– منتصف قرن من الفلفل الحريف. – أربع حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة على شكل أرباع. – حبة بصل مقطعة إلى جوانح. – 1 ملعقة بالغة من الزنجبيل الطازج. – منتصف ملعقة صغيرة من الكركم. – رشة من السكر. – 2 ملعقة بالغة من الزيت النباتي. – رشة من البهارات المشكلة. – 1 فص من الثوم المهروس. – حبتان من الهال. – منتصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المجروش. – ملعقة صغيرة من رب البندورة. – منتصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. – رشة من الملح. – نقوم بوضع الزيت النباتي على نار منخفضة، بعد ذلك نضيف البصل، والزنجبيل، والفلفل الحريف إليه، ونقلب المكونات جيدا حتى تذبل. ايدام بصدور الدجاج والفرد 50 كغم. – تضاف قطع الدجاج إلى المزيج ، ونحرك المكونات معاً. – يضاف كل من الكركم ، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والهال، والكمون إلى الخليط. – بعد ذلك يضاف رب البندورة ، والثوم ، والسكر، والملح إلى المزيج، ونقلب المكونات جيدا. – تضاف البطاطا إلى الخليط ، ونقلب المكونات مجددا. – يتم سكب حجم من الماء فوق المكونات ، بحيث يغمرها بشكل تام ، بعد ذلك يغطى الوعاء، ونتركه على نار متدنية حتى تنضج المكو نات، ويجف ماء المزيج. طريقة عمل إيدام هندي باللحم
– كوب مرق دجاج.
ايدام بصدور الدجاج بالمقاس
ماء -حسب الذوق-. طريقة التحضير:
نضع اللبن، وبهار الماسالا، والماء في وعاء ونخلط جيداً. ندهن صدور الدجاج بالخليط، ونتركها لمدة ساعة كي تتشرب التتبيلة. نضع البامية، والصلصة، والدجاج، والبهارات، في الصينية، ونغمرها في الماء، ونتركها لمدة نصف ساعة.
إيدام الدجاج بالزبادي والكاري
بصلتان مفرومتان. حبة من الفليفلة الخضراء مفرومة. ثمانمئة غرام من الدجاج مُقطع إلى مكعبات. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البندورة. زيت -حسب الذوق-. علبة من لبن الزبادي. ماء -حسب الحاجة-. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. مكعبان من مرق الدجاج. أربع حبات من البندورة مبشورة. زنجبيل -حسب الذوق-. طريقة التحضير:
نُحمي بعض الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم نُضيف البصل، والثوم إليه، ونُحركهما إلى أن يذبلا. نُضيف الفليفلة، والدجاج مع التحريك المتواصل. نُنكه بكل من الفلفل الحار، والملح، والبابريكا، والكركم، والكاري، والفلفل الأسود. نُضيف لبن الزبادي، والبندورة، وصلصة البندورة تدريجياً مع التحريك المتواصل. ايدام بصدور الدجاج – لاينز. نُضيف الماء، ومكعبات المرق، والزنجبيل، ونترك الخليط على نار منخفضة إلى أن ينضج. إيدام الدجاج بالزبادي والبامية
صدور دجاج -حسب الذوق-. ملعقة صغيرة من بهار الماسالا. ملعقة كبيرة من لبن الزبادي. بامية -حسب الذوق-. ملعقة صغيرة من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من القرفة.
الأثنين 28 مايو 2018 أويو (نيجيريا) - رويترز: قال جون أوبي ميكل قائد نيجيريا إن تشكيلة منتخب بلاده «الأقل ترشيحا» لتخطي مجموعة صعبة في كأس العالم لكرة القدم تحتاج للأداء بروح الفريق وليس اللعب الفردي خلال البطولة التي تنطلق الشهر المقبل. وقال أوبي ميكل في مؤتمر صحفي «يجب التأكد من أننا نلعب بروح الفريق وبأداء جماعي. «نحن الأقل ترشيحا بين منتخبات المجموعة ويجب أن نتعامل مع هذا الأمر بطريقة عملية في كأس العالم ومحاولة تحقيق نتائج طيبة». وتحتل نيجيريا المركز 47 في تصنيف الاتحاد الدولي (الفيفا) للمنتخبات وستلتقي مع الأرجنتين الخامسة وكرواتيا (18) وأيسلندا (22) ضمن المجموعة الرابعة. لاعب تشلسي يعلنها قبل 5 أيام من انطلاق الموندياال | صحيفة الرياضية. وقال جيرنوت رور مدرب نيجيريا «نحن ضمن مجموعة قوية للغاية. تأهلنا عن هذه المجموعة سيكون مفاجأة كبيرة للكثيرين لكني لن أندهش لأني أثق في فريقي وأعتقد أنه رغم صغر أعمار اللاعبين إلا أنهم يملكون ما يكفي من الخبرة». وأضاف أوبي ميكل «نريد الأداء بشكل جيد والظهور بشكل أفضل من أي وقت مضى. نريد قطع خطوة أكبر للأمام».
لاعب تشلسي يعلنها قبل 5 أيام من انطلاق الموندياال | صحيفة الرياضية
بعد أيام من قول لاعب وسط تشلسي السابق إنه لا يشعر بالراحة تجاه استمرار إقامة مباريات الدوري رغم تفشي فيروس كورونا المستجد، قرر اللاعب النيجيري جون أوبي ميكل الرحيل عن ناديه التركي طرابزون سبور. وأكد طرابزون سبور، في بيان، أن اللاعب النيجيري، الذي انضم للنادي العام الماضي بعقد حتى مايو 2021، رحل بالتراضي. وكان ميكل (32 عاما) قال في حسابه على "إنستغرام"، السبت: "هناك أشياء أهم في الحياة من كرة القدم. لا أشعر بالراحة ولا أرغب في لعب كرة القدم في هذا الموقف. الكل يجب أن يظل في منزله مع أسرته وأحبائه في هذا الوقت الحرج". وأضاف بحسب "سكاي نيوز عربية": "الموسم يجب أن يلغى لأن العالم يواجه أوقاتاً مضطربة". وتم تعليق منافسات بطولات الدوري الخمس الكبرى في أوروبا، إنجلترا وإسبانيا وألمانيا وإيطاليا وفرنسا، إضافة إلى دوري أبطال أوروبا والدوري الأوروبي، لكن الدوري التركي مستمر وتقام المباريات من دون جماهير. وتسبّب الفيروس، الذي أصاب ما يقرب من 200 ألف شخص وأودى بحياة ما يزيد على 7500 حول العالم، في تأجيل بطولة أوروبا وبطولة "كوبا أميركا"، كما أثر فيروس كورونا المستجد في عديد من الأحداث الرياضية الدولية، فيما بات مصير أولمبياد طوكيو المقررة هذا الصيف غامضاً.
من جانبها ألغت مجلة فرانس فوتبول حفل أفضل لاعب في العالم لعام 2020 بسبب فيروس كورونا، في سابقة هي الأولى في تاريخ الجائزة منذ تأسيسها نهاية اربعينيات القرن الماضي.