لا تخلو أي مائدة أو وليمة خليجية أو عربية من طبق المندي باللحم نظراً لفخامته وطعمه المميز؛ لذلك أحضرنا لكم طريقة عمل المندي باللحم بثلاث طرق مختلفة سهلة التحضير. طريقة عمل المندي باللحم: المقادير: كيلو من اللحم بالعظم. كيلو من الأرز البسمتي طويل الحبة. ملعقتين من بهارات المندي. ملعقة من الكركم. ملح طعام. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عود من القرفة الخشب. ورقتين من أوراق اللوري أو الغار. خمس حبوب من القرنفل. 3 حبوب حبهان أو هيل. بصلة. سمنة أو زبدة. صنوبر محمص أو فستق محمص للتزيين. طريقة التحضير: في إناء واسع ضعي حوالي 3 لتر من الماء وضعيه على النار حتى قرب الغليان ثم ضعي قطع اللحم واتركيها قليلاً حتى تبدأ الرغوة بالظهور. قومي بنزع الرغوة جيداً حتى لا تعكر المرقة بعد ذلك. بعد الغليان ضعي البصلة وورق اللوري والفلفل الأسود والحبهان والقرفة والكركم والقرنفل واتركيه حتي ينضج. في أثناء ذلك قومي بغسل الأرز جيداً وانقعيه لمدة ربع ساعة. عند قرب النضج ضعي كمية الملح المناسبة واتركيه قليلاً حتى تمام النضج. أخرجي قطع اللحم ورصيها في صينية للخبز وادهنيه بملعقة من الزبدة ورشة خفيفة من البهارات وأدخليها إلى الفرن لتتحمر.
- طريقة عمل مندي اللحم بالفرن | أطيب طبخة
- طريقة عمل المندي باللحم
- عروض موبايلي مكالمات لجميع الشبكات والانترنت
- عروض موبايلي مكالمات لجميع الشبكات والإنترنت
طريقة عمل مندي اللحم بالفرن | أطيب طبخة
بعد أن ينضج المندي نخرجه من الفرن، ثم نضعه في طبق التقديم فوقه قطع اللحم. في النهاية نحضر قطعة فحم ونضعها في وسط هذا الطبق وندخلها الفرن مرة أخرى ونتركها لبعض الوقت، ثم نضيف على قطعة الفحم ربع كوب من الزيت. الهدف من هذا الأمر هو إعطاء هذا الطبق طعم الشواء عن طريق قطعة الفحم التي ما إن يتم وضع الزيت عليها حتى تطلق كمية كبيرة من الدخان الذي يشبه دخان الشواء. بعد أن يمر 5 دقائق على هذا الأمر نخرج الطبق من الفرن ونقدمه ساخنًا بالهناء والشفاء إلى جانب المخلل وصلصة الدقوس وأنواع اللحوم الأخرى. تحضير صلصة الدقوس
نضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت والبصل والفلفل الأخضر ونتركهم على النار إلى أن يبدأ لونهم في التغير، ثم نضيف إليهم الثوم ونعود للتقليب. نضيف عصير الطماطم والملح والبهارات والبقدونس ونترك الصلصة إلى أن تنضج، ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد لكي نقدمها إلى جانب مندي اللحم. كانت هذه طريقة عمل المندي باللحم نتمنى أن تنال إعجابكم وننتظر تعليقاتكم واستفساراتكم حول هذه الوصفة، ولا تنسوا إخبارنا بتجاربكم مع هذه الوصفة وكيف كان مذاقها معكم.
طريقة عمل المندي باللحم
ملعقة من التوابل السبعة. جوزة الطيب مقدار ملعقة صغيرة. 6 ورقات لورى. ملعقة قرفه صغيره. كمية قليلة من الكمون. مكسرات للتزيين حسب الحاجة. طريقة تجهيز المندي باللحم الضانى في المنزل مثل المطاعم
غسل اللحم الضانى جيدا ويقطع الى قطع مناسبة حسب الرغبة. وضع قدر كبير على النار ويوضع به السمن والبصل والثوم ويقلب جيدا حتى يصفر لونهما قليلا. ضعى كلا من البهارات والفلفل الأسود والهيل والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل وكل المكونات السابقة. قومي بتقليب المكونات جيدا على نار هادئة. يتم وضع اللحم في القدر ويقلب بعض الوقت ثم يضاف اليه البصل الشرائح واستمرى في التقليب لبضع دقائق. بعد ذلك اضفى الكركم والملح وقلبيه ثلاث دقائق ثم ضعى عليه كميه مناسبه من الماء كافي لنضج اللحم. عند تمام نضج اللحم يصفى من المرق ويوضع جانبا ويستعمل باقي المرق في تسويه الأرز. طريقة عمل ارز المندي باللحم الضانى
يغسل الأرز جيدا في وعاء كبير حتى يصبح الماء رايق ونظيف. يتم نقع الأرز البسمتي في الماء لمدة ربع ساعة حتى ثلث ساعه على الأقل. قومي بوضع قدر كبير على النار وضعي فيه مقدار ست ملاعق من الزيت. أضيفى البصلة المفرومة و كمية مناسبة من الكركم وبعض الملح حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من الهيل الحب. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قطعة فحم. يُنقع الرز في الماء بعد غسله جيدًا لمدة نصف ساعة. يُسلق اللحم بالماء، ويوضع عليه البصلة المقطعة إلى أرباع. يُصفّى مرق اللحم ويوضع في إناء لوحده بعد أن ينضج. يُخلط كل من بهارات المندي، والزنجبيل، والفلفل الأسود، والكاري، والهيل الحب، والملح جيدًا، ويُتبّل اللحم به، ثم يوضع في الفرن بعد تغطيته بورق القصدير، ليكتسب نكهةً ألذ. يُصفى الأرز من الماء جيداً. توضع كمية من الزيت على النار، ويُضاف إليها بهارات المندي، والملح، والهيل المطحون ويُقلّب جيدًا. تُشعل قطعة الفحم إلى أن تصبح جمرة، وتوضع في قطعة قصدير، مع ملعقة من الزيت النباتي، ويُغطى الإناء، ويجب ألا تكون النار مشتعلة. تُترك قطعة الفحم لمدة لا تقل عن 5 دقائق، ثم تزال، ويوضع الرز، ويضاف إليه 3 أكواب من الماء الساخن. للحصول على نكهة اللحم المدخن، يمكن استعمال قطعة فحم أخرى، ووضعها في قطعة قصدير مع ملعقة من الزيت النباتي بعد اشتعالها، ومن ثم توضع في صينية اللحم بعد أن ينضج، وتُغطّى الصينية جيدًا، وتترك لمدة دقائق.
تمديد عطلة نهاية الأسبوع هو عرض خاص يبدأ من الثاني من فبراير 2022، ويستمر هذا العرض حتى تاريخ 5 فبراير 2022 م. عرض عطلة نهاية الأسبوع الممتد تبدأ تفاصيل هذا العرض من 23 فبراير 2022 وتنتهي في 26 فبراير 2022 م. إظهار بداية إجازة الفصل الدراسي الثاني وهي من عروض العام الجديد التي ستبدأ بتاريخ العاشر من مارس 2022 وتستمر حتى تاريخ التاسع عشر من مارس من العام 2022 م. عرض بداية إجازة عيد الفطر وهو أحد العروض الخاصة التي ستبدأ من تاريخ الخامس والعشرين من إبريل 2022 وتستمر حتى تاريخ السابع من مايو 2022. تمديد عطلة نهاية الأسبوع أعلنت الشركة أن هذا العرض سيبدأ في الخامس والعشرين من مايو 2022 م، وسيستمر حتى الثامن والعشرين من نفس الشهر في عام 2022. عرض نهاية الأسبوع هو عرض مثالي سيبدأ تفعيله بتاريخ الخامس عشر من يونيو 2022 ويستمر حتى تاريخ الثامن عشر من يونيو من نفس العام. أسعار باقة عروض موبايلي تكلفة تفعيل العرض (34. 5 ريال سعودي). فترة الاشتراك ستستمر فترة الاشتراك في أحد هذه العروض لمدة شهر واحد فقط. حجم الباقة هذه حزم لتلقي مكالمات محلية غير محدودة. رمز التفعيل لهذه الباقات الرمز المحدد للاشتراك هو (MTC1M).
عروض موبايلي مكالمات لجميع الشبكات والانترنت
يمكن للمستخدم التحقق من رصيد الدقائق الإضافية المتبقية في الحساب باستخدام الكود (4) المرسل إلى الرقم (1411). يمكن للعملاء المشتركين بعروض موبايلي ، المكالمات لجميع الشبكات البادئة ، إلغاء خدمة التجديد التلقائي ، عن طريق إرسال رسالة على الكود المحدد بالرقم (1100) على النحو التالي: يمكنك إرسال (8251) لإلغاء التجديد التلقائي لخدمة الدقائق الشهرية. يمكنك أيضًا إرسال (8601) لإلغاء التجديد التلقائي لخدمة الدقائق الشهرية الإضافية. طريقة تحويل الرصيد من موبايلي الى موبايلي 1443 موبايلي تقدم باقات واتس اب أعلنت موبايلي عن إمكانية تفعيل باقات الواتس اب على رقم المشترك بما يتناسب مع احتياجاته بمختلف الأحجام اليومية والأسبوعية والشهرية ، وجاءت وفق ضوابط الجدول التالي: نوع الباقة واسمها ميزات الحزمة رمز تفعيل الحزمة قيمة الاشتراك في العرض كود إلغاء الاشتراك في العرض WhatsApp Mobily Unlimited Social media internet internet. واتس اب فيسبوك تويتر انستجرام ويوتيوب. إرسال رسالة يومية إلى 1100 24 ريال سعودي في اليوم الباقة لا يتم تجديدها تلقائيًا WhatsApp Mobily أسبوع واحد من الاستخدام غير المحدود للواتس اب.
عروض موبايلي مكالمات لجميع الشبكات والإنترنت
يمكن للمستخدم التحقق من رصيد الدقائق الإضافية المتبقية في الحساب باستخدام الكود (4) المرسل إلى الرقم (1411). يمكن للعملاء المشتركين بعروض موبايلي، المكالمات لجميع الشبكات البادئة، إلغاء خدمة التجديد التلقائي، عن طريق إرسال رسالة على الكود المحدد بالرقم (1100) على النحو التالي يمكنك إرسال (8251) لإلغاء التجديد التلقائي لخدمة الدقائق الشهرية. يمكنك أيضًا إرسال (8601) لإلغاء التجديد التلقائي لخدمة الدقائق الشهرية الإضافية. موبايلي تقدم باقات واتس اب أعلنت موبايلي عن إمكانية تفعيل باقات الواتس اب على رقم المشترك بما يتناسب مع احتياجاته بمختلف الأحجام اليومية والأسبوعية والشهرية، وجاءت وفق ضوابط الجدول التالي نوع الحزمة واسمها ميزات العبوة كود تفعيل الحزمة عرض رسوم الاشتراك تقدم رمز إلغاء الاشتراك واتس اب موبايلي داي إنترنت غير محدود لوسائل التواصل الاجتماعي. واتس اب فيسبوك تويتر انستجرام ويوتيوب. إرسال رسالة يومية إلى 1100 24 ريال في اليوم لا يتم تجديد الباقة تلقائيًا واتس اب موبايلي اسبوع استخدام غير محدود لتطبيق WhatsApp، تستمر الباقة لمدة أسبوع، تبدأ من يوم التفعيل أرسل 210 برسالة نصية إلى 1100 10 ريال شهريا أرسل 5210 إلى 1100 WhatsApp Mobile Citizen استخدام غير محدود لتطبيق WhatsApp.
تمديد عطلة نهاية الأسبوع هذا عرض خاص سيبدأ من 2 فبراير 2022، وسيستمر هذا العرض حتى تاريخ 5 فبراير 2022 م. عرض عطلة نهاية الأسبوع الممتد يجب أن تبدأ تفاصيل هذا العرض في 23 فبراير 2022 وتنتهي في 26 فبراير 2022 م. إظهار بدء إجازة الفصل الدراسي الثاني هذا أحد عروض العام الجديد الذي سيبدأ في تاريخ 10 مارس 2022 ويستمر حتى تاريخ 19 مارس عام 2022 م. عرض بدء إجازة عيد الفطر وهو أحد العروض الخاصة التي ستبدأ في الخامس والعشرين من أبريل عام 2022 وتستمر حتى تاريخ السابع من مايو عام 2022. عرض عطلة نهاية الأسبوع الممتد أعلنت الشركة أن هذا العرض سيبدأ في 25 مايو 2022 م وسيستمر حتى 28 من نفس الشهر في عام 2022. عرض عطلة نهاية الأسبوع هذا عرض مثالي، سيبدأ تفعيله في 15 يونيو 2022 وسيستمر حتى 18 يونيو من نفس العام. تقدم موبايلي أسعاراً ثابتة تكلفة تفعيل العرض ستكون (34. 5 ريال سعودي). فترة الاشتراك ستستمر فترة الاشتراك في أحد هذه العروض لمدة شهر واحد فقط. حجم الخطة هذه هي الخطط التي تسمح لك بتلقي مكالمات محلية غير محدودة. رمز التفعيل لهذه الباقات الرمز المحدد للاشتراك هو (MTC1M). ميزات أخرى بفضل هذه الباقات، يتم استقبال المكالمات أثناء التجوال بـ 75 هللة في الدقيقة.