ولا أكون مبالغًا لو قلت أنها هزمت أدوات الحرب الإعلامية والنفسية الإسرائيلية التي كانت تستند على أساليب علمية وتنفذ على يد متخصصين. ومن أشهر الأغانى التي كانت في هذة الفترة أغنية غنى يا سمسمية وتقول كلماتها:
[[ملف
سمسمية (آلة موسيقية)]]
" غني يا سمسمية
لرصاص البندقية
ولكل إيد قوية
حاضنة زنودها المدافع
غني للمدافع
وللي وراها بيدافع
ووصي عبد الشافع
يضرب في الطلقة مية "
وكان دائما ما يسمى بطل المقاومة الشعبية، والذي كان في نفس الوقت مؤلف لأغانى السمسمية "كابتن". ومن رموز المقاومة:
كابتن محمد أحمد غزالي، ومن أقواله:
" قوللى ياشاعر قوللى كمان
خلى كلامك ناب وسنان
يكبش يهبش قلب الخونه
يطلع فجرى سلام وأمان "
التأثر بها
تأثرت بعض الشعوب الشقيقة بآلة السمسمية المصرية؛ حيث انتقلت السمسمية من مصر إلى العديد من الأقطار العربية وخصوصًا في السودان، والحجاز، ومنطقة البحر الأحمر. مراجع
^ [Courteau, Mona-Lynn. "Harp". In J. Shepherd, D. Horn, D. Laing, P. Oliver and P. سمسمية آلة موسيقية كويتية قديمة. Wicke (Eds. ), The Continuum Encyclopedia of Popular Music of the World, Vol. 2, 2003, pp. 427–437. ^ Montagu, Jeremy (2002). in Alison Latham.
سمسمية آلة موسيقية لبرنامج Fl Studio
وصلت السمسمية إلى مدن القناة عن طريق أهل صعيد مصر الذين عملوا في حفر قناة السويس ، وتطورت إلى آلة السمسمية الحالية وهي عبارة عن علبة من الخشب أو قصعة أو طبق صاج مشدود عليه جلد رقيق ولها ذراعان متباعدان يسميا المداد يربطمها ذراع ثالث على هيئة قاعدة المثلث تسمى حمالة، ويتم ربط الأجزاء بخيوط قوية من أعصاب الطور وتزين بالخرز والنقوش والدلايات ويكثر استخدامها في الزار وتتبع السلم السباعى Diatonic Scale. سمسمية آلة موسيقية لبرنامج fl studio. ثم كان التطور إلى آلة السمسمية التقليدية الحالية مما يدل على أنها آلة مصرية خالصة. [8]
دور السمسمية في المقاومة الشعبية في مصر [ عدل]
لعبت آلة السمسمية في فترة حرب الاستنزاف في مصر دورًا مهمًا جدًا؛ حيث كانت الأداة الأولى، والأكثر تأثيرًا في الحرب الأعلامية؛ حيث استخدمها سكان القناة البسطاء لتأجيج مشاعر الوطنية والمقاومة عند المصريين. ومن أشهر الأغانى التي كانت في هذة الفترة أغنية غني يا سمسمية وتقول كلماتها:
" غني يا سمسمية
لرصاص البندقية
ولكل إيد قوية
حاضنة زنودها المدافع
غني للمدافع
وللي وراها بيدافع
ووصي عبد الشافع
يضرب في الطلقة مية "
مصادر [ عدل]
^ Hans Hickmann: Die Musik des Arabisch-Islamischen Bereichs.
سمسمية آلة موسيقية كويتية قديمة
"Harp". In J. Shepherd, D. Horn, D. Laing, P. Oliver and P. Wicke (Eds. ), The Continuum Encyclopedia of Popular Music of the World, Vol. 2, 2003, pp. 427–437. ^ "السمسمية.. قيثارة فرعونية بنغمات مصرية معاصرة". العين الإخبارية. مؤرشف من الأصل في 21 يوليو2019. اطلع عليه بتاريخ 21 يوليو2019. ^ Montagu, Jeremy (2002). in Alison Latham. The Oxford Companion to Music. سمسمية آلة موسيقية مكتوبة. London: Oxford University Press. pp. 564. ISBN 0198662122. OCLC 59376677. ^ Rensch, Roslyn (2007/1989). Harps and Harpists, revised (2nd) edition. Indiana University. ISBN 0-253-34903-6. في كومنز صور وملفات عن: سمسمية
تاريخ النشر:
2020-06-02 15:22:49
التصنيفات:
آلات موسيقية إنجليزية, آلات موسيقية مبكرة, آلات موسيقية مصرية, ثقافة بورسعيد, ثقافة سعودية, فلكلور مصري, الصفحات التي تستخدم وصلات ISBN السحرية, صفحات تستخدم خاصية P227, بوابة موسيقى/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات
سمسمية آلة موسيقية مكتوبة
وصلت السمسمية إلى مدن القناة عن طريق أهل صعيد مصر الذين عملوا في حفر قناة السويس ، وتطورت إلى آلة السمسمية الحالية وهي عبارة عن علبة من الخشب أو قصعة أو طبق صاج مشدود عليه جلد رقيق ولها ذراعان متباعدان يسميا المداد يربطمها ذراع ثالث على هيئة قاعدة المثلث تسمى حمالة، ويتم ربط الأجزاء بخيوط قوية من أعصاب الطور وتزين بالخرز والنقوش والدلايات ويكثر استخدامها في الزار وتتبع السلم السباعى Diatonic Scale. ثم كان التطور إلى آلة السمسمية التقليدية الحالية مما يدل على أنها آلة مصرية خالصة. [8]
لعبت آلة السمسمية في فترة حرب الاستنزاف في مصر دورًا مهمًا جدًا؛ حيث كانت الأداة الأولى، والأكثر تأثيرًا في الحرب الأعلامية؛ حيث استخدمها سكان القناة البسطاء لتأجيج مشاعر الوطنية والمقاومة عند المصريين. سمسمية (آلة موسيقية) : definition of سمسمية (آلة موسيقية) and synonyms of سمسمية (آلة موسيقية) (Arabic). ومن أشهر الأغانى التي كانت في هذة الفترة أغنية غني يا سمسمية وتقول كلماتها:
" غني يا سمسمية لرصاص البندقية ولكل إيد قوية حاضنة زنودها المدافع غني للمدافع وللي وراها بيدافع ووصي عبد الشافع يضرب في الطلقة مية "
^ Hans Hickmann: Die Musik des Arabisch-Islamischen Bereichs. In: Bertold Spuler (Hrsg. ): Handbuch der Orientalistik.
وأول من استخدم آلة السمسمية من أهل السويس هوالفنان السويسي (كبربر) ثم انتقلت إلى مدينة الإسماعيلية وأول من استخدمها بالإسماعيلية الفنان(أحمد فرج) ثم انتقلت إلى بورسعيد وأول من استخدمها الفنان (أحمد السواحلي)0
أوتار السمسمية
1 السمسمية الخمسة اوتار من اليمين إلى اليسار:
البومة - المتحدث - المتحدث - المجاوب - الشرارة
وعند العزف فإن عازف السمسمية يقوم بعزف المقطوعة أوالأغنية حسب مقام واحد، ولا يستطيع الانتنطق إلى مقام آخر داخل العمل. وإنما قبل البدء في العزف يقوم بضبط أوتار السمسمية حسب المقام الذي سيتم العزف عليه. وإذا تغير المقام يتوقف عازف السمسمية عن العزف لإعادة الضبط. Books سمسمية آلة موسيقية - Noor Library. 2 السمسمية 21 وتر:
تتكون من ثلاث اوكتافات
سلم موسيقى تام من سلم تام من القرار وسلم تام من الجواب وتضبط قبل العزف على المقام الموسيقى المراد عزف الاغنية عليه واستطاع الفنان موسى أحمد موسى من محافظة السويس التغلب على تغيير جميع المقامات والعورب اثناء العزف عن طريق العفق على المفتاح المشدود عليه الوتر بطريقة معينة وانتقلت الفكرة بعد ذلك إلى باقى المحافظات بالتدريج ومن أشهر تلاميذه المحترفين عليها الفنان حمادة الالفى
المقامات الموسيقية شائعة الاستخدام للسمسمية
راست - كرد - بياتى - عجم - نهاوند- هزام -حجاز.
ذات صلة طريقة عمل فطيرة فرنسية طريقة عمل فطائر فرنسية
الفطائر
تعتبرُ الفطائر من أشهر أنواعِ المعجّنات المنتشرة حول العالم، وتتميّز بأنّها قد تكون حلوة أو مالحة، كما أنّ لها الكثيرَ من الحشوات المختلفة، فمن الممكن أن تُحشى بأيّ نوعٍ من مربّى الفواكه، أو الشوكولاتة مع المكسّرات، ويمكن أن تُقدّم سادة دون أي حشوات، ومن أشهر المطابخ التي تتقن تحضير هذه الفطائر المطبخ الفرنسيّ، حيث يعتمد الفرنسيّون الفطائرَ كطبق رئيسي على وجبة الإفطار، وفي مقالنا هذا سوف نقدّم طريقة لتحضير الفطيرة الفرنسيّة السادة، وفطيرة التفاح الفرنسيّة. الفطيرة الفرنسية
المكونات
ستّ قطع من عجين الكلاج. نصف كوب من الزبدة الّلينة. نصف كوب من السكّر المطحون. كوب من كريمة الخفق. كوب من الكاسترد. طريقة التحضير
ادهني صينيّة التحضير بالقليل من الزبدة. افردي ثلاثَ قطع من العجينة في الصينيّة حتى تغطى بالكامل، ثم ادهني العجينة ببعض الزبدة. قصّي قطع العجين إلى ثماني قطعٍ صغيرة. أعيدي الكرّة مع ما تبقى من عجينة الكلاج في صينيّة أخرى. الفطيرة الفرنسية الجاهزة القياسية تتميز حاويات. ضعي الصينيتيْن في الفرن حتّى يصبحَ لونهما ذهبيّاً. اخلطي كميّة الكريمة مع الكاسترد، واحشي بها عجينة الكلاج الموجودة في الصينيّة الأولى، وذلك بعد أن تبرد.
الصلصه الفرنسية ١ جالون - Freshly
خمسون غراما من الزبدة. Sep 28 2020 طريقة عمل الفطيرة الفرنسية الفطيرة الفرنسية المقادير. خمسمئة غرام من عجينة المورقة الجاهزة.
اخلطي كميّة الكريمة مع الكاسترد، واحشي بها عجينة الكلاج الموجودة في الصينيّة الأولى، وذلك بعد أن تبرد. غطيّ الحشوة باستخدام العجينة الموجودة في الصينيّة الثانية. رتّبيها في طبق التقديم، ورشّي عليها السكر. قدميها على سفرتك كوجبة إفطار شهيّة. فطيرة التفاح الفرنسية المكونات خمسمئة غرام من العجينة الجاهزة. بيضة مخفوقة. مكونات كمبوت التفاح: خمسون غراماً من الزبدة الطريّة. ستّمائة وأربعون غراماً من التفاح المقشّر. خمسون غراماً من السكّر. عصير ليمونة. القليل من الملح. مكونات التفاح المحمص: مئتان وخمسون غراماً من التفاح المقشر. عشرون غراماً من الزبدة. عشر غرامات من السكّر البني. عصير مصف ليمونة. كميّة قليلة من الملح. طريقة التحضير تحضير كمبوت التفاح أذيبي الزبدة، وضعي السكّر، وعصير الليمون، والملح عليها. الفطيرة الفرنسية الجاهزة – لاينز. قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة، وأضيفيه إلى المكونات السابقة. اتركي الخليط على النار، واستمري بالتحريك، حتى يصبح الخليط ذو قوام سميك. اتركي كمبوت الفتاح جانباً حتى يبرد. تحضير التفاح المحمص: ضعي السكر على الزبدة بعد أن تكوني قد أذبتيها. اسكبي عصير الليمون، واستمري بالتحريك حتى تصبح المكونات متجانسة.
الفطيرة الفرنسية الجاهزة – لاينز
اول فديو بالقناة! حشيت الفطيرة الفرنسيه🇫🇷
قشطه طلع الطعم أليم😋💕 ( زينتها شكل اخطبوط😂 🐙) - YouTube
اتركي الخليط حتّى يبرد تماماً. انثري القليل من الطحين على سطح طلب، وافردي الجينة عليه. قسمي العجينة إلى ست دوائر حجمها متساوٍ. امزجي خليط التفاح المحمّص مع خليط كمبوت التفاح. وزعي الحشوة على قطع العجين الدائريّة بالتساوي. اغلي الدوائر على شكل نصف دائرة، وتأكّدي من الضغط على الأطراف لتضمني إغلاقها جيّداً. جهّزي صينيّة الخبز، وذلك بتغليفها بورق الزبدة، ثم رتّبي فطائر التفاح فيها. الفطيرة الفرنسية الجاهزة للتقطير. ادهني وجه الفطائر بالبيض المخفوق، وضعيها في الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن الساعة. اخبزي الفطائر في فرن حرارته نحو مئتيْ درجة مئويّة، واتركيها حتّى تأخذ اللونَ الذهبيّ.
فطيرة فرنسية (12 حبه ) - فوشية
غطيّ الحشوة باستخدام العجينة الموجودة في الصينيّة الثانية. رتّبيها في طبق التقديم، ورشّي عليها السكر. قدميها على سفرتك كوجبة إفطار شهيّة. فطيرة التفاح الفرنسية
خمسمئة غرام من العجينة الجاهزة. بيضة مخفوقة. مكونات كمبوت التفاح:
خمسون غراماً من الزبدة الطريّة. ستّمائة وأربعون غراماً من التفاح المقشّر. خمسون غراماً من السكّر. عصير ليمونة. القليل من الملح. مكونات التفاح المحمص:
مئتان وخمسون غراماً من التفاح المقشر. عشرون غراماً من الزبدة. عشر غرامات من السكّر البني. عصير مصف ليمونة. كميّة قليلة من الملح. تحضير كمبوت التفاح
أذيبي الزبدة، وضعي السكّر، وعصير الليمون، والملح عليها. فطيرة فرنسية (12 حبه ) - فوشية. قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة، وأضيفيه إلى المكونات السابقة. اتركي الخليط على النار، واستمري بالتحريك، حتى يصبح الخليط ذو قوام سميك. اتركي كمبوت الفتاح جانباً حتى يبرد. تحضير التفاح المحمص:
ضعي السكر على الزبدة بعد أن تكوني قد أذبتيها. اسكبي عصير الليمون، واستمري بالتحريك حتى تصبح المكونات متجانسة. قطّعي التفاح إلى مكعّبات، وأضيفيه إلى الخليط، ثمّ ضعي الملح، واتركي الخليطَ على نارٍ عالية حتّى يغلي، بعدها خفّفي النار واتركي الخليط عليها لمدة خمس وعشرين دقيقة.
نقدّم بجانب الفطيرة مربى التفاح اللذيذ.