اخر تحديث في سبتمبر 21, 2021
مكرونة بالصوص الابيض مكرونة بالصوص الابيض: من الاكلات الايطالية الأصلية, والتي انتشرت إلى جميع أنحاء العالم, لطعمها اللذيذ الغني ولقيمتها الغذائية المرتفعة, حيث يدخل في اعدادها اللبن, كما انها سهلة الاعداد وتكون جاهزة في دقائق قليلة, لذلك فهي من الأكلات السريعة التحضير, ويعشقها الصغار والكبار, كما أن ربة المنزل تستطيع اعدادها, بطعم احلى من الجاهز, من خلال خطوات بسيطة قمنا باحضارها, من اشهر الشيفات الإيطاليين المتخصصين في صناعة الباستا, لتحصلي على مكرونة بالصوص الابيض شهية ولذيذة, وسوف نقدم لكي اليوم, طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض والفراخ والمشروم. وقت الاعداد 15 min وقت التسوية 15 min اجمالي الوقت 30 min
المكونات مكونات المكرونة بالصوص الأبيض 500 جرام مكرونة بنا 500 جرام فراخ مقطعة مكعبات صغيرة كوب من المشروم المقطع ملعقة ثوم مفروم 500 جرام لبن كوب من كريمة الطهي 2 ملعقة دقيق أبيض مرقة دجاج ملح فلفل اسود كوب موزاريلا مبشور
الطريقة طريقة اعداد مكرونة بالصوص الابيض 1
تسلق المكرونة جيدا وتصفى وتترك جانبا. 2
في مقلاة على النار, نضع ملعقة من الزيت حتى تسخن جيدا, ثم نضيف مكعبات الدجاج والثوم المفروم ويشوح لمدة 3 دقائق, ثم يضاف المشروم والملح والفلفل حتى تمام النضج.
- مكرونة بالصوص الابيض
- تقويم جامعة الملك عبدالعزيز 1443 – عرباوي نت
- التقويم الجامعي جامعة الملك عبدالعزيز 1443 – المنصة
مكرونة بالصوص الابيض
ذات صلة طريقة صلصة الباستا البيضاء طريقة الصلصة البيضاء
الصلصة البيضاء
تعود أصول الصلصة البيضاء للمطبخ الفرنسي، الذي استخدم هذه الصلصة في تحضير العديد من أطباق اللحوم والمعكرونات الشهيّة. للصلصة البيضاء العديد من الاستخدامات؛ حيث من الممكن إضافتها للدجاج والفطر، أو استخدامها لتحضير العديد من الأطباق. إعداد الصلصة البيضاء
المكوّنات
أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض. كوبان من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. رشّة ملح وفلفل أبيض. نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس (مكوّن اختياري). نصف كوب جبن كريمي ( حسب الرغبة). طريقة التحضير
نضع جميع المكوّنات في الخلّاط الكهربائي ونخلطها جيّداً حتى تصبح صلصة متجانسة. نسكب الصلصة في القدر ونتركها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تغلي وتتكاثف. نرفع القدر عن النار ونستخدم الصلصة البيضاء لتحضير المعكرونة. المعكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء
خمسة صدور دجاج مسحّب ومقطّع إلى شرائح طوليّة. بصلة صغيرة مفرومة ناعماً جدّاً. ملح وفلفل أسود مطحون. مكرونه بالصوص الابيض سالي فؤاد. ثلاثمئة غرام معكرونة. كوب جبن شيدر أو موزاريلا مبشورة. أربعة أكواب صلصة بيضاء (نفس طريقة الوصفة السابقة).
نثر الدقيق والقليل من الفلفل الأسود على الروبيان والتقليب ليتغطى تماماً. وضع الزبدة في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة ثم إضافة البصل وتقليبه لمدة دقيقة أو دقيقتين. إضافة الروبيان وتقليبه ليصبح ذهبي اللون. إضافة المشروم والتقليب إلى أن يلين ومن ثم إضافة معجون الماسترد، الفلفل، الخل، عصير الليمون والكريمة والتقليب على نار هادئة لعدة دقائق ليتسبك المرق. تصفية المعكرونة وإضافتها على الروبيان، والتقليب لتختلط المكونات مع بعضها البعض. سكب المعكرونة في طبق التقديم ونثر البقدونس وتقديمه مباشرة. معكرونة بالبيستو والجمبري
المكوِّنات
باكيت من المعكرونة. خمسمئة غرامٍ من الروبيان. ربع كوب من الصنوبر المقلي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات بيستو البروكلي:
كوبان من البروكلي ، مقطع ومسلوق. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكرونه بالصوص الابيض في الفرن. نصف كوب من البقدونس المفروم. أربعة فصوص من الثوم. نصف كوب من جبن البارميزان. ربع كوب من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الزيتون. نثر الملح والفلفل على الروبيان. وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة ثم إضافة الروبيان وتقليبه على الجانبين إلى أن ينضج، ووضعه جانباً.
الانتقال الى المحتوى الأساسي
جامعة الملك عبدالعزيز
من إجمالي 281 برنامجاً في الجامعة..
ضمن مساهمتها في رفع جودة التعليم والتدريب وكفاءتهما لأعلى المستويات العالمية، وتحقيق مستهدفات برنامج تنمية القدرات البشرية، أحد برامج رؤية 2030م؛ وقعت هيئة تقويم التعليم والتدريب، ممثلة في المركز الوطني للتقويم والاعتماد الأكاديمي "اعتماد"، اليوم الثلاثاء 20 ربيع الأول 1443هـ الموافق 26 أكتوبر ٢٠٢١م، اتفاقية لاعتماد (110) برنامج أكاديمي في الجامعة، وذلك بحضور معالي رئيس مجلس إدارة الهيئة الدكتور خالد بن عبدالله السبتي، ومعالي رئيس الجامعة الأستاذ الدكتور عبد الرحمن بن عبيد اليوبي، في مقر الجامعة بجدة. وتعمل الهيئة بالتعاون والتكامل مع وزارة التعليم والجامعات السعودية للمساهمة في رفع جودة التعليم وتعزيز المواءمة مع متطلبات سوق العمل؛ بما يعزز الثقة في مخرجات مؤسسات التعليم العالي على المستوى المحلي والدولي، ويسهم في تحسين ترتيب جامعات المملكة على المستوى العالمي، وفي إعداد المواطن المنافس عالمياً.
تقويم جامعة الملك عبدالعزيز 1443 – عرباوي نت
اما عن اهداف جامعة الملك عبد العزيز فهي تتمثل في اعداد المدرسين، العناية بطريقة خاصة بالدراسات الاسلامية وايضا بابحاثها، بالاضافة الى ذلك فهي توفر أسباب الدراسات العليا والتعليم الجامعي في الكثير من مجالات المعرفة المتخصصة والعلوم والاداب، وتهدف الجامعة ايضا الى النهوض بالأنشطة العلمية والاجتماعية والرياضية والثقافية، بالإضافة الى ذلك فهي تقوم بتقديم المعرفة والعلم من خلال اجراء البحوث العلمية وايضا تشجيعها.
التقويم الجامعي جامعة الملك عبدالعزيز 1443 – المنصة
تفاصيل الإجازات الممتدة ومواعيدها ، بالإضافة إلى فصلين دراسيين ، بالإضافة إلى مواعيد الفصل الصيفي كما كانت العادة خلال السنوات الماضية.
********
آخر تحديث
10/26/2021 2:36:36 PM
البريد الالكتروني:
عنوان التعليق:
أدخل الأحرف الموجودة في الصورة: