طريقة المعصوب بالموز والقشطة أو طريقة عمل المعصوب بالخبز الجاهز يمكن أن نقوم بعملها في المنزل، حيث يعد المعصوب بالموز أحد أشهر أنواع الحلويات الشرقية أو حلويات رمضان التي يتم عملها بكثرة في جميع أنحاء العالم العربي خصوصاً في المملكة العربية السعودية، حيث يرتبط هذا النوع من الحلويات بتراث المطبخ السعودي منذ وقت طويل، ويتم تقديم ذلك الطبق على أنه حلوى خفيفة على المعدة في شهر رمضان الكريم، مثل طريقة عمل اللقيمات المقرمشة أو أيضًا الحلوى المشهورة في رمضان وهي قطايف رمضان وسنقدم لكم بالتفصيل طريقة عمل المعصوب السعودي المتميز. إذا كنتِ تريدين عمل طبق حلوى سريع التحضير بخطوات بسيطة في المنزل، بالإضافة إلى كل ذلك يكون مغذيا للأطفال، فهنا نقدم لكي أسرع طريقة لعمل المعصوب بالموز والقشطة، وهي كما يأتي:
مقادير عجينة المعصوب
يلزم لتحضير عجينة المعصوب مجموعة من المقادير، وهي كالآتي:
مقدار واحد كوب من الدقيق الأسمر. مقدار نصف ملعقة صغيرة من السكر. مقدار كوبان من الحليب الساخن. مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية. المعصوب السعودي بالموز والتمر - موضوع. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة. طريقة عمل معصوب ومقاديره
إليكِ المقادير المطلوبة لتحضير المعصوب:
مقدار أربع حبات من الموز.
المعصوب السعودي بالموز والتمر - موضوع
ندخل الفطائر والموز في ماكينة الكبة الى ان تختلط جيدا. نضع الزبدة ونصف كمية القشطة ونصف كمية العسل على خليط الفطائر والموز ونطحنهم بماكينة الكبة الى ان يمتزجو جيدا. نضع خليط المعصوب في طبق ونزينه بالقشطة والجبن المبشور واخيرا نضيف العسل ويصبح جاهز للتقديم. لا تنسي اضافة العسل لنكهة ألذ.
طريقة عمل معصوب بالموز - 155 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
ثم نحضر إناء مختلف ونضع فيه الخميرة والحليب الفاتر والسكر. بعد ذلك نقوم بخلط كل المكونات جيدًا، ونتركها لعدة دقائق. ثم نضيف الدقيق الأسمر للإناء الذي يوجد فيه جميع المكونات السائلة بالتدريج لكي تتشكل العجينة. نترك العجينة لكي تهدأ تمامًا ولمدة ساعة كاملة، ثم نقوم بتقطيعها لعدة قطع متوسطة. ثم نقوم بتجهيز المقلاة الغير لاصقة، وبعد ذلك نضيف لها كمية قليلة من الزيت. ثم نضعها على نار متوسطة لكي تسخن جيدًا. بعد ذلك نتأكد من أن المقلاة ساخنة نقوم بفرد فيها قطعة العجينة. ثم نتركها لكي تنضج وتصبح ذهبية اللون. بعد ذلك نقوم بتقليبها وتحميرها من الجهة الثانية. ثم يجب اتباع تلك الطريقة مع باقي قطع العجين المتبقية. بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلى شرائج، ثم نقشر ثمار الموز وتقطع حجم متوسط الحجم. ثم قلبها مع قطع العجين الطازج باستخدام ماكينة فرم الكبة. بعد ذلك نضيف للمزيج نصف كمية العسل، ونقوم برص كمية القشدة ونقوم بمزجها بشكل جيد. ثم نقوم بخلطها مع العجين الناضج باستخدام ماكينة طحن الكبة. طريقة المعصوب بالموز والقشطة ومقادير العجينة - ثقفني. بعد ذلك نضيف للمزيج نصف كمية العسل، ونقوم برص كمية القشدة ونخلطهم بشكل جيد جدًا. أحضري أطباق التقديم وضعي فيها مزيج المعصوب.
طريقة عمل طريقة عمل المعصوب بالموز - 155 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
ثم نقوم بمبروش الجبنة والقشدة بعد ذلك يضاف له كمية العسل المتبقية ونقدمها. معصوب الشوفان للريجيم
يعتبر المعصوب من ضمن الأكلات اليمينة الشهيرة، ونالت رضا كثيرًا من الشعب السعودي العربي، ولهذا انتشرت هناك لأنها أصبحت من الأطعمة المشهية والمفضلة لدى الكثير، يوجد منها الكثير من الطرق المختلفة، ولكن هذه الطريقة مختلفة بإضافة الشوفان لكل من يرغب بتخفيض وزنه ويتبع نظام غذائي صحي:
إقرأ أيضا: الستيك بصلصة المشروم
ثلاثة حبات موز ناضج. ربع كوب حليب كامل الدسم. ملعقة كبيرة قشدة. اثنين كوب حبوب شوفان. يتم تسخين السمن بالمقلاة المتوسطة. طريقة عمل معصوب بالموز - 155 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ثم يتم تحميص حبوب الشوفان حتى تصبح ذهبية اللون. بعد ذلك يتم إضافة قطع الموز إلى الشوفان ويتم هرسها جيدًا. ثم يضاف الحليب للمزيج ونقلبه جيدًا. بعد ذلك يتم صب المعصوب في وعاء التقديم ويزين بالقشدة والعسل. نقوم بتقديم أفضل طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر بأفضل وأسهل الطرق منقولة من مطبخ سراج السعودي لكِ سيدتي لكي تقومي بتجربتها. إقرأ أيضا: سلطة الكينوا مع السلمون المدخن
طريقة المعصوب بالموز والقشطة ومقادير العجينة - ثقفني
طريقة عمل المعصوب بالموز
2017-11-13T13:26
المعصوب بالموز نوع من انواع الحلويات الشعبية السعودية ويتميز طبق المعصوب بغناه بالمواد المفيدة لاحتوائه على الدقيق الاسمر و الموز والقشطة الغنية. مقادير المعصوب بالموز مقادير العجينة: 1كوب دقيق اسمر 1كوب حليب دافئ 1/2ملعقة صغيرة خميرة 1ملعقة صغيرة فانيليا 1/4 ملعقة صغيرة سكر مقادير المعصوب: 3موز 1/2كوب قشطة قيمر 1/4كوب عسل 1/4كوب زبدة 1/4 كوب جبنة حلوة طريقة تحضير المعصوب بالموز: ننخل الطحين الاسمر ونضعه في ةعاء عميق ونضيف الفانيليا وونحرك الخليط الجاف جيدا. في وعاء اخر نضع الحليب الفاتر والخميرة والسكر ونخلط المكونات السائلة جيدا ونتركها بضع دقائق. نضيف الطحين الاسمر الى المكونات السائلة على دفعات الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة سائلة تقريبا. ندع العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبا. في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع قطرات من الزيت النباتي ونتركها على نار متوسطة الى ان تسخن نضع كمية من العجينة الى ان تصبح ذهبية ونقلبها على الوجه الاخر لتصبح ذهبية ايضا نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين. نقشر الموز ونقطعه ونقطع شرائح العجين الى قطع متوسطة ونخلطهم ببعض.
ذات صلة طريقة عمل حلويات بالموز وصفات حلويات بالموز
الموز
يُعدّ الموز من الفَواكه الصيفيّة التي تحتوي على العَديد من العَناصر الغذائية المهمّة لصحّة الجسم وسلامته؛ كالفيتامينات، والمعادن مثل الكالسيوم، كما تَتعدَّد استِخداماته، حيث يدخل في تحضير الكثير من أطباق الحلويات، وبعض أنواع العصائر، وغيرها، بالإضافة لدوره في علاج بعض مشاكل البشرة والشعر. وصفات لعمل حلى بالموز
حلى المعصوب
المكوّنات
أربع قطعٍ من الخُبز الأسمر. ثلاث حبّات من الموز. ست ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من السمن. أربع ملاعق صغيرة من العسل. طريقة التحضير
قطّعي الخبز إلى قطعٍ صغيرة الحجم. اهرسي حبات الموز. سخّني كميّةً من السمن في وعاء على النار، ثم قلّبي الخبز حتى يتغيّر لونه. اسكبي السكّر مع التحريك حتى ذوبانه. أضيفي الموز مع التقليب حتى تتداخَل المُكوّنات، ثم اسكبي العَسل مع التقليب. قدّمي حلى المعصوب ساخناً. كب كيك بالجوز والموز
ربع كوب من الزبدة الطرية. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. بيضتان. نصف كوب من الموز المهروس. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. كوب من الطحين. ربع ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. نصف ملعقة كبيرة من جوزة الطيب.