كبسة دجاج, اليوم نقدم كبسة دجاج بطريقة سهلة، ما عليك سوى ان تتبعي الطريقه الصحيحة وستكون النتائج جيدة وشهية. تعتبر الكبسة من الوصفات اللذيذة التي يشتهر بها المطبخ العربي، وخاصة دول الخليج، وتعتمد في إعدادها على الأرز ، بجانب اللحم أو الدجاج. بالإضافة للتوابل المميزة كالزعفران والقرفة والهيل. طريقة عمل كبسة دجاج
لعمل كبسه دجاج رهيبه في المنزل تابعونا خطوة بخطوة:
مقادير كبسة الدجاج السعودية
دجاجة كيلو ونصف مقطعة إلى 4 قطع. 3 أكواب من أرز بسمتي منقوع ومغسول في ماء مغلي. نصف كوب من زبيب. 2 حبة من بصل مفروم. ملعقتان من معجون طماطم. 2 ثمرة من طماطم مهروسة. ملعقة من زيت كبيرة. ثم ملعقة من سمن. ملعقه صغيره من البهارات الكبسة. واحدة ليمون أسود مجفف. ملعقة من كزبرة مطحونة وجافة. رشة من كمون. ملعقه من كركم. ثم 4 حبّات من الهيل او الحبهان. رشّة من قرنفل مطحون. 2 ورق الغار أو لورا. 2 أعواد من القرفة. فلفل وملح إختياري. طريقة عمل كبسة الدجاج على الطريقة الخليجية
تعرفي سيدتي على خطوات عمل كبسة الدجاج في ما يأتي:
اولا نذيب السمن في مقلاة، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل. ثم نضيف الدجاج ونشوحه مع البصل حتى يتحول إلى لون الذهبي.
كبسة دجاج - المساعده بالعربي , Arabhelp
في المطبخ والمنزل
25 يوم مضت
7 زيارة
يمكن تحضير الكبسة باللحم أو الدجاج حسب الرغبة نقدم لك اليوم طريقة عمل كبسة الدجاج بالأرز المصري لتتعلمها معنا وتخدمها لأفراد أسرتك
مقادير عمل كبسة دجاج
يمكنك تحضير كبسة دجاج شهية بتوفير المقادير التالية، واتباع خطوات التحضير أدناه. المقادير
2 دجاجة مغسولة ومقطعة ومصفاة
1 كيلو أرز مصري
2 حبة طماطم كبيرة مبشورة
2 حبة بصل كبيرة مبشورة
3 فص ثوم مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة
2 حبة لومي
مكسرات محمرة بحسب الرغبة
5 حبات هيل
3 أعواد قرفة
1 كوب مرق دجاج مركز
3 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
2 حبة فلفل أخضر حار
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 لتر ماء
طريقة التحضير
في قدر مناسب على النار، ضعي مقدار الزيت وملعقة واحدة من السمن ثم ضعي الدجاج وحركيه جيداً حتى يحمر. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر الحار والثوم المفروم وبهارات الكبسة والفلفل الأسود والملح وكوب المرج واتركيهم على نار هادئة مدة 20 دقيقة. أزيلي الدجاج من القدر ثم أضيفي لتر ماء وضعي الأرز المغسول المصفاة واتركيه على النار حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع المتابعة.
طريقة عمل كبسة الدجاج الحمراء - موضوع
تتناسب الكبسة مع العزائم ويفضلها كثير من الأشخاص في مختلف الدول العربية، ولذلك نقدم لك طريقة عمل الكبسة بالدجاج بأساليب مختلفة. محتويات الصفحة
تعد الكبسة من الأكلات العربية المفضلة في كثير من الدول وخاصةً دول الخليج، حيث تتمتع بمذاق شهي ومميز، سوف نطلعك على طريقة عمل الكبسة بالدجاج في ما يأتي:
طريقة عمل الكبسة بالدجاج
اتبع الخطوات لتحضير الكبسة بالدجاج في ما يأتي:
1. المكونات اللازمة
يلزمك كلًا مما يأتي:
دجاجة مقطعة إلى 4 قطع. 3 أكواب أرز بسمتى مغسول ومنقوع في ماء مغلي. نصف كوب زبيب. 2 بصلة مفرومة. 2 ملعقة معجون طماطم. 2 ثمرة طماطم مهروسة. ملعقة زيت كبيرة. ملعقة سمن. ملعقة صغيرة بهارات كبسة. واحدة من الليمون الأسود المجفف. نصف ملعقة كزبرة جافة مطحونة. رشّة كمون. ملعقة صغيرة من الكركم. 4 حبّات من الحبهان، أو الهيل. رشّة قرنفل مطحون. 2 ورق لورا، أو الغار. 2 أعواد القرفة. ملح وفلفل حسب الرغبة. 2. طريقة عمل الكبسة بالدجاج
تعرف على خطوات عمل الكبسة بالدجاج في ما يأتي:
أذيب السمن في مقلاة، ثم أضيف البصل وقلبه حتى يذبل. أضف الدجاج وشوحه مع البصل حتى يتحول لونه للذهبي. أضف معجون الطماطم والطماطم المهروسة ومختلف البهارات مع نصف ملعقة من الكركم ، واستمر في التقليب بضع دقائق.
طريقة عمل الكبسة بالدجاج - ويب طب
فيديو وصفة كبسة الدجاج في الفرن
للتعرف على طريقة عمل وصفة كبسة الدجاج في الفرن شاهد الفيدو.
طريقة عمل كبسة بالدجاج والأرز البسمتي - مطبخ حلوها
8 ضعي كبسة الأرز في طبق التقديم. زيّني بالكاجو، بذور الرمان، البقدونس المفروم والليمون الحامض. 9 قدّمي أرز الكبسة ساخناً. ألف صحة! وصفات ذات صلة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة سليق بكريمة الطبخ جربيها الان! 10 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج:
دجاجة
مقطعة 6 قطع
– الفلفل الأحمر الحار:
1 حبة
مفروم ناعم
– فلفل أخضر حار:
– الثوم:
فص
مهروس
– البصل:
مفروم
– الزيت النباتي:
4 ملاعق كبيرة
– الكمون:
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– الكركم:
– بهار كبسة:
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح:
– معجون الطماطم:
مقدار المعلقة الكبيرة
– زبيب:
ربع كوب
– أرز بسمتي:
2 كوب
منقوع ومصفى
– ماء ساخن:
3 أكواب ونصف
طريقة العمل والتحضير
في قدر كبير على النار يُسخن الزيتثم بعد ذلك يوضع البصلثم بعد ذلك الثوم والفلفل الحارثم بعد ذلك تُضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر قليلاًثم بعد ذلك تُضاف البهارات ومعجون الطماطم والزبيب. يقلب لمدة 5 دقائق أخرىثم بعد ذلك يُضاف الماء الساخن ويغطى القدر ويترك الدجاج على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة. يضاف الأرز بعد ذلك ويقلب قليلاً حتى يبدأ في الغليان يمكن إضافة نصف كوب ماء ساخن إذا تطلب الأمر، ويترك ليتشربثم بعد ذلك تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
سطوة كليب فاقت التحمل
إلا أن فرحة كليب لم تكتمل وزادت سلطته وتسلطه ولم يجد أمامه سوى الجساس الذي كان هو الأخر شاب متهور وهوائي وكانت القشة التي قسمت ظهر البعير هو حين سأل كليب جليلة ليقول لها من هو المفضل لديها لترفض إجابته في المرة الأولى ولكن بعد إلحاح منها أجابته بأخويها همام وجساس. سطوة كليب ورد فعل جساس أخو الجليلة
وفي تلك الفترة كانت سعاد بنت منقذ التميمية خالة جساس والتي تدعى البسوس تقيم عندهم وتملك ناقة وفصيلاً فأرسلت ناقتها وفصيلها مع إبل جساس لترعى في حمى كليب ولم يكن يسمح كليب إلا لإبل أنسبائه لدخول هذه الحمى لذلك عندما وجد هذه الناقة ألقى عليها سهم وأرداها قتيلة فذهب الرعاة وأخبروه عن الحادثة ولكن لم يتهور الجساس وصبر على استفزاز ابن عمه له. شاهد خوف الحارث بن عباد الشديد على ابنه جبير - فيديو Dailymotion. موقف البسوس والزير سالم مما يحدث من كليب
في هذه الأثناء كانت خالة الجساس تريد أن تشعل نار الفتنة في قلبه وذلك انتقاما لناقتها زلكن كان موقف الزير مختلف تماما حيث نصح كليب بوجوب احترام الجساس حيث أنهم جميعا يحملون نفس فصيلة الدم وهم أولاد عن وأخوة. قتل جساس لكليب أخو الزير سالم كان بداية قصة الزير سالم الحقيقية
قام الجساس بقتل كليب من أجل أن يشفى صدره تجاه ما يفعله به ولكن كانت هذه الحادثة بداية لما هو أعظم وأكبر بداية لقصة الزير سالم الحقيقية.
جبير بن الحارث بن عباد يقتل الزير
موقف همّام أخو جساس والزير سالم من مقتل كليب
لم يهتم المهلهل لقتل أخيه حيث كان مشغولا بالخمر والنساء أما عن همام أخو الجساس فلم يكن مشغول هو الأخر بالنساء والخمر وفجع عند سماع هذه القصة التي لم تبدأ بعد. الحرب بين الزير سالم وبين قبائل بكر
بدأت حرب طويلة الأمد انقسمت فيها قبائل بكر بين مؤيد ومعارض وقال الحارث بن عباد مقولته الشهيرة التي أصبحت مثلاً: "هذه حرب لا ناقة لي فيها ولا جمل". 5 أيام (وقعات حرب) في قصة الزير سالم بينه وبين قبائل بكر
استمرت الحرب أربعين يوما فلم تكن حرب لساعات ولكن لأيام حرب مجزئة ومن أهم وقعاتها
يوم الذنائب
وفيه قتل همام بن مرة
يوم الواردات
وفيه قتل المهلهل جبير ابن الحارث برغم أنه أرسله من أجل أن يحقن الدماء ليرثيه والده قائلا
قتلوه بشسع نعل كليب … إن قتل الكريم بالشسع غال
قربا مربط النعامة مني … لقحت حرب وائل عن حيال
يوم عنيزة
وفيه قُتل أعداد كبيرة من قبيلة بكر ويقال أنه في هذا اليوم قتل الجساس. جبير بن الحارث بن عباد يقتل الزير. يوم القصيبات
وشارك فيه كلثوم زوج ليلى بنت المهلهل. يوم تحلاق اللمم
وفيه شارك الحارث بن عباد في صفوف البكريين بعد مقتل بجير وهذه كانت آخر الأيام رغم أن اللقاءات استمرت بين كل من المهلهل والحارث إلى أن تم الصلح.
جبير بن الحارث بن عباد قربا مربط النعامه مني
عن المدونة
مدونة الوادي زكرياء عبارة عن مدونة تضم عدد كبير من المسلسلات التاريخيةواخبار الانترنت ،كما اننا نقدم العاب فلاش. مدونة الوادي زكرياء تأسست سنة 2016 حيث تستقطب زوار من انحاء العالم وخصوصا الدول العربية ، نقدم البرامج وحل مشاكل الحاسوب وعالم بلوجر والادسنس وايضا العاب وكل ماله علاقة بالهواتف الذكية والعديد ،ايضا مقرها الرئيسي بالمغرب..
جبير بن الحارث بن عباد بشسع نعل كليب
المسلسل كان مميز جداً وأقدر أقول إنه هو أفضل ماشاهدت
لكن القصة الحقيقية تختلف عن ماجاء في المسلسل خصوصا في نهاية الحرب ومقتل المهلهل
الذي بالمناسبة اسمه عدي وليس سالم وذكر ايضا ان اسمه امرؤ القيس ولم يذكر اسم سالم
إلا متأخراً أيام الحكواتي في المقاهي والأسواق
وأما ابن عباد فقوته كان مبالغ فيها في المسلسل خصوصا في شيخوخته
وجساس قاتل كليب كان أشجع وأصلب من هذا
تقريبا الزير كانت شخصيته مثل ماجاء في القصة ماعدا نهايته التي كانت في أسره عند عمرو بن مالك
وأيضا غياب الزير وفقده للذاكرة أظنها مبالغات من الكاتب لملء الحلقة المفقودة في
القصة حيث أن الحرب امتدت لاربعين عاماً والزير وجساس قتلا في اخرها
شاهد هذا الحوار الرائع بين الحارث بن عباد و ابنه جبير - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font