كيكة الفانيليا
يُعدّ الكيك بمختلف أنواعه من أشهر أنواع المخبوزات، وهو من الحلويات التي تكون حاضرة بقوة في الحفلات والمناسبات المختلفة، سواء في حفلات أعياد الميلاد أو في حفلات الزفاف والتخرج أو في المناسبات الخاصة، ويوجد الكثير من الوصفات المتنوعة لعمل الكيك منها: كيك الفانيلا وكيك الشوكولاتة وكيك الفواكه، وغيرها من أنواع الكيك اللذيذة التي يتميز كل منها بطعم ونكهة مختلفة، ويمكن اعتبار الكيك من الوجبات الخفيفة المناسبة لتناولها في جميع الأوقات سواء في الصباح أو في المساء، وفيما يأتي طريقة عمل كيكة الفانيليا. مكونات كيكة الفانيليا
قبل البدء في شرح طريقة عمل كيكة الفانيليا، يجدر ذكر المكوّنات والمقادير اللازمة لعمل هذه الكيكة اللذيذة، ويمكن عمل كيكة الفانيليا بعدة وصفات مختلفة، وفي هذه الوصفة تكفي المقادير المذكورة فيها إلى اثني عشر شخصًا، ويمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة، وفيما يأتي مكوّنات ومقادير كيكة الفانيليا:
أربع حبات من البيض موجودة في درجة حرارة الغرفة. كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات والمنخول. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. طريقة عمل كيكة الفانيليا بدون بيض - شملولة. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. نصف كوب من زيت الذرة.
طريقة عمل كيكة الفانيلا - صحة وهنا
كيكة الفانيليا والشوكولاتة ، من أنواع الكيك سهلة التحضير والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، كما أن طريقة تحضير كيكة الفانيليا والشوكولاتة سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها، وهي ذات مذاق لذيذ ومحبب. كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كيكة الفانيليا والشوكولاتة. طريقة عمل كيكة الفانيليا والشوكولاتة
مكونات كيكة الفانيليا والشوكولاتة
سنتعرف فيما يلي علي مكونات كيكة الفانيليا والشوكولاتة ومكوناتها بسيطة للغاية ومتوفرة في أغلب البيوت وليست مكلفة ومكوناتها كالتالي:
بيضتين. ١٢٠ جرام سكر أو كوب. ظرف من الفانيليا. ١٠٠ مللي من الزيت. ١٢٠ مللي من الحليب. طريقة عمل كيك الفانيلا والشوكولاتة - موضوع. ١٦ جرام من البيكنج بودر. من٢٨٠ إلي٣٠٠ جرام من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ٢٠ جرام من الكاكاو الخام. طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كيكة الفانيليا والشوكولاتة وطريقة تحضيرها كالتالي:
نقوم بخلط كلا من البيض والسكر والفانيليا جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات.
ذات صلة كيك فانيلا طريقة عمل كيكة الشوكلاته
كيكة الفانيلا
تعدّ كيكة الفانيلا واحدة من أشهى وألذ الوصفات وأكثرها شيوعاً بين الناس، وذلك لسهولة خطوات تحضيرها، ولتوفر مكوّناتها منزلياً، ولانخفاض تكلفتها، كما ويمكن الحصول عليها من المحال التجارية بأسعارٍ مناسبةٍ، علماً أنّها من الأطباق التي يُجمع عليها الكبار والصغار، وتكون حاضرة في المناسبات المتعدّدة، وخاصّة في أعياد الميلاد الخاصّة بالأطفال، وفي الجلسات العائلية كنوعٍ من الضيافة المحببة لدى الجميع، ويمكن تزيينها بطرقٍ ومكوّناتٍ مختلفة كالكريمة، والشوكولاتة، والفواكه وغيرها. كيك الفانيلا والشوكولاتة
المكوّنات
كوبان ونصف من الطحين. ثلث كوب من الزبدة. ثلاث بيضات. نصف كوب من الحليب السائل. كوب وربع من السكر. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. رشة من الملح. مغلف واحد من الفانيلا، أو ملعقة من الفانيلا السائلة. مكوّنات كريمة التزيين
مئتا غرام من شوكولاتة الدهن. شوكولاتة مبشورة. جوز. طريقة عمل كيكة الفانيلا - صحة وهنا. زيت لدهن القالب. طريقة التحضير
خلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، وتركه جانباً. خفق الزبدة جيداً في الخلاط الكهربائيّ. إضافة السكر إلى الزبدة، والخفق جيداً حتّى يذوب السكر.
طريقة عمل كيك الفانيلا والشوكولاتة - موضوع
نضع الطحين المنخل والبيكنغ باودر بالتناوب حتى تتمازج المكونات. نسكب خليط الكيك في قالب الكيك المجهز سابقًا. نخبز القالب في الفرن المسخن سابقًا لمدة تترواح بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ثم نضع القالب على الرف العلوي من الفرن ونحمره قليلًا. نترك الكيك حتى يبرد ثم نغلفه بجوز الهند ونقدمه في طبق التقديم. كيكة الفانيلا الهشة مع البرتقال
كوبان من الطحين المنخل. كوب من عصير البرتقال. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقتين كبيرتين من الفانيلا. كوب من شرائح البرتقال. نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. نضع الزبدة وعصير البرتقال على الخليط ونقلبهما جيدًا. نضع الطحين المنخل، والملح، والبيكنغ باودر بالتناوب حتى تتمازج المكونات. نخبز القالب في الفرن المسخن سابقًا لمدة تترواح بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة أو حتى تنضج الكيكة، ثم نضع القالب على الرف العلوي من الفرن ونوزع شرائح البرتقال على سطح الكيكة، ونحمرها قليلًا. نترك الكيك حتى يبرد ثم نغلفه بجوز الهند ونقدمه في طبق التقديم.
ثم نقوم بإضافة الزيت ونمزج جميع المكونات حتي تتجانس جيدا. ثم نقوم بإضافة الحليب ونستمر في الخلط بواسطة المضرب اليدوي حتي تمتزج جميع المكونات. وبعدما تمتزج وتتجانس جميع المكونات نقوم بإضافة الدقيق إلي الخليط بالتدريج ونقلب جيدا بواسطة المضرب اليدوي. ثم نقوم بعد ذلك بإضافة البيكنج بودر للخليط ونخلطه مع خليط الكيك جيدا. بعد ذلك نقوم بتقسيم الخليط إلي نصفين ونضع في النصف الأول نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. بعد ذلك نقوم بخلط ال٢٠ جرام من الكاكاو مع ملعقتين من الحليب ونضعم في النصف الآخر من خليط الكيك. ثم نقوم بجلب صينية أو قالب كيك ونصب فيه كلا الخليطين في نفس الوقت كل واحد من الجهة المقابلة للآخر. ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة. وبعدما تتم تسوية كيكة الفانيليا والشوكولاتة تكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. كما يوجد العديد من الصوصات المميزة واللذيذة التي يمكن تزيين الكيكة بها مثل صوص الكراميل والشوكولاتة البيضاء أو الداكنة. طريقة عمل صوص الكراميل
يمكننا تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل ومنها كيكة الفانيليا والشوكولاتة وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:
كوب من السكر.
طريقة عمل كيكة الفانيليا بدون بيض - شملولة
طريقة عمل كيكة الفانيليا السهلة جداً والسريعة، كيك عادي خفيف بسبب تحضيرها بالزيت والحليب، تصلح لخبزها دائماً للإفطار والمدارس بسبب توفر مكوناتها وسهولة تحضيرها وقوامها الناجح والهش، تعرفي علي طريقة عمل كيكة الفانيليا الإسفنجية سهلة ولذيذة بمكونات على قد الإيد من مطبخ فروحة الإمارات للتقديم في الإفطار أو بجانب الشاي ولضيوفك أكثر من رائعة. كيكة الفانيلا الهشة: المقادير: 2 و 1/2 كوب دقيق منخول. 1/2 م ص ملح. 3 م ص بيكنج باودر. 4 حبات بيض بحرارة الغرفة. 1 و 1/2 كوب سكر بودرة. 3/4 كوب حليب طازج بحرارة الغرفة. 3/4 كوب زيت نباتي. بشر ليمونة. م ص فانيليا. طريقة عمل كيكة الفانيليا سهلة وسريعة: يجهز القالب ويدهن بالسمن ويرش بالدقيق وينفض الزائد ويترك جانباً. يسخن الفرن على حرارة 180. نخلط المكونات الجافة معاً "دقيق، بيكنج باودر، ملح" ويترك جانباً. في وعاء عميق نخفق البيض، الفانيليا، بشر الليمون وسكر البودرة حتى يصبح كريمي فاتح اللون. نصب خليط الدقيق على البيض على دفعات بالتبادل مع الحليب والزيت مع الخفق على سرعة منخفضة حتى تتجانس كل المكونات بدون كتل. نصب خليط كيك الفانيليا بالقالب ويدخل الفرن السابق التسخين على حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج.
عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص. المقادير
كوبان من الدقيق. كوب من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ثلاث بيضات من الحجم الكبير. طريقة التحضير
نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. ندهن قالب الكيك بالزبدة ثم نضعه جانبًا. نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفقه لمدة دقيقتين حتى تتضاعف كميّة البيض. نضيف الزبدة، والحليب، والفانيلا، والسكر على خليط البيض، ثم نخفقه على سرعة عالية حتى تذوب الزبدة. نضع الطحين، والملح، والبيكنغ باودر، ثم نخفقهم على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. نضع خليط الكيك في قالب الكيك المجهز سابقًا. نخبز القالب في الفرن المسخن سابقًا لمدة تترواح بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة ثم نضع القالب على الرف العلوي من الفرن، ونحمره قليلًا. نترك الكيك حتى يبرد ثم نقدمه في طبق التقديم. كيكة الفانيلا الهشة مع الحليب
كوبان وربع من الدقيق. كوب وربع من السكر الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق البيكنغ باودر. نصف كوب من الزيت النباتي. بيضتان من الحجم الكبير. نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. ندهن قالب الكيك بالزبدة، ثم نضعه جانبًا.
ولا يجب أن يكون الغطاء شفافًا. الاتجاه للقبلة: عندما يكون المصلي قادرًا على ذلك. النية: وهي شرط لا يمكن إغفاله ومن صلى بدون نيه فصلاته غير مقبولة. يقول الرسول الكريم: "إنما الأعمال بالنيات" فالنية في القلب ولا يصح التعبير عنها باللفظ وجوب تأدية صلاة الجمعة جماعة: تتفق معظم المذاهب على ذلك لكن تختلف حول العدد، فمذهب لا يقبل بأقل من أربعة أشخاص مع الإمام، وآخر يشترط اثني عشر مصليًا، وغيرها لا يقبل بأقل من أربعين. اقل الجماعة للجمعة - أفضل إجابة. التوقيت: تؤدى صلاة الجمعة في نفس توقيت صلاة الظهر، بعد تحرك الشمس مباشرة منتصف النهار حتى عندما يصبح ظل الشيء مساويًا لطوله. وكان رسول الله يؤديها في هذا التوقيت واعتاد حتى أن يؤديها قبله. ويرى بعض الباحثين أنه من الجائز أداؤها قبل وقت الظهيرة بنصف ساعة عند الضرورة. الخطبة: إن إلقاء الخطبة ركن أساسي من صلاة الجمعة التي تعتبر باطلة بدونها. فالرسول الكريم لم يغفلها أبدًا ولا مرة. وتتكون من قسمين ويجب إتمامها قبل الصلاة. وعلى الإمام أن يبدأ بتسبيح الله وحمده، بشهادة التوحيد والسلام وتلاوة آية قرآنية واحدة على الأقل.
يشترط لصحة صلاة الجمعة أربعة شروط منها
متى تكون قراءة الإمام يوم الجمعة سرية حيث تعتبر صلاة الجمعة إحدى الشعائر الدينيّة المهمة التي تُظهر وحدة المسلمين واجتماعهم على كلمة التوحيد والصلاة، وفي مقالنا التالي سوف نتعرّف إلى متى تكون قراءة الإمام سرية يوم الجمعة. متى تكون قراءة الإمام يوم الجمعة سرية
متى تكون قراءة الإمام يوم الجمعة سرية تكون صلاة الجمعة سرية في حالتين هما: [1] [2]
في السفر
فالمسافر ليس عليه صلاة جمعة ، وهذا باتفاق جميع أئمة المسلمين الأريعة الحنفية والمالكيّة والشافعيّة والحنابلة، وهو رأي طائفة من السلف، ورأي أكثر العلماء، وقد تمّ الإجماع على ذلك،ولم يرد عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه صلى الجمعة في سفره، ودليل ذلك من السنة النبوية الشريفة: (لَمَّا وصَل بَطنَ الوادي يومَ عرفةَ نزَلَ فخَطَبَ النَّاسَ، ثم بعدَ الخُطبةِ أَذَّنَ بلالٌ، ثمَّ أقام فَصلَّى الظهرَ، ثمَّ أقام فصلَّى العَصرَ) [3]. في يوم عرفة
فإن كان يوم عرفة يوم الجمعة فإن صلاة الجمعة تكون سرية، فبحسب جمهور العلماء أنه إذا صادف يوم الجمعة يوم عرفة فإن صلاة الجمعة تعود لتكون صلاة ظهر سرية، مثلها مثل باقي الصلوات، حيث تصادف يوم عرفة مع حجة الوداع، فصلى النبي صلى الله عليه وسلم بالناس صلاة الظهر والعصر بشكل سري، وخطب لبيان يوم عرفة، وصلاة الجمعة الجهرية، وبها خطبتان.
شروط وجوب صلاة الجمعة
[6]
شاهد أيضًا: خطبة جمعة مكتوبة مؤثرة جدا
صفة صلاة الجمعة
سوف نبين من خلال النقاط التالية صفة صلاة الجمعة: [7]
لا يشترط أن يتولى الصلاة من يتولى الخطبة، وهو مذهب الحنفية، والحنابلة، واختاره ابن باز، وابن عثيمين. صلاة الجمعة ركعتان، ونقل الإجماع على ذلك: ابن المنذر، وابن حزم، والكاساني، وابن رشد، وابن قدامة، والنووي، وابن جزي. يستحب في صلاة الجمعة قراءة سورتي: الجمعة والمنافقون، وهذا باتفاق المذاهب الفقهية الأربعة من الحنفية، والمالكية، والشافعية، والحنابلة. يستحب في صلاة الجمعة أيضًا القراءة بسورتي: الأعلى والغاشية، وهذا مذهب الجمهور: الحنفية، والمالكية، والحنابلة، وهو قول للشافعي. شروط وجوب صلاة الجمعة. يسن أن يجهر في صلاة الجمعة بالقراءة، نقل الإجماع على ذلك: ابن حزم، والكاساني، وابن قدامة، والنووي، وابن جزي. إذا زوحم المأموم عن السجود، سجد على ظهر أخيه، إن أمكنه ذلك، وهو مذهب الجمهور: الحنفية، والشافعية، والحنابلة، وقول أشهب من المالكية، وهو قول الظاهرية، وحكي الإجماع على ذلك. تدرك الجمعة بإدراك ركوع الركعة الثانية، وهذا مذهب الجمهور: المالكية، والشافعية، والحنابلة، وبه قال أكثر العلماء، وهو قول طائفة من السلف، وحكي الإجماع على ذلك.
من شروط صحة صلاة الجمعة :
استدلّوا على ذلك بمواظبة الرسول -صلى الله عليه وسلم-، والخلفاء الراشدين ومن تبعهم على أداء صلاة الجمعة بعد زوال الشمس؛ أي في وقت صلاة الظهر. ينتهي وقت صلاة الجمعة بنفس نهاية وقت صلاة الظهر، وقد اتفق الفقهاء على ذلك، لأن صلاة الجمعة هي صلاة بديلة عن صلاة الظهر فتلحق بها، وتقع مكانها، وتأخذ نهاية وقته. القدرة على أدائها:
أي أن الإنسان يجب أن يخلو من الأعذار التي تمنعه من أداء صلاة الجمعة، ومن هذه الأعذار مرض لا يستطيع الوصول إلى مكان الصلاة، الكفيف الذي لا يستطيع البحث عن من يقوده إلى المسجد. إذا وجد من يقوده إلى نفس المسجد مقابل أجر والواجب عليه وعلى الشيخ الفاني الذي لا يقدر على المشي، ولكن إذا وجد مركبًا ولو بمقابل وجب عليه، ويخشى على مال من سرقة السلطان أو سارق المطر والطين. الذكورة:
هذا شرط أساسي، فهو ليس إلزامياً على المرأة لأن يوم الجمعة تجمع رجال، والمرأة ليست من الذين يحضرون تجمعات الرجال. من شروط صحة صلاة الجمعة :. ولكن إذا أرادت الصلاة قالت: "لا تمنعوا عباد الله من مساجدكم أو مساجد الله"، كما قال – صلى الله عليه وسلم – وقد ثبت أن النساء يصلين مع النبي – صلى الله عليه وسلم – في الجماعة. عدد المصلين:
أن لا يقل عدد المصلين في جماعة الجمعة عن خمسة منهم الإمام، وإذا كان عددهم أربعة أو أقل فلا تصح صلاة الجمعة منهم ويصلون صلاة الظهر والمريض إذا حضروا.
شروط صحة صلاة الجمعة
المكان:
أن صلاة الجمعة أخرى لم تقام في مكان آخر قريب من هذه الصلاة، ونريد في المكان المجاور هنا ما كانت المسافة بين المكانين أقل من فرسخ. أي حوالي خمسة كيلومترات ونصف، وبهذا تكون صلاتان جمعة تبطلان إذا كانت إحداهما في وقت أول الأخرى. تابع قراءة المزيد حول: كيفية صلاة الاستخارة والدعاء المخصص لها
بذلك نكون قد قدمنا كافة التفاصيل الخاصة ب حكم صلاة الجمعة ، وشروطه، وحكم تارك صلاة الجمعة التي ميزها الله عن باقي الصلوات ولا يجوز تركها.
[3]
شاهد أيضًا: متى تكون صلاة الامام يوم الجمعة سرية
أقل عدد تنعقد به الجمعة
إنّ أقلّ عددٍ تنعقد به صلاة الجمعة وتصحّ به هو وجود رجلين، أحدهما مستمعٌ والآخر إمام، حيث يصلّيان الجمعة مع الاستماع للخطبة ويقيمان هذه الصّلاة بجميع أركانها ويلتزمان بجميع شروطها، وقد اختار هذا القول الطّبريّ والشّوكانيّ والمذهب الظّاهريّ وابن حزمٍ وبعضٌ من السّلف الصّالح، وقيل أيضًا أنّ أقلّ عددٍ تنعقد به صلاة الجمعة هو ثلاثة رجال، اثنان مستمعان وواحدٌ هو الإمام، واختار هذا القول الإمام أحمد وأبو يوسف واختاره الشّيخ ابن تيمية، كذلك ابن باز وابن عثيمين رحمهم الله تعالى. [4]
هل تجوز صلاة الجمعة بفردين
قال بعض أهل العلم أنّ صلاة الجمعة تصحّ وتنعقد بكلّ أركانها من خلال صلاة رجلين فقط، أي أنّها تصح بفردين، وذلك أقل ما تصحّ به هذه الصّلاة العظيمة، فالشّرط الأساسيّ فيها الجماعة، وصلاة فردين مع بعضهما تعدّ صلاةً للجماعة، لذا من الجائز أن تُقام صلاة الجمعة بفردين اثنين، والله أعلى وأعلم.