تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل المناسبة لمقادير المطبخ حتى تتقن جميع الوصفات، مع "سوبرماما" نساعدك بأفضل أفكار الطبخ في قسم نصائح الطبخ.
أفكار كبدائل للمكونات غير المتوفرة فى مطبخكِ
وبالنسبة للمسحوق ثنائي التأثير (Double acting) يحتوي اثنين من الحموض، وهذا يساعد على التفاعل في مستويين، فالحمض الاول يتفاعل عندما يتلامس مع السائل في الوصفة، أما الفعالية التالية فيتم تحفيزها من قبل حرارة الفرن المرتفعة. وإن التفاعل الثنائي ينتج مخبوزات فاتحة ومنفوشة. بدائل البيكنج بودر
ــ امزجي 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا مع نصف ملعقة صغيرة من كريمة التارت، ذلك يمنح بديل بساوي 1 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ــ في حال لم ترغبي بانتفاخ سريع من الأفضل اضافة 1/4 ملعقة صغيرة من نشاء الذرة الى المزيج، فهو سيمتص الرطوبة من الهواء ويحبط التفاعل الكيميائي بين البيكربونات وكريمة التارت. ــ امزجي 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا مع نصف كوب من اللبن، الساور كريم أو لبن الزبادي السادة، ذلك يساوي 1 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. بديل القشطة في البسبوسة | أطيب طبخة. امزجي 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا مع 1/3 كوب من الدبس. ــ عصير الليمون يمكن أن يستخدم كبديل عن بعض السوائل في وصفات محددة تستخدم بيكربونات الصودا. يزود العصير بالحمض الأساسي الذي يحفّز البيكربونات لتقوم بالعمل. عندما تتضمن البدائل سائلاً، من الأفضل تخفيض كمية السائل في الوصفة بمقدار 2 -3 ملعقة كبيرة.
بديل القشطة في البسبوسة | أطيب طبخة
لا تقطعي البسبوسة وهي ساخنة أبدًا حتى تحصلي على قطع متماسكة القوام اتركيها لتهدأ بعد صبّ الشربات. قبل خبز البسبوسة في الفرن اتركيها لمدة 30 إلى 60 دقيقة ترتاح، لتخمر جيدًا في درجة حرارة المطبخ، ثم سخني الفرن قبل وضعها. بمجرد خروج البسبوسة من الفرن صبّي مقدار الشربات "الشيرة" مباشرة، على أن يكون في درجة حرارة المطبخ. أفكار كبدائل للمكونات غير المتوفرة فى مطبخكِ. وأخيرًا نرجو لكِ الحصول على طبق بسبوسة شهي ولذيذ باستخدام بديل الزبادي في البسبوسة، وبتطبيق أسرار البسبوسة الناجحة. اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بنصائح الطبخ على "سوبرماما".
طريقة صبغ الحواجب بالقرنفل وزيت الزيتون، كثيرا ما نسمع عن فوائد القرنفل للشعر وقدرته الهائلة على تحفيز نمو الشعر وتكثيفه حيث أصبح من أشهر النباتات العشبية التي تدخل فى العديد من الوصفات والمستحضرات التجميلية لما له من فوائد علاجية كثيرة، ولكن هل تعلمي أنه يمكن استخدام القرنفل فى صبغ وتلوين الحواجب بطريقة طبيعية تماما دون الحاجة إلى وضع مواد بها مواد كيميائية ضارة بالجلد والشعر، إلى جانب قدرته على تكثيف شعر الحواجب وملئ الفراغات بها عند المداومة على استخدام الخلطة التي سنتعرف عليها فى هذا المقال والتي لها مفعول سحري فى منح الجاذبية إلى حاجبيك وتحديد شكلهما بشكل طبيعي. طرق استخدام القرنفل فى صبغ الحواجب
هناك عدة طرق لاستخدام القرنفل فى صبغ أو تكثيف شعر الحاجب يمكنك الاختيار من بينها وهى كالتالي:
قومى بتحميص عدد من أعواد القرنفل على النار حتى يجف ويتغير لونه ثم قومى بطحنه فى المطحنة الكهربائية حتى تحصلي على مسحوق قرنفل ناعم، اخلطي ملعقة من مسحوق القرنفل مع ملعقة من زيت الزيتون ثم طبقي الخليط على شعر حاجبيك واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يجف ثم اشطفيه بالماء وكرري تلك الوصفة يوميا لكى تحصلي على حواجب كثيفة وخالية من الفراغات فى غضون أسبوعين من الاستخدام.
طريقة التخلص من رائحة العفن والرطوبة الموجودة في الأثاث
مع عرض طريقة امتصاص الرطوبة من الغرفة يجب أن نوضح أنه قد تصل رائحة الرطوبة إلى الأثاث ورغم محاولات ربة المنزل من التخلص من تلك الرائحة من خلال فتح النوافذ إلا أن ذلك لا يُساعد بشكل فعال على التخلص منها. لكن هناك طريقة يُمكنك بها تنظيف الأثاث وإزالة تلك الرائحة التي قد تتسبب لك في بعض الأحراج عند زيارة أحد الأشخاص لك وتلك الطريقة هي:
اكنسي الأثاث بالمكنسة الكهربائية لشفط جميع الأتربة الموجودة عليه. قومي بخلط كوب من الكحول على كوب من الماء الدافيء. قومي بمسح الخشب والمفروشات بذلك الخليط من خلال استخدام قطعة من القماش النظيف. من طرائق التخلص من الحرارة الداخلية التعرق – المنصة. تشغيل المروحة على الغرفة التي تم تنظيف الأثاث بها، وإذا كان بتلك الغرفة نافذة قومي بفتحها. يُمكنك شراء معطر للأثاث، على أن يكون من ضمن مكوناته قتل الجراثيم وقومي برشه على الأثاث. في حالة وجود قطعة من الأثاث تعرضت للتلف الشديد نتيجة العفن والرطوبة فمن الأفضل التخلص منها. ما هي الرطوبة
قبل البدء في معرفة طرق التخلص من الرطوبة يجب أن نعرف أن الرطوبة هي تلك البقع ذات اللون الأصفر أو الأخضر التي تظهر على الجدار وقد نجد بعض العفونة على الحائط خاصة الأماكن التي لا يصل إليها الهواء وتكون مظلمة مثل الأماكن التي تكون خلف الدواليب والأثاث المنزلي.
من طرق التخلص من الحراره الداخليه وزارة العدل
الإجابة: أخذ أدوية خافضة للحرارة. شرب كميات كافية وجيدة من السوائل لمنع إصابة المريض بأي جفاف قد ينتج عن الحرارة. تبريد الغرفة ووضع قطعة قماش مبللة على جبين المريض. نزع بعض قطع الثياب التي يرتديها المريض. تناول أطعمة سهلة الهضم فقط.
كما تظهر الرطوبة التي تسبب تقشر الطلاء من على الجدران مثل المطابخ ودورات المياه والجدران التي تكون عرضة للمطر من الخارج ويكون منظرها سيء للغاية، هناك نوعان من الرطوبة:
1 – رطوبة داخلية
هذا النوع من الرطوبة هي التي تكون نتيجة البخار المتصاعد في المطبخ أثناء الطهي ولذلك قد تلاحظين أن المنطقة التي تتعرض للرطوبة فوق موقد الغاز. قد تكون الرطوبة أيضًا نتيجة تنظيف المنزل ومسح الأرضيات بالكثير من الماء ووصول المياه إلى الجدران الداخلية للمنزل مما يعمل على امتصاص الجدار للمياه ثم تبدأ قشور الطلاء في السقوط من على الجدار. في بعض الأحيان يكون لها رائحة سيئة وظاهرة في المنزل نتيجة عدم تعرض المكان للتهوية. من طرق التخلص من الحراره الداخليه - مسابقات. 2 – رطوبة خارجية
تكون نتيجة العوامل الجوية الخارجية مثل نزول المطر في فصل الشتاء حيث يمتص الجدار الماء فتصل إلى أعماقه وتؤثر على جدران المنزل من الداخل وقد يكون السبب الأخر هو تسرب بعض الماء من أحد الأدوار العلوية لأي سبب من الأسباب ويؤدي إلى ظهور الرطوبة على الجدران. في حالة كان السبب هو تسرب المياه من الطابق العلوي فالحل الوحيد الذي يُجنبك الرطوبة هو معالجة السبب ومنعه. اقرأ أيضًا: أفكار لتغطية رطوبة الجدران
نصائح لمنع ظهور الرطوبة في المنزل
بعد عرض طريقة امتصاص الرطوبة من الغرفة، يجب أن ننوه لبعض العادات الصحية التي إذا حافظت عليها ربة المنزل لن تتعرض الجدران إلى ظهور الرطوبة لذلك سوف نقوم بتقديم بعض النصائح التي تساعد على ذلك وهي:
الحفاظ على دخول الهواء إلى المنزل وتهويته حتى في فصل الشتاء.