كوسة باللحم المفرومة من الأطباق الرئيسية اللذيذة وذات قيمة غذائية، ويتم طبخ الكوسة باللحمة المفرومة بأكثر من طريقة فيمكن تحضير محشي كوسة باللحمة المفرومة أو صينية كوسة باللحمة المفرومة ويمكن أيضا إضافة نكهة مميزة بتحضيرها مع البشاميل، وإليكم أشهى وصفات الكوسة باللحم المفروم، بالإضافة إلى بعض الفوائد الصحية للكوسة ، من خلال موقع مطبخك. كوسة باللحمة المفرومة
المكونات
عدد 1 كيلو من ثمار الكوسة. عدد 2 بصلة مفرومة. نصف كيلو من اللحم المفروم. عدد 4 حبات من الطماطم المعصورة. عدد 1 قرن من الفلفل الأخضر الحار. عدد 2 كوب من مرق اللحم. عدد 3 ملاعق من الزيت. عدد 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. عدد 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون. عدد 2 فص من الثوم المفروم. ملح. فلفل أسود. عدد 1 ملعقة صغيرة من الريحان الجاف المطحون. عدد 1 ملعقة من القرفة المطحونة. ربع كوب من البقدونس المفروم. صينية البطاطس باللحمة المفرومة بالفرن - طريقة. عدد 1 ملعقة من النعناع الجاف المطحون. عدد 2 ملعقة من معجون الطماطم. طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة
نقوم بتقوير ثمار الكوسة برفق مع مراعاة عدم ثقبها مع تنظيفها بشكل جيد. نقوم بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة ، ثم نقوم بإضافة البصل مع التقليب حتى يذبل.
كيفية طبخ المسقعة باللحمة المفرومة - ويكي عرب
بعد غليان المرق نضيفها إلي صينية الكوسة واللحم. نترك الصينية على نار هادئة حتى تنضج الكوسة والخضروات. تقدم ساخنة مع الأرز المصري وبالهناء والشفاء. أقرا أيضا: طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة فتكات
فوائد الكوسة
كوسة باللحمة المفرومة | فوائد الكوسة
الكوسة نوع من الخضار الغني جدا بالكثير من المعادن المهمة والفيتامينات مما يعطي فائدة كبيرة للجسم ومنها:
تنظيم ضغط الدم وتحسين أداء عضلة القلب. تحتوي على مضادات الأكسدة. مفيدة للأطفال والكبار وخاصة ممن يتبعون حمية لخسارة الوزن لأنها قليلة السعرات الحرارية. تعمل على اتزان هرمونات الغدة الدرقية. كيفية طبخ المسقعة باللحمة المفرومة - ويكي عرب. تحتوي على الكثير من السوائل مما يعمل على تنظيم عملية الهضم وتقليل التهابات وقرح المعدة. مفيدة للحوامل لاحتوائها على حمض الفوليك. منع حدوث مضاعفات مرض السكري. تحافظ على صحة العين. غنية بفيتامين ب مما يعمل إمداد الجسم والعقل بالطاقة. وهنا ننتهي من تقديم وصفات طبخ كوسة باللحمة المفرومة يمكنك تحضيرها والاستفادة من الطعم والقيمة الغذائية.
صينية البطاطس باللحمة المفرومة بالفرن - طريقة
مخلل خيار عدد 1، نقوم بتقطيعه على شكل دوائر. طريقة تحضير بيتزا باللحمة المفرومة:
بيتزا باللحمة المفرومة
نضع مقدار كأس من الدقيق مع السكر والخميرة والملح وماء الشرب في وعاء مناسب، و نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس، ثمّ نغطي الوعاء بقطعة من القماش ونتركه جانباً حتى تتخمر العجينة. نضيف الى العجين مقدار الزيت مع المقدار المتبقي من الدقيق، مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة مناسبة ومتماسكة. نعيد تغطية العجين بقطعة القماش ونتركها حتى تتخمر. تحضير الحشوة:
نضع الزيت النباتي في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يسخن، ثمّ نضيف البصل المفروم ونقلبه كل حين حتى يذبل. نضيف مقدار اللحم مع الفلفل الأسود والملح والقرفة والكاري والبابريكا، ونقلب المكونات كل حين حتى تنضج اللحمة المفرومة. نضيف معجون الطماطم مع ماء الشرب ونحرك المكونات جيداً حتى تتجانس، ونترك المزيج على النار حتى يثخن. نفرد العجين على الطاولة أو اي سطح صلب منثور عليه الدقيق. ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت ونفرد على كامل قعرها عجينة البيتزا السابقة. نوزع خليط الحشوة على وجه العجينة، ثمّ ننثر مقدار جبن الشيدر المبشور على كامل الوجه.
مكونات الوصفة لحم المفروم. ملعقتين من الملح. نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم. ملعقتان من البقسماط. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة كبيرة مفرومة. المكونات للحشوة ملعقة صغيرة من الملح. كوب من المشروم المفروم. ملعقتان من زيت الزيتون. كوب من الكستناء المفروم والمشوي. وعود من الكرفس. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. مكونات صلصة الطماطم ملعقتين من زيت الزيتون. بصلة صغيرة مفرومة. وفصان من الثوم المهروس. أربع حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة. مع ملعقة من معجون الطماطم. نصف كوب من المرق. ملعقة ملح صغيرة. طريقة التحضير تحضير اللحم المفروم، من خلال دمجه مع البقسماط والملح والبهار وتقليبهم باليدين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة. لتحضير الحشوة، يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة ويسخن مع إضافة البصل مع التقليب. حتى يذبل ونقوم بإضافة المشروم والكستناء والكرفس والفلفل والملح مع التقليب ثلاث دقائق، ونضع الحشوة هذه في طبق جانبا. تحضير الصلصة، نضع الزيت في نفس المقلاة مع البصل حتى يذبل ونضع الثوم مع التقليب حتي يصبح ذهبي، نقوم بإضافة الطماطم والمعجون والفلفل ونترك الصلصة خمس دقائق على النار. إحضار طبق فرن مناسب ونسخن الفرن.
علاج التقرحات الجلدية بالاعشاب أصبح الآن يستخدم على نطاق أوسع من ذي قبل، إن التقرحات الجلدية عبارة عن جروح في الجلد نتيجة الاحتكاك أو الضغط على الجلد، وقد يكون سبب التقرح وجود حكة في الجلد أو ألم أو تلون الجلد، هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى تقرحات الجلد. علاج التقرحات الجلدية بالاعشاب
سوف نذكر في النقاط التالية بعض الاعشاب التي تساعد في علاج التقرحات الجلدية:
نبات الشاغة
يعمل نبات الشاغة على علاج الالتهابات وتخفيف الألم وتجديد الأنسجة، يمكنك استخدامه عن طريق وضع مسحوق نبات الشاغة على الدردار الزلق ووضع كمية مناسبة من الماء ويتم وضع الخليط على منطقة التقرح وتغطيتها واتركها فترة الليل، طبق هذه الخطوات كل يوم. قرحة جلدية - ويكيبيديا. الصبار
الصبار به خصائص تعمل على تهدئة الجرح وترطيب الجلد والمساعدة في عملية الشفاء، يمكنك استخراج هلام الصبار ويتم وضع الجل على الجرح ويدلك برفق، بعدها استخدم قطعة قماش لإزالة آثر الهلام، افعل ذلك ثلاث مرات كل يوم. زيت جوز الهند
زيت جوز الهند به أحماض دهنية تعمل على حماية أنسجة الجلد من التلف ويعمل زيت جوز الهند على تحسين الدورة الدموية وعلاج التقرحات الجلدية، يستخدم زيت جوز الهند عن طريق تسخينه والتدليك على منطقة الظهر أو الأطراف أو الساقين برفق، كرر العملية من 3-4 مرات في اليوم.
التقرحات القلاعية الناكسة هل لها علاج ؟ - موقع فكين
يمكن أن تلتئم التقرحات الجلدية عند الكلاب بسهولة في غضون أسابيع قليلة ولكن قد تختلف مدة العلاج بشكل عام وفقًا للظروف المصاحبة لها. مقالات ذات صلة: الهضم في الكلاب الانسداد المعوي عند الكلاب نوبات الهلع في الكلاب الطفيليات الداخلية في الكلاب الجرب عند الكلاب في بعض الأحيان تختفي تقرحات الجلد عند الكلاب " Skin Ulcers in Dogs " في غضون أسابيع قليلة، وقد تستغرق أحيانًا شهورًا، اعتمادًا على حالة الحيوان الصحية. راقب الجرح كل أسبوعين لتتأكد من أن الشفاء يسير بشكل صحيح.
قرحة جلدية - ويكيبيديا
طفح الحفاض: يجري علاج طفح الحفاض بتغيير الحفّاضات بصورة متكرّرة واستخدام الكريمات التي تحتوي على أكسيد الزّنك والزيوت المعدنية. التقرحات القلاعية الناكسة هل لها علاج ؟ - موقع فكين. النباتات السامة: يجب غسل الجلد جيدًا بالماء الدّافئ لإزالة المادة المثيرة للحساسية، عندها فقط يجب تنظيف الجلد برغوة الصابون والماء، وإذا استُخدِم الصابون مباشرةً قبل غسل الجلد بالماء سيساعد ذلك على نشر مادّة النبات المثيرة للحساسية على البشرة، وبمجرّد غسل آثار النبات يمكن منعه من الانتشار، وغالبًا ما يكون علاج الطّفح الجلدي باستخدام الكورتيكوستيرودات الموضعية بوصفةٍ طبية، ومع ذلك قد تظهر الحاجة إلى للكورتيكوستيرودات الفموية للطفح الجلدي المنتشر أو الطفح الجلدي على الوجه. اضطرابات المناعة الذاتية: يجري علاج هذه الأمراض بالأدوية الكورتيكوستيرويدية والأدوية المثبّطة للمناعة، وهي الأدوية التي تقمع نشاط الجهاز المناعي المفرط للمريض. أسباب الطفح الجلدي
تتنوع مُسبِّبات الإصابة بالطفح الجلدي، وفيما يأتبي ان لبعض منها: [٦]
التهاب الجلد التماسي، والذي يحدث نتيجة لمس مسببات الحساسية، أو التواصل المباشر معها، مثل: المواد الكيميائية، ومستحضرات التجميل أو الصابون أو المادة المنظفة التي لا تلائم نوعية البشرة.
افضل علاج للطفح الجلدي - استشاري
مضادات الهيستامين. الأدوية المُسكّنة للشعور بالألم، مثل: الأيبوبروفين، والباراسيتامول، ذلك في حال أصبح الطفح الجلدي يتسبّب في حدوث آلام. أدوية الكورتيكوستيرويدات التي تؤخذ عن طريق الفم، ذلك في الحالات الشديدة من الإصابة الناتجة من التحسّس تجاه الدواء، ولا بُدّ من الإشارة إلى أنّه يجب على المصاب التوقف عن تناول الدواء الذي تسبّب له في ظهور الطفح الجلدي. محلول الكلورهيكسيدين، ذلك بهدف علاج المشكلة الناتجة من التعرض للإصابة بعدوى بكتيريّة. الكريمات التي تحتوي على الديفينهيدرامين، حيث استخدامها يُنفّذ بشكل موضعي على المنطقة المصابة. استخدام العلاجات الموضعية التي تحتوي على الكالامين للمساعدة على التخفيف من الطف الناتج عن الإصابة بجدري الماء، أو التعرُّض لسم البلوط، واللبلاب السام. العلاجات المنزلية للطفح الجلدي
لعلاج الإصابة هناك العديد من الإجراءات المنزلية المتّبعة التي تهدف إلى التخفيف من أعراض الإصابة بالطفح الجلدي وانتشارها، ومن أجل تسريع عملية الشفاء أيضًا، ويُذكَر من أهمها مجموعة خطوات تُوَضّح في ما يلي بيانه: [٤]
استخدام غسول لطيف على الجلد المصاب لا يحتوي على مواد تسبّب تهييج للبشرة، ذلك بدلًا من استخدام الصابون المعطّر.
الفقاع (اضطراب في المناعة الذاتية يهاجم فيه الجهاز المناعي الجلد). العدوى عدوى الجلد التي تسببها المكورات العنقودية، وتتميز بوجود صديد (تقيح الجلد). الالتهابات الفطرية العميقة أو الفطريات الطفيلية، مثل داء الشعريات المبوغة، داء المستخفيات، وداء النوسجات. الالتهابات الفطرية السطحية، مثل التهاب الجلد الملاسيزي. بكتيريا الشعاعيات ، مثل Nocardia و Actinomyces و Streptomyce؛ والتي تشبه أعراض الإصابة بها أعراض العدوى الفطرية. الأمراض الطفيلية الجرب الدويدي (داء الدويديات). الجرب القارمي. حساسية لدغة البراغيث. الاضطرابات الخلقية أو الوراثية اضطرابات الجلد المختلفة التي يكون فيها الجلد غير طبيعي عند الولادة. اضطرابات التمثيل الغذائي. حالة فرط إفراز قشر الكظر، خاصة عندما تكون معقدة بسبب الالتهابات الثانوية أو ترسبات الكالسيوم في الجلد (تكلس جلدي). السرطان سرطانة حرشفية الخلايا. أورام الخلايا البدينة. سرطان الغدد الليمفاوية في الجلد (فطار فطراني). اضطراب التغذية جُلاد مستجيب للزنك. جُلاد طعام الكلاب العام (حساسية من مكونات معينة في طعام الكلاب). أسباب أخرى يمكن أن تؤدي بعض العوامل الأخرى إلى تقرحات الجلد عند الكلاب مثل: الحروق الحرارية أو الكهربائية أو الشمسية أو الكيميائية.
تعرف على التقرحات القلاعية Recurrent Aphthous Ulcers
ان أكثر التقرحات شيوعا هو ما يعرف ب التقرحات القلاعية (Recurrent Apthous Ulcers) وهي عبارة عن تقرحات تصيب أغشية الفم المبطنة ، حيث تظهر في عدة أماكن في الفم مثل اللثة، الغشاء المبطن للخد، اللسان، سقف الحلق وكذلك الشفتين. ويتراوح عدد التقرحات القلاعية من واحدة وحتى نحو عشرة موزعة في أجزاء الفم. ويكون شكلها بيضاوي وسطحي وقد يغطيها غشاء ابيض ويحيطها احمرار في الأنسجة المحيطه. التقرحات القلاعية
تصيب التقرحات القلاعية الفموية المتكررة مايقارب ال 10 الى 12% من الناس وذلك حسب الاحصائيات المتوفره وقد تصيب أي من الجنسيين بالتساوي وقد تحصل في جميع الأعمار. وأهم مايجب معرفته هو كيفية التشخيص والعلاج. هناك ثلاث أنواع من تلك التقرحات القلاعية وتختلف باختلاف حجم التقرح وهي كالآتي:
التقرحات القلاعية الفموية الصغيرة (Minor Apthous Ulcer):
وهي الأكثر شيوعا وتحدث عادة في الجزء الأمامي من الفم ويتراوح عددها من 3- 6، وهي صغيرة في الحجم وعادة ما تلتئم خلال عدة أيام. التقرحات القلاعية الفموية الكبيرة( Major Apthous Ulcer): وهي اقل شيوعا من السابقة ولا يتجاوز عددها عن ثلاثة تقرحات ومدة الشفاء منها أطول من التقرحات القلاعية الصغيرة.