طريقة عمل صينية البطاطس الدايت للشيف سالي فؤاد
المقادير:
نصف كيلو من البطاطس المقطعة إلى شرائح. 2 ثمرة من الفلفل المقطع إلى شرائح. 2 بصلة مقطعة إلى شرائح. 2 ثمرة من الطماطم المقطعة إلى شرائح. ملعقة كبير من الصلصة. رشة من البهارات. رشة من القرفة. كوب من مرقة الخضار. ملعقة صغيرة من البابريكا. نضع مقلاة على النار بها القليل من مرقة الخضار، ويضاف إليها الصلصة وتقلب المكونات. تترك على النار حتى الغليان ويضاف إليها البهارات والقرفة والملح والفلفل الأسود و البابريكا. نحضر صينية من البايركس ويتم رص بها شرائح البطاطس مع شرائح الطماطم بالتناوب، ويتم رص معها شرائح البصل والفلفل. يضاف خليط الصلصة على المكونات في الصينية، ويتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 200 وتترك حتى تمام النضج. تقدم ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء.
- طريقه عمل صينيه البطاطس
- طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة
طريقه عمل صينيه البطاطس
تعد صينية البطاطس بالدجاج من أشهر الأطباق وألذها في البلاد العربية خاصة بلاد الشام، وتمتاز بسهولة التحضير ووفرة مكوناتها، لنتعرف على طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج من خلال هذا المقال. يميز صينية البطاطس بالدجاج أنك من الممكن التحكم بالكميات حسب الحاجة، إليكم التفاصيل حول طريقة تحضير صينية بطاطس بالدجاج صحية ولذيذة فيما يأتي:
طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج التقليدية
يلزم تحضير صينية البطاطس بالدجاج تحضير المكونات اللازمة واتباع الخطوات الآتية:
1. المكونات
من المهم تحضير المكونات الآتية قبل البدء بتطبيق الصينية وطبخها:
دجاجة واحدة. بصلة واحدة حجم وسط ومقطعة إلى شرائح رفيعة. 3 حبات وسط من البطاطا مقشرة ومقطعة إلى دوائر رفيعة. حبة فلفل أخضر حجم وسط ومقطعة إلى شرائح رفيعة (اختياري). حبتان بندورة حجم وسط ومقطعة دوائر. نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة كمون. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. عصير حبة ليمون. 2. طريقة تحضير صينية بطاطس بالدجاج
بعد تحضير المكونات قم باتباع الخطوات الآتية لتحضير صينية بطاطس بالدجاج:
اخلط الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون والفلفل الأسود والكمون وزيت الزيتون جيدًا في وعاء.
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة
طريقه عمل صينيه بطاطس -باللحمه المسلوقه بطعم وريحة زمان خطييييرة 😋 - YouTube
تبلي بالملح والفلفل الأبيض ثم أطفئي النار. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إفردي طبقة البطاطس في صينية فرن. أضيفي خليط الدجاج ثم زيدي خليط صلصة القشطة وجبن الموزاريلا على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون. أخرجي الصينية من الفرن وقدميها.