الماء على نار متوسطة، ثم ضعي طبق عميق فوق القدر ثم اضيفي صفار البيض وقلبي لبضع دقائق ليذوب الصفار. اضيفي خل التفاح، قلبي بالمضرب الشبكي، ثم اضيفي صفار البيض بالتدريج مع استمرار التقليب حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
تتبيلة أفخذ الدجاج الحارة- الطريقة الهندية
مع نمط الحياة السريعة، قد لا يتوافر لدينا الوقت الكافي لتحضير الوجبات بشكل يومي، فقد يستقطع ذلك وقتًا كبيرًا من يومك سواء كنتِ أمًا عاملة أو حتى ربة منزل ترعى أطفالها الصغار، فتحتاج كل أم لقضاء وقت أطول مع صغارها في المراحل العمرية المختلفة خاصةً في مرحلة المدرسة، لذا، تحتاجين إلى الحصول على أفكار لتحضير وجبات منزلية صحية وسريعة تغنيكِ عن الوجبات الجاهزة وتوفر لكِ الميزانية. لا شك أن تحضير وجبة شهية من الدجاج مع طبق جانبي سريع خلال نصف ساعة فقط حلم كل امرأة، إليكِ أفكار مميزة تساعدكِ على تتبل الدجاج وتفريزه ونصائح لحفظه بطريقة صحيحة. تتبيلة افخاذ الدجاج المشوي في الفرن | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. أفكار لتتبيل الدجاج وتفريزه من أفضل الأفكار التي تتميز بها الأم العملية توفير الوقت والقدرة على تحضير وجبات الطعام بشكل سريع، قد تبدو تلك المهمة أمرًا شاق بشكل كبير، لكن باتباع بعض النصائح الذكية يمكنكِ التغلب عليها وتوفير الوقت والجهد والميزانية كذلك، إليكِ بعض الأفكار لتحضير تتبيلات مميزة للدجاج وتفريزها طوال الشهر. تتبيلة الدجاج المشوي حضري بنفسك تتبيلة الدجاج المشوي بمذاق مميز واحفظيها في الفريزر للاستخدام السريع. المقادير: أفخاذ الدجاج بالكمية التي ترغبين بها.
تتبيلة افخاذ الدجاج مهدَّد بالانقراض في
تتبيلة الدجاج التندوري
لمحبي الأكل الهندي هو الطبق المفضل لهم يقدم مع الارز و صوص اللبن الزبادي الحار. مقادير تتبيلة الدجاج التندوري
كاس من اللبن الزبادي
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة الصغيرة من الشطة
٢ ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المعجون
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
١٢قطع من أفخاذ الدجاج مغسولة ونظيفة
طريقة تتبيلة الدجاج التندوري
١-في وعاء نخلط جميع البهارات في المقادير واللبن والثوم وعصير الليمون والزنجبيل. ٢-نقسم أفخاذ الدجاج الى قسمين
٣-نضع قسم في كيس سميك والقسم الثاني في كيس آخر (أكياس حفظ الطعام). ٤-يسكب نصف المزيج في كيس الأفخاذ والنصف الاخر في الكيس الاخر. ٥- يهز الكيس قليلا و يفرغ من الهواء ونتاكد ان جميع اجزاء الدجاج قد تغطت بالصوص تماما. ٦-يوضع في البراد لمدة ١٢ ساعة. ٧- تقلب أكياس الدجاج من وقت لاخر حتى متأكد ان الصوص يغطي جميع قطع الدجاج. ٨-يحمى الفرن على درجة حرارة ٤٢٥. ٩-تغلف صينية الفرن بورق الألمنيوم. تتبيلة افخاذ الدجاج ما يبيض له. ١٠-يوضع شبك على الصينية وترص قطع الدجاج. ١١-تدخل في الفرن. ١٢-يترك الدجاج في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ويراعى ان لا يفتح باب الفرن.
تتبيلة افخاذ الدجاج مع البطاطس
مقادير تتبيلة الدجاج المشوي بالزبادي
تحتاج لإعداد تلك الوصفة حوالي 50 دقيقة، وتكفي تلك الكمية لحوالي 5 أشخاص، والمكونات كالتالي:
5 أرباع من أفخاذ الدجاج. 2 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة ونصف ملح (حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (حسب الرغبة). 6 فصوص من الثوم المفروم جيدًا. نصف كوب من البصل الأحمر المفروم. كوب من البقدونس الطازج المفروم. مصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي بالزبادي
الخطوة الأولى تتمثل في مزج الزبادي والتوابل والبصل الأحمر والبقدونس في كيس كبير. ثم قم بعجن الكيس جيدًا لخلط المكونات. تتبيلة افخاذ الدجاج المعدله. بعد ذلك ضع أرباع الدجاج في الكيس واتركها للنقع لمدة ساعتين على أقل تقدير والأفضل ليلة كاملة لنكهة أغنى. قم بتسخين الفرن إلى 375 درجة مئوية. أخرج الدجاج من الكيس، واترك التتبيلة جانبًا، ثم ضع الدجاج على رف أو صينية مبطنة بورق زبدة. ضعها في الفرن، واجعلها تنضج لمدة 60 دقيقة.
تتبيلة افخاذ الدجاج ما يبيض له
قلّب الطحين مع باقي المكوّنات باستخدام شوكة إلى أن يختلطوا بشكل تام. ضع الحليب والبيض في طبق عميق، ومن ثمّ اخلطهم معاً باستخدام المضرب اليدوي. ضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة، على أن يكون بارتفاع 5سم. ضع المقلاة على نار متوسطة. ابدأ بأخذ قطعة من الدجاج وتغميسها في الدقيق حتى تتغطى بشكل تام، ومن ثمّ انقل قطعة الدجاج إلى خليط البيض وقلّبه إلى أن يتغطى بطبقة كبيرة منه. أعد وضع قطعة الدجاج في خليط الدقيق مجدداً حتى يتغطى تماماً. ضع قطعة الدجاج في الزيت الساخن مباشرةً. كررّ الخطوات مع ما تبقى من قطع الدجاج. خفف النار أسفل المقلاة، وغطِها باستخدام غطاء ذي ثقوب. اترك قطع الدجاج على نار هادئة لمدّة عشر دقائق حتى ينضج تماماً. انقل قطع الدجاج على ورق المطبخ من أجل التخلص من الزيت الزائد. قدّم الدجاج المقرمش والحار مع الكاتشب أو صلصة الثوم. لسفرة شهية في رمضان ..إليك تتبيلة أفخاذ الدجاج بكريمة الثوم والليمون. تتبيلة أفخاذ الدجاج المقلية
عشر قطع من أفخاذ الدجاج. كوب ونصف من الدقيق. كوب من اللبن الحاثر. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
البابريكا. الكركم. مسحوق الثوم. مسحوق البصل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. زيت ذرة للقلي.
تتبيلة افخاذ الدجاج والفرد 50 كغم
هل يمكن شواء الدجاج المتبل بالزبادي؟
بالطبع تستطيع شوي الدجاج المتبل بالزبادي، بل سيكون أفضل من طهيع على الموقد، واستخدم نفس الطريقة التي تشوي بها أي نوع آخر من الدجاج المتبل بتتبيلات أخرى، يمكنك أيضًا استخدام الشواية الكهربائية أو شواية الفحم. دجاج مشوي بالزبادي
يحتوي هذا الدجاج المتبل بالزبادي والثوم على توابل بنكهات مميزة، تستطيع استخدام أي من أنواع التوابل، أضف ما شئت، لتحضير تلك الوصفة تحتاج إلى حوالي 60 دقيقة من إجمالي وقت التحضير، تكفي لك الكمية من 3 – 4 أشخاص. المكونات
نصف كوب من الزبادي العادي كامل الدسم أو علبة صغيرة. 2 فص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف. نصف ملعقة صغيرة من الملح أو (حسب الرغبة). تتبيلة افخاذ الدجاج والفرد 50 كغم. أقل من ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. 2 صدر دجاج الفليه منزوع العظم والجلد. ملعقة كبيرة من زيت الطبخ أو زيت الزيتون. طريقة التحضير
الخطوة الأولى تتمثل في مزج اللبن مع الثوم المفروم وعصير الليمون والقرفة المطحونة والأوريجانو ورشة جوزة الطيب والقرنفل في وعاء. ثم قطع صدور الدجاج إلى قطعتين أو شريحتين رفيعتين بشكل متساو من أجل أن تنضج في وقت قصير.
المكونات
كيلو غرام فخذ دجاج
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فصوص ثوم مبشورة
ليمونة حامضة
القليل من قشر الليمون
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح ( حسب الذوق)
فلفل أسود ( حسب الذوق)
1/4 كوب إكليل الجبل مفروم ناعم
ملعقة صغيرة إكليل جبل مجفف
شرائح ليمون
للدهن:
زيت ( حسب الحاجة)
ملعقة صغيرة كركم
خضار:
3 حبات بصل مقطع إلى شرائح
2 حبات بطاطس مقطع إلى أجزاء صغيرة
3 حبات جزر مقطع إلى أجزاء صغيرة
طريقة التحضير
قومي بتقطيع أفخاذ الدجاج إلى نصفين. في وعاء كبير قومي بمزج التوابل ثم ضعي أفخاذ الدجاج. اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. قومي بتتبيل الخضار بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها حوالي أفخاذ الدجاج. سخني الفرن ثم ضعي الصينية لمدة ساعة حتى تنضج جميع المكونات. أخرجي الصينية ثم قومي بدهن أفخاذ الدجاج بالزبدة والكركم ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق. ضعيها في طبق التقديم و يمكنك تزويقها بالنعناع.
سورة الروم كاملة بصوت الشيخ أحمد العجمي - YouTube
سورة الروم كاملة - Youtube
المصحف المعلم الصديق المنشاوي::: سورة الروم كاملة - YouTube
سورة الروم - ويكي شيعة
سورة الروم كاملة - YouTube
سورة الروم كاملة بصوت الشيخ أحمد العجمي - Youtube
سورة الروم (كاملة) | القارئ هزاع البلوشي - YouTube
الثاني: يتحدث حول جانب من طريقة التفكير عند غير المؤمنين وكيفية أحوالهم. الثالث: يتحدث عن عظمة الله في الأرض والسماء، وفي وجود الإنسان، وعلاقة المودة بين كل من الزوجين، وعن اختلاف الألسن، ونعمة النوم في الليل، والحركة في النهار، وظهور البرق والرعد والغيث، وحياة الأرض بعد موتها وتدبير الله لأمر السماء والأرض. الرابع: يتحدث عن التوحيد الفطري، وبيان دلائله في الآفاق وفي الأنفس. الخامس: تُشير إلى مسألة التملك، وحق ذوي القربى ، وذم الربا. [7]
آياتها المشهورة
مقالة مفصلة: آية الفطرة
قوله تعالى: ﴿فَأَقِمْ وَجْهَكَ لِلدِّينِ حَنِيفًا فِطْرَةَ اللَّهِ الَّتِي فَطَرَ النَّاسَ عَلَيْهَا لا تَبْدِيلَ لِخَلْقِ اللَّهِ ذَلِكَ الدِّينُ الْقَيِّمُ وَلَكِنَّ أَكْثَرَ النَّاسِ لا يَعْلَمُونَ﴾. [8] قال المفسرون: إنّ فطرت الله هي الملّة، وهي الدين و الإسلام و التوحيد التي خلق الناس عليها ولها وبها، أي: لأجلها والتمسك بها. [9]
فضيلتها وخواصها
وردت فضائل كثيرة في قراءتها، منها:
عن النبي: «من قرأ الروم كان له من الأجر عشر حسنات بعدد كل ملكٍ سبّح الله بين السماء والأرض، وأدرك ما ضيّع في يومه وليلته». [10]
عن الإمام الصادق قال: «من قرأ سورة العنكبوت و الروم في شهر رمضان ليلة ثلاث وعشرين، فهو و الله من أهل الجنة ».