نحضر مقلاةً غير قابلةٍ للالتصاق، وندهنها بالزيت ونضعها على النار لتسخن. نأخذ مقداراً من العجينة ونضعه في المقلاة، ونلف المقلاة لتصبح العجينة دائريّة، ونتركها حتى تظهر الفقاعات، ثم نقلّبها على الوجه الآخر. نضع المصابيب في طبق التقديم، ونرشها بالسكر البودرة. نقدّم المصابيب مع القشطة أو المكسرات أو العسل والزبدة. إعداد المصابيب دون بيض
كوب من الطحين الأسمر. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خطوة بخطو هقولك على طريقة عمل المصابيب السعودية بالطريقة السعودية على أصولها - ثقفني. نخلط الطحين المنخل مع الملح والسكر، ثمّ نضيف الماء ونخفق المكونات. نسخّن المقلاة (مقاومة للالتصاق) بالقليل من زيت الزيتون، ثم نأخذ مقدار ملعقةٍ كبيرة من العجينة ونصبّها في المقلاة، ونوزعها على شكل دائرة بالحجم الذي نريده. نتركها حتى تظهر فقاعات، ثم نقلّبها على الوجه الآخر حتى تتحمّر وتصبح ذهبيّة اللون. نضع المصابيب فوق بعضها في طبق التقديم، ونزيّنها بمربى الفراولة، ونقدم القشطة مع المكسرات بجانبها. إعداد المصابيب مع المكشن
مقدار من المصابيب. كوب جزر مبشور. بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. قرن فلفل أخضر حار. بهارات متنوعة. مكعب دجاج. ملعقة عسل. ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- طريقة المصابيب عالم حواء طبخ
- صنفان من أهل النار
- قصص وعبر (كانت الصدقة شفاء) - طريق الإسلام
طريقة المصابيب عالم حواء طبخ
4 فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. كوب من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. كوب من كريمة الطهي. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. اتبعي الخطوات التالية لتحضير وجبة دجاج المسالا في 40 دقيقة فقط:
إحضار مقلاة ووضعها على نار هادئة ثم إضافة مقدار من الزبدة وتركها حتى تسخن قليلًا ثم إضافة البصل المفروم ويترك حتى يذبل. طريقة المصابيب عالم حواء طبخ. إضافة الزنجبيل والثوم المهروس إلى المزيج السابق مع التقليب. وضع صدور الدجاج ثم إضافة مقدار كلًا من (الفلفل الأحمر – الكزبرة المطحونة – الملح – الفلفل الأسمر – الكركم – الكاري – الهيل) ويحرك جيدًا. إحضار الخلاط الكهربائي ثم إضافة معجون الطماطم والزبادي والفلفل والبصل ويمزج جيدًا، ثم سكب المزيج فوق قطع الدجاج مع التحريك على نار متوسطة حتى يتجانس المزيج. سكب أوراق البقدونس وكريمة الطبخ ثم يرفع القدر عن النار ويُقدم ساخنًا بجانب الخبز المحمص والسلطة الخضراء. شاهد أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الدجاج المشوي على الفحم
بهارات المسالا
كما ذكرنا سابقًا أن بهارات المسالا من أنواع التوابل التي يرجع أصلها إلى الدول الآسيوية خاصة في الهند، ويتكون هذا النوع من البهارات من:
الكزبرة.
ترك الدجاج في التتبيله لمدة لا تقل عن 5 ساعات. سكب مقدار مناسب من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم إضافة قطع الدجاج حتى تنضج ويحمر وجهها، ثم تترك جانبًا. إضافة مقدار إضافي من الزيت في المقلاة ثم إضافة البصل المفروم ويقلب جيدًا حتى يحصل على اللون البني. سكب مقدار معجون الثوم والزنجبيل إلى المزيج السابق، ثم إضافة الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر ومعجون الكاجو وتحريكهم جيدًا. سكب المزيج السابق فوق قطع الدجاج وتُزين بالبقدونس المفروم. شاهد أيضًا: طريقة دجاج كودو.. وصفات عديد لدجاج كودو بطرق سهلة ومكونات من المنزل
طريقة المسالا بالدجاج والبطاطس
يطلق اسم المسالا في الهند على نوع من أنواع التوابل الذي يُستخدم بكثرة في طهي العديد من الوصفات، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير وصفة دجاج المسالا بالخضراوات:
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر. كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. نصف كوب من البصل المفروم ناعم. طريقة المصابيب عالم حواء الصحه. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من البقدونس المفروم. 50 جرام من الزبدة. 4 قطع من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح طويلة. ملعقة من الكزبرة المطحونة. كوب من الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
نفتخر بنبينا محمد (صلي الله عليه و سلم) دائما فهو الرحمه التي وهبنا الله اياها ، حيث ان النبي (ص) هو شفيعنا يوم القيامه ، لذلك حث النبي (ص) علي الاكثار من ذكر الله تعالي و الصلاه عليه كي نكون اولي الناس بشفاعته يوم العرض علي الله في الاخره ، فاحرص علي اللصلاه عليه في كل وقت ، لذلك سوف نوضح من خلال هذه المقاله (قصتي مع الصلاة على الحبيب). قصتي مع الصلاة على الحبيب:
تعد الصلاه علي النبي محمد (صلي الله عليه و سلم) هي احد الوسائل التي يتقرب بها العباد من ربهم ، حيث ان الله تعالي ييسر للعباد كافه امورهم عند ذكره و اللصاه علي نبيه باستمرار ، لذلك يجب الصلاه عليه في كل وقت و خاصه عند قيام الليل ، حيث ان لقيام الليل منزله كبيره عند الله و رسوله الكريم. قصص وعبر (كانت الصدقة شفاء) - طريق الإسلام. فوائد الصلاه علي النبي:
تعد الصلاه علي يالنبي (صلي الله عليه و سلم) من اذكار الله ، كما قال تعالي {ان الله و ملائكته يصلون علي النبي ياياها الذين آمنوا صلةا عليه و سلموا تسليما}. ان الصلاه علي النبي (ص) انزلت بامر من الله تكريما للرسول. تعد الصلاه علي النبي هي طريقه لجلب الحسنات لانها معروضه علي النبي فوجبت له الشفاعه. الذي يصلي علي الرسول (ص) حلت له الشفاعه من النبي الكريم ، كما قال نبينا (ص): " ان اولي الناس بي يوم القيامه اكثرهم علي صلاه ".
صنفان من أهل النار
اللهم صلي صلاه كامله و سلم سلاما تاما علي سيدنا محمد النبي الامي. اللهم صلي علي سيدنا محمد صلاه تنحل بها العقد تنفرج بها الكرب و تفتح لنا بها ابواب رحمتك. قول (اللهم صلي علي سيدنا محمد صلاه تهب بها اكمل المراد و فوق المراد في دار الدنيا و دار الميعاد و علي آله و صحبه عدد ما علمت و زنه ما علمت و ملئ ما علمت). اللهم صلي علي سيدنا محمد في الاولين و في الاخرين و في الملا الاعلي الي يوم الدين. اللهم صلي و سلم علي سيدنا محد كما ينبغي ان يصلي عليه عدد خلقه و رضي نفسه و زنه عرشه و مداد كلماته. افضل الاوقات المستحبه للصلاه علي النبي:
يستحب الصلاه علي النبي (ص) في يوم الجمعه بكثره. يفضل عد سماع الاذان ان نصلي علي الحبيب (ص) و نقول مثلما يقول الاذان. صنفان من أهل النار. تعد الصلاه علي النبي (ص) بين تكبيرات العيد من افضل انواع الصلاوات. ان ذكر الصلاه علي النبي (ص) في اوقات العمره و الحج فوق لها اجر عظيم. يجب الصلاه علي النبي (صلي الله عليه و سلم) في جميع اوقات اليوم آناء الليل و اطراف النهار. استفتاح الدعاء بالصلاه علي الرسول (ص) هي وسيله لاستجابه الدعاء عاجلا. كما يمكنك معرفه الكثير من خلال الموقع عن: تجربتي مع الصلاة الابراهيمية
قصتي مع الصلاة على الرسول:
يحكي احد الشباب انه وقع في ضائقه ماديه جعلته يخسر كل ما لديه من مال ، حيث ان هذه المشكله اعادته الي نقطه البدايه من جديد ، و لكن هذه الشاب كان علي يقين ان الله سوف يعينه علي مصيبته ، حيث كان دائما يذكر الله و يستغفره و يصلي علي نبيه الكريم بشكل مستمر طوال يومه ، حيث وهبه الله رزق اكبر من الذيكان يمتلك و انعم عليه بالذريه الصالحه التي كانت سندا له في الدنيا.
قصص وعبر (كانت الصدقة شفاء) - طريق الإسلام
ويضيف أنه حرص على المداومة على قيام الثلث الأخير من الليل، وظل يدعو الله لمدة عام كامل بالرزق، كما كان مداومًا على الاستغفار طوال تلك الفترة. وأشار إلى أنه بعد مرور تلك الفترة رزقه الله سبحانه وتعالى بمنصب هام في إحدى الشركات الكبرى، وكان ذلك بفضل حفاظه على قيام الليل والاستغفار مع حُسن الظن بالله. معجزات تحققت بفضل قيام الليل
تقول إحدى السيدات أنها تزوجت لمدة تزيد عن السنتين، ولكن لم يرزقها الله بالأولاد على الرغم من عدم وجود أي مشكلة لديها أو لدى زوجها تمنع الإنجاب. وتوضح أنها قرأت في أحد المنتديات عن فضل قيام الليل وقراءة سورة البقرة والاستغفار من أجل الرزق بالذرية الصالحة. وأشارت إلى أنها التزمت بأداء قيام الليل وخاصة في شهر رمضان، ولقد مضى رمضان ولم يحدث أي حمل، وكان الشيطان يوسوس لها من عدم وجود أية فائدة من قيام الليل. وتؤكد أنها أصرت على الاستمرار على تلك العبادة، فكانت تقيم الليل وتختم القرآن وتدعو الله سبحانه وتعالى بإلحاح وتستغفر بكثرة، حتى قررت وزوجها إجراء عملية حقن مجهري، حتى أكرمها الله بالحمل. سهام الليل لا تخطئ قصص
تجربة أخرى ترويها إحدى السيدات حيث تقول أنها كانت تعاني من تأخر في الإنجاب ومن مشكلات في العمل، وذات مرة كانت تستمع لإحدى الإذاعات وإذ بشيخ ينصح المستمعين بعبادة قيام الليل لما فيها من قضاء الحاجات واستجابة الدعوات.
ان الصدقه هي احدي نوافل الطاعات لله للتقرب لله عز وجل. ان ما نتصدق به هو مايتبقي ، لما في قول رسول الله (صلي الله عليه و سلم): " يقول ابن آدم مالي مالي قال: و هل لك يابن آدم من مال الا ما اكلت فافنيت او لبست فابليت او تصدقت فامضيت فما ياكل ابن آدم يفني و ما يلبسه يبلي و ما تصدق به هو فقط ما تبقي. ". لا طريق لتحصيل ثمار المال بعد المال الا الصدقه. ان من فضل الصدقات حصادها يضاعف حسنات لصاحبها ، قال تعالي: {مثل الذين ينفقون اموالهم في سبيل الله كمثل حبه انبتت سبع سنابل في كل سنبله مائه حبه و الله يضاعف لمن يشاء و الله واسع عليم} سوره البقره. ان آثر الصدقات علي صاحبها في حياته و بعد موته تكفر عنه الذنوب و تمحو الخطايا و السيئات و تحصد الحسنات. عن الرسول (ص) الصدقه تطفئ الخطيئه كما يطفئ المال النار. الصدقه تظل صاحبها يوم القيام في يوم عظيم لا ظل فيه الا ظل الله. تعد الصدقه شفاء للمرضي اسوه لقول رسول الله (ص): " داوو مرضاكم بالصدقات ". أنواع الصدقات:
تعد الصدقات نوعين: صدقه النافله و الصدقه المفروضه. صدقه النافله: و هي تشمل جميع اوجه الخير الي الفقراء و المساكين. الصدقه المفروضه: و تعد الزكاه و لها تشريع في المنهج الاسلامي و شروط خاصه تستند اليها
بينما القاعده العامه لها ، ان كل معروف صدقه ، لقوله تعالي: {انما الصدقات للفقراء و المساكين و العاملين عليها المؤلفه قلوبهم و في الرقاب و الغارمين و في سبيل الله و ابن السبيل فريضه من الله و الله عليم حكيم} ، و ان من اعظم الصدقات صدقه تخرجها سرا تطم بها جائعا او تداوي بها مريض او تصل رحما او تلبي احتياجات الفقراء ، كما قال تعالي: {لن تناولوا البر حتي تنفقوا مما تحبون و ماتنفقوا من شئ فان الله به عليم} سوره آل عمران.