لازانيا الكوسا
عشر دقائق
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
أربعة أشخاص
أربع حبات كبيرة الحجم من الكوسا. سبعمئة وخمسون غراماً من اللحمة المفرومة. ربع كوب من زيت الذرة. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. نصف كوب من الماء. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الملح. ثلاث حبات متوسطة الحجم من الطماطم المفرومة. ملعقة صغيرة من بهار اللحم. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات صلصة البشاميل:
أربعة أكواب من الحليب. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. خمس ملاعق كبيرة من الدقيق. طريقة عمل كوسا باللبن .. شيخ المحشي ... كوبان من جبنة الموزاريلا المبروشة. تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ثمّ وضع الرف الشبكي في منتصف الفرن. تحضير طبق مناسب وبحجم مناسب للفرن. وضع زيت الذرة في قدر متوسط عميق حتى يسخن ثمّ إضافة اللحم وتقليب اللحم حتى يجف ماؤه وينضج. إضافة البصل المفروم إلى القدر ثمّ إضافة بهار اللحم، والملح، والأوريجانو ، والفلفل الأسود المطحون وتقليب المكوّنات. إضافة معجون الطماطم، والماء، والطماطم المفروم ثمّ تقليب المكوّنات ببعضها مع اللحم جيداً حتى تتجانس وتتكون الصلصة. ترك اللحم يغلي على نار هادئة لعدة دقائق حتى تتسبك المكوّنات ببعضها.
- طريقة عمل كوسا باللبن .. شيخ المحشي ..
- قصة غار حراء للاطفال
- قصه النبي محمد في غار حراء
طريقة عمل كوسا باللبن .. شيخ المحشي ..
محشي الكوسا باللبن - YouTube
ربع كوب من زيت الذرة. حبة كبيرة من البصل المفروم. مكوّنات اللبن:
ملعقتان كبيرتان من السمنة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الملح والنعناع المجفف. أربعة فصوص من الثوم المهروس. خمسة أكواب من اللبن. غسل البرغل ونقعه في الماء لمدة خمس عشرة دقيقة. وضع كلٍ من: الكمّون، والبهار، والبرغل، واللحم، والبصل ، والملح، والفلفل، والقرفة في طبق، وتقليب المواد بهدوء إلى أن يتمّ توزيعها جيّداً. نزع الجزء العلوي من الكوسا، وإفراغ الكوسا من اللب، ووضعها في الماء المملّح إلى أن يتمّ الإنتهاء من تجيهز كل كميّة الكوسا، ثمّ وضعها في مصفاة من أجل التخلّص من الماء. حشو الكوسا بالحشو مع ترك حوالي سنتيمتر واحد دون حشوه (من أجل ترك مساحة لتمدد البرغل أثناء الطهي). تحضير اللبن:
وضع كلٍ من: اللمح، واللبن، والنشا في قدر، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة وتقليب المواد باستعمال ملعقة خشبية بهدوء إلى أن يغلي اللبن. إضافة الكوسا المحشية، وتركها تطهى بهدوء لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن تنضج الكوسا. تسخين ملعقتين كبيرتين من السمنة أو زيت الذرة في مقلاة صغيرة، ثمّ إضافة الثوم وتقليبه على درجة حرارة منخفضة إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي، وإضافة النعناع، ثمّ إضافة الثوم مباشرة إلى الكوسا وتقليبها بهدوء إلى أن تختلط مع اللبن، ثمّ تقديمها مباشرة.
قصة غار حراء - YouTube
قصة غار حراء للاطفال
يعد غار حراء من الأماكن التي تتمتع بقدسية كبيرة في قلوب جميع المسلمين،
ففيه كان يتعبد رسولنا الكريم عليه أفضل الصلاة والتسليم، وفيه نزل جبريل عليه السلام بالوحي،
لذا قررنا أن نخصص لكم هذا المقال لسرد قصة النبي في غار حراء. قصة النبي في غار حراء
كان جميع أهل مكة يعبدون الأصنام من دون الله، وكان رسول الله صلى الله عليه وسلم ينكر عليهم ذلك،
ولا يعبد الأصنام أبدًا فكان يقول لزوجته خديجة رضي الله عنها، "أَيْ خَدِيجَةُ، وَاللهِ لاَ أَعْبُدُ اللاَّتَ، وَاللهِ لاَ أَعْبُدُ الْعُزَّى أَبَدًا".
قصه النبي محمد في غار حراء
دروس من غار حراء
الحمد لله رب العالمين، إله الأولين والآخرين، له الأسماء الحسنى والصفات العلى،
نحمد ونشكره على كل حال، ونشهد ألا إله إلا الله وحده لا شريك له، إلهاً واحداً
أحداً، سيداً صمداً، لم يتخذ صاحبة ولا ولداً. ونشهد أن محمداً عبدُه ورسولُه، ونبيُّه، وصفيُّه، ونجيُّه، ووليُّه، ورضيُّه،
وأمينه على وحيه، وخيرته من خلقه، أرسله بالحق بشيراً ونذيراً، وداعياً إلى الله
بإذنه وسراجاً منيراً، صلى الله عليه وعلى آله الطيبين، وعلى أصحابه الطاهرين، وعلى
أزواجه أمهات المؤمنين، وسلم تسليماً كثيراً.
إسلام عمر بن وهب وغزوة بني القينقاع في هذه الحلقة من سلسلة السيرة النبوية يحدثنا الدكتور طارق السويدان، عن محاولة عمير بن وهب اغتيال الرسول صلى الله عليه وسلم وإسلامه بعد غزوة بدر، وذكر الأسباب التي أدت إلى حصول غزوة بني القينقاع في حادثة الاعتداء على المرأة المسلمة، مع معلومات جديدة ومعاني عظيمة. غزوة أحد – طارق السويدان يروي لنا الدكتور طارق السويدان عن الأسباب التي أدت إلى حدوث غزوة أحد ، وشجاعة المسلمين التي برزت في المعركة والتخطيط والرؤية الحكيمة للرسول صلى الله عليه وسلم في المعركة، ويذكر لنا الأسباب التي أدت إلى هزيمة المسلمين فيها مع العبر المستخلصة من تلك الهزيمة، تفاصيل شيقة عن أحداث المعركة في هذه الحلقة من سلسلة السيرة النبوية. غزوة حمراء الأسد و حادثة بئر معونة يخبرنا الدكتور طارق السويدان في هذه الحلقة عن قصة زواج زينب بنت جحش من زيد بن حارثة ومن الرسول صلى الله عليه وسلم والحكمة من ذلك، وأحداث نزول النهي عن التبني في الإسلام في قصة زيد بن حارثة مع الرسول صلى الله عليه وسلم، وتفاصيل حادثة بئر معونة وتضحيات أصحاب الرسول حينها، وأحداث كثيرة في هذه الحلقة من سلسلة السيرة النبوية.