بهارات (فلفل وملح) حسب رغبتك. طريقة تحضير عجينة السمبوسة المقلية باللحمة
نقوم بتسخين القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار ونقوم بوضع البصل ونحرك جيدًا. ثم نضيف اللحمة المفرومة إليهما ونضع القليل من البهارات والملح والفلفل والتقليب بشكل جيد. عندما ندرك أن اللحمة قد أوشكت على النضج نضيف إليها الجزر والبزلاء ونقلب الخليط قليلًا ونتركه ينضج لعدة دقائق. نقوم بتقسيم العجينة إلى كور صغيرة الحجم ثم نفردها بعد ذلك على شكل مستطيل ونقوم بوضع اللحمة المفرومة بداخلها (الحشوة). نقوم بإغلاق أقراص السمبوسة على شكل قرص مثلث. ندهن الصينية بقليل من الزيت ثم نوزع فيها أقراص السمبوسة وندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر. عجينة السمبوسة المقلية - طريقة. طريقة عمل عجينة السمبوسة المقلية بالجبنة
يفضل الكثيرون الجبن في المأكولات، لذلك فسوف نقدم طريقة عمل السمبوسة بالجبنة فيما يلى:
مكونات عجينة السمبوسة المقلية بالجبنة
1/2 كوب من أوراق الزعتر الطازج. 14 جرام من الجبنة البيضاء. جبنة موتزاريلا قليله الدسم (الكمية حسب الرغبة). طريقة تحضير عجينة السمبوسة المقلية بالجبنة
نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة. نقطع الزعتر الأخضر. نمزج كل من الزعتر والجبن مع جبنة الموتزاريلا.
طريقة عجينة السمبوسة المقلية - موقع مصادر
حشوة السبانخ
كوب من السبانخ المفروم فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من السماق. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطبيعي. نقطّع البصل إلى قطع صغيرة ثمّ نضعه على النار حتّى يصبح أصفر اللون، ونضيف السبانخ، وعصير الليمون، والسمّاق، ونقلّبهم لمدّة خمس دقائق، ونصفيّ السبانخ من الماء، ونتركه ليبرد. السمبوسك الهندي المكونات
عجينة السمبوسك
كوبان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة صغيرة من الكمون، غير مطحون. ملعقة صغيرة من اليانسون، المطحون
ماء للعجن يضاف بالتدريج. الحشو
حبة من البطاطس
كوب من البازلاء. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. بصلة مفرومة فرم ناعم. فصان من الثوم المفرومان. ملعقتان صغيرتان من بهرارت الكاري. ربع ضمة من الكزبرة الخضراء. رشة من الملح وفلفل. طريقة عجينة السمبوسة المقلية - بيت DZ. العجينة
نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض. نضيف الماء بالتدريج مع العجن لمدة عشر دقائق تقريباً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة، ثم نتركها لترتاح مدة ثلاثين دقيقة. الحشوة
نضع الزيت على النار ثم نضيف البطاطس المقطعة لمكعبات صغيرة ونقلب لدقائق ثم نضيف باقي المكونات ونضيف ربع كوب من الماء ونبهرها بالملح والفلفل الأسود ثم نترك الخليط حتى ينضج على نار متوسطة.
ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
عجينة السمبوسة المقلية - طريقة
تقلّب حبّات الكمون في قدر مع الزيت لمدّة دقيقة، ويضاف البصل ويقلّب حتى يذبل، ثمّ ينكه بالكاري وتوضع البازيلاء وتقلّب. يضاف الزبيب والبطاطا والكزبرة ثمّ يبهّر بالملح والفلفل الاسود، وتقلّب المكونات جيدًا ثمّ ترفع الحشوة عن النار وتترك جانبًا حتى تبرد. تشكّل العجينة على هيئة كرات متوسطة ، وتفرد كلّ كرة عجين على سطح صلب مرشوش بالدقيق، وتحشى كل دائرة عجين بالحشوة، ثمّ تثنى الأطراف على شكل مثلث. تقلّى قطع في قدر من النار حتى تصبح ذهبيّة اللون. تقدّم السمبوسة ساخنة. طريقة عجينة السمبوسة المقلية - موقع مصادر. طريقة البيتزا التركية
كيفية صنع عجينة السكر لتزيين الكيك
102 مشاهدة
ثلاثة أكواب من الدقيق. رشّة من الملح. ماء دافئ للعجن حسب الحاجة. جبن فيتا حسب الرغبة. بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من الزيت. بازيلاء حسب الرغبة. حبتان من الجزر المفروم. حبة من البطاطا المفرومة. حبة من الكوسا المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة. زيت للقلي حسب الحاجة. يوضع الدقيق والزيت والملح في وعاء ويخلط، ويسكب الماء تدريجيًا مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة، ثمّ تغطّى العجينة وتترك جانبًا ترتاح. يفتت الجبن في وعاء ويضاف البقدونس، وتخلط المكونات جيدًا وتترك الحشوة جانبًا. يحمّى الزيت ويقلّى البصل حتى يذبل، وتضاف البازيلاء والجزر والبطاطا والكوسا وتخلط حتى يذبل الخضار، ثمّ ينكه بالملح والكاري والفلفل الأسود والفلفل الأحمر ويخلط. يضاف القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة ويخلط، ثمّ تسكب الحشوة في طبق وتترك جانبًا لتبرد. يقطّع العجين إلى كرات متساوية، وتمدّ كلّ كرة على شكل دائرة، ثمّ توضع معلقة كبيرة من إحدى الحشوتين ويغلق العجين على نفسه، وهكذا حتى انتهاء جميع الكمية.
طريقة عجينة السمبوسة المقلية - بيت Dz
نبدأ بتحضير حشوات السمبوسك حسب الرغبة، حيث نُحضر الحشوات التي نريدها، ويمكن تحضير حشوة اللحم المفروم بالصنوبر، أو حشوة الخضروات المكونة من الجزر والبازيلاء والبصل، أو حشوة الجبنة البيضاء، أو حشوة الجبنة الصفراء. بعد أن يمضي ساعة على العجينة نبدأ بتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم، بحيث تكون كل كرة بحجم مناسب لعمل قطعة سمبوسة واحدة. نفرد كرات العجين باستخدام الشوبك أو النشابة أو باستخدام اليدين، ونحرص على أن تكون رقيقة قدر المستطاع، لأن العجينة السميكة تُفقد السمبوسة الهشاشة المطلوبة. نعمل العجينة على شكل دائرة أو مربع، وذلك حسب الشكل الذي نرغب به، ونضع مقداراً من الحشوة التي نريدها، ونبدأ بإغلاقها جيداً حتى لا تفلت أثناء القلي. نضع زيت القلي في مقلاة واسعة وعميقة، ونرفعه على نارٍ متوسطة ونتركه حتى يُصبح ساخناً، ونبدأ بقلي حبات السمبوسة المحشوة. نقلي حبات السمبوسة حتى يُصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً، ونرفعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد، ومن ثم نقدمها للأكل فوراً، ونقدم معها السلطات المتنوعة وأنواع المتبل المختلفة، وصحتين وعافية. يُمكن الاحتفاظ بالسمبوسة المحشية في مجمد الثلاجة لاستخدامها في وقت آخر، وقليها فوراً بعد إخراجها من الفريزر، حيث توضع في كيس أبيض شفاف ويتم الاحتفاظ بها.
ام محمد
سمبوسة سويتز/بدون زيت • معجون تمر (او تمر منزوع النوى مع زبدة على النار) • او 100 غرام عين الجمل مجروش / او اي نوع مكسرات حسب الرغبة • قرفة مطحون • هيل مطحون • او اي بهار عطري حسب الرغبة • دقيق مع ماء للاغلاق
نص ساعة
السعودية
Mim
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
من القواعد والأسس المتبعة في الزخرفة الإسلامية، تميز الفن في العصور الاسلامية بجماله ومكانته عند المسلمين حيث حظي على اهتمام كبير من المسلمين، حيث قامت العديد من الثقافات الاسلامية ،حيث تميز الفن الاسلامي بالعديد من التقنيات الخاصة التي تميز بها عن الفنون الأخرى ،حيث تتواجد الفنون الاسلامية في المدارس والمساجد. الاجابة: (الاتزان ، التناظر، التشعب، الامتداد، التشابك، التناسب ، اللانهائية)، حيث ويتواجد انواع عديدة من الزخرفة الاسلامية الا وهي الزخرفة النباتية، الهندسية ، الزخارف الت يتنبع من التراث والدين الاسلامي، حيث وهناك نوع من انواع الفنون الاسلامية الا وهو الزخرفة الاسلامية حيث يتميز بالجمال من خلال القيام بأعمال فنية تتشكل كوحدة فنية واحدة متماسكة، حيث تهتم الزخرفة الاسلامية بالأسس المستوحاة من الدين، والتقاليد المتوارثة من السلف الصالح، حيث يعود تاريخ نشأة فن الزخرفة الاسلامية الى اوائل عهد الخلفاء عمر ن الخطاب وعثمان بن عفان رضي الله عنهما.
من القواعد والأسس المتبعة في الزخرفة الإسلامية والدعوة
المراجع ^ أ ب أيفا ويلسون و ترجمة آمال مريود (1999)، الزخرفة و الرسوم الإسلامية ، صفحة 22. بتصرف. ↑ صالح أحمد الشامي (1990)، الفن الإسلامي، التزام وإبداع (الطبعة 1)، دمشق:دار القلم، صفحة 101. بتصرف. ↑ ج. بورجوين (1999)، كتاب الزخارف الهندسية العربية ، صفحة 5. بتصرف. ↑ Islamic Art and Geometric Design, New York:Metropolitan Museum of Art, Page
↑ "قواعد ونظم الزخرفة" ، جامعة بابل ، اطّلع عليه بتاريخ 26/8/2021. بتصرّف. ↑ زكي محمد حسن (1938)، في الفنون الإسلامية ، صفحة 20. بتصرف. ↑ "Geometric Decoration", Museum With No Frontiers, Retrieved 25/8/2021. Edited. ↑ رسالة مقدمة من داليا أحمد فؤاد الشرقاوي (200)، الزخارف الاسلامية ، مصر:كلية الفنون التطبيقية بجامعة حلوان، صفحة 7. بتصرف. ↑ Sir Hamilton Alexander Rosskeen (1954), The Encyclopaedia of Islam, Page 992. Edited. ^ أ ب حمد المفتي (1999)، البعد الثالث في الزخرفة العالمية ، صفحة 8. بتصرف. ^ أ ب Evolution of Islamic geometric patterns, Page 243, Part 2. ↑ The Life of Animals in Japanese Art, New Jersey:Princeton University Press, Page 1. ↑ Sir Hamilton Alexander Rosskeen Gibb, Encyclopaedia of Islam, Page 992.
الزخارف النباتية: هو فن التوريق حيثُ قام الفنانين بتقليد الطبيعة من خلال تصميم مجموعة من الزخارف باستخدام جذوع وأوراق النباتات لتكون زخارف هندسية متميزة وجذابة. الزخارف الخطية: قام الفنانين بالكتابة على الأبنية والتحف باستخدام هذا النوع المميز من الزخارف. خصائص الزخرفة الإسلامية
من أهم خصائص الزخرفة الإسلامية ما يلي:
تعبر عن الحضارة والنهضة الإسلامية. عدم استخدام المجسمات الحية في الطبيعة. كما حرصت جميع الفنون الإسلامية بالبعد تمامًا عن تقليد أو محاكاة أي نوع من الفنون الأخرى، مما جعلها ذات طابع مميز وفريد. كما تستخدم الفنانين المسلمين الخطوط الزخرفية بطريقة مميزة وجميلة، حيثٌ قاموا بتصوير العديد من الصور الجذابة الساحرة. حرص الفنانين المسلمين على التجديد والتطوير في الفنون الإسلامية المختلفة من خلال تقديم أعمال جديدة ومختلفة.