واحدة منها على الأقل تكون عائلية. وكان الخبز أو العيش أساسيا على المائدة. وكان يتحلّى بعد الأكل إما بالفواكه أو بأنواع من الحلويات مثل فطائر العسل والمربيات. واستعملوا اليانسون والكمون والقرفة والشمر والحلبة والزعتر والخردل في التتبيل. اطباق فرعونية [ عدل]
كانت الاطباق المنتشرة حتى بين الفقراء هي الخبز والجعة مع بعض ثمار البصل والثوم والعدس والكرات والفجل والخس والخيار. أم الفواكه فكانت التين والجميز والنبق والعنب والرمان وكذلك البطيخ والبرقوق. حلاوة الفواكه القديمه الاصليه. وعرفوا الحساء المطبوخ من الحمام والمربيات المصنوعة من الفواكه المغلية والمحلاة. وعمرت موائد الأغنياء بالثيران المشوية والأوز وجرار الجعة والنبيذ وسلال الفاكهة وأنواع الخبز المضاف اليه الزبد والبيض والحلويات كما نجدها في رسوم عصر اخناتون. أما الفقراء، فاقتصرت مائدتهم على الخبز والجعة وبعض الطيور. أما الطبقة الوسطى، وهي طبقة البناة، فكان يأخذون جربا من اللحم أو الأسماك مع الخضر والفواكه والجعة. القرابين [ عدل]
اعتاد المصريون أن يقدموا الاطعمة كقاربين لالهتهم ودفنها مع موتاهم. ومن أشهر قرابينهم: الخبز الناعم والفطائر على هيئة البقر والجعة والفاكهة والشهد والبلح والخبز أبيض المستطيل والشحم والبلح المجفف والزبيب واللبن والزيت والفول المقشر والزبدة والماعز والأوز والعجول.
- حلاوة الفواكه القديمه يوتيوب
- حلاوة الفواكه القديمه اليبانيه
- حلاوة الفواكه القديمه الاصليه
- حلاوة الفواكه القديمه طرابلس
حلاوة الفواكه القديمه يوتيوب
المانجا البرية
تعود أصول المانجو البرية إلى منطقة الغابات الرطبة في غرب أفريقيا. في الأساس، تزرع الأشجار لأغراض تجارية لاستعمال أخشابها الصلبة، كونها تستغرق 15 سنة لتؤتي أولى ثمارها. تُعرف الثمار أيضًا باسم فاكهة الديكا، ولها استخدامات عديدة. يمكن استخدامها لخفض الكوليسترول لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف. بالإضافة لذلك، قد تؤثر على نمو الخلايا الدهنية وتزيد من تكسير الدهون. تمامًا كحبوب البن، يتم تحميص بذور المانجو البرية وطحنها ثم صبها في قالب قبل إضافتها إلى مرق اللحم والخضروات. ليست للأكل فحسب، بل لها استعمالات أخرى في صناعة الصابون والشموع واستخلاص الدهون منها. الليتشي
تعود أصول شجرة الليتشي إلى مقاطعتي جوانجدونج وفوجيان في الصين، ولكنها تُزرع الآن في أجزاء أخرى من العالم مثل الهند ومدغشقر وجنوب إفريقيا. وصلت الفاكهة إلى العالم الأوروبي في جامايكا لأول مرة عام 1775 وفي فلوريدا عام 1916. استدعاء جماليات البيوت القديمة لإحياء «حلاوة زمان». تستخدم ثمار الشجرة لأغراض طبية. حيث يستهلكها الناس للسعال والحمى وتسكين الألم وتنشيط الجسم. بالرغم من ذلك، للفاكهة آثار جانبية، فقد تكون سامة للأطفال الصغار غير الناضجين. كما أنها قد تسبب الحساسية للأشخاص الذين لديهم حساسية من النباتات من عائلة mugwort و latex.
حلاوة الفواكه القديمه اليبانيه
طريقة عمل حلاوة بحرينية بالكاسترد أصلية المقادير كوبان من السكر الأبيض. 1/2 كوب نشا أو بودر كاسترد بالفانيليا. ملعقتان من الزعفران المنقوع في نصف كوب ماء ورد. ملعقة زبده ويمكن أن تستبدل بزيت. ملعقة حبهان ناعم. 2 ملعقة من ألوان الطعام المفضلة وياحبذا لو اللون الأحمر. 2 ونصف كوب من المكسرات المجروشة. طريقة التجهيز أحضري وعاء عميق وقومي بوضع الماء فيه والنشا أو الكاسترد البودر وقلبيهم مع بعضهم البعض حتى تمام ذوبان المقدار. ثم ضعي الوعاء به السكر على نار هادئة. استمر في التقليب حتى يصل لون الكاسترد إلى الذهبي الغامق ولكن كوني على حذر حتى لا يصبح المقدار مر الطعم أو يحترق. 10 أنواع فواكه غير شائعة بالرغم من قيمتها الغذائية العالية - شبكة ابو نواف. أضيفي الزبد ثم النشا المذاب في ماء واخلطي المكونات ثم اجعلي النار عالية بعد ذلك. قومي بإضافة الحبهان مع لون الطعام الأحمر ونصف المكسرات المجروشة. أضيفي ماء الورد والزعفران وقلبيهم معا. استمري في التقليب حتى الوصول إلى كثافة وقوام معين. صبي الخليط في الأطباق وقومي برش باقي المكسرات على الأطباق. ثم ضعي الأطباق في الثلاجة وقدميها باردة. طريقة عمل حلاوة بحرينيّة بالكاسترد أصلية المصادر والمراجع Custard (Bahraini Recipe) | Easy Recipe | كاسترد بالطريقه البحرينيه
حلاوة الفواكه القديمه الاصليه
اكل مصر الفرعونيه
المطبخ الفرعوني هو الطعام الذي كان يأكله أهل مصر أيام الفراعنة وحتى اليوم. فإن فياضانات نهر النيل يجعل المناطق المحيطة به من أخصب الأراضي الزراعية عند المصريين وبالتالي يعطى محاصيل غذائية متنوعة. فبجانب الخضروات والفاكهة المتنوعة عرف قدماء المصريين واستعملوا العسل والتمر والزبيب والحبوب واللحوم والطيور والأسماك. اصناف الطعام الفرعوني [ عدل]
استعمل الفراعنة الأنواع التالية من أصناف الطعام والمشروبات:
الخبز: أو العيش باللهجة المصرية، وأنواعه: بتاو و سميط و يوكل وخمريت وملتوت وجرجوش و كسرة وكاوايكاوي. وبعضه ما زال موجودا بالصعيد. اللحوم: لحوم الثيران ، والأوز والدجاج والاسماك والماعز. الخضروات: البصل والثوم والفجل والخس والخيار والكراث. الحبوب: القمح والشعير ، والعدس والسمسم. الفواكه: التين والجميز والنبق والعنب والرمان والبطيخ والبرقوق. المشتقات: استخرج الزيت من السمسم و الخروع والفجل وجفف العنب والبلح والتين. ومن الحليب صنع الجبن والزبدة. حلاوة الفواكه القديمه اليبانيه. المشروبات: البيرة والنبيذ. عادات أكل الفراعنة [ عدل]
أكل المصريون الفراعنة علي موائد صغيرة ضمت اللحوم والطيور والخضر والفاكهة. ووجباتهم اليومية كانت ثلاث وجبات.
حلاوة الفواكه القديمه طرابلس
فاكهة السابوديلا
الاسم العلمي لشجرة السابوديلا هو Manilkara zapota وتؤكل ثمار الشجرة طازجة حيث تنمو محليًا. حتى اللاتكس اللبني الذي ينتجه الجذع كان يستخدم ذات مرة كمصدر رئيسي لصناعة العلكة. تحتوي الفاكهة، التي تُعرف أيضًا باسم "chickoo" في بعض الأماكن، على 2 إلى 5 من البذور السوداء لامعة تشبه الفاصوليا المفلطحة داخلها. البذور محاطة بالجزء الصالح للأكل واللب من الفاكهة وهو نصف شفاف ولونه بني مصفر. فاكهة السابوت
تتألف الفاكهة من قشرة بنية اللون ولب محمر بمذاق حلو وقوام كريمي، بالإضافة لبذرة بنية لامعة مخبّأة في اللب الصالح للأكل. حلاوة الفواكه القديمه طرابلس. تؤكل الفاكهة إما طازجة أو مجففة، وتستخدم في مجموعة متنوعة من الحلويات مثل الشربات والآيس كريم وما إلى ذلك. الجزء اللزج داخل القشرة يكون مذاقه حلو ومر مثل اللوز. يتم أيضًا طهي الفاكهة غير الناضجة كخضروات. الجوافة
تزرع شجرة الجوافة في جميع أنحاء العالم حيث المناخ استوائي وشبه استوائي. وهي أشجار سريعة النمو وتتكيف بسهولة مع مجموعة واسعة من الظروف البيئية. يمكن أن تحل أشجارها محل الغطاء النباتي الطبيعي، وبالتالي، تعتبر في بعض الأحيان حشائشًا في العديد من البلدان. أوراق الجوافة لها العديد من الاستعمالات في المطبخ الآسيوي، كما تستعمل لأغراض علاجية وفي الدباغة وصناعة الأصباغ.
من نحن
شعارنا اطلب من بيتك
كاندي بارك تعني الاهتمام بالتفاصيل وحب الحلويات وذكريات الطفولة
كاندي بارك عالم من الحلويات والشبسات المستوردة
واتساب
جوال
ايميل
الرقم الضريبي:
310579719900003
310579719900003