كيلو إلا ربع من صدور الدجاج. بصلة متوسطة مبشورة. القليل من القرفة. كوب ونصف من صلصة الطماطم. يجب القيام بالخطوات التالية لعمل الوصفة بشكل ناجح:
تنظف صدور الدجاج تحت الماء الجاري وتوضع في محلول نقع للتخلص من أي رائحة غير محببة، ثم تصفى وتقطع مكعبات متساوية الأحجام. نقوم بسلق المكرونة وتصفيتها، ثم نتركها جانبًا إلى حين تحضير باقي المكونات. كيف اسوي ورق عنب - طريقة عمل ورق عنب بالزيت والليمون - كيف. نرفع طاسة كبيرة الحجم على النار وننزل فيها الزيت حتى يصبح ساخن، ثم يوضع عليها البصل ونقلب إلى أن يذبل. ننزل قطع الدجاج في المقلاة ونحركها حتى يتغير لونها وتبدأ تدخل في مرحلة النضج. توضع التوابل والبهارات الموجودة لدينا، ومعها كل من الصلصة ومعجون الطماطم ونقلبهم ونتركهم على النار لمدة سبع دقائق حتى يزيد من ثقل قوام الصوص. توضع المكرونة على الصوص والدجاج وتقلب ثم تصب في أطباق التقديم. شاهد أيضًا: خطوات طريقة عمل بسكويت القرفة الاقتصادي الهش في المنزل
قدمت كيف اسوي مكرونه حمراء بأكثر من طريقة مختلفة، مع مكونات متعددة، خاصة وأن طريقة التحضير تختلف حسب البلد، وفى كل الأحوال ذلك الطبق يعتبر من الأكلات جميلة الطعم وشهية، ويسهل عملها في المنزل بشرط الالتزام بالخطوات المذكورة في الوصفات، كما أنها لا تحتاج الكثير من التكاليف، ومن أهم الأطباق الموجودة في المطبخ الإيطالي.
طريقة عمل المعكرونة الحمراء - يمي ليالينا
ذات صلة طريقة عمل معكرونة البشاميل باللحمة المفرومة طريقة المعكرونة بالفرن
المعكرونة
تعد المعكرونة أحد الأطباق الإيطالية التي يحبها الكبار والصغار، ومن إيطاليا انتقلت إلى مختلف مدن العالم، ويتم إعدادها بعدة طرقٍ وبعدة مكوناتٍ أيضاً فمن الممكن تناولها بالخضار واللحم والدجاج، كما ويمكن إعداد سلطة المعكرونة، وتمد المعكرونة جسم الإنسان بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات والطاقة، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد المعكرونة باللحم المفروم بطريقتين. المعكرونة باللحمة
المكونات
أربعمائة غرامٍ من المعكرونة الطويلة. أربعة أكوابٍ من ماء السلق. ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام للسلق. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة. الصلصة
* نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. طريقة عمل المعكرونة الحمراء - يمي ليالينا. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة. ثلاث ملاعق كبيرةٌ من الزيت النباتي. نصف كأسٍ من الماء. ملعقةٌ كبيرةٌ من الحبق المجفف. عرقٌ من النعنع الطازج للتزيين. طريقة التحضير
غلي الماء مع الملح وسلق المعكرونة الطويلة في قدرٍ مناسب. وضع القليل من الزيت النباتي في قدرٍ ووضع الثوم فيه وتركه لما يقارب الخمس دقائق على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يتغير لونه.
سباغيتي مع صلصة الطماطم على الطريقة الإيطالية - مطبخ حواء
تاريخ النشر:
2022-03-19
الصنف:
مقبلات
التقييم:
تعتبر المعكرونة من الوصفات التقليدية الإيطالية المنشأ والمنتشرة بكثرة في جميع أرجاء العالم، ويتم تحضيرها بوصفات متعددة وطرق مختلفة منها طريقة عمل المعكرونة الحمراء أو طريقة عمل المعكرونة بالصوص الأبيض، وتقدم عادةً كطبق مقبلات، أو كطبق رئيسي على العشاء. المكونات
15 دقيقة
8 اشخاص
316 سعرة حرارية
مقادير صلصة المعكرونة الحمراء
باقة ريحان طازج مقطعة. بصلة متوسطة مفرومة. فصان من الثوم. كيلو غرام من الطماطم مقطعة لمكعبات. ملعقة كبيرة من زيت زيتون. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. كوب من الماء. مقادير المعكرونة
نصف كيلو غرام من المعكرونة. ملعقة من الزيت النباتي. سباغيتي مع صلصة الطماطم على الطريقة الإيطالية - مطبخ حواء. ملعقة من الملح. لتر من الماء. مقادير التقديم
كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة أو جبنة البارميزان. طريقة التحضير
45 دقيقة
طريقة تحضير الصلصة
تم نسخ الرابط
ضعي ملعقة من الزيت في المقلاة، ثم أضيفي لها البصل والثوم وقلبيهم لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي البندورة وقلبيها لمدة خمس دقائق حتى تنضج، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والماء وهدئي النار واتركيهم حتى تتجانس المكونات. طريقة سلق المعكرونة
ضعي الماء والملح والزيت في قدر واغليهم على النار حتى يبدأ الماء بالغليان، ثم أضيفي المعكرونة واسلقيها لمدة عشر دقائق، ثم صفيها من الماء واغسليها بالماء البارد.
كيف اسوي ورق عنب - طريقة عمل ورق عنب بالزيت والليمون - كيف
3- قومى بكسر عيدان المكرونة الاسباجتى إلى نصفين وضعيهم فى الماء وقلبى بين الحين والآخر. 4- انتظرى لمدة 10 دقيقة، وقلبى المكرونة جيدًا ثم تأكدى من نضجها. 5- احضرى المصفاة، وقومى بسكب المكرونة فيها مع غسلها جيدًا بالماء البارد حتى لا تلتصق ببعضها البعض و "تعجن". 6- لتحضير صلصلة المكرونة، احضرى وعاء آخر وضعى فيه ملعقتان من الزيت. 7- قومى بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم ضيفيهم إلى الزيت وضعى معهم الثوم وقطع الفلفل الأحمر. 8- بعد ضرب الطماطم المقشرة فى الخلاط، قومى بسكبها على البصل والثوم بعد أن يحصلا على اللون الذهبى الفاتح. 9- الآن قومى بإضافة الملح والفلفل الأسود. 10- قبل إلى أن تصل الطماطم لمرحلة النضج "التسبيك"، ثم قومى بإضافة مسحوق الطماطم الجاهزة وقلبى جيدًا. 11- قومى بضبط درجة حرارة البوتاجاز على درجة متوسطة، واتركى الصلصة حتى تحصل على القوام السميك وتنضج جيدًا و"تتسبك". 12- عودى إلى مصفاة المكرونة مرة آخرى، وقومى بغسلها مجددًا بالماء البارد وصفيها جيدًا. 13- قومى بإضافة المكرونة إلى الصلصة وقلبى برفق، حتى تحافظين على قوام المكرونة المتماسك. 14- اتركى المكرونة على النار مع التقليب لمدة تصل إلى 4 دقائق، وراعى أن تكون درجة حرارة النار منخفضة.
مكونات المكرونة
نحتاج إلى المقادير التالية لتحضير المكرونة:
كيلو من المكرونة الاسباجيتي. نصف لتر من عصير الطماطم. ملعقتان من الزبدة. القليل من السكر الأبيض. ملعقتان طعام من معجون الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من مهروس الثوم. بصلة كبيرة مبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسمر. كوب من مشكل الجبن. مكونات كرات اللحم
لتجهيز كرات اللحم يجب إحضار كل مما يلي:
كيلو ونصف من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من الثوم. عدد اثنين بصلة متوسطة مبشورة. نصف كوب من البقدونس المفروم. القليل من الملح. خمس ملاعق من البقسماط المطحون. بيضة. زيت غزير للقلي. لعمل طبق مميز من المكرونة بكرات اللحم يجب القيام بما يلي:
توضع طنجرة بها ماء على النار حتى تغلي، ثم ننزل فيها المكرونة مع ملعقة كبيرة من الزيت لمنع الالتصاق بالإضافة إلى كمية بسيطة من الملح الأبيض والفلفل الأسمر. تقلب المكرونة من حين إلى أخر حتى تنضج ثم تصفى جيدًا، وتوضع جانبًا إلى حين استخدامها في تحضير باقي الوصفة. يوضع كل من البصل والثوم مع اللحم والبهارات المتنوعة في وعاء عميق ويقلب حتى تصبح العجينة متماسكة. يضاف البقسماط الناعم والبيض على العجينة ونقلبهم معاً، ثم نشكل عجينة من كرات اللحم على هيئة كميات متساوية الأحجام.
95 عدد المشاهدات
Thanks! Share it with your friends! You disliked this video. Thanks for the feedback! حلقات مسلسل سوق الحرير الجزء الثاني
مسلسل سوق الحرير الجزء الثاني الحلقة 1 الاولى HD
مشاهدة الحلقة 1 الاولى HD وتحميل مسلسل سوق الحرير 2 الموسم الثاني على فيديو نسمات مسلسلات رمضان 2021 | جميع حلقات مسلسل سوق الحرير الجزء الثاني اونلاين | تدور قصة المسلسل بعد الليلة المشؤومة التي عكرت زفاف سيف وعفيفة، والرصاصتين اللتين تخفيان سرا كبيرا، يواجه عمران تحقيقا في الحي بينما يتوارى عبد الله عن الأنظار. التصنيف
مسلسلات رمضان 2021
الكلمات الدلالية
مسلسل سوق الحرير الجزء الثاني الحلقة 1 HD
Sorry, only registred users can create playlists.
مسلسل سوق الحرير الجزء 2.2
Report Video
نشر في: الجمعة ٠٧ / مايو / ٢٠٢١
فئة:
[[ مشاهدات]]
بسام كوسا، سلوم حداد، كاريس بشار، فادي صبيح، قمر خلف، نادين. تحسين بك، ميلاد يوسف سوق الحرير 2, بسام كوسا، سلوم حداد، كاريس بشار، فادي صبيح، قمر خلف، نادين. تحسين بك، ميلاد يوسف سوق الحرير 2 الحلقة 26 HD رمضان 2021
حلقة 26 سوق الحرير 2 HD رمضان 2021
بطولة: بسام كوسا، سلوم حداد، كاريس بشار، فادي صبيح، قمر خلف، نادين. تحسين بك، ميلاد يوسف
قصة مسلسل سوق الحرير 2 الحلقة 26:
مسلسل سوق الحرير الجزء 2 3
Report Video
نشر في: الثلاثاء ١٣ / أبريل / ٢٠٢١
فئة:
[[ مشاهدات]]
بسام كوسا، سلوم حداد، كاريس بشار، فادي صبيح، قمر خلف، نادين. تحسين بك، ميلاد يوسف سوق الحرير 2, بسام كوسا، سلوم حداد، كاريس بشار، فادي صبيح، قمر خلف، نادين. تحسين بك، ميلاد يوسف سوق الحرير 2 الحلقة 1 HD رمضان 2021
حلقة 1 سوق الحرير 2 HD رمضان 2021
بطولة: بسام كوسا، سلوم حداد، كاريس بشار، فادي صبيح، قمر خلف، نادين. تحسين بك، ميلاد يوسف
قصة مسلسل سوق الحرير 2 الحلقة 1:
2 مواسم اجتماعي رومانسي دراما المزيد بعد أن قاطع صدى رصاصتين لقاء الأخوين غريب وعمران، تبقى التساؤلات والأسرار سيدة الموقف في سوق الحرير. أقَلّ النجوم: بسام كوسا، سلوم حداد، كاريس بشار، فادي صبيح، قمر خلف، نادين. تحسين بك، ميلاد يوسف اللغات المتوفرة: الصوت (1), الترجمة (2) اللغات المتوفرة الصوت الترجمة إلغاء