6- الشمر: – و هو يتميز بطعمه الحلو ، و لونه الأخضر الذي يكون مائلاً إلى اللون البني ، و بالإمكان استعماله في إعداد ، و تحضير العديد من أطباق المقبلات إلى جانب الحلويات. 7-جوزة الطيب: – و هو عبارة عن تلك الحبوب التي تأتي عملية نموها على شجر جوزة الطيب ، و هو يتميز بمذاقه الحلو ، و غالباً ما يجرى استعماله ، و هو على الشكل المطحون كما أنه أيضاً يمكن استعماله على شكله الأصلي. 8- الكركم: – و يتميز بهار الكركم بلونه البرتقالي الفاتح ، و المائل إلى الصفرة علاوة على نكهته اللاذعة حيث ينتمي الكركم لفصيلة الزنجبيل ، و يجرى استعماله بغزارة في إعداد الكثير من أنواع الأطعمة بالإضافة إلى كونه يجرى استعماله أيضاً لإضفاء اللون الأصفر لبعضاً من أنواع الأطعمة ، و يدخل أيضاً في إعداد اطباق الشاورما ، إلى جانب استعماله في عمل الكبسة السعودي ، و وصفة الأرز بالكركم ، كذلك يستعمل في قناعات البشرة لمنحها النضارة ، و النقاء.
أنواع البهارات الأكثر استخداماً وفوائدها الصحية | المرسال
تضاف ملعقتان من البهارات المطحونة في وعاءٍ عميق، ويُضاف إليهما عصير نصف ليمونة، وملعقة ثوم مهروس، وملعقة ربّ البندورة، وملعقة من زيت الذّرة، وملعقة من الخلّ، وملعقة من دبس الرمّان، وملعقة صغيرة من الملح. تُخلط جميع المكوّنات معاً، ويُدهن فيها اللّحم أو الدّجاج، ويُطهى ويحمّر. إعداد البزار هو نوع من التوابل يستخدم بكثرة في ليبيا وتونس ويغلب عليه الكركم بالإضافة إلى بهارات أخرى. المكونات كوب من الفلفل الأسود حب. ربع كوب من القرفة الناعمة. ربع كوب من الفلفل الأحمر الناعم. ربع كوب من الكمون حب. ربع كوب من الهيل الحب. ربع كوب من الكزبرة الناشفة الحب. ربع كوب من القرنفل. ربع كوب من الزنجبيل الناعم. كوبان من الكركم. طريقة التحضير تغسل بهارات الحب، وتجفف تحت الشمس وتُغطّى بقطعه قماش رقيقة حتى نضمن عدم دخول الأوساخ إليها. تحمر حبوب الكزبرة والكمون، وتضاف لخليط البهارات. أنواع البهارات الأكثر استخداماً وفوائدها الصحية | المرسال. يضاف كوبا الكركم، وتُضرب جميع الحبوب في خلاط البهارات حتى يصبح الخليط ناعماً. توضع البهارات في علبة خاصة لحين الاستعمال.
ما هي 7 بهارات - إسألنا
11-16-2011, 01:00 PM
#1
ما هي الطريقة الصحيحة و الصحية السليمة لطهي و لطبخ الطعام في البيت
تحضير الماكولات بطريقة صحية هو الخطوة الأولى نحو اتباع نظام غذائي صحي لجميع العائلة. تحضير المأكولات بالطريقة الصحيحة يجعل وجباتنا ألذ، وأصح، وأطيب وأشهى. طبعاً أنت تنهمكين يومياً بالوقوف في المطبخ لتحضير الوجبات المغذية لأطفالك، الصحية لزوجك والخفيفة لك. ولذلك سنعطيك اليوم في "أنا زهرة" بعض الخطوات البسيطة لتؤمني لجميع أفراد أسرتك احتياجاتها العديدة بالطريقة الصحية. اختاري أفضل أنواع اللحوم
تعتمد معظم مأكولاتنا على اللحوم بجميع أشكالها. هي تشكل قاعدة أساسية في الوجبات والأطعمة المختلفة. لذلك يجب الإنتباه كثيراً عند اختيار أنواع اللحوم للطهي. فمثلاً استعمال لحم الغنم في الطهي سيجعل المأكولات دسمة وغنية بالسعرات الحرارية. ولهذا السبب يجب استبدال هذه الأخيرة باللحم العجل الذي يحتوي على كمية أقل من الدهون وبالتالي يحافظ على رشاقتنا. ويفضل استخدام صدور الدجاج وفيليه السمك في الطهي بدلاً من اللحوم الحمراء لأنها تعدَ صحية وتؤمن البروتين الضروري الذي نحتاجه كمثيلتها الحمراء. انقعي اللحم، الدجاج أو السمك مسبقاً
الخل الأحمر أو الأبيض، رشة من الفلفل، رشة من البهارات، بعض أنواع الأعشاب، القليل من الملح وملعقة كبيرة من زيت الكانولا هي التتبيلة الأنسب لكي تنقعي بها اللحم، الدجاج أو السمك.
هذه التتبيلة تضفي طعماً مميزاً على اللحم، الدجاج أو السمك لأنها غنية بالأعشاب العطرية والبهارات بالإضافة الى أنّ هذه التتبيلة تمنح اللحم الطراوة الرائعة وتجعله ألذ. وبهذه الطريقة ستحصلين سيدتي على الطعام الرائع من دون إضافة كمية كبيرة من الدهون بل ملعقة واحدة فقط
أعدي الأرز بالقليل من زيت الكانولا
اذا كنت ترغبين الحفاظ على صحتك وصحة عائلتك، أنصحك باعداد أطباق الأرز التي تكثر في عالمنا العربي بأقل كمية من الدهون عبر استخدام كمية ضئيلة من الزيت وطبعاً ليس السمن. مثلاً لإعداد الأرز باللحم يمكنك أولاً قلي اللحم الأحمر الخالي من الدهون بملعقة كبيرة من زيت الكانولا واضافة البهارات ثم وضع الأرز مع مرق الدجاج من من دون اضافة المزيد من الدهون. وبهذه الطريقة تكونين قد أعددت الأرز الصحي لك ولعائلتك. اشوي الأطعمة
عندما تقومين بقلي الدجاج، اللحم أو الخضار تصبح غنية جداً بالزيت والسعرات الحرارية، بالإضافة الى أنها تخسر الكثير من فوائدها الغذائية. القلي يعرض الأطعمة الى حرارة عالية وبالتالي يفقدها معظم الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها. ولكي تضمني أن عائلتك تحصل على جميع المغذيات، قدمي لها الأطعمة المشوية في المايكرويف أو في الفرن للحفاظ على المزيد من قيمتها الغذائية.
أعلنت جامعة الأمير سطام بن عبدالعزيز ممثلة في كلية الآداب والعلوم بمحافظة وادي الدواسر بمنطقة الرياض، عن حاجتها لمتعاونات للتدريس خلال الفصل الأول للعام الجامعي (1441هـ) لحملة البكالوريوس فأعلى. وأوضحت الجامعة أن الوظائف متوفرة في التخصصات التالية: الدراسات الإسلامية، اللغة العربية، الرياضيات، الفيزياء. وأشارت جامعة الأمير سطام، أنه يشترط في المتقدمة أن تكون سعودية الجنسية، ومن سكان محافظة وادي الدواسر، وحاصلة على درجة البكالوريوس أو الماجستير أو الدكتوراه، وأن يكون مؤهل البكالوريوس لا يقل عن (4. جامعة سطام وادي الدواسر بنات. 20 من 5)، والتفرغ التام للتعاون واجتياز الاختبار التحريري والمقابلة الشخصية. وأضافت أن الوثائق المطلوبة عند المراجعة تتضمن: صورة من وثيقة التخرج والسجل الأكاديمي، صورة الهوية الوطنية، صورة من الـ«آيبان» للحساب البنكي. وأوضحت جامعة الأمير سطام ان التقديم متاح حاليًّا من خلال تعبئة النموذج على الرابط التالي بالضغط هنا.
جامعة سطام وادي الدواسر بنات
أعلنت جامعة الأمير سطام بن عبدالعزيز حاجتها إلى متعاونات بكلية الآداب والعلوم بمحافظة وادي الدواسر، للتدريس خلال الفصل الاول للعام الجامعي 1443هـ في قسم اللغة العربية، وذلك وفقاً للتفاصيل الموضحة أدناه. الشروط المطلوبة للمتقدمات:
1. أن تكون سعودية الجنسية ومن محافظة وادى الدواسر أو المحافظات القريبة منها. 2. أن تكون حاصلة على درجة البكالوريوس أو الماجستير أو الدكتوراه (الأولوية لمن تحمل مؤهل ماجستير أو دكتوراه). 3. أن تلتزم بالجدول الدراسي الصادر من القسم وأن تلتزم بحضور الاختبارات الفصلية والنهائية كاملة. 4. أن تكون متفرغةً للتعاون
5. | كلية الآداب والعلوم - وادي الدواسر. اجتياز المقابلة الشخصية والاختبارات التحريرية. موعد التقديم:
- التقديم مُتاح الآن بدأ اليوم الثلاثاء بتاريخ 1443/01/30هـ الموافق 2021/09/07م. طريقة التقديم:
- من خلال الرابط التالي:
اضغط هنا
جامعة سطام وادي الدواسر كواسر
لماذا تختار كلية الهندسة بوادي الدواسر؟
نبذة عن الكلية
نظرا للأهمية الكبيرة لتزايد أعداد خريجي الثانوية في محافظة وادي الدواسر والمحافظات المجاورة لها و نظرا لحرص القيادة علي تقديم كل العون لأبناء المنطقة فكان لزاما البدء في إنشاء كلية لتدريس العلوم الهندسية في محافظة وادي الدواسر لتخريج مهندسين مميزين قادرين علي خدمة وطنهم و المساعدة علي الارتقاء بالمس}}
جامعة سطام وادي الدواسر العام
معلومات تفيدك
دليل الجامعة
التقويم الأكاديمي
جامعات محلية ودولية
البيانات المفتوحة
خارطة البوابة
التوظيف
خريطة الموقع
مواقع ذات صلة
أسئلة متكررة
الأتمتة والتحول الرقمي
الدعم الفني للخدمات الإلكترونية
بوابة الخدمات الإلكترونية
تقنية المعلومات
السياسات والإجراءات
سياسات البوابة
جامعة الأمير سطام بن عبدالعزيز
للإتصال من داخل الجامعة 8888
للإتصال من خارج الجامعة 011-588-8888
لطلب الدعم الفني للأعطال التقنية
معلومات تفيدك
دليل الجامعة
التقويم الأكاديمي
جامعات محلية ودولية
البيانات المفتوحة
منصة منقولات
خارطة البوابة
التوظيف
خريطة الموقع
مواقع ذات صلة
أسئلة متكررة
النسخة السابقة للبوابة
الأتمتة والتحول الرقمي
الدعم الفني للخدمات الإلكترونية
تقنية المعلومات
السياسات والإجراءات
المناقصات
سياسات البوابة
جامعة الأمير سطام بن عبدالعزيز
للإتصال من داخل الجامعة 8888
للإتصال من خارج الجامعة 011-588-8888
لطلب الدعم الفني للأعطال التقنية