هل سألت نفسك يوما ما من أين تستخرج نكهة الفانيلا ؟ كيف يتم استخراج الفانيلا وما هي أصل نكهة الفانيليا ؟ سنرى ذلك في هذه المقالة التي خصصناها لتزويدكم بالمعلومات الكافية حول استخراج نكهة الفانيلا. ما هي الفانيلا ؟
الفانيلا أو الونيلية جنس نباتي من الفصيلة السحلبية، وهي قرن طويل جداً يصبح لونه أسود وعطري بعد جفافه، وتستخدم على نطاق واسع في عمليات الطهي، والطعام، والحلويات، والبوظة، والشوكولاتة، والعطور، والأدوية، والعلاج الطبيعي، وإنتاج الكحول والخبز بسبب مذاقها اللذيذ، ورائحتها الزكية. من اين تستخرج نكهة الفانيلا البودرة
تستخرج الفانيلا من قرنات بعض أنواع نبتة الأوركيد التي تُزرع في غالبية الدول الاستوائية، حيث يعرف نبات الأوركيد بأنه أحد أقدم النباتات الموجودة على سطح الكرة الأرضية، وأجمل الأزهار عندما اكتشف الصينيون قبل 700ق. من اين تستخرج نكهة الفانيلا. م هذا النوع من الأزهار، وتتميز نبتة الفانيلا بجذيرات صغيرة لديها القدرة على الالتصاق بالأشجار. ما هو شكل ثمرة الفانيلا
تنتج النبتة ثمرة على شكل قرن أسطواني يبلغ طوله حوالي 13-15سم، وتجمع أغلفة النبتة عندما يكون لونها أخضر مائل للاصفرار لكي تخضع لعمليات المعالجة والتجفيف، حيث تقلص هذه العملية حجم البذور بتقطيعها إلى قطع صغيرة، ثمَّ غمرها بالكحول والمياه، ثمَّ تزويدها باللون البني لإنتاج فانيلا بالنكهة والرائحة التي نعرفها.
الفرق بين نكهة الفانيليا الطبيعية والفانيليا الصناعية - اي ام دايتر
الكثير من الأشخاص يحبون الحيوانات ويستمتعون بالحديث ومشاركة ما يعرفونه من معلومات عنها كلما واتتهم الفرصة، وإن لم تكن أحد هؤلاء الأشخاص فلا بدّ من أنه لديك هكذا صديق. لكن ما مدى صحة ما تسمع به من معلومات وخاصةً تلك الغريبة منها؟ هل تقوم بتصديقها بدون أن تتأكد؟
حسناً، لا داعي للخجل، لست وحدك من يصدق كل ما يقرأ ويسمع، لذلك قمنا بجمع أكثر الخرافات والمعلومات الخاطئة المتداولة حولنا وقمنا بتصحيحها لك، كيلا تحرج نفسك في المرة المقبلة التي تريد فيها الحديث عن حيوانك المفضل. وإن كنت لا تحب الحيوانات فلا بأس أكمل المقال فقد تحرج الشخص القادم الذي سيخبرك بحقيقة زائفة، وهذا كفيلٌ بتحسين مزاجك. 1. من أين يستخرج الفانيلا - إسألنا. هناك حشرات في مشروب فرابتشينو الفراولة
حشرات، صورة لـ Ron Cogswell من فليكر. هذه المعلومة لم تعد صحيحة بعد الآن. فقبل شهر نيسان من عام 2012، مشروب فرابتشينو الفراولة من ستاربكس كان يحتوي على صبغة مصنوعة من أجساد مجففة لحشرات تسمى "الديدان القرمزية" أو Dactylopius Coccus. مزارعون في جنوب ووسط أمريكا يعتمدون في عيشهم على تربية ومن ثم طحن هذه الحشرات للحصول على الصبغة المميزة. لون الصبغة قرمزيّ وهي تستخدم كملون طعام طبيعي.
من أين يستخرج الفانيلا - إسألنا
توقفت شركة ستاربكس عن استخدام هذه الصبغة في مشروب فرابتشينو الفراولة عام 2012. لكن ما زالت هذه الصبغة تستخدم في آلاف المنتجات الغذائية كالحلوى وعصير الجريب فروت. عدا عن استخدامها في مستحضرات التجميل كأحمر الشفاه المفضل لديكِ. المصادر: Business Insider – CHR Hansen – AmericanSweets – FoodFacts – LA Times
2. تستخدم افرازات مؤخرة القندس في صناعة مثلجات الفانيليا
القندس، صورة لـ Brett من فليكر. قد تكون سمعت من قبل أن مادة تسمى Castoreum تستخلص من الغدة الشرجية للقندس يتم استعمالها في المنكّهات والعطور. لكن هذه المادة باهضة الثمن وقد يصل سعر الكيلوغرام إلى 140 دولار، عدا عن أن استخلاصه بالحلب من القندس مباشرة مكلف أكثر من ذلك، لذا من المستبعد أن تجدها في أي شيء تأكله عادةً. في عام 2011 قامت " منظمة المصادر النباتية " بمراسلة أكبر خمس شركات لإنتاج نكهة الفانيلا للسؤال عما إذا كانت مادة الـCastoreum مستخدمة في صناعاتهم. الفرق بين نكهة الفانيليا الطبيعية والفانيليا الصناعية - اي ام دايتر. كان الرد حسب القانون الفيدرالي بأنه غير مسموح لهم. إذاً لا تغير نكهتك المفضلة إن كنت تشعر بالريبة، أنت بالتأكيد لن تجد الـCastoreum في أيٍّ من الأغذية الموجودة حولك. المصادر: Business Insider – FDA – NY Trappers Forum
3.
من اين تستخرج نكهة الفانيلا
ما الفارق بين الفانيليا المقلدة و نكهة الفانيليا ؟
الفانيليا المقلدة تتكون من مادة الفانيلين الاصطناعية المصنوعة في المختبر، وبعضها يحتوي على 2 ٪ كحول الذي يُستخدم كمواد حافظة. أما نكهة الفانيليا فهي تتكون من حبوب الفانيليا، ولكن بدون كحول، حيث تضمن تواجد الرائحة في المنتج. استخدامات الفانيليا
معظم الناس لا يستهلكون ما يكفي من الفانيليا من أجل الحصول على فوائد مضادات الأكسدة. ولكن، يمكنك زيادة الفوائد الصحية المتوفرة عن طريق إضافة الفانيلا إلى وجبات الطعام بشكل متكرر أكثر. أبرز أستخدام للفانيليا يظهر في الآيس كريم، حيث أن هذة النكهة اللطيفة لا تساعدك على التغلب على الحرارة فحسب، بل أيضًا علاج للرغبة الشديدة في تناول السكر. ويتناول الناس الفانيليا بشكل مباشر لعلاج الغازات المعوية والحمى، كما أنها تستخدم لزيادة الرغبة الجنسية. في الأطعمة والمشروبات، تُعتبر الفانيليا نكهة معروفة، كما تُضاف إلى الأطعمة لتقليل كمية السكر اللازمة للتحلية. يضيف بعض الناس الفانيلا إلى الطعام للمساعدة في وقف تسوس الأسنان. في التصنيع، تُستخدم الفانيلا كنكهة في الشراب المستخدم في صنع الأدوية. كما تُستخدم كعطر. تاريخ ومستقبل الفانيليا
تأتي الفانيليا من "ثمرة" زهرة الأوركيد، وهي عبارة عن كرمة استوائية، تم زراعتها في حضارات أمريكا الوسطى القديمة.
يمكنها تذكر الأمور لأشهر وليس لثوانٍ كما يعتقد الكثير من الناس. المصدر: ABC News
12. تنام الزرافة أقل من 30 دقيقة يومياً
زرافة
لتفنيد هذه الاسطورة قام الباحثون بمراقبة قطيع مكون من 5 بالغين و3 صغار لمدة 152 يوماَ، قاموا فيها بحساب القيلولات والنوم العميق خلال اليوم. الزرافات في الغالب تنام ليلا وتقيل في الظهيرة (هل يبدو هذا مألوفا؟) لديها عادات نوم طبيعية حيث في المجموع تنام الزرافة حوالي 4. 6 ساعة يومياً. المصدر: European Sleep Research Society
13. تموت القروش اذا توقفت عن الحركة
نسمع كثيرا عن أن القروش تتنفس فقط لأن الماء يُدفع عبر خياشيمها أثناء السباحة فقط، هذا حقيقي لبعض أنواع القروش، لكن يمكن للكثير من الأنواع مثل القرش الممرضة أن يضخ الماء المحمل بالأكسجين عبر الخياشيم بدون الحاجة للسباحة. كل القروش تفتقر إلى أكياس الطفو، لذلك إذا توقفت عن السباحة فإنها سوف تغرق إلى القاع، من حسن حظها أنّ جسدها لا يتأثر بتغير الضغط الجوي لذلك يمكنها الصعود والهبوط كما تشاء بدون أن تؤذي نفسها. 14. تحتوى زهرة البوينسيتيا سمًا مميتًا
زهرة البوينسيتيا
البوينسيتيا لن تقتلك ولن تقتل حيوانك الاليف، على الرغم من ذلك لا يجب عليك أكلها.
في الحقيقة هو يسمى "أباتوساورس"، بدأت هذه الخرافة قبل 130 عاماً بسبب خلاف بين عالميّ مستحاثات. المصدر: NPR
9. تشم القروش الدماء من على بعد أميال
سباحة مع القروش
هذا مبالغٌ به قليلاً. القرش من فلم Jaws لن يأتي إليك عبر المحيط فقط لأنك نزفت القليل من الدماء في الماء. القروش لديها مناطق كبيرة نسبيا مخصصة للروائح والشم في أدمغتها مما يسمح لها بأن تلتقط ما نسبته جزء من الدم في 10 مليارات من الماء. لنفهم هذا الأمر تخيل مسبحاً أوليمبياً في داخله قطرة واحدة من الدم! لكن في المحيط فالمقياس أكبر بكثير، ويتطلب الأمر فترة من الزمن لتصل جزيئات الرائحة وتنتشر. في يوم مناسب عندما تكون التيارات مواتية يتمكن القرش من شم رائحة فريسته من على بعد يتجاوز بضعة ملاعب كرة قدم. لديه قدرة هائلة بالفعل لكنها ليست لأميال. المصدر: American Museum of Natural History
10. الخفافيش عمياء
خفاش
يُقال "أعمى كالخفاش"، لكن هذه العبارة تعني أنك لست أعمى أصلاً. على الرغم من استخدامها الصدى لتحديد الموقع والاتجاهات إلا أن كل الخفافيش بإمكانها الرؤية. المصدر: USA Today
11. لا يمكن لأسماك الزينة التذكر أكثر من بضع ثواني
صورة لـ Martina Rathgens من فليكر
في الحقيقة أسماك الزينة لديها ذاكرة جيدة.
التحقق من توفر المنتج
توصيل سريع
توصيل خلال ساعتين
توصيل مجاني
أكثر من 100. 00 ر. س.
Available for pick-up from the store
وصف المنتج: ديابيتيكا هي شركة رعاية صحية معروفة تقوم بتصنيعحقائب السفر ومجموعات الأنسولين المتخصصة. إطلاقها الجديد هو ديابيتيكا حافظةانسولين للسفرالمصممة خصيصًا لمرضى السكري الذين يسافرون كثيرًا. يمكن أيضًااستخدام هذه الحقيبة كمجموعة طبية يومية لتخزين جميع أدوية مرض السكري. حافظة الانسولين للسفر من. حقيبةالسفر الطبية الكلاسيكية باللون الأسود هي الملحق الذي لا غنى عنه. الحقيبة مصممةبجودة عالية من مادة البوليستر مع خاصية مقاومة الماء. يوفر المقبض العلوي المريحذو الشريط العريض قبضة جيدة لحمل الحقيبة. حقيبة السفر واسعة ومزودة بجزء بسحابمزدوج لحفظ الطاولات والمحاقن وأقلام الأنسولين وعبوات هلام الثلج. تحتوي كل حجرةعلى شريط مطاطي مريح لوضع زجاجة الدواء في وضع مستقيم دون أي تداعيات. يمكن وضعالمشارط في كيس مضغوط أكبر داخل حقيبة السفر دون التسبب في أي ضرر للمنتج. يتمتوفير مساحة مخصصة للاحتفاظ بجميع المحاقن بشكل منفصل لتجنب أي ضرر يلحق بالحقن. تتميز الحقيبة المعزولة بتقنية فريدة للحفاظ على درجة حرارة عبوات هلام الثلج تدوملمدة 12 ساعة.
حافظة الانسولين للسفر كورونا
إذا صدرمنه رائحة رائحة معينة لا تستخدام الانسولين. عند السفر يمكن حفظ العبوات في الحقيبة الخاصة لحفظ الأنسولين وهي متوفرة في الصيدليات كما يجب مراعاة لف الأنسولين بقماش أو كيس نايلون حتى تتفادى تجمد الأنسولين
نصائح هامة لضمان حقن سليم وآمن للإنسولين
يُعد الاختيار السليم لموقع الحقن, والحقن الصحيح للانسولين ومراعاة استبدال الابرة في كل مرة من العوامل الهامة التي يضمن من خلالها مريض السكري حقن للانسولين دون ألم أو مضاعفات. ♦ ضرورة تبديل مكان الحقن بإستمرار, فعلى سبيل المثال يُوصى بتجنب الحقن الدائم في منطقة البطن مثلا وتغيير موقع الحقن في البطن في كل مرة. تُحقن إبرة الانسولين في عدة أماكن: البطن، و الذراعين، و الفخذين، إلا انه يجب اختيار المكان بالتناوب؛ لأن الأنسولين يسبب تكون رواسب دهنية تحت الجلد. اختيار موقع الحقن على أن يكون بعيداً عن أي ندبة أو بثرة أو غير ذلك. عدم حقن أي منطقة مكدومة أو منتفخة أو يتسبب لمسها بالألم. لتكون في المنطقة الصحيحة في البطن، قم بالإبتعاد بمقدار اصبعين عن منطقة السره، ايضا ابتعد عن عظم الحوض. حافظة أنسولين+بي دي ميكرو فاين بلس ابر لأقلام الإنسولين 4 مم / 100 قطعة - اجهزة طبية صغيرة. اما بالنسبة للذراع، تأكد انك مبتعد عن المناطق العضلية، حيث تكون في المنطقة ما بين الكتف و الكوع، وايضا ان تُحقن الابرة في النصف الخلفي من الذراع؛ حيث أن عضلة الذراع تكون في النصف الامامي.
حافظة الانسولين للسفر للاطفال
حافظة انسولين للسفر - YouTube
لا تستخدم الانسولين الظاهر فى الصورة فقد فسد
ا لإنسولين هو هرمونٌ طبيعي يفرزه اﻟﺟﺴﻡ بشكلٍ دائمٍ من خلايا بيتا في البنكرياس إلى الدم مباشرةً. وهو مادة زلالية تتكون من أحماضٍ أمينيةٍ في سلسلتين مترابطتين. وله تأثيراتٌ ﻤﻬﻤﺔ جداً على اﻗﺗﺼﺎﺪ الطاقة في اﻟﺟﺴﻡ وتنظيم تبادل السكر والطاقة المخزونة في الكبد والعضلات وتنظيم أيض الدهون وهو مهم للنمو. حافظة الانسولين للسفر كورونا. يمنع إستعمال الأنسولين إذا ظهرت شوائب أو ترسبات داخل العبوة. يجب التأكد من حالة المحلول الموجود في العبوة فالأنسولين الصافي يبدو كالماء والأنسولين العكر يجب أن لا يحتوي على أي تخثرات أو يلصق بجدار العبوة وله تأثيراتٌ ﻤﻬﻤﺔ جداً على اﻗﺗﺼﺎﺪ الطاقة في اﻟﺟﺴﻡ وتنظيم تبادل السكر والطاقة المخزونة في الكبد والعضلات وتنظيم أيض الدهون وهو مهم للنمو. يجب التأكد من حالة المحلول الموجود في العبوة فالأنسولين الصافي يبدو كالماء والأنسولين العكر يجب أن لا يحتوي على أي تخثرات أو يلصق بجدار العبوة
نصائح هامة عند تخزين جميع انواع الأنسولين:
لا تبقيه في الأماكن الساخنة. لا تترك الانسولين في السيارات المغلقة. الحرارة تعطل الأنسولين لن يعمل بشكل جيد في خفض سكر الدم. لا تبقيه في اماكن التجميد.