اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقاري جدة
يااهل الشرقية كان في مطعم بخاري مشهور في الدمام
والخبر والثقبة اسمه احمد سفر للبخاري اعتقد قفل
ومطعم اخر اسمه محمد نور في الدمام والثقبة وله فرع في
البحرين وبعدين صار المشهور شواية الخليج
اخر خبري فيه موجود مطعم في راس تنوره لكنه انتقل من مالك الى مالك اخر
بصراحه هذا المطعم مع شواية الخليج في الخبر
لم يأتي قبلها مطعم بخاري ولن يأتي بعدها اي مطعم بنفس الطعم والمذاق
- شواية الخليج جدة الالكتروني
- شواية الخليج جدة بلاك بورد
- طريقة مسالا دجاج بالكريمه - إيجي فرست
- مسالا دجاج بالكريمة
شواية الخليج جدة الالكتروني
مقدمة مطعم شواية الخليج مطعم شهير في السعودية له فرعين.. في الشرقية.. وفي جدة.. يختص بعمل كبسة الأرز.. وتذوقت ذلك في جدة.. ويتميز الأرز لديه بأن لونه بني.. وفيه طعم القرفة بارز.. والدجاج مبهر جيداً.. وأستطعت أن أقلد أرز مطعم شواية الخليج الى حد كبير.. أما الدجاج قمت بعمله بطريقتي الخاصة لعدم توفر المقادير لدي. سنقسم العمل الى مرحلتين.. المرحلة الأولى طريقة الدجاج.. المرحلة الثانية الأرز. طريقة تحضير الدجاج كما أخبرتكم أن الدجاج قمت بعمله على طريقتي الخاصة. ننضف الدجاجه جيداً بطريقتنا.. ونجهز التتبيلة. ملعقتين زبادي. ملقعه كركم. ملح. بهارات وفلفل اسود. خل. عصرة ليمون "لا نرمي الليمون سنحتاجها فيما بعد". ملعقة صلصة. قليل من صفار الزعفران. ونخلطهم. نأتي بالدجاجه.. ونضع تحتها قصدير.. ونتبل الدجاجه من فوق وتحت.. ونضع عليها شرائح فلفل رومي سيعطيها نكهة رائعة.. ونضع نصف أو ربع ليمون بقشرة "التي استخدمناها في التتبيلة من قبل". شواية الخليج جدة تشارك في ملتقى. نلاحظ الليمونه فوق صدر الدجاجة غير واضحة كثيراً من كثرة العصر. نرجع نقفل بالقصدير على الدجاجة جيداً. نضعها في صينية وندخلها الفرن.. نشعل الفرن من الأسفل لمدة ساعة تقريباً.. وبعدها نفك القصدير ونحمرها من فوق.
شواية الخليج جدة بلاك بورد
مطعم شواية دار الخليج لتقديم الوجبات في جده تعمل على تقديم مطعم وللتواصل مع مطعم شواية دار الخليج لتقديم الوجبات يمكنكم من خلال طرق التواصل المتاحة التالية:
معلومات الاتصال
مساحة اعلانية
المزيد من البيانات
تاريخ التأسيس
الغايات
مطعم
الهاتف
0000000
رقم الخلوي
فاكس
صندوق البريد
08787
الرمز البريدي
22341
الشهادات
ساعات العمل من السبت الى الأربعاء صباحاً من: 11:00. ساعات العمل من السبت الى الاربعاء مساءاً الى: 01:00. مطعم شواية دار الخليج لتقديم الوجبات - دليل السعودية العالمي للأعمال. ساعات العمل يوم الخميس صباحاً من: 11:00. ساعات العمل يوم الخميس مساءاً الى: 01:00. شاهد المزيد…
مطاعم ديوانية البخاري – Diwaniya Group, Doha. 18, 863 likes · 19 talking about this. تأسست مطاعم ديوانية البخاري في قطر عام1998م ، أول المطاعم المتخصصه بطهي الأرز على البخار فروعنا: الغرافه-سيتي… شاهد المزيد…
تعليق
2021-07-26 13:25:05
مزود المعلومات: Ahmed Essawy
2021-07-18 03:10:28
مزود المعلومات: aq shams
2020-11-16 17:40:36
مزود المعلومات: Ahmad Motion
2021-01-03 18:02:01
مزود المعلومات: GREAT Dentist
2021-05-19 23:12:30
مزود المعلومات: ibrahim orabi
يعتبر دجاج تيكا ماسالا أحد أشهر أطباق الكاري في مأكولات شمال الهند التي يمكنك العثور عليها في أي مطعم. حيث أنه مصنوع من أفخاذ الدجاج واللبن الرائب ، وهو طبق رئيسي يحبه الناس من جميع الفئات العمرية. تتناسب وصفة الدجاج هذه بشكل جيد مع الخبز من جميع الأنواع مثل خبز النان ورومالي روتيس وحتى تندوري تشاباتي. وصفة دجاج تيكا ماسالا سهلة التحضير ويمكن صنعها باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المطبخ. يضيف الثوم رائحة ونكهة رائعة لهذا الطبق. طريقه عمل دجاج مسالا. إذا كنت ترغب في جعل وصفة الدجاج التقليدية أكثر لذة ونكهة ، قم بتحميص البهارات الجافة ، وطحنها ثم استخدامها في المرق. أيضًا ، إذا كنت تحب الملمس الكريمي للمرق ، أضف بعض الكريمة الطازجة. هذا بالتأكيد سوف يضهر عل طعم الوصفة. إذا كنت مدمنًا على التوابل وتحب كل الأشياء الحارة ، فقم بإضافة المزيد من الفلفل الأخضر. جربه واستمتع بمذاق النكهات الهندية.
طريقة مسالا دجاج بالكريمه - إيجي فرست
تشكن تكا مسالا تشكن تكا من المأكولات الهندية المعروفة في كثير من الأماكن في العالم وهي شهية جداً بتتبيلة مميزة من الزبادي والتوابل وعصير الليمون والزنجبيل وغير ذلك وبعد تتبيل قطع الدجاج جيداً توضع في الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم على الغداء أو العشاء للعائلة أو الأصدقاء. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير 2 صدر دجاج مقطع مكعبات 1 كأس لبن زبادي 1 ملعقة طعام برش زنجبيل 2 فص ثوم مهروس ملح حسب الذوق 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 1 ملعقة طعام عصير ليمون 2 ملعقة طعام زيت 2 ملعقة طعام كورن فلاور ¼ ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة غارام ماسالا طريقة التحضير نتبل الدجاج بالزنجبيل والثوم والملح والفلفل الأحمر الحار وعصير الليمون ونحرك ونتركه جانباً. نحمي الزيت في مقلاة ونضيف الكورن فلاور ونحمصه قليلاً ثم نضيفه فوق اللبن الزبادي مع رشة فلفل أحمر وكركم وملح وغارام ماسالا ونحرك المكونات حتى تمتزج تماماً. طريقة مسالا دجاج بالكريمه - إيجي فرست. نضع الدجاج في التتبيلة ونحرك جيداً ونتركه يمتص النكهات لليلة كاملة أو 4 ساعات على الأقل. ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع فيها الدجاج مع التتبيلة ونحمي الفرن لدرجة حرارة 180 لحوالي 25-30 دقيقة حتى ينضج مع التقليب مرة أو مرتين.
مسالا دجاج بالكريمة
يضاف الثوم والزنجبيل ويطهى لمدة دقيقة. 5- نضيف جارام ماسالا والكمون والكركم والكزبرة الجافة. طهي لمدة 20 ثانية. 6- نضيف الطماطم المهروسة والفلفل الأحمر والملح. عندما يغلي الخليط ، خففي النار واتركي القدر على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. تأكد من تحريك الخليط حتى يتكاثف. 7- أضف كريمة الطبخ والسكر. يقلب الخليط بسرعة حتى يتجانس. 8- نضيف الدجاج ونقلب مع الصلصة حتى الغليان. 9- أطفئي النار وضعي ماسالا الدجاج في أطباق التقديم. تُزين بالكزبرة الطازجة. دجاج ماسالا من نفس المطاعم المكونات مكعبات صغيرة من صدور الدجاج البيضاء ويجب أن تكون مخلية من العظم. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. مسالا دجاج بالكريمة. -2 ملاعق كبيرة زيت. بصلة واحدة مبشورة ناعماً. – 2 كوب قشدة سائلة كاملة الدسم عصير ليمونة واحدة. كمية قليلة من الكزبرة الخضراء. -2 ملاعق صغيرة من الكركم المطحون. خطوات التحضير: 1- نضع مكعبات الدجاج في وعاء كبير ونضيف إليها المكونات السابقة وهي عصير الليمون والثوم والكزبرة المفرومة والزنجبيل ، إضافة إلى الزيت النباتي تدريجياً ونقلب جيداً. 2- يترك الدجاج المتبل بالثلاثي لمدة نصف ساعة حتى يمتص المكونات. 3-بعد إخراجه من الثلاجة يرفع على النار ، وتكون درجة الحرارة متوسطة ، ويقلب جيداً حتى يصبح لون الدجاج أصفر فاتح.
نضعه في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً.