سوف نتحدث في هذا المقال عن السعرات الحرارية في الشوفان من خلال موقع فكرة أن الشوفان من أفضل أنواع الوجبات الغذائية ،فهو مشبع للغاية ومفيد جدا أيضا في حالة الأطفال فهو يساعد بشكل كبير علي النمو بصورة صحيحة وفي هذا المقال سوف نتعرف على فوائد الشوفان في هذا المقال. السعرات الحرارية في الشوفان
الشوفان من اعلي الوجبات في العناصر الغذائية ،كما أنها تحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية فمثلا إن كل 100 جرام به سعرات حرارية تصل إلى 379 سعر حراريّ ،وكوب واحد منه يحتوي على 304 سعر حراري فقط. كم سعرة حرارية في الشوفان - موقع فكرة. فإن قيمته العالية تجعل إضافته إلى الأطعمة الأخري شر مميز لزيادة قيمة الطعام الغذائيه فهو غني بالكثير من العناصر الغذائية الهامة لبناء الجسم. القيمة الغذائية في الشوفان
إن رقائق الشوفان الصغيرة غنية جدا بالألياف الغذائية والتي عند تناولها يسبب احساس كبير من الشبع ،حيث أن الألياف تزداد بشكل كبير في المعدة فلا تهضم بسهولة ،ويتميز الشوفان بامتلاكها النوعين من الألياف الغذائية. حيث انه يحتوي على نوع من الألياف قابل للذوبان وذلك لمنع حدوث أي اضطرابات في الجهاز الهضمي ،وكذلك يحتوي علي الياف لا تذوب وهي المسئولة عن الشعور بالشبع وبالتالي قلة تناول الطعام وبذلك يمكن انقاص الوزن.
- كم سعرة حرارية في الشوفان - موقع فكرة
- معتصم النهار يكشف عن تعرضه للضرب المبرح من عشيق حبيبته السابق – فوشيا
كم سعرة حرارية في الشوفان - موقع فكرة
أنواع الشوفان
جريش الشوفان (Oat Groats):
هو عبارة عن حبوب الشوفان الكاملة التي تم تنظيفها وإزالة القشرة الخارجية الغير صالحة للأكل عنها. نخالة الشوفان (Oat bran):
تعد النخالة أكثر جزء من أجزاء حبوب الشوفان الذي يحتوي على الألياف، يمكن نزعها من الحبوب، وأكلها كحبوب أو يمكن إضافتها لبعض الوصفات كمكون غني بالألياف. الشوفان المقطع أو الايرلندي (Steel-Cut or Irish):
تنتج عن تقطيع حبوب الشوفان الكاملة إلى قطع صغيرة حوالي 2-3 قطع باستخدام الشفرات الحادة، وكلما زاد سمك الجزء المقطوع، كلما زاد الوقت المستغرق للتحضير أو الطبخ. الشوفان الاسكتلندي (Scottish Oats):
يصنع عن طريق طحن حبوب الشوفان الكبيرة، وينتج عن ذلك قوام يشبه قوام العصيدة. الشوفان المسطح أو الملفوف (Rolled or Old-Fashioned):
يصنع عن طريق طهي حبوب الشوفان الكاملة على البخار ثم تلف وتفرد حتى نحصل على رقائق الشوفان التي تجفف لإزالة الرطوبة منها لكي تحفظ لفترات طويلة. الشوفان الجاهز أو سريع التحضير (Quick or Instant):
تصنع بنفس طريقة الشوفان الملفوف ولكن الاختلاف هنا أن الشوفان الجاهز يطهي لوقت أطول على البخار، كما تفرد إلى رقائق أقل سمكا من الشوفان الملفوف، حتى تمتص الماء بصورة أسهل وبالتالي يمكن تحضيرها في وقت أقل من الأخرى.
السعرات الحرارية للشوفان الخشن فيما يأتي السعرات الحرارية للشوفان الخشن: [٦]
100 غرام من الشوفان الخشن تحتوي على 375 سعرة حرارية. كوب من الشوفان الخشن يحتوي على 600 سعرة حرارية. نصف كوب من الشوفان الخشن يحتوي على 300 سعرة حرارية. الحصة الغذائية للشوفان ينتمي الشوفان لمجموعة النشويات، إذ تتمثل الحصة الغذائية الواحدة منه بنصف كوب، والتي تحتوي على كل مما يأتي: [٧] [٢]
80 سعرة حرارية. 15 غراماً من الكربوهيدرات. 3 غرامات من البروتينات. 1-0 غرام من الدهون. 2 غراماً من الألياف. ويعد الشوفان مصدراً جيداً لكل مما يأتي: [٨]
الفيتامينات؛ كفيتامين ب1. المعادن؛ كالمغنسيوم، والفسفور، والزنك، والسيلينيوم، والحديد. مضادات الأكسدة. أنواع الشوفان فيما يأتي ذكر لأشكال الشوفان التي تختلف فيما بينها بطريقة التصنيع ومدى احتوائها على الألياف الغذائية: [٩] الشوفان الخشن (بالإنجليزية: Coarse oat)، وهي حبوب الشوفان التي تُعدّ الأقل تعرضاً لعمليات التصنيع، والأكثر محتوى بالمواد الغذائية المفيدة بما فيها الألياف، حيث يحتوي هذا النوع على الأجزاء الثلاثة المكونة لبذور الشوفان؛ وهي النخالة، وجنين البذرة، والسويداء. نخالة الشوفان (بالإنجليزية: Oat bran)؛ حيث يحتوي هذا النوع على الجزء الأكثر محتوى بالألياف الغذائية من بذرة الشوفان وهي نخالة الشوفان.
وفي نفس السياق يتبادر الى الاذهان اسئلة بديهية ،اين التأمين ؟؟؟ واين التغطية الصحية ؟؟؟التي اخرست حكومتنا الموقرة اذاننا بها! اين التكريم الرمزي لهذا الرجل الذي فقد حبيبته (عينيه) واين واين واين ؟
للاشارة فالصورة في اعلى المقال تمثال موجود في العاصمة السلوفاكية (براتيسلافا) أقيم التمثال تخليداً لأحد عمال النظافة و المجاري الصحية لانه فقد حبيته. اين نحن من هذه الشعوب التي تجل وتحترم عامل النظافة ؟ الله غالب ….
معتصم النهار يكشف عن تعرضه للضرب المبرح من عشيق حبيبته السابق – فوشيا
فتحية طيبة لمثل هاؤلاء.....
وفي تجوالي مع رئيس النادي تكلم لي بكل شفافية وفخر عن انجازات النادي وكيف ان اصحاب الاعاقة ليسوا بمعاقين انما هم افراد عاملون في وطننا الحبيب ، وان لديهم القدرة على مخاطبة أهل القرار في البلد بقوة من اجل مصلحة عامة وليس خاصة. ويعتبر نادي الشعلة للمكفوفين المتنفس الوحيد للمكفوفين في المملكة الاردنية الهاشمية يعنى برعاية شؤون المكفوفين رياضيا واجتماعيا وثقافيا. ولقد علمت من رئيس النادي ان الكفيف يخاف النار والماء ، وانهم استطاعوا ان يتغلبوا على هذه المعضلة باقامة دورة تدريبية للسباحة لمدة 40 يوما ، حيث تفوقوا بها واستطاع البعض ان يكون سباحا ماهرا وسمكة طائرة من حصان القفز ، وايضا دخلوا مجال عالم الاذاعة ( القنوات الناطقة) ، والعجب الذي زادني اعجابا وفخرا بهم انني سمعت عن احدهم انه مدد الكهرباء في بيته ، فله مني ولمثله تحية ملؤها السموات والارض. معتصم النهار يكشف عن تعرضه للضرب المبرح من عشيق حبيبته السابق – فوشيا. لو اردت ان اسأل البعض عن العجز والاعاقة بمعناها ما هو ؟؟!!...... لكان الجواب عندي هو الذي يتكاسل عن العمل ولو كان صحيحا ، والصحيح هو الذي اجتهد بالعمل ولو كان معاقة. ويهدف هذا النادي الى النهوض بالكفيف ، لتعريف المجتمع بكافة شرائحه بقدرات الكفيف وامكاناته وحاجاته.