نُقدم لكم اليوم عدد من الوصفات المختلفة الخاصة بعمل كعكة الفانيلا العادية من خلال "طريقة عمل كيكة الفانيليا" الكعك يُعد واحد من ألذ المأكولات التي يُمكن تناولها، وتتميز أيضًا بشعبية كبيرة بين الناس؛ هذا بالإضافة إلى أنها من أسهل الوصفات في عالم الطبخ؛ لهذا اهتمت موسعة بتقديم بعض وصفات كيك الفانيلا في هذا المقال. كيكه الفانيلا سهله
المقادير
كوبان من الدقيق. كوب واحد من اللبن الحليب. ثلاث حبات من البيض. نصف كوب من الزبدة. كوب ونصف من سكر البودرة. ملعقة صغيرة من مسحوق الخَبز. كمية مناسبة من الفانيلا. رشة من الملح. طريقة التحضير
في وعاء قومي بوضع كل من الزبدة، والسكر، ثم قومي بضربها بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي إلى أن يتحول اللون إلى اللون الفاتح. بعد ذلك قومي بإضافة البيض بشكل تدريجي إلى الخليط. طريقة عمل كيكة الحليب مع كريمة الفانيليا أو صوص الفانيليا أو صوص الشوكولا » مجلتك. ثم أضيفي رشة من الملح، وأضيفي الفانيلا إلى المزيج، واستمري في الضرب. بعد ذلك قومي بإضافة الحليب إلى المزيج، واستمري بالضرب. في وعاء آخر قومي بنخل الدقيق، ثم أضيفي إليك مسحوق الخَبز، ثم امزجيهما جيدًا. الآن قومي بوضع المكونات الجافة من خليط الدقيق، ومسحوق الخَبز إلى المزيج، واضربيهم جيدًا بواسطة المضرب.
طريقة عمل كيكة الحليب مع كريمة الفانيليا أو صوص الفانيليا أو صوص الشوكولا &Raquo; مجلتك
طريقة الكيكة الباونتي التركي
قومي بإحضار قالب الكعك، ثم ادهنيه بالزبدة، ورشي فوقه الدقيق منع التصاق الكعك. أدخلي القالب إلى الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 دقيقة. تُقدم مع مشروب ساخن. كيكة الفانيلا الاسفنجيه
المكونات
كوب من السكر. نصف كوب من الزبدة الطرية. حبتان من البيض. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة، أو ملعقة إلا ربع من مسحوق الخَبز. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية. قومي بإحضار قالب الكعك بمقدار 23 سم، ثم قومي بدهنها بالزبدة، ورشة من الدقيق. في وعاء الخفق قومي بوضع السكر، مع الزبدة، ثم ابدأ بالضرب من خلال المضرب الكهربائي، إلى يتغير لونه إلى اللون الفاتح، ويتغير قوامه إلى القوام الكريمي. ثم عليك إضافة حبات البيض إلى المزيج بشكل تدريجي. يُمكنك الآن إضافة الفانيلا، وتقليب المزيج بشكل صحيح. في وعاء آخر قومي بوضع الدقيق مع مسحوق الخَبز، ثم اخلطيهما. أطيفي مزيج المكونات الجافة إلى المزيح الكريمي، واضربيهما معًا إلى أن يمتزجا بشكل تام، ويكون قوام المزيج كريمي. الآن يُمكنك صب المزيج في قالب الكعك الذي تم تجهيزه. أدخليها الفرن لمدة تتراوح من ثلاثين دقيقة، إلى أربعين دقيقة على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة.
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
رز الصيادية البني بدون سمك من المأكولات البحرية تعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين وغالباً ما يسأل البعض عن سر لون الأرز البني في طبق الصيادية أي الأرز والسمك لذا نقدم في هذه الوصفة طريقة عمل أرز السمك البني بالبصل والثوم والتوابل المشكلة. المقادير
2 كوب رز مصري
2 كوب ماء
3 حبات بصل
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
4 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
نبشر البصل أو نضعه في الخلاط حتى يصبح ناعماً. نحمي الزيت في قدر عميق ثم نضيف البصل والثوم ونحرك من حين لآخر حتى يكتسب البصل لوناً بنياً. نضيف التوابل أي الملح والفلفل والكمون والقرفة والهيل ونحرك قليلاً ثم نضيف الأرز بعد غسله وتصفيته جيداً. نستمر بتحريك الأرز على نار هادئة مع البصل والتوابل حتى يكتسب الأرز كله اللون البني ثم نضيف الماء ونتركه يغلي على نار عالية. بعد الغليان نحرك الأرز ونخفف النار ونتركه حتى ينضج وبذلك يصبح الأرز البني جاهزاً للتقديم. وصفات ذات صلة
وصفات
قراءة المزيد
2021-01-10 طريقة عمل الصيادية بالسمك الفيليه
الصيادية بالسمك الفيليه ، كثير منا يعرف أرز الصيادية، فقد اشتهر في المدن العربية، خاصة المدن الساحلية المصرية، ويقدم ساخنا مع الأسماك، بالإضافة إلى أنه غني بالعناصر الغذائية المهمة وهو طبق رئيسي ويمكن تقديمه مع السلطة الخضراء أو مع شوربة السمك.
رز الصيادية البني ادمين
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. نصف ملعقة كمون بودر. ربع ملعقة صغيرة كركم. الصلصة
كوبان من مرق السمك. كوب مرقة البصل. نصف إصبع زبدة. ثلاث ملاعق كبيرة طحين. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون. ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة من أنواع بهارات السبعة. للزينة
صنوبر مقلي
ليمون طازج طريقة التحضير
ننقع الأرز بالماء مدّة ساعة ثم نصفّيه. نضع نصف كمية البصل في قدر، مع كميّة من ثلاثة أكواب من الماء ثم نضيف البهارات، وعود القرفة، والهيل، وورقة الغار، ونتركه حتى يغلي ونحصل على اللون الأسمر ثم نصفيه من البهارات. نخلط السمك بالبهارات ونتبلها جيّداً، ثم نقلي السمك نصف قلي ونضعه جانباً. في قدر واسع للطهي نضع القليل من زيت القلي، ونضيف الثوم ثم نحرك. نضيف قطع السمك وماء البصل ونتركهم إلى أن ينضج السمك، بعدها نرفع السمك من الماء الغلي. نصفّي الأرز من الماء، ونضعه على النار حتّى تجف الماء عنه تماماً، نضيف قطع السمك المسلوقة بعد ذلك إلى الأرز ونتركه حتى ينضج جيداً. في مقلاة صغيرة نذوب الزبدة ثم نضيف الطحين ونحرك حتى يتحمص الطحين. تضاف البهارات والملح ومرق السمك ومرق البصل مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار. ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة. نصف كأس من البقدونس المفروم للتزيين. القليل من الصنوبر المقلي للتزيين. القليل من اللوز المقشّر والمقلي للتزيين
طريقة التحضير
نقوم بتحمير البصل المفروم في المقلاية على نار هادئة مع قليل من الزيت حتى يذبل ويصبح لونه أحمراً، ومن ثمّ نقوم بإضافة الشيبة والبندورة المفرومة فرماً ناعماً. نقوم بخلط الخليط المكوّن من البصل والبندورة والشيبة في الخلّاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً. نضع خليط البصل والبندورة في وعاء مع جميع التوابل الموجودة، ونضع معها رؤوس السمك، وصلصة البندورة، وماء ساخن، والملح، على نارٍ درجة حرارتها متوسّطة حتى تصبح الرؤوس ناضجة. نقوم برفع السمك المنقوع في الخل، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح، والكمّون، والقرفة، ونرشّه بالطحين بشكل كامل، ونقليه بالزيت حتى يصبح لونه أشقراً من كلّ الجهات. نقوم برفع رؤوس السمك من المرقة، ونضع الأرز بدل الرؤوس، ونتركه على نار هادئة ونغطّيه بغطاء محكم الإغلاق حتى تجف المرقة وينضج الأرز لمدّة عشرين دقيقة. نضع القليل من البصل المفروم والمشوّح بالزيت عل سطح الأرز بعد نضوجه، ونتركه على النار لمدّة خمس دقائق، ثمّ نقوم بسكبه في طبق التقديم، ونضع فوقه السمك المقلي، ونزيّنه بالبقدونس المفروم، والصنوبر المقلي، واللوز المقشّر والمقلي.