نعرض عليكم وصفة مثالية لعمل مندي الفراخ. فهو من أشهر الأطباق المشهورة في اليمن و خاصة في مدينة حضر موت. و يرجع تسمية مندي الفراخ بهذا الإسم إلي أن المفتاح السحري لتجهيز هذه الوصفة هو أن الفراخ يتم طهيها بدون جلد و بالتالي التخلص من الدهون و تنتج دهون طبيعية. لهذا قمنا بتجهيز هذه الوصفة من المطبخ اليمني خصيصاً لكم تعرفوا معانا علي الخطوات الموضحة بالصور أدناه:
مندي الفراخ بالصور:
المكونات:
1كيلو دجاج. 1 بصلة كبيرة مقطعة إلي شرائح. 1 طماطم كبيرة مقطعة. 1 معلقة من الثوم المفروم. 1 معلقة كبيرة من مسحوق الكزبرة. 1 معلقة كبيرة من التوابل المختلفة. 5 – 6 فصوص قرنفل. 3 – 4 الهيل الأسود. 9 – 10 حبات فلفل أسود. طريقة عمل مندي الدجاج مع الأرز - منال العالم. 3 – 4 أوراق الغار ( اللوري). 3 – 4 عيدان القرفة. 2 ملاعق زبدة. الملح حسب التذوق. 3 أكواب ماء. مكونات الأرز:
2 كوب أرز بسمتي. 1 معلقة كبيرة زبدة. 1 بصلة مقطعة إلي شرائح صغيرة. 1 طماطم مقطعة إلي مكعبات. 4 حبات الهيل. 2 اوراق الغار. الملح و الفلفل حسب التذوق. 1 مكعبات ماجي. 2 ،1/2 كوب ماء. خطوات عمل مندي الفراخ:
قومي بتجهيز وعاء كبير ، و ضفي إليه الزيت و تركه قليلاً حتي يسخن ثم ضفي البصل و قومي بقلي البصل حتي يصبح ناعم و شفاف.
- طريقة عمل مندي الدجاج مع الأرز - منال العالم
- مباريات كاس الامير محمد بن سلمان ولي العهد السعودي
طريقة عمل مندي الدجاج مع الأرز - منال العالم
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
أرز المندي بالدجاج
30 دقيقة
8 اشخاص
940K
مقادير الوصفة
للتقديم:
1
كوب
مكسرات وزبيب مقلي
للتدخين:
4
أرز بسمتي
ملعقة صغيرة
زعفران
4/1
ماء الورد أو ماء الزهر
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
2
حبة كبيرة
بصل مفروم
10
حبة
مسمار( كبش قرنفل)
فلفل أسود
قرن
فلفل أخضر أنصاف
ملح
بهار مشكل
طريقة التحضير
إغسلي الأرز عدة مرات تحت الماء البارد ثم اغمريه بالماء واتركيه 15 دقيقة. في كوب صغير ضعي الزعفران، أضيفي ماء الورد أو ماء الزهر. أتركيه جانبا
باستعمال سكين حادة أو مقص المطبخ إقطعي الدجاج إلى أنصاف
في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت وسخني على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلبي إلى أن يصبح لونه غامق. أضيفي قطعة دجاج وقلبيها إلى أن تصبح ذهبية اللون، أخرجيها من القدر، دعيها جانبا. أكملي بقية قطع الدجاج بنفس الطريقة. أعيدي الدجاج في القدر وأضيفي القرفة،الغار، الهيل، المسمار، الفلفل الأسود والأخضر، الملح والبهار. أغمري الدجاج بالماء واتركيه على نارمتوسطة لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج تماما. أخرجي الدجاج من القدر وصفي المرق. ضعي الدجاج في صينية فرن. طريقه عمل مندي الدجاج منال العالم. إشوي الدجاج تحت شواية الفرن ليصبح لونه ذهبي.
ويحتل فريق النصر المركز الثالث في سلم ترتيب البطولة المحلية برصيد 48 نقطة، فيما يليه فريق الشباب في المركز الرابع بفارق نقطة واحدة. شاهد معنا أيضًا:
قناة سبورت 360عربية على يوتيوب
مباريات كاس الامير محمد بن سلمان ولي العهد السعودي
نستعرض معكم مباريات الجولة ال 23 من مسابقة الدوري السعودى دوري كأس الأمير محمد بن سلمان حيث تقام المباريات يوم الأربعاء 10 مارس 2021 و يوم الخميس 11 مارس 2021 ويتصدر الدوري فريق الشباب برصيد 45 نقطة وف المركز الثاني الهلال برصيد 42 نقطة وفى المركز الثالث الاتحاد برصيد 38 نقطة وفى المركز الرابع الناد الاهلي برصيد 35 نقط. مباريات الأربعاء 10 مارس 2021
موعد مباراة الباطن والفتح
يلتقي الباطن صاحب المركز العاشر برصيد 28 مع ناد الفتح صاحب المركز ال 14 برصيد 25 نقطة على ملعب نادي الباطن وتقام المباراة عند الساعة 3. 50 دقيقه بوقيت السعودية والمباراة منقولة على KSA Sports 1 HD ويعلق على مباراة الباطن والفتح محمد الخامسي
موعد مباراة القادسية والعين
يلتقى القادسية مع العين على ملعب استاد مدينة الأمير سعود بن جلوي الرياضية (الراكة) القادسية يحتل المركز الثامن برصيد 30 نقطة فى حين تل نادة العين المرز الاخير برصيد 16 نقطة مباراة القادسية والعين تقام الساعة 6. مواعيد مباريات الجولة 23 من دوري كأس الأمير محمد بن سلمان - موقع كورة أون. 25 بتوقيت السعودية وتنقلها قناة KSA Sports 2 HD ويعلق على المباراة راشد الدوسري
موعد مباراة التعاون وأبها
التعاون صاحب المركز الخامس برصيد 32 نقطة يلتق مع ناد ابها على ملعب استاد مدينة الملك عبدالله الرياضية ابها ف المركز الحادي عشر برصيد 28 نقطة المباراة تقام عند الساعة 6.
كما ان الفارق بين الشباب والهلال المتصدر اتسع ليصل الى 13نقطة، فيما ان الاتحاد يقترب من الشباب بفاريق نقطتين. مشاهدة مباراة الشباب السعودي والاتفاق
يمكنكم متابعة مباراة الشباب السعودي اليوم بث مباشر التي تقام مساء الجمعة 14 من مايو. وذلك في تمام الساعة السادسة والخمسون دقيقة مساء بتوقيت السعودية والساعة الخامسة وخمسون دقيقة مساء بتوقيت مصر ضمن منافسات دوري كاس الامير محمد بن سلمان من خلال خدمة البث المباشر التي يقدمها لكم موقع كورة ستار لايف باستمرار وبشكل حصري. مباريات كاس الامير محمد بن سلمان ولي العهد السعودي. تفاصيل مباراة الاتفاق والشباب كاس الامير محمد بن سلمان
البطولة: الدوري السعودي ( الجولة 27)
القنوات الناقلة: قناة السعودية الرياضية الاولى
الملعب: استاد الأمير فيصل بن فهد (الملز)
المعلق: مشاري القرني
موعد المباراة: 06:50 مساء بتوقيت السعودية
شاهد ايضا
مباراة الهلال والباطن بث مباشر كأس الامير محمد بن سلمان
مباراة الهلال والشباب بث مباشر الدوري السعودي 31-12-2020
موعد مباريات منتخب السعودية في تصفيات اسيا الموهلة الى كاس العالم 2022
كشف عن ثروة محمد صلاح2020
نتائج قرعة دوري ابطال اوروبا دور السادس عشر