طريقة عمل صفيحة اللحم بدبس الرمان، واحدة من وصفات المعجنات الشهية والرائعة التي لا غنى عنها على موائد الطعام وفي العزومات وغيرها من المناسبات الاجتماعية. وصفيحة اللحم هي عبارة عن عجينة يتم تحضيرها منزلياً، وتثحشى بحشوة مميزة من اللحم المفروم والبصل اضافة الى التوابل الطحينة ودبس الرمان الذي يعد عنصراً أساسياً في هذه الحشوة اللذيذة. مقادير عمل صفيحة اللحم بدبس الرمان:
إن كنت مثلنا تعشقين تناول المعجنات الشرقية، وترغبين بتعلم طريقة صفيحة اللحم بدبس الرمان السهلة، ندعوك لمتابعة قراءة هذه الوصفة وحفظها لديك للاستخدام لاحقاً.
طريقة صفيحة اللحم مع الفطر الطازج
إدخال صينيّة الصفيحة الشامية إلى الفرن حتى تنضج. الصفيحة السورية
ساعة وخمسة وعشرون دقيقة
خمسة عشر شخصاً
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من الزيت النباتيّ. كوب من المياه الدافئة. مكوّنات الحشوة:
خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة بشكلٍ ناعم. حبتان من البصل المبروش. حبتان من الطماطم المبروشة. فصّان من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر، والمفروم ناعماً. ربع كوب من دبس الرمان. ربع كوب من الطحينية. ربع كوب من الزبادي. ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. نصف كوب من الصنوبر. طريقة عمل لحم بالعجين "صفيحة اللحم" بالفرن منال العالم - منصة مطبخك. خلط كوبين ونصف من الدقيق، والملح، والحليب، والخميرة، والسكر، والزيت، والماء باستخدام الخلاط الكهربائي، من خلال تثبيت مضرب العجين. دهن سطح العجينة بالقليل من الزيت، ووضعها في وعاء مدهون به أيضاً، وتغليفها بكيس من النايلون ووضعها في مكانٍ دافئ لساعة كاملة؛ إلى أن يتضاعف حجمها. وضع جميع مكوّنات الحشوة في وعاء، وخلطها جيداً باستخدام ملعقة بلاستيكية. تقطيع العجينة إلى مجموعة من الكرات، بحيث يكون حجمها قريب من حجم حبّة الجوز، والضغط عليها بأصابع اليد لتكوين تجاويف صغيرة الحجم فيها.
طريقة صفيحة اللحم المفروم سجين كرو
ادهني صينية الفرن بالزيت، وضعي صفائح اللحم داخلها، ثم ادخليها الفرن لمدة عشر دقائق إلى 15 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها ساخنة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. تؤكل مع
طريقة صفيحة اللحم الهنديه بالصور
نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة وبالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل صفيحة اللحم والطماطم بالصور. وصفة ولا أشهى، جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 1 ساعة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر والملح. 2 أضيفي الزيت والماء تدريجياً وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3 غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة. 4 حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل. 5 أضيفي اللحم ونكّهي المكوّنات بالملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة والبهارات المشكّلة. 6 قلّبي لبعض الوقت ثمّ أضيفي الطماطم والشطة وقلّبي من جديد. 7 لتحضير الصفيحة، قطّعي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم ومدّي كل كرة على شكل دائري ثمّ ضعيها على صنية مدهونة بالزيت. 8 ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل عجينة ومدّيها بواسطة أناملك. صفيحة اللحم بالطريقة الأصلية سهلة وسريعة والطعم رائع - ثقفني. 9 أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالى 15 دقيقة أو حتى تتحمّر. 10 قدّمي الصفيحة ساخنة على سفرتك إلى جانب لبن الزبادي والسلطة والمخللات. صحتين وعافية.
نضيف البصل مع الثوم حتي الاحمرار. نضيف اللحمة المفرومة مع التقليب القليل. بعدما يتغير لون اللحمة نقوم بوضع قطع الطماطم مع الفلفل. نضع البهارات وعدم تركه على النار لفترة طويلة. ثم نقسم العجينة إلى أجزاء ونحشي كل جزء بالحشوة ونفرده عليه جيدا. نضع العجينة في الفرن حتي تمام النضج. طريقة عمل لحم بالعجين ( صفيحة اللحم)
اللحم بالعجين او صفيحة اللحم كما تسمى في بعض الدول العربية ، تعد من اشهر الأكلات في بلاد الشام و العراق و في هذا المقال نقدم لك افضل طريقة لعمل اللحم بالعجين بالإضافة إلى طريقة عمل سلطة الطحينة التي تقدم مع صفيحة اللحم. طريقة عمل صفيحة اللحم ( اللحم بالعجين). المكونات:
اولا: مكونات العجين:
1- ست أكواب من الطحين الأبيض المنخول. 2- نصف كوب من الزيت النباتي. 3- حبة واحدة من البيض. 4- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. 5- ملعقة صغيرة من الباكينج بودر. طريقة صفيحة اللحم المفروم سجين كرو. 6- ملعقة كبيرة من السكر. 7- رشة من الملح. 8- ماء دافئ للعجن. ثانيا: مكونات الحشو:
1- نصف كيلو من اللحم المفروم. 2- بصلة كبيرة مفرومة ناعما. 3- كوب من الفلفل الاخضر المفروم. 4- كوب من البقدونس المفروم. 5- كوب من الطماطم المقطعة صغيرا.