في وعاء كبير يتم خفق خليط الكيك والزبدة وملعقة كبيرة من الحليب والفانيليا والبيض بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا أو يخلطوا بالملعقة. يخلط 1 ملعقة كبيرة إضافية من الحليب إذا كان العجين جافًا جدًا، تضاف كل من المكسرات ورقائق الشوكولاتة. يتم سكب العجين بمقدار أقل بقليل من ملاعق كبيرة بوصتين متباعدتين على أوراق البسكويت غير المدهونة. تخبز الكوكيز من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يتم تسوية الكوكيز، سيكون منتصف الكوكيز طري وتكون الكوكيز فاتحة جدًا في اللون. يتم إزالة الكوكيز من أوراق البسكويت ويوضعوا على رف التبريد وتخزن في علبة مغطاه. طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة
1 و1/4 كوب سكر أبيض. 2 بيض. 2 كوب طحين لجميع الأغراض. نصف كوب مسحوق كاكاو. نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. نصف ملعقة صغيرة ملح. 2 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاه. كوب جوز مفروم (اختياري). يسخن الفرن على درجة 350 فهرنهايت أو 175 درجة مئوية. في وعاء كبير يتم خفق الزبدة والسكر والبيض والفانيليا حتى تصبح العجينة خفيفة ورقيقة. يُمزج الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح من ثم يقلب في خليط الزبدة حتى يمتزج جيدا. تخلط رقائق الشوكولاتة والجوز يتم سكب بمقدار ملاعق صغيرة مدورة على أوراق البسكويت غير المدهونة.
طريقة عمل الكوكيز مثل المحلات | أطيب طبخة
الكوكيز بالنوتيلا مقادير كوكيز النوتيلا: كوب من الزبدة السائلة. كوب من السكر البني. ثلثين كوب من السكر الأبيض. بيضتين. ملعقة و نصف صغيرة من الفانيليا السائلة. 3 كوب من الدقيق. 2 ملعقة صغيرة من النشا. ملعقة صغيرة من البيكينج صودا. نصف كوب من قطع الشوكولاتة. كوب من النوتيلا. طريقة عمل الكوكيز بالنوتيلا لتحضير عجينة الكوكيز نحضر بولة كبيرة و نضع بها كوب من الزبدة السائلة و نضيف إليها كوب من السكر البني، و ثلثين كوب من السكر الأبيض و نخلطهم جيداً باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربي حتي يمتزجوا تماماً. نضيف البيضتين، و ملعقة و نصف صغيرة من الفانيليا إلي مكونات الكوكيز الموجودة في البولة و نستمر في التقليب حتي تختلط كل المكونات مع بعضها. نبدأ بإضافة مكونات الكوكيز الجافة إلي البولة و هي 3 كوب من الدقيق، و 2 ملعقة صغيرة من النشا، و ملعقة صغيرة من البيكينج بودر، و ملعقة صغيرة من البيكينج صودا، و نصف ملعقة صغيرة من الملح و نخلط كل هذه المكونات مع بعضها جيداً حتي تتكون عجينة الكوكيز الطرية المتجانسة. نضيف نصف كوب من قطع الشوكولاتة الصغيرة إلي عجينة الكوكيز و نخلطهم جيداً. لتحضير النوتيلا لحشو عجينة الكوكيز نحضر قوالب السليكون الخاصة بالفريزر و نضع بها النوتيلا و ندخلها الفريزر لمدة ساعتين.
طريقة عمل الكوكيز الكوكيز من أشهى المخبوزات التي يعشقها الجميع وخاصةً الأطفال، وتتعدد طرق تحضيره ومن أشهر هذه الطرق: كوكيز الشوفان، و كوكيز النوتيلا، وكوكيز شوكولاته، و كوكيز براونيز. طريقة عمل كوكيز طري مثل المحلات يعتبر الكوكيز من ألذ و أشهي المخبوزات التي أحدثت ضجة في وقت قصير وقد فرض نفسه علي باقي أنواع المخبوزات المعروفة و ذلك لطعمه اللذيذ، و له مكانته الخاصة عند الأطفال لذلك تبحث الأمهات عن الطرق المختلفة لعمل كوكيز للاطفال يحتوي علي مكونات ذات قيمة غذائية عالية. ومن أكثر التساؤلات المطروحة حول الكوكيز: ما هي طريقة الكوكيز الطري في البيت، وطريقة الكوكيز المحشي، كوكيز قولدن براون، طريقة عمل الكوكيز بالنوتيلا، طريقة عمل كوكيز الشوفان، طريقة عمل كوكيز سهلة، طريقة عمل كوكيز بالشوكولاته و ما هي أفضل الطرق الصحية لتحضير الكوكيز لذلك عزيزتي قد جمعنا لكِ في هذا المقال الإجابة عن كل التساؤلات التي ستجعلكِ تستغنين عن شراء كوكيز جاهز. ومعنا عزيزتي في هذا المقال سوف نقدم لكِ طريقة الكوكيز الاصلي و أنواعه المختلفة بأدق التفاصيل و أسهل الخطوات، بالإضافة إلي طريقة عمل كوكيز سهل للاطفال، و نتمني أن ينال هذا المقال إعجابك.
أما هاجر الرشيد فاختارت أن تسوق بنفسها ديكوراتها الزجاجية، واستأجرت لهذا الغرض محلا تجاريا صغيرا في مركز تجاري كبير وسط الرباط. تقول إنها تعلمت فن الرسم على الزجاج في إحدى الجمعيات النسائية، حيث تلقت دورة تكوين لم تتجاوز الشهر، تعلمت خلالها المبادئ الأساسية لهذا الفن، ثم صقلت ما تعلمته بالعمل وقراءة الكتب المتخصصة في هذا المجال. ولمباشرة الرسم على الزجاج، تقول هاجر: يجب أولا توفير الألوان المخصصة لهذا الغرض وكذا الأقلام والفراشي المناسبة، وهي متوافرة في المحلات التجارية. أما الرسومات فيمكن إما ابتكار أشكال جديدة إذا كانت المرأة تتقن الرسم، او اقتناؤها جاهزة، وهذه الأخيرة تصلح للرسم على الطاولات الزجاجية، او زجاج النوافذ والأبواب، إذ لا تتطلب سوى تثبيتها خلف قطعة الزجاج الشفاف، ثم تتبع خطوط الرسم بقلم التحديد. بعد ذلك تأتي مرحلة التلوين وهي مرحلة تتطلب بعض التركيز حتى لا تخرج الألوان عن إطار الرسم، فيبدو غير متقن. بالنسبة لتزيين الأكواب او المزهريات، مثلا، يتم اختيار الشكل الهندسي أولا، ثم تطبيقه بفرشاة على الكوب في المكان المراد تزيينه، وهذه المرحلة تحتاج الى بعض التركيز حتى لا ترتجف اليد أثناء إمساك الفرشاة، وخبرة تكتسب بالممارسة فيصبح التحكم في الفرشاة أمرا يسيرا للغاية.
فن الرسم على الزجاج
وكثير من دول العالم لا يخلو متجر لبيع الأثاث المنزلي من زاوية مخصصة لهذا النوع من الإكسسوارات التي شاع استعمالها أخيرا، أو بالأحرى عادت موضتها من جديد، وتشمل أكواب الشاي والأكواب المخصصة للمياه والعصير والمزهريات والقارورات ذات الاستعمالات المختلفة، وغيرها من الأواني المنزلية العادية التي تتحول إلى أوان مميزة، تصلح للاستخدام اليومي أو للمناسبات على اعتبارها قطع ديكور توضع على طاولة أو فوق الكونسول أو بداخل الخزانات الزجاجية. تقول منية جلاف: إن سبب الإقبال على اقتناء الأواني الزجاجية المرسومة باليد، يعود إلى توافرها بألوان متنوعة، تتناسب مع جميع الأذواق. وهذه الإمكانية غير متوافرة في الأكواب الأخرى التي تكون إما مزخرفة باللون الذهبي او الفضي، وحتى الملونة منها تقتصر على ألوان أحادية، ورسومات مطبوعة، بينما فن الرسم على الزجاح يتيح مزج مجموعة من الألوان والرسومات. وتضيف ان أكثر ما تقبل النساء على اقتنائه هي الأكواب الصغيرة، التي تخصص للضيوف. وتشير منية إلى أنها تشتري الأواني الزجاجية المرسومة من ربة بيت، توفر لها كل طلباتها، وإن بكميات محدودة. فهذه الحرفة لم تخرج بعد عن نطاق الهواية، وغالبية النساء يمارسنها في بيوتهن.
تصاميم الرسم على الزجاج
2015-02-03
اللاذقية-سانا
تبدع الفنانة الشابة "ندى برهوم" في الرسم على الزجاج و الفخار محولة المجسمات من هياكل عادية إلى أعمال فنية تشد الأنظار ولا سيما إنها تتمتع بدفق من الأفكار المتميزة التي تجسدها على قطع غالبا ما تكون معدة للرمي والإتلاف جاعلة منها تحف فنية تزين الجدران والزوايا. حول هذه التجربة تحدثت الشابة "برهوم" إلى نشرة سانا الشبابية موضحة إنها عشقت الرسم منذ الصغر لكنها كانت ترسم بالطريقة التقليدية لا أكثر وبمرور الوقت تعرفت على صنوف الرسم الأخرى لتكتشف مجالات لم تكن قد أدركتها من قبل كالرسم على الزجاج والفخار فبدأت تتدرب على هذا الفن الجديد بعد أن شدها نتاجه المتميز خاصة أن قلة من الشباب يعملون في هذا المجال. وبعد أن تخرجت من كلية التربية في جامعة تشرين بدأ الوقت يتسع أمامها لتنمية هواياتها وصقلها بالدراسة والتدريب فبدأت كما أوضحت بالتعمق في فن الرسم من حيث الأساليب والتقنيات والمواد المستخدمة فيه لتصبح على درجة من الاحترافية التي أهلتها للانطلاق نحو الرسم على الزجاج باعتباره فنا صعبا يحتاج إلى قدرات أوسع ودقة في العمل واصفة إياه بالسهل الممتنع. وقالت.. رغم بساطة العمل من حيث التقنية إلا أنه على درجة عالية من الصعوبة إذ ليس مسموحا الخطأ في أي تفصيل صغير إذ لا يمكن تصحيحه في حال حدوثه كما أن العمل يتم على مراحل لا تتجاوز إحداها الأخرى ولذلك غالبا ما يقوم الفنان بتنفيذ الرسم المقرر على الورق أولا قبل أن يبدأ بنقله إلى الزجاج وبالتالي لا بد من التأني والصبر والدقة المتناهية قبل أن ينبلج العمل إلى النور ليسجل حضوره الاستثنائي بين جملة الأعمال الفنية الأخرى.
صور الرسم على الزجاج
أما المرحلة الثانية، فاعتمد فيها الفنان على اللون الأسود لإظهار تلك الخطوط بشكل أوضح، لكنه لم يعتمد على خطوط مستقيمة، بل على خطوط متموجة لإعطاء طابع جمالي للشكل النهائي. بالصور.. "النحت على المعادن" فن صاعد يقتحم معارض الجزائر بالصور.. معرض لبيع الأوراق النقدية العربية القديمة بالجزائر وعلى عكس المرحلة الأولى، يبدأ عمار بإعادة رسم المثلثات ومن ثم الخطوط المتوازية والمتقاطعة. وعن سر استعماله اللون الأسود، قال عمار إن ذلك يسمح بإحداث تفاوت في الدرجات اللونية والتفرقة بين الألوان الزجاجية التي يستعملها فيما بعد. أما عن أسعار التحف الفنية والتقليدية التي وضعها عمار بن زين، فتتراوح بين 16 و20 دولارا للقطعة الواحدة، وقد تصل إلى أكثر من ذلك حسب حجم قطعة السيراميك ودقة وصعوبة الأشكال والرموز والرسوم.
كيفية الرسم على الزجاج
ولفت إلى أن الصحون التراثية تمثل تراثنا ، وهي قريبة من الواقع ،وفيها يوجد رسومات عن فلسطين. وأكد أن الحفر على الزجاج هو صعب، يتم الحفر عليه يدوياً ، والآلة المستخدمة في الحفر شبيهة بالمقدح. وعبر المصري عن حبه لرسمة جبل المحامل أو رسمة شجرة الزيتون ،وهي تراثية يحبها المغتربين خاصة، والفلسطينيين بشكل عام.
مقالات مشابهة
شمس بني هاني
شمس بني هاني، 29 سنة، حاصلة على درجة البكالوريوس في هندسة الحاسبات من جامعة اليرموك، بدأت العمل في مجال الكتابة منذ عام 2019 في موقع اقرأ على السوق المفتوح، حيث إن الكتابة والقراءة من أهم هواياتها، وكتبت في العديد من المجالات، مثل: المجالات التقنية، والعقارات، وعن الكثير من الدول والمعالم، بالإضافة إلى المجالات الرياضية، والحياتية.