تقم بعدها بتجهيز طبقة التشيز كيك. وهنا نحضر وعاء عميق نضع بداخله كوبين من الكريمة المخفوقة. ثم تقوم بإضافة كيس من الكريم شانتيه، وتخفقين جيداً باستخدام المضرب. ثم تقم بعدها بإضافة الجبن الكريمي وهذا مع الاستمرار في الخفق اليدوي. تقم بعدها بتجهيز الجيلي. حيث تقم بإذابة كيسان من بودر الجيلي في إناء على نار هادئة حتى يذوب جيداً، ثم تقوم بإضافته إلى خليط التشيز كيك. تقم بتقليبهم سوياً جيداً حتى تحصل على قوام يكون متماسك بعض الشيء. قم بإضافة خليط التشيز كيك داخل الصينية فوق طبقة البسكويت. وصفات لعمل التشيز كيك - ويكي عرب. ويترك في الثلاجة مدة لا تقل عن الأربع ساعات. قم بتجهيز طبقة من الجيلي وضعيها فوق طبقة التشيز كيك بعد تماسكها جيداً ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة. بعد تماسك الجيلي يمكنك تزيينها بالكريم شانتيه مع الفاكهة. مقالات قد تعجبك:
طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة
جميعنا نحب الشوكولاتة كثيراً، لذلك أي وصفة من الحلويات ستجد لها وصفة مميزة وساحرة بإضافة الشوكولاتة، والآن دعونا نتعرف على مكونات التشيز كيك بالشوكولاتة:
علبة من بسكويت الشاي أو بسكويت دايجستيف. نصف كوب من الزبدة. كوب ونصف من القشطة. 2 كوب من الشوكولاتة الخام، أو نصف كيلو تقريباً.
- مكونات التشيز كيك | أطيب طبخة
- أسهل طريقة لعمل تشيز كيك بصوص مختلفة - ثقفني
- وصفات لعمل التشيز كيك - ويكي عرب
- طريقة التشيز كيك بالزبادي - اكيو
- صفات الصورة التي تكونها العدسة المحدبة للجسم البعيد هي – المحيط
- حالات تكون الصور في العدسات المحدبة - YouTube
- حالات تكون الصور في العدسات المحدبة
مكونات التشيز كيك | أطيب طبخة
تشيز كيك من الحلويات الفاخرة وهي من أشهر الأطباق في العالم فهي ذات طعم رائع يميزها عن غيرها، وتعد التشيز كيك بسيطة المكونات، يرجع أصلها إلى اليونان ولكن الوصفة الأمريكية هي الأكثر شهرة في العالم، وتعتبر التشيز كيك من أهم أطباق الحلويات الغربية التي يعشقها المصريين، واليوم يقدم لكِ مطبخ أونلاين طريقة عمل التشيز كيك بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها بسهولة قدميها وزيني بها سفرتك. نوع الطبق: حلويات
الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة و30 دقيقة
الوقت الإجمالي: ساعتين
عدد الأفراد: 10 أشخاص
مكونات التشيز كيك
مكونات طبقة البسكويت:
• 1 كوب ونصف بسكويت مطحون
• نصف كوب زبدة مذابة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
مكونات طبقة الحشوة:
• 3 أكواب جبن كريمي
• 1 كوب ونصف سكر
• 1 كوب وربع قشطة
• 6 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
• 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
مكونات التزين:
• نصف كوب كريمة
• نصف كوب سكر
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير التشيز كيك
طريقة تحضير طبقة البسكويت:
• سخني الفرن على 180 درجة مئوية. • في وعاء ضعي البسكويت والزبدة المذابة والسكر واخلطيهم جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة.
أسهل طريقة لعمل تشيز كيك بصوص مختلفة - ثقفني
آخر تحديث: ديسمبر 2, 2021
مكونات التشيز كيك
مكونات التشيز كيك سهل أن تجد الكثير منها داخل بيوتنا، لكن أياً ما كانت مكوناتها إلا أنك ستستمتع بطعم شهي ومميز لها، تابعونا في موضوع اليوم للتعرف على طريقة عمل التشيز كيك وتعلم طرق مختلفة لها بعدد من النكهات المختلفة سنتعرف عليها فيما يلي. مكونات التشيز كيك وطريقة عملها
التشيز كيك أحد أشهر الحلويات الموجودة في العالم كله، والتي يعشقها الكثير حيث أنها غنية بعدد من الطبقات التي تتناغم جميعها سوياً، وللتعرف على طريقتها في التالي:
المكونات
كيس كبير من بسكويت القمح. كوب من الزبدة السائلة. عدد 2 كوب من كريمة الخفق. كيس واحد من كريم شانتيه دريم. نصف كيلو من الجبن الكريمي. عدد اثنان علبة من جيلي بأي طعم تفضله. كوب من الماء الساخن. قطع من الفاكهة التي تتناسب مع الجيلي. اقرأ أيضًا: كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات
طريقة التحضير
تقم بطحن البسكويت، ثم تضعه داخل وعاء عميق، ثم تقم بإضافة كوب من الزبدة السائلة له ثم تقوم بمزجهم سوياً جيداً. مكونات التشيز كيك | أطيب طبخة. قم بتجهيز صينية تفتح جانباً، وقم بوضع البسكويت بالزبدة في الصينية. واضغط عليها جيداً حتى تحصل على طبقة متماسكة، بعدها قم بإدخال الصينية إلى الثلاجة.
وصفات لعمل التشيز كيك - ويكي عرب
يضاف البيض الى الخليط تدريجيا، ويستمر بالخفق على سرعة هادئة. يصب الخليط على الكيك ويترك ليهدأ. يوضع قالب التشيز كيك في صينية كبيرة تحتوي على الماء. يوضع بالفرن لمدة ساعة حتى يرتفع الجبن ، ثم تخرج حتى تبرد لمدة لا تقل عن ساعة واحدة. يدخل القالب الى الثلاجة ليلة كامل قبل وضع الصوص. طريقة تحضير صوص التوت يخلط كل من التوت والسكر والليمون على نار هادئة وتترك لعشر دقائق. يصب الخليط في مصفاة للتخلص من البذور. يتر الصوص حتى يبرد، ويصب على التشيز كيك، ويقدم. الوصفة الثانية لعمل التشيز كيك المكونات 3 كوب من البسكوت المفتت. كوب واحد من السكر. نصف كوب من الزبدة اللينة. 10 أكواب من الجبن الكريمي. 10 بيضات. صفار أربع بيضات. 3 أكواب ونصف من السكر الأبيض. ربع كوب من الطحين الأبيض. نصف كوب من كريمة الخفق. طريقة التحضير يحمى الفرن على درجة حرارة 200. يخلط كل من البسكوت المفتت والسكر الابيض والزبدة اللينة. يضغط الخليط في قاع قالب التشيز كيك ويضغط جيدا. مكونات التشيز كيك البارد. يخفق كل من الجبنة والبيض وصفار البيض بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعما. يصب الخليط الى قالب التشيز كيك. يوضع القالب في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة عشر دقائق ثم تقلل درجة حرارته الى 100، ويترك لساعة كاملة.
طريقة التشيز كيك بالزبادي - اكيو
مئة ملليلتر من الماء. مكوّنات البسكويت:
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة. كوب ونصف من البسكويت المفتت. مكوّنات حشو التشيز كيك:
صفار أربع بيضات. ثلاث مغلفات من الجيلاتين. كوبان من الحليب. مغلقان من الكريمة. نصف كوب من السكر. ست ملاعق صعيرة من الماء الدافئ. حبة برتقال، وبشر قشر البرتقالة. كوب من الحليب. كوبان من الجبنة الكريمية "بدرجة حرارة الغرفة". وضع الماء والسكر في قدر لتجهيز شراب السكر، ورفع القدر على نار عالية حتى يغلي السكر مع الماء، ثم خفض الحرارة وترك المزيج يغلي على النار مدّة خمس دقائق إضافية. إضافة شرائح البرتقال إلى شراب السكر، وتركه على نار هادئة جدًا حتى يصبح باللون الشفاف، ثم تصفيته. تحضير البسكويت:
إضافة السكر والزبدة إلى البسكويت المفتت، وسكب الخليط في صينية التشيز كيك والضغط على طبقة البسكويت ورصّها. خبز طبقة البسكويت في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية، أو حتى يصبح بنيّا داكنًا. كيفية حشو التشيز كيك:
إضافة السكر إلى صفار البيض والخفق جيدًا حتى يصبح الخليط قشديًا وفاتحًا. إضافة بشر البرتقال إلى الحليب، وسكب الخليط في قدر ورفعه على النار حتى يغلي.
');}
التشيز كيك
التشيز كيك أو كعكة الجبن، هي من أكثر الحلويات تنوعاً في طرق تحضيرها وتزيينها، وهي أيضاً من أكثر الحلويات المحبوبة على مستوى العديد من الدول، لما لها من شكل جذاب ومتعدد الألوان، وطعم دسم غني. تختلف الطرق كثيراً من بلد لبلد ومن ربة بيت لأخرى، ولكنها جميعاً تتفق على طبقة سفلية مكونة من البسكويت، وطبقة بيضاء (جبنة غالباً)، وزينة على الوجه، وهنا اخترنا لكم طريقتين مميزتين لتحضير التشيز كيك، مع المكونات. تشيز كيك البرتقال
المكونات
علبة بسكويت الشاي بوزن 250 غم. مائة غرام أصبع زبدة. كوب جبنة كريمية من أي نوع. ثلثا علبة حليب مركز مُحلى. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة عصير برتقال. حبتان من البرتقال. ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور. طريقة التحضير
ضعي البسكويت في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعماً، أو اطحنيه يدوياً حتى يُصبح ناعماً، ثُم ضعيه في وعاء عميق. ذوبي الزبدة على نار منخفضة وأضيفيها على البسكويت وحركي حتى يمتص البسكويت الزبدة. أحضري صينية متوسطة الحجم، ويفضل استخدام قالب التشيز كيك الخاص، ضعي البسكويت في الصينية واضغطيه بيديك جيداً حتى يتماسك. ضعي الصينية في الثلاجة مدة ربع ساعة حتى يتماسك البسكويت.
لا يوجد خيار يوضح أن شعاع الضوء لا يغير اتجاهه سوى الخيار ١. ولذا فهو الخيار الصحيح. مثال ٣: تحديد مسار شعاع ضوء يمر عبر عدسة محدبة يوضِّح كلُّ شكل من الأشكال الآتية شعاعًا يمُرُّ بعدسة مُحدَّبة رقيقة. قبل أن يمُرَّ الشعاع بالعدسة، كان موازيًا للمحور الأصلي للعدسة. ما الشكل الذي يوضِّح مسار الشعاع بعد مروره بالعدسة؟ الحل شعاع الضوء الذي يمر بالعدسة يوازي المحور الأصلي، ولكنه لا يقع على امتداده. ولا يمر هذا الشعاع بمركز العدسة. ومن ثَم، يجب أن يغير الشعاع اتجاهه ليمر ببؤرة العدسة. لا يوجد خيار يوضح أن شعاع الضوء هذا يمر بالبؤرة سوى الخيار ٢؛ ولذا فهو الخيار الصحيح. تُسمى المسافة من مركز العدسة إلى البؤرة البعد البؤري. صفات الصورة التي تكونها العدسة المحدبة للجسم البعيد هي – المحيط. إذا كان بعد الجسم من العدسة المحدبة أكبر من البعد البؤري للعدسة، فإن أشعة الضوء الصادرة من الجسم والمارة بالعدسة ستكوِّن صورة للجسم على الجانب المقابل من العدسة. يمكن استقبال الصورة المتكونة على حائل. ويسمى هذا النوع من الصور صورة حقيقية. يوضح الشكل الآتي تكون صورة. نحصل على الشكل الذي يوضح الصورة برسم شعاعي ضوء صادرين من قمة الجسم؛ شعاع ضوء موازٍ للمحور الأصلي، وشعاع ضوء مارٍّ بمركز العدسة.
صفات الصورة التي تكونها العدسة المحدبة للجسم البعيد هي – المحيط
أ- كيف نرسم الصورة ؟ نرسل شعاعين من رأس الجسم الأول موازي للمحور الأساسي ( الأصلي) ينكسر بحيث يمر من بؤرتها الثاني يمر من المركز البصري فإنه ينفذ دون أن ينكسر فتتكون الصورة عند نقطة تقاطع الشعاعين النافذين. ب- ما هي صفات الصورة: بعد رسم الصورة نحدد صفاته كما يلي: 1. تكون الصورة حقيقية اذا تكونت من تلاقي الأشعة المنعكسة وتكون تقديرية اذا تكونت من تلاقي ممددات هذه الأشعة. 2. تكون الصورة صحيحة اذا تكونت فوق المحور الأصلي وتكون مقلوبة اذا تكونت تحت المحور الأصلي. 3. تكون الصورة أصغر من الجسم اذا كانت أقصر منه وتكون أكبر من الجسم اذا كانت أطول منه. 4. نحدد موقع الصورة حسب موقعها بالنسبة للعدسة والبؤرة و مركز التكور. حالات تكون الصور في العدسات المحدبة. ج – يوضح الجدول التالي الحالات الممكنة لتكون الصورة لجسم بواسطة العدسة المحدبة. موقع الجسم صفات الصورة الشكل بعيداً جداً عن العدسة هي نقطة تقع عند البؤرة أبعد من مركز التكور قليلاً هي: 1. حقيقية 2. مقلوبة 3. أصغر من الجسم 4. تقع بين البؤرة ومركز التكور عند مركز التكور هي: 1. تساوي طول الجسم 4. تقع عند مركز التكور بين البؤرة ومركز التكور هي: 1. أكبر من الجسم 4. تقع بعد مركز التكور عند البؤرة تتشكل في اللانهاية (لأن الأشعة النافذة متوازية) بين البؤرة و المركز البصري هي: 1.
حالات تكون الصور في العدسات المحدبة - Youtube
تقديرية 2. صحيحة 3. حالات تكون الصور في العدسات المحدبة - YouTube. تقع أمام العدسة ملا حظات عامة: - تكون الصورة حقيقية إذا تغير موضع الجسم من بعيد جداً وحتى قبل البؤرة مباشرةً. - كلما اقترب الجسم من العدسة ازداد حجم الصورة الحقيقية المتكونة وازداد بعدها عن المرآة أيضاً - تكون الصورة المتكونة مساوية للجسم عندما يوضع الجسم عند مركز التكور. - تكون العدسة المحدبة للجسم الواقع أمامها (بين البؤرة والمرآة) صورة تقديرية. - جميع الصور التي تكونها العدسة المحدبة مقلوبة, أما الصورة التقديرية التي تكونها فهي دائماً معتدلة.
حالات تكون الصور في العدسات المحدبة
تؤدي العين البشرية مجموعة من الوظائف الكثيرة والمعقدة، مثل الاتجاه الحسي والحركة والألوان المتطورة والمسافة، يبدأ الدماغ معالجة الأوامر التي ينقلها العصب البصري يربطها مع بعضها على شبكية العين وتستمر في الدماغ، كما ينقل العصب البصري جميع الإشارات التي تتلقاها العين إلى الدماغ، توفر القرنية في العين البشرية حوالي الثلثين من قوة العين ، نظراً لأن سرعة الضوء سوف تتغير بشكل كبير و واضح خلال الانتقال من الهواء إلى القرنية، توفر العدسة الطاقة المتبقية واللازمة لكي تنتج صورة على شبكية العين. يمكن أن نعالج القرنية والعدسة كعدسة واحدة رقيقة، على الرغم من أن أشعة الضوء تمر عبر عدة طبقات من المواد (مثل القرنية ، والخلط المائي ، وعدة طبقات في العدسة ، و الخلط الزجاجي) ، في تغيير الاتجاه في كل واجهة من هذه العوائق في وجه الضوء فإن الصورة التي تم تكوينها تماثل إلى حدٍ كبيرٍ جداً عمل عدسة واحدة محدبة، والصور المتكونة في العين تطبع مقلوبة على الشبكة ولكن الدماغ يعيد قلبها مرة أخرى يجعلها صورة صحيحة وبذلك نكون تعرفنا على تعريف العدسة المحدبة. [1]
وهذا يعني أن أعلى الجسم يظهر أسفل الصورة والعكس بالعكس. أي إن الصورة تكون مقلوبة. يعتمد موقع الصورة من العدسة على البعد البؤري للعدسة والمسافة بين الجسم والعدسة. يؤدي تغيير المسافة بين الجسم والعدسة إلى تغير المسافة بين الصورة والعدسة. كما يتغير طول الصورة عند تغيير المسافة بين الجسم والعدسة. هذه التغيرات موضحة في الشكل الآتي. نلاحظ أنه عندما تكون المسافة بين الجسم والعدسة أكبر من ضعف البعد البؤري، تكون الصورة أصغر من الجسم. وبالنسبة للمسافات الأكبر من ضعف البعد البؤري، كلما ابتعد الجسم عن العدسة، صغرت الصورة الناتجة عن العدسة. وكلما اقترب الجسم من العدسة، اقترب طول الصورة من طول الجسم. وعند ضعف البعد البؤري بالضبط، يكون للجسم والصورة الطول نفسه. أما عندما تكون المسافة بين الجسم والعدسة أكبر من البعد البؤري ولكن أقل من ضِعف البعد البؤري، تكون الصورة أكبر من الجسم. وهذا يعني أن الصورة مكبَّرة. وكلما قُرِّب الجسم إلى البؤرة، ازداد طول الصورة؛ مما يزيد من التكبير. يوضح الشكل الآتي ما يحدث عندما يقع الجسم عند بؤرة العدسة. يكون شعاعا الضوء الصادرين من قمة الجسم متوازيين بعد خروجهما من العدسة.