الاعتراف بالخطأ | برنامج بنات (حلقة كاملة) - YouTube
- قصة رجل خطب بنت من قرية وفي يوم دخل عليهم واحد غريب معاه خيل وسلاح شوفوا اللي صار | برنامج الأجاويد - YouTube
- طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بوصفات مختلفة - موقع المرجع
- المسقعة باللحم المفرومة حضريها بطريقة مختلفة واقتصادية وبأقل تكلفة - ثقفني
- طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل - موضوع
- طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة.. وصفات بسيطة مختلفة لطعم مميز
قصة رجل خطب بنت من قرية وفي يوم دخل عليهم واحد غريب معاه خيل وسلاح شوفوا اللي صار | برنامج الأجاويد - Youtube
ختام برنامج بنات | قناة مجد - YouTube
هوشة بنات مع مقدم في المجد! - YouTube
ذات صلة طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس طريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطا
المسقعة
تتعدد أصناف المسقعة التي يمكن لربّة البيت تحضيرها في المنزل، مثل مسقعة الخضار، ومسقعة بالخلّ والثوم، ومسقعة باللحم والباذنجان مع صلصة البشاميل وغيرها، ولكننا هنا بصدد توضيح كيفيّة إعداد صنفين فحسب، هما: مسقعة البطاطس والباذنجان بصلصة الجبنة، ومسقعة الباذنجان والبطاطس باللحمة المفرومة. مسقعة الباذنجان والبطاطا بصلصة الجبنة
المكوّنات
حبة باذنجان كبيرة الحجم، ومقطّعة إلى شرائح. أربع كؤوس من الماء. ملح طعام حسب الرغبة. حبتان من البطاطا مقطّعتان إلى شرئح. حبتان من البندورة مقطعتان إلى شرائح. مكونات صلصة الجبنة:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلث كأس من الطحين. كأسان ونصف من الحليب. كأس وربع من مبشور جبنة الشيدر. ملح وبهار فلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير
سخّني الفرن على درجة حرارة مئتين مئوية. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل - موضوع. انقعي شرائح الباذنجان لمدة نصف ساعة في وعاء يحتوي على ماء وملح، بعدها اخرجيها من المحلول الملحي وجفّفيها بواسطة منشفة نظيفة. ضعي في صينية الفرن طبقة من شرائح البطاطا تليها طبقة من شرائح البندورة، تعلوها طبقة من الباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي كمية الخضار لديك.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بوصفات مختلفة - موقع المرجع
ذات صلة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة بالفرن
المسقعة باللحمة المفرومة
يُعدّ طَبق المسقّعة باللحمة المفرومة من أشهر الأطباق المصرية؛ حيث إنّ المسقّعة عُرفت فيها في البداية، ثمّ بعد ذلك انتشرت في العَديد من الدول العربية منها: فلسطين، والأردن، وسوريا، وغيرها العديد من الدول. إنّ طَبق المسقّعة من الأكلات المُميّزة والمُفضّلة لدى العديد من الأشخاص، ويَحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم منها البروتين،والفيتامينات، والدهون. إعداد المسقعة باللحمة المفرومة
المكونات
كيلوغرام من الباذنجان ، كبير الحجم. نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة ، والمخلوطة بالقليل من الدهن. بصلة كبيرة الحجم. حبتان من البندورة الطازجة كبيرة الحجم. حبّة من الفلفل الحلو الأخضر. فصان من الثوم. زيت للقلي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. رشة من القرفة الناعمة. ملعقتان كبيرتان من مَعجون البندورة. طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة.. وصفات بسيطة مختلفة لطعم مميز. كوب من الماء. طريقة التحضير
نُحضر الباذنجان ونُقشّره، ثمّ بعد ذلك نُقطّعه إلى شرحات، ثمّ نرش عليه الملح ونقليه بزيت القلي حتى يتحمّر ويصبح لونه أحمر.
المسقعة باللحم المفرومة حضريها بطريقة مختلفة واقتصادية وبأقل تكلفة - ثقفني
أقراء ايضا: طريقة شوي الدجاج على الفحم بتتبيلة الفراخ المشوية اللذيذة
مسقعة بالبطاطس
طريقة المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
عدد كيلو باذنجان رومي اخضر والوان. عدد 2 بصلة كبيرة. عدد1 كوب من عصير الطماطم. عدد معلقة صغيرة من:ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات. زيت للقلي. عدد 1 كوب لحم مفروم. صلصة بشاميل. قومي بتجهيز الباذنجان من تقشير وتقطيع, ثم حمري في زيت مغلي ثم جهزي الفلفل الرمي, من تقطيع وتحمير وصفيهم علي منديل ورق مطبخ. في زيت ساخن حمري البصل ثم اضيفي الفلفل الاحمر, والثوم المهروس و صلصة الطماطم. جهزي صلصة البشاميل ثم لحمة العصاج. احضري صينية ثم رصي الباذنجان والفلفل الرومي, ثم خليط صلصة الطماطم وضعي اللحمة المفروم العصاح في الوش, ثم صلصة البشاميل ثم اضيفي بيضة مع رشة بقسماط, ثم ضعيهم في فرن درجة حرارته متوسطة لمدة نصف ساعة حتي يحمر الوجه. أقراء ايضا: حلويات سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة وغير مكلفة
مسقعة بابشميل
طريقة المسقعة باللحمة المفرومة بدون فرن
عدد 1 كيلو باذنجان رومى اخضر. عدد 3 ثمرات فلفل احمر. عدد نصف كيلو لحم مفروم معصج. عدد 1 كيلو طماطم. المسقعة باللحم المفرومة حضريها بطريقة مختلفة واقتصادية وبأقل تكلفة - ثقفني. عدد 2 حبة بصل مفروم ناعم. عدد 2 ملعقة سمن.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل - موضوع
أتركيها جانباً لـ20 دقيقة حتى تتصفّى كلّ السوائل. 2- جفّفي شرائح الباذنجان من الماء والملح. 3- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي شرائح الباذنجان واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. 4- في المقلاة نفسها، ضعي شرائح البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. 5- ضعي زيت الزيتون في قر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم والفلفل الأخضر. قلّبي المزيج حتى يصبح الثوم ذهبي اللون. 6- أضيفي الطماطم وقلّبي لدقيقة. زيدي معجون الطماطم، الماء، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكمون والفلفل الحار. اطهي الصلصة لـ5 دقائق حتى تكثف. نكّهي بالملح. 7- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 8- ضعي نصف كمية صلصة الطماطم في قعر صينية فرن عميقة. أضيفي طبقة من اللحم المفروم تليها طبقة من الباذنجان وأخرى من البطاطس. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 9- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى تنضج المكونات. 10- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة.. وصفات بسيطة مختلفة لطعم مميز
طريقة التحضير
أغسلي حبات الباذنجان وقطعيهم إلى حلقات دائرية
قشري الباذنجان حسب رغبتك، ويأتي السر هنا. أملي وعاء عميق بالماء بمقدار مناسب وضعي ملعقتان صغيرة ملح. أنقعي حلقات الباذنجان لمدة ساعة على الأقل حتى لا يمتص الكثير من الزيت عند القلي. حضري الحشوة اللحمة المفرومة، ضعي طنجرة على النار وضيفي ملعقتان من الزيت وضعي البصل والثوم وشوحيهم. ضيفي اللحمة المفرومة والفلفل الأسود والملح، وقلبيهم مع البصل والثوم، وضيفي معجون الطماطم وقلبيهم، ثم اتركيهم حتي ينضج اللحم ثم أرفعيهم من على النار. صفي الباذنجان ثم يجفف بمناديل المطبخ، ضعي طاسة عميقة على النار. ضعي كمية وفيرة من الزيت واتركه حتى يقدح أقلي الباذنجان وانشليه عندما يصلح لونه ذهبي. ضعيهم في مصفاه، وحضري البشاميل في أناء عميق ضعي الدقيق والزبدة. وارفعيهم على نار متوسطة أستمري في تقليب الدقيق حتى يحمر لونه. ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر ويمكن أضافه ماء اذا لزم الأمر. ضيفي كمية الملح المناسبة والفلفل الأسود وقلبيهم مع البشاميل. أحضر صينية أو طاجن مناسب وضعي كمية من البشاميل كطبقة أولي. رصي شرائح الباذنجان ثم ضيفي اللحمة المفرومة وسويها بجميع الجوانب.
وضع اللحم المفروم فوق البشاميل، ثم إضافة كمية من الجبنة المبشورة ثم الخضراوات ثم سكب الكمية المتبقية من البشاميل. إدخال الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتركها لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم. طريقة مسقعة بالخل والثوم
يمكنك تحضير المسقعة بالمكونات المتوفرة لديكِ في المنزل ومن أشهر وألذ طرق لتحضير المسقعة هي إضافة الخل والثوم ضمن مكوناتها وستحصلين على مذاق شهي لا يقاوم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
ربع كوب من الخل الأبيض. مقدار مناسب من زيت القلي. نصف كيلو من الباذنجان الرومي. 3 ثمرات من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح طويلة. 4 فصوص من الثوم. تتمثل طريقة تحضير المسقعة بالخل والثوم في الخطوات التالية:
غسل الخضراوات جيدًا تحت الماء الجاري ثم إضافة تقطيع الباذنجان إلى حلقات دائرية. وضع طاسة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة ثم إضافة الزيت وتركه حتى يسخن، ثم إضافة الباذنجان تركه حتى يحصل على اللون الذهبي. وضع الفلفل الأخضر وقليه بنفس الطريقة ومن ثم وضعهما على مناشف ورقية للتخلص من أي زيوت زائدة. إحضار وعاء عميق ثم إضافة ملعقة كبيرة من الزيت ثم إضافة الثوم وهرسه جيدًا ثم وضعه على النار حتى يحصل على اللون الذهبي.
نقوم بوضع مقلاة على نار متوسطة ونضع بها ملعقتين كبيرتين من الزيت ثم نضيف الثوم والفلفل الحار حتى يصبح لونه ذهبي. وبعدها نقوم بإضافة صلصة الطماطم وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ونترك الصلصه على النار حتى تغلي. في وعاء أخر نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة حتى يسخن ثم نضيف البصل ونقلبه جيداً حتى يذبل، ثم نضيف اللحمه المفرومه وملعقة صغيرة من الملح مع تقليب المكونات جيداً حتى تنضج. الآن نقوم بإضافة اللحمه إلى الصلصه مع ربع كوب من الماء ونتركه على نار هادئة حتى يغلي. نقوم بإحضار صينية فرن وندهنها بملعقتين من زيت الزيتون ونبدأ بوضع طبقة من الباذنجان في الصينيه ثم نضع طبقة من الصلصة واللحمة المفرومة وبعدها نضع شرائح البطاطس ثم الكميه المتبقية من الباذنجان واخيراً طبقة من الصلصة واللحمة المفرومة. الآن نقوم بإدخال الصينية في الفرن ويكون ساخن على درجة حراره 180 مئوية لمدة ربع ساعه تقريباً نخرجها وتترك قليلاً ثم تقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ